豚の角煮をうまくつくるには？ 下茹で5時間目at COOK
豚の角煮をうまくつくるには？ 下茹で5時間目 - 暇つぶし2ch417:ぱくぱく名無しさん
09/03/30 12:24:14 rF4l0ZFp0
>>415
活力鍋のレシピでは煮汁に１晩つけておく
ってなってるけど。そもそもネギとショウガで
臭みけししてるんだから煮汁が再び入っても
柔らかくなるだけでは？？

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