豚の角煮をうまくつくるには？ 下茹で5時間目at COOK豚の角煮をうまくつくるには？ 下茹で5時間目 - 暇つぶし2ch388:ぱくぱく名無しさん 09/03/15 04:21:18 uyNSePcAO>>387 肉のタンパク質の細胞が壊れるから柔らかくなるらしい。 料理は科学って人もいる位だしね。 次ページ続きを表示1を表示最新レス表示レスジャンプ類似スレ一覧スレッドの検索話題のニュースおまかせリストオプションしおりを挟むスレッドに書込スレッドの一覧暇つぶし2ch