08/10/17 16:52:03 zBleYxyv0
冷凍された湯むきトマト8個分。これを使い切る献立を教えて下さい。
昨日の夕飯に食べるつもりがちょっと冷やそうと冷凍庫に入れたまま
忘れてしまったんで。おねがいします。
442:ぱくぱく名無しさん
08/10/17 17:01:10 R3Ej0ziT0
>>440
大鍋で関東炊（おでん）
二食目からえのき、ほうれん草、カニなど火の通りの良い物を追加して変化をつける
で、最後はカレー、これがまた美味い。
443:ぱくぱく名無しさん
08/10/17 17:01:57 R3Ej0ziT0
>>441
普通に煮こんでトマトソース
444:ぱくぱく名無しさん
08/10/17 17:02:46 1HiZ2sWc0
>>441
・トマトソースを作る。
・トマト煮込み（鶏など）
・そのまま冷凍して少しずつ使う（ソースなどに）
・カレーに入れて煮込む（水分をその分だけ減らす。コクが出ます）
445:ぱくぱく名無しさん
08/10/17 17:06:26 zBleYxyv0
>>443
>>444
おお！それいいですね。冷凍トマトはソースにして鶏を煮込もうと思います。
オレガノとにんにく入れようっと。ありがとうございました！
446:ぱくぱく名無しさん
08/10/17 17:22:50 sBPfEp910
>>440
･玉葱と鶏のホイル焼き。
･菠薐草とキノコのお浸し。
･南瓜の煮物。
･大根のお味噌汁
･秋刀魚の塩焼き。
･茹でオクラ。
･納豆
･枝豆とベーコンのポテトサラダ。
･コーンオムレツ＋プチトマト。
･ヨーグルトバナナ。
･鮭とキャベツのちゃんちゃん焼き。
･春雨、人参と牛蒡の煮物。
･冷や奴。
･若布のお味噌汁
447:ぱくぱく名無しさん
08/10/17 17:39:48 HYhoB0WWO
>>446
枝豆とベーコンのポテトサラダとか春雨の煮物とか思いつきませんでした
一眠りして台所に立てそうな状況なので明日までの献立、ごっそりいただきます。
>>442
おでんはまったく想定外でした！
普段からよくある材料なのでこちらもやってみようと思います
お二方ともヘルシーメニュー、ありがとうございました。
448:ぱくぱく名無しさん
08/10/17 20:21:31 QvCcb1oV0
明日お弁当が必要なんですが、
見事に財布を忘れて出勤してしまいました orz 食材買えなかった
卵１個、ハム、スライスチーズ、ナス、ししとう、長ネギ、キャベツ
カボチャ、じゃがいも、玉ねぎ、白菜
くらいしかありませんが、何かいいお弁当メニューお願いします
ご飯は炊きました。調味料はそろっています。
449:今日も雲孤 ◆bKaGbR8Ka.
08/10/17 20:28:28 C/uGUt6d0
小沢を口寄せして首相にするのがいい。このままでは生活できないじゃん。
首相を顔で決めるのはイクナイ！
Ozawa has a pioneer spirit.
We can see it shines like a diamond heart through his froggie shell.
この人はハンサムだけど、我々の暮らしを破壊してしまった。
↓
巛ミミ《《《llll;;|ﾐﾐﾐ《彡彡彡ミﾐ》ミ
巛ﾐ《llli／⌒｀ '" ｀ﾞﾞヾ三》巛彡ﾐ
ミ巛llﾉ ─ ミ》》》ミミヾ You are fool trusted me -
ヾﾐi/ ー '_,,,,,, ゞ》》》彡ミ He's done his bit of good
彡/,-一ヾ ,i ／ _ ` ミ)))ミミ彡 I played the grateful serf
川| -=・= ) /-=・=-- |||))ミミ彡 And thanked him like I should
彡） "''''"/ ゝ""''''" ||lゞ三彡 But when the house was still,
|l||.i^ / ヽ r |l(.6ﾉミ I got up in the night
ﾐ（ (ゝ-'ヽ 'ヽ |ｰ'彡 Took the silver
ヾ|! ﾉl _ ヽ 〉 川ﾐﾉ Took my flight! ♪
| r-─一'冫） ノ |巛ﾉ
`| ' ￣´ ﾉ ! _,.. ' |彡
!, , ' ノ' i. ヽ|_
`-┬ '^ ! ／ |＼
民意↓
orz =3 自民党（経団連）
orz =3 公明党（創価学会）
450:今日も雲孤 ◆bKaGbR8Ka.
08/10/17 20:29:16 C/uGUt6d0
ぽこたん王のうんこ団2000万票は、人工心臓でセックスできない
このガマイチ郎を応援します！我々と子供達が生きるために！！
,..--‐‐‐‐‐‐‐‐---..
／::::ヽ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;)
|::::::::::/ ヽヽ
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|::::::::／ ) (. .||
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|.（ 'ｰ-‐' ヽ. ー' | 生活が一番
ヽ. ／(_,､_,)ヽ |
._|. ／ ＿＿_ .|
＿／:|ヽ ノｴｪｪｴ> |
:::::::::::::ヽヽ ー--‐ ／
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451:ぱくぱく名無しさん
08/10/17 20:53:33 R3Ej0ziT0
>>448
ハムカツ千切りキャベツ
ナスチーズはさみ揚げ
しし唐素揚げ
目玉焼き
ぽてとサラダ
452:ぱくぱく名無しさん
08/10/17 21:09:20 pphGU8yg0
すみません
簡単にできるほうれんそうの料理を教えてください。
ほうれんそうを15袋もらって、急いでゆでて冷凍保存したのですが、これをどうやってたべたらいいのか、頭を悩ませています。
とりあえずすでにやったのは、
・しょうゆと海苔のおひたし
・しょうゆとまよねーずあえ
・ホール缶トマトとひき肉戸をあわせたもので煮込む
このくらいです。
ほかに、簡単でおいしい調理法があれば教えてください。
453:ぱくぱく名無しさん
08/10/17 21:09:55 1HiZ2sWc0
>>448
・ゆで卵のソース漬
→ゆで卵をラップを敷いた小さめの器に入れてウスターソースを入れて包む。
一晩味をなじませておく。
・かぼちゃのミニグラタン
→蒸したかぼちゃをマヨで和えホイルカップに盛ってチーズのせて焼く。
・ハムとゆでキャベツのごま和え
・ししとうと茄子の味噌炒め
454:ぱくぱく名無しさん
08/10/17 21:12:57 I8myB5bX0
>>452
１．カレーに入れる。フープロで細かく刻んでね。本格的な
インド風カレーだったらもっといいけど、普通のカレーでもまあ
いいんじゃないかな。
２．ポタージュにする
３．ナムル
455:ぱくぱく名無しさん
08/10/17 21:13:55 lhAs+qu40
>>452
基本の基本バター炒め
456:ぱくぱく名無しさん
08/10/17 21:17:48 1HiZ2sWc0
>>452
・ポタージュスープ
→じゃがいも玉ねぎをスープで煮て、ゆでたほうれん草を加えてミキサーにかける。
ミキサーなければほうれん草をみじん切りにして加える。
・ほうれん草炒めの卵とじ
→スクランブルにせずまとめればオムレツになる。
・グラタンやドリア、パスタのソースに入れる
→市販のソースを使えば簡単。
・ほうれん草カレー
→みじん切りにして（できればペーストにすれば尚良）加える。
457:ぱくぱく名無しさん
08/10/17 21:24:09 6n90YKsbO
>>435です
レスありがとうございました。
肉団子にしました！
ぱくぱく食べてくれました。
体小さいのによく食べるんでびっくり。
友人は「この子燃費悪いねんw」と言ってました。
458:ぱくぱく名無しさん
08/10/17 23:32:56 pphGU8yg0
452です
レスありがとうございました。
>>454-456
カレーと、シチューと、バター炒め、をとりあえず試してみます。
カレーは思いつかなかったし、シチューもおいしそうですね。
どうもありがとうございました。
459:ぱくぱく名無しさん
08/10/18 01:23:21 gaLOugg8O
家族三人(うちひとり胃ﾅｼ)
料理用赤ワインをもてあましてます。
野菜はだいだいあります。
肉調味料は足りなければば昼行ってきます。
シチュー、ワインゼリー以外のレシピの教授お願いします。
460:ぱくぱく名無しさん
08/10/18 04:20:56 XYESSSRY0
>>459
コックオヴァン（鶏の赤ワイン煮）
これが一番大量消費できるでしょう。
461:ぱくぱく名無しさん
08/10/18 21:18:48 gaLOugg8O
>>460さん
ありがとう！柔らかくできそうだ。作ってみます。
462:ぱくぱく名無しさん
08/10/18 23:11:59 sB5GU9TKO
お願いします
厚揚げ
キャベツ
ジャガ芋
タマゴ
463:ぱくぱく名無しさん
08/10/18 23:15:26 dTOqy3R10
小さく切った厚揚げとキャベツを煮て卵とじ＋ジャガバター。
焼き厚揚げ＋胡麻油塩キャベツ＋ジャガイモオムレツ。
464:ぱくぱく名無しさん
08/10/18 23:24:33 sB5GU9TKO
>>463
早い回答ありがとうございました(>_<)
465:ぱくぱく名無しさん
08/10/18 23:27:05 XYESSSRY0
>>462
おでん（厚揚げ、じゃがいも、卵）
ゆでキャベツのサラダ
じゃがいもと卵のココット
キャベツと厚揚げの味噌汁
厚揚げとキャベツの甘辛炒め
じゃがいもの味噌汁
目玉焼き
厚揚げの卵とじ丼
じゃがいもとキャベツのスープ
・・・なんか順列・組み合わせだね。
466:ぱくぱく名無しさん
08/10/18 23:43:57 sB5GU9TKO
>>465
ありがとうございます☆★おでんいいですねo(^-^)o
467:ぱくぱく名無しさん
08/10/19 01:16:20 oTKRQ/ccO
お願いします
鮭２切れ
挽き肉２００グラム
牛肉２００グラム
キャベツ半玉
ジャガイモたくさん
玉ネギたくさん
カボチャ少し
エノキ半分
ワカメたくさん
ニンジン少し
材料はあるのに考える力がありません・・・
みなさんのアイディアを分けてください
品目が多ければ多いほど助かります
468:ぱくぱく名無しさん
08/10/19 01:30:15 KVKS33hr0
>>467
･串揚げ(牛串、玉葱、南瓜、人参)＋キャベツ。
･天ぷら(掻き揚げ)
･焼き肉
･ハンバーグ＋南瓜のグラッセ＋コールスローサラダ。
･メンチカツ＋(南瓜)コロッケ。
･鮭と若布の炊き込みご飯＋えのきと玉葱のおみそ汁。
･鮭とキャベツの蒸し煮。
･鮭(挽肉)とキャベツのグラタン(隠し味に味噌を少し)。
･若布とエノキの酢の物。
･茹で野菜の挽肉あんかけ。
469:ぱくぱく名無しさん
08/10/19 01:49:58 1sP+jts00
>>467
鮭のちゃんちゃん焼き
（鮭、キャベツ、玉ねぎ）
わかめと玉ねぎのサラダ
（わかめ、玉ねぎ）
肉じゃが
（じゃがいも、玉ねぎ、人参、挽き肉）
牛肉とキャベツのオイスターソース炒め
（牛肉、キャベツ）
きのこの炊き込みご飯
（きのこ、牛肉、人参）
かぼちゃポタージュ
（かぼちゃ、玉ねぎ、じゃがいも）
470:ぱくぱく名無しさん
08/10/19 09:18:08 f8FmzZml0
お弁当作ってるんですが、野菜が無くて…
冷蔵庫にはピーマン一個とレタスがちょっぴりと玉葱があります
出来れば青物が欲しいです
各種調味料あります 買出し行く時間はありません
お弁当には ちらし寿司・ウインナー・玉子焼き・プチトマトを入れるつもりです
スレチだったらごめんなさい…
速レスお願いします；；
471:ぱくぱく名無しさん
08/10/19 09:28:57 KVKS33hr0
ピーマンと玉葱の炒め物＋レタスカップ。
472:ぱくぱく名無しさん
08/10/19 09:29:36 1sP+jts00
>>470
ピーマンと玉ねぎの炒めもの
→ピーマンと玉ねぎを5m幅くらいに切り、耐熱容器に入れて調味料を入れてチン☆
カレー風味にしてもよし、焼き肉のタレやめんつゆを使っても良し。
473:ぱくぱく名無しさん
08/10/19 09:48:54 f8FmzZml0
>>471-472
ありがとうございます！
早速やってみます！！
474:ぱくぱく名無しさん
08/10/19 10:46:06 mDRbM4WX0
【料理】マイタケと牛肉を一緒に炒めないよう注意喚起。化学反応で大爆発の恐れ
ｽﾚﾘﾝｸ(kinoko板)
475:ぱくぱく名無しさん
08/10/19 10:59:17 1sP+jts00
マイタケだけにきのこ雲か=3
476:ぱくぱく名無しさん
08/10/19 11:10:03 KVKS33hr0
>>474
普通にオイスターソース炒めとか甘酢あんにする時に炒めてるぞ。
477:ぱくぱく名無しさん
08/10/19 12:40:23 ucwHuOPF0
>>474
やられたｗｗｗｗこのｽﾚﾀｲは卑怯ｗｗｗｗ
478:ぱくぱく名無しさん
08/10/19 17:57:52 8madhL0e0
お願いします。
ナス
かぼちゃ
ウインナー
卵
豆腐
豚肉
ピーマン
479:ぱくぱく名無しさん
08/10/19 18:04:41 RP7NftHmO
ナス、ピーマン、豚肉で味噌炒めかオイスターソース炒め
かぼちゃ、ゆで卵で温野菜サラダ
かぼちゃか卵、豆腐で味噌汁
480:ぱくぱく名無しさん
08/10/19 18:34:00 AmqpbL2i0
今日取り立ての 尿 500ml
知らない人の畑から取ってきた さつま芋 3つ
木になってた 柿 ５個
アマガエル １匹
道で捕まえた アリ３０匹
貰ってきたパンの耳 一袋
481:ぱくぱく名無しさん
08/10/19 19:43:21 nbqdcFbiO
もやし 200g
米
だし昆布
醤油
みりん
塩
砂糖
サラダ油
モヤシ炒め以外でなにかできないでしょうか？
材料の買い増しはできません。
馬鹿らしく思われるかもしれませんが、できればお願いします。
482:ぱくぱく名無しさん
08/10/19 20:00:36 8AfZ1iQW0
>>481
おにぎり作って醤油を塗って焼きおにぎり。
モヤシの醤油あんかけ。
483:481
08/10/19 20:06:26 nbqdcFbiO
>>482
片栗粉なしで｢あん｣が作れるのでしょうか？
484:ぱくぱく名無しさん
08/10/19 20:11:15 8AfZ1iQW0
米のとぎ汁を煮詰めればとろみは付く。
485:ぱくぱく名無しさん
08/10/19 20:15:16 nbqdcFbiO
>>484
なるほど。初めて知りました。
ありがとうございました。本当に助かりました。
486:ぱくぱく名無しさん
08/10/19 21:00:01 hQYuZsxb0
カボチャを使ったアンティパストないでしょうか？
487:ぱくぱく名無しさん
08/10/19 21:16:53 1sP+jts00
>>486
つ 検索「かぼちゃ アンティパスト」
488:ぱくぱく名無しさん
08/10/19 21:19:15 8AfZ1iQW0
ポテトサラダ風にマヨネーズで和えたり、素揚げしてドレッシングをかけるとか。
茹でて小麦粉と混ぜてクッキーみたな形にし、茹でるか焼くかしてマリネした野菜や魚介を乗せるとか。
489:ぱくぱく名無しさん
08/10/19 21:33:57 hQYuZsxb0
>>488
ポテトサラダ風！！そっか、その手があった！
粗く潰してバルサミコマヨネーズかなにかで和えて
クルミか松の実あたりを乗せて・・・やってみます㌧！
490:ぱくぱく名無しさん
08/10/20 08:01:11 4nSQynhaO
夕食の献立をお願いします。
今から支度して、帰ってきたらすぐ食べられるのが理想です。
主食は鶏ごぼう炊き込みご飯です。
よろしくお願いします！
かぼちゃ 長ネギ ほうれん草少し 玉葱 じゃがいも 人参
合挽き ハム 塩鮭 絹ごし豆腐 乾燥ワカメ
491:ぱくぱく名無しさん
08/10/20 09:16:20 D2NVbEc00
>>490
炊き込みご飯がメインという事なので他は軽めでいいのかな？
ほうれん草と豆腐の卵とじ（卵追加で）
かぼちゃのバターきんぴら
じゃがいもと玉葱のみそ汁
千切りしてさっと茹でたじゃがいもと戻したワカメでサラダか酢の物
・・・いもがかぶった。食感が違うっつーことで許して～
492:ぱくぱく名無しさん
08/10/20 10:30:15 DkS5hRrC0
>>490
もう出かけちゃったかな？
和風ハンバーグ
（合挽き、長ネギ、人参）
カボチャサラダ
（かぼちゃ、ハム、玉ねぎ）
塩鮭と玉ねぎのマリネ
（塩鮭、玉ねぎ）＋レモン汁
豆腐とわかめの味噌汁
（豆腐、わかめ）
493:ぱくぱく名無しさん
08/10/20 17:09:36 XwjqrMxEO
質問させてください。
今日クリームシチューにするんですが、主食は何がいいですか？
あるものは、さんま・秋鮭切り身・豚ロースステーキカットです。
494:ぱくぱく名無しさん
08/10/20 17:18:31 L6aD0QLW0
>>493
？理解が難しいけど、貴方のお宅では「さんま・秋鮭切り身・豚ロースステーキカット」が
主食になってるの？ご飯やパンではなくて？
メインのおかずとしてならば、鮭のムニエルやポークソテーなんかがいいと思います。
495:ぱくぱく名無しさん
08/10/20 17:24:22 XwjqrMxEO
>>493
鮭のムニエルだとカロリー高くなりそうじゃないですかね？
496:ぱくぱく名無しさん
08/10/20 17:33:13 L6aD0QLW0
じゃあガルニと一緒にキッチンペーパーで包んで蒸せば？
カロリーの事は書いてなかったので。
497:ぱくぱく名無しさん
08/10/20 17:56:01 4nSQynhaO
>>491-492
ありがとうございます
午前中レスできませんでしたが、助かりました
498:ぱくぱく名無しさん
08/10/20 18:19:20 XwjqrMxEO
>>496
てことは、普段カロリー等気にしないで献立立ててるんですね(^-^;
とっても参考になりました！
499:ぱくぱく名無しさん
08/10/20 19:42:03 aVIG2t7Q0
なぜ煽る
500:ぱくぱく名無しさん
08/10/20 23:21:52 Mq6C/5DbO
まあ、普段から赤の他人のカロリーまで気にする人間は少ないだろうな
とりあえず500
501:ぱくぱく名無しさん
08/10/21 12:41:24 lHQaLWls0
もやし 1袋
たまねぎ 2個
大根 10cm
バジルの葉 数枚
ブロッコリ 2/3株
レタス 1/2玉
卵 8個
大人2人分、調味料ぼちぼち豊富です。
細切れ肉を買い足して肉野菜炒め（もやしと肉と玉ねぎ）をしようと思ってます。
あともう1品おかずか小鉢的なものが欲しいんですが何が良いでしょうか。
買出しどんと来いです。和か中か亜だと嬉しいです。お願いします。
502:ぱくぱく名無しさん
08/10/21 12:47:10 zhDZoCBk0
>>501
大根とかつぶしの炒め煮。
塩ゆでブロッコリーの天ぷら。
炒り卵のレタスあん。
503:ぱくぱく名無しさん
08/10/21 12:51:57 PfyBu44/0
>>502
・千切り大根と蒸しササミのサラダ
・ブロッコリのゴマ和え（おかか和え）
・かに玉
504:ぱくぱく名無しさん
08/10/21 15:00:28 WGRqYWKPO
体調が悪く、ご飯作る気力も体力もありません
最低限の作業量で出来る晩御飯を教えてください
長時間煮込むとかは寝てしまいそうで怖いです
また、子供と主人の食事時間が違うので、炒めものは避けたいです
メインは塩鮭焼こうかと思ってます
大人二人 2歳児一人です
玉葱 じゃがいも 人参 胡瓜 長葱
ハム 塩鮭 ツナ 卵 豆腐
戻したひじき 乾燥わかめ マロニー
505:ぱくぱく名無しさん
08/10/21 15:09:21 zhDZoCBk0
豆腐、人参、ジャガイモ、長ネギでけんちん汁。
マロニーとツナのサラダ。
506:ぱくぱく名無しさん
08/10/21 15:37:20 PfyBu44/0
>>502
耐熱皿にバター塗って
スライスしたジャガイモ・タマネギ・ハム（又はツナ）を乗せて
マヨネーズ絞るのを二回繰り返す。
オーブンに突っ込んで15分ほど加熱。
取り分けて食べれ。
507:ぱくぱく名無しさん
08/10/21 15:56:22 3ifC19330
>>504 お大事に。
マロニーのスープ
（わかめ、マロニー、ハム）
ツナと葱入り卵焼き
（ツナ、長ネギ、卵）
508:ぱくぱく名無しさん
08/10/21 16:09:36 OHLSxl1B0
大人二人幼児一人です
カワハギのバター焼きか煮付け（迷い中)と
大根とホタテ缶のサラダを作ろうかと思いますが
副菜が思いつきませんﾎﾞｽｹﾃ
鶏胸 200g
牛コマ 100gくらい
たまねぎ たくさん
じゃがいも 3個
卵 5個
トマト 小2個
長ネギ 1本
チンゲン菜 2株
かぼちゃ 1/4
冬瓜 1/8
えのき 1袋
シソ 1束
乾物、調味料等だいたい揃ってます
よろしくお願いします
509:ぱくぱく名無しさん
08/10/21 16:24:13 3ifC19330
>>508
・玉ねぎとじゃがいもの味噌汁
・かぼちゃと鶏の揚げ浸し
・卵とトマトの炒め物
・冬瓜のスープ
・チンゲンサイの卵とじ
・ 長ネギと牛コマのオイスターソース炒め
・ エノキと長ネギと卵のスープ
510:ぱくぱく名無しさん
08/10/21 16:27:10 aEZTdNvOO
>>508
肉じゃが(牛、じゃがいも、玉葱)
トマトと卵の炒め物。
鶏とチンゲンサイの中華煮。
卵とじ(牛、玉葱or葱、えのき)
南瓜の煮物。
冬瓜とえのきのとろみ煮。
蒸し鶏と温野菜。
葱とえのきの味噌汁。
かきたまとえのきの中華スープ。
511:508
08/10/21 18:30:24 VD4hYY400
うわーこんなに！
ありがとうありがとう
助かりました
512:ぱくぱく名無しさん
08/10/21 20:46:15 GN/MwQBfO
鶏むね肉少量
合い挽き肉少量←できればこれ使いたい
大豆
人参
トマト
ジャガイモ
ゴボウ
納豆
キムチ
卵
キュウリ
梅
さつまいも
えのき
もやし
ご飯
パスタ
カニカマ
食パン
調味料は大体揃ってます。空腹脱力気味です。お願いします
513:ぱくぱく名無しさん
08/10/21 20:49:51 GN/MwQBfO
>>512です。ニンニク、ししゃもを追加
514:ぱくぱく名無しさん
08/10/21 20:54:02 068VQi560
･挽肉、大豆、玉葱、トマト、カレー粉とタバスコ少々でチリビーンズ。
･納豆オムレツ
･胡瓜の梅和え。
･モヤシとエノキのキムチ炒め。
ジャガイモのスープ。
515:ぱくぱく名無しさん
08/10/21 20:55:45 GN/MwQBfO
すいません、忘れてた。>>512は一人分です
516:ぱくぱく名無しさん
08/10/21 20:56:58 GN/MwQBfO
>>514
ありがとうございます！
517:504
08/10/21 21:15:29 WGRqYWKPO
ありがとうございました
とりあえず何とかなりました
518:ぱくぱく名無しさん
08/10/21 23:37:55 DYZ4UyvmO
挽き肉
牛肉
ジャガイモ
にんじん
キャベツ
玉ネギ
わかめ
海苔
木綿豆腐
白ゴマ
カニカマ
一般的な調味料
明日のお弁当にしたいです。
肉じゃがとハンバーグは今日作ったため
他のレシピが良いのですが思い浮かびません。助けてください、お願いします
519:ぱくぱく名無しさん
08/10/21 23:47:43 WO//1IfZ0
ひき肉、にんじん、玉ねぎ→ドライカレー
ジャガイモ、にんじん、玉ねぎ→ポテトサラダ
一口大に切った豆腐を牛肉で巻いて海苔でとめて焼く（アスパラベーコン的に）
わかめのごま油炒め（白ゴマちらす）
520:ぱくぱく名無しさん
08/10/22 00:28:35 g0mCN2+Y0
酒、塩、コショウ、オリーブオイルに漬け込んだ鶏ムネ肉があるのですが、そのまま焼いてしまうのは味気ない気がして‥‥(´･ω･`)
なにかオヌヌメの調理法はありますか？
よろしくおながいします＞＜
521:ぱくぱく名無しさん
08/10/22 00:43:57 xwzcbwpv0
>>520
漬けてある油ごとコンフィにすれば？
522:ぱくぱく名無しさん
08/10/22 01:05:41 g0mCN2+Y0
>>521
ご指南ありがとうございます( ﾟωﾟ)(｡_｡ )
その発想はなかったのでレシピがひとつ増えました！
かたい肉を柔らかく食べたいという気持ちが一番にあります。
523:ぱくぱく名無しさん
08/10/22 12:05:10 Sz5YnwESO
丸投げです
年寄りがいるんで和食っぽいもので
揚げものと固いものと辛いものと酸っぱいものはイヤだそーです
仕事帰りに買い物するんで材料は何でもok
なるべく簡単に早く作れて、二三品あると嬉しい
主食は白飯
神よ頼む
524:ぱくぱく名無しさん
08/10/22 12:15:25 T9jXdNN50
>>523
・白身魚の酒蒸しキノコあんかけ
キノコはシメジでもシイタケでもお好みで。
酒蒸しあんかけがめんどくさかったら、アルミホイルに魚とキノコ乗せて包んで蒸しても。
・青菜（小松菜とかほうれん草とか春菊とか）のお浸し
余裕があれば、油揚げをサッと炙ったのを短冊切りにして混ぜても美味しいです。
・けんちん汁
こんな感じで如何でしょう。
525:ぱくぱく名無しさん
08/10/22 14:08:27 sSmoJojS0
鯖をなんとか洋風に調理して食したいのですが、
オリーブオイルくらいしかそれっぽいものがありません
タマネギとアサリくらいしか素材も無いです、やはり不可能ですか？
526:ぱくぱく名無しさん
08/10/22 15:33:30 7qqj3Gkt0
「児童ポルノ禁止」NPOの女性理事長は「元ポルノ業者」 （週刊新潮2005年05月05日・12日合併号）
URLﾘﾝｸ(otaku.rulez.jp)
URLﾘﾝｸ(otaku.rulez.jp)
527:hatubaibi.biz
08/10/22 15:42:07 IiV6n7+s0
不可能
528:ぱくぱく名無しさん
08/10/22 15:49:32 j13W06u/0
>>525
オリーブ油で普通に焼けば、ポワレになるんじゃない？
あとはトマト煮とか。
529:ぱくぱく名無しさん
08/10/22 15:50:47 oErQOeYB0
>>525
パン粉つけて焼く。別にアサリをボンゴレ風にしてソースにすれば旨いかも。
530:ぱくぱく名無しさん
08/10/22 16:32:41 L0nOLVMk0
はんぺんレシピお願いします
531:ぱくぱく名無しさん
08/10/22 16:40:22 J+6dfwXtO
アルミカップを使って出来る量産型料理お願いします。
簡単で冷凍出来たら最高。この際お菓子でもいい。
（カップケーキとスイートポテト以外）どうかお願いします。
ちなみにバターがありません。他は割と揃ってます。
・小麦粉・卵・牛乳・にんにく・たまねぎ・じゃがいも
・にんじん・パン・パスタ・重曹・鶏むね・黒糖・ヨーグルト
・手羽元・トマト・粉寒天・梅干し・キムチ・納豆・めんつゆ
・ウインナー・チョコペースト・ココア・カイワレ・もやし
・片栗粉・味付け海苔・インスタントコーヒー・薩摩芋
532:ぱくぱく名無しさん
08/10/22 16:51:23 xwzcbwpv0
>>531
パスタか鶏肉メインのミニグラタン。
533:ぱくぱく名無しさん
08/10/22 18:11:10 sSmoJojS0
>>528 >>529
塩胡椒＋カレー粉かけてその上にパン粉撒いて
パスタ用に買ってたガーリックオイルみたいのかけてオーブンで焼きました
さじ加減を色々間違ったようでしょっぱい！そしてギトギト！
でも味さえ薄くすればまぁ…おいしくなるかも？アドバイスありがとうございました。
534:ぱくぱく名無しさん
08/10/22 18:14:07 Iqs0TaLJO
豚こまぎれ
挽き肉少し
小松菜
じゃがいも
人参
ピーマン
玉ネギ
きゃべつ
モヤシ
油揚げ
調味料だいたいのもの
材料ありすぎて逆に献立が思いつきません
揚げ物は苦手なのでそれ以外でしたらなんでも助かります
よろしくお願いします
535:ぱくぱく名無しさん
08/10/22 18:29:18 WEiC7W8u0
挽き肉、ピーマン、玉ねぎでピーマンの肉詰め
つけあわせにキャベツの千切り
もやしと油揚げの味噌汁
536:ぱくぱく名無しさん
08/10/22 19:41:23 h37IePVyO
>>534
肉じゃが(豚コマ、じゃがいも、人参、玉ねぎ)
キーマカレー(挽き肉、好きな野菜のみじん切り)
回鍋肉風(豚、ピーマン、キャベツ、玉葱)
じゃがいもの煮転がし(じゃがいも、挽き肉)
小松菜と揚げのさっと煮。
小松菜のお浸しや胡麻和え。
もやしとピーマンの塩と胡麻油炒め。
好きな野菜で冷or温野菜サラダ、コンソメスープ。
537:ぱくぱく名無しさん
08/10/22 20:35:54 Sz5YnwESO
>>524
素晴らしいよ
そのまんま頂いた
神よ有難う
538:ぱくぱく名無しさん
08/10/22 21:00:58 J+6dfwXtO
>>532
ありがとう
539:ぱくぱく名無しさん
08/10/22 21:07:52 Y3b4EaqT0
旦那の祖母が週末から泊まりに来ます。
二泊するので夕飯2食分考えて頂けると助かります。
おばあちゃんですが、激辛とか固い肉とか意外ならなんでも食べられます。
主食は白米。
明日以降買い出しに行くので材料はなんでも。
お願いします！
540:ぱくぱく名無しさん
08/10/22 22:21:06 dsVy0zyo0
>>539
婆ちゃんが何歳なのかわからないけど、１日は鍋でワイワイ楽しく食べるのがいい。
フグとか白身魚のあっさり風が無難だと思う。
あとは>>539さんが得意な料理でいいと思うけど、高齢者は食が細いはずだから
ひとりずつ皿に盛るなら少量にして、できれば大皿からとりわけるのがいいのでは？
541:ぱくぱく名無しさん
08/10/23 00:13:21 wSPZO65JO
焼きそば用の麺と豚バラがあるんだが何か良い献立ない？
542:ぱくぱく名無しさん
08/10/23 00:16:20 rz23GM7V0
豚バラは醤油まぶして炒める(野菜があれば一緒に)。
そこにそばを投入。最後に塩か焼き肉のタレかマヨネーズで味付け
543:ぱくぱく名無しさん
08/10/23 00:34:48 XgT/J0FO0
すみません、相談に乗って下さい。
紅葉狩りデートにお弁当持参で行くことになりましたが男の人にデートでお弁当を作ってあげることなんて
初めてで何を作ればいいのかわからなくなってきました。
今の所の予定はこんな感じです。
☆決定
・ニンニク醤油をご飯にまぜて大葉で包んだおにぎり（手の込んでる感を演出）
・アボカドと鶏肉のガーリック炒め（私が好きなので）
・生春巻き（サラダ要素＋彼の好物のエビ要素）
・和風ハンバーグ（ハンバーグ好きらしいので）
・卵焼き（彩り＋定番）
☆作るか迷い中
焼き鮭（魚、秋っぽさ要素）
大学芋（甘いものも必要？）
かぼちゃの煮付け（秋っぽいし家庭的な感じで）
バランスはとれているでしょうか？
一人暮らし５年目、料理はほぼ毎日しますが普段は安くて簡単で早く出来る物しか作りません。
もうこの際予算の上限とかどうでもいいし、前日は時間があるので上手くいくまで作り直す覚悟です。
他に何を足した方が良いでしょうか？それとも張り切り過ぎな感じがしますか？
544:ぱくぱく名無しさん
08/10/23 00:39:56 LOCej6Mn0
おねがいします。
チキンラーメンを使った和風料理を考えています。
特に食材にこだわってはいません、安上がりに越したことはないですが‥‥。
545:ぱくぱく名無しさん
08/10/23 00:43:44 6+f6xAPT0
>>543
ケチつけるつもりじゃないが、
ニンニク醤油なおにぎり→昼からにんにく臭くなるのかよ
生春巻き→昼までに水分吸ってへなへなになりそう
大学芋→冷えると堅いよ
てな気がしました
546:ぱくぱく名無しさん
08/10/23 01:00:58 rz23GM7V0
>>543
･おにぎりと炒め物でニンニクが被ってる。
おかずが多いので普通のおにぎり(梅干しやおかか)で胡麻を軽く混ぜる程度でいいと思う。
･大学芋と南瓜の煮付けは両方甘いのでどちらか一方で。
(その際玉子焼きは塩味or甘さ控えめで)
･肉が二種類(炒め物とハンバーグ)あるので、焼き鮭を入れるのなら極少量で。
･ちょっと漬け物や味の薄い物を入れると箸休めになる。
547:543
08/10/23 01:04:12 XgT/J0FO0
>>545
いえいえ、ありがとうございます。
お弁当なんて普段作らないので普通の料理との勝手の違いがわからず、指摘して頂いた点に気がつきませんでした。
手でつまめなくなりますが
ニンニク醤油おにぎり→お芋の炊き込みご飯
生春巻き→普通にエビサラダ
大学芋→やめる
に変更しようと思います。
もし他の方も気付いた点が有れば指摘して頂けると幸いです。
548:543
08/10/23 01:08:15 XgT/J0FO0
すみません、546さんの意見を見る前に書き込んでしまいました。
大学芋→カボチャの煮付け
焼き鮭→やめる
にします。普通のおにぎりもいいですね。
漬け物も買ってこなくちゃ…。
オリジン弁当のお惣菜を詰めてやりたい衝動にかられますが頑張ります！
549:ぱくぱく名無しさん
08/10/23 01:15:29 I3WoQslwO
>>543
＞ ・ニンニク醤油をご飯にまぜて大葉で包んだおにぎり（手の込んでる感を演出）…焼きおぬぎりにしる。
＞ ・アボカドと鶏肉のガーリック炒め（私が好きなので）…自分が好きならいいんじゃない？
＞ ・生春巻き（サラダ要素＋彼の好物のエビ要素）…クッキングシートに、戻した生春巻の皮を一枚ずつはさんで実父ロックに入れて持っていき、現場で具材を巻いてアーン♪ｗ
＞ ・和風ハンバーグ（ハンバーグ好きらしいので）…生春巻きの具にしたら？
＞ ・卵焼き（彩り＋定番）…ぜひともだし巻き卵で！
＞ ☆作るか迷い中
＞ 焼き鮭（魚、秋っぽさ要素）…鮭の竜田揚げの方が、『手が込んでる』風？
＞ 大学芋（甘いものも必要？）…普通にデザートの方がいい。
＞ かぼちゃの煮付け（秋っぽいし家庭的な感じで）…汁気は片栗粉でトロミをつけたら食べやすい♪
って感じで♪
550:ぱくぱく名無しさん
08/10/23 08:32:15 1F+F1ukc0
うらやましいのう。
思いっきりいちゃいちゃできる年代なんだろうなあ。
愚妻にそんなことをしてもらったのは忘却のかなた…
551:ぱくぱく名無しさん
08/10/23 12:14:11 7LHRdleZO
しめじほうれん草ハムのグラタン
トマト豆腐レタスのサラダ
あと何があるといいですか？
人参
じゃがいも
白ねぎ
ツナ
玉葱
があります
552:ぱくぱく名無しさん
08/10/23 12:21:39 Oykl6ldsO
>>551
人参･ジャガ芋･玉葱･トマト･ハムで、具だくさんスープは？
553:ぱくぱく名無しさん
08/10/23 12:34:04 D03BqB/+0
茹で人参&茹でジャガの、葱の香りを移したバターがけ。
玉葱にツナマヨを詰めてグリル。
554:ぱくぱく名無しさん
08/10/23 12:37:02 7LHRdleZO
>>552
全部賽の目に切ってコンソメで煮ればいいですかね
簡単だし、それにします
ありがとう
555:ぱくぱく名無しさん
08/10/23 13:14:22 7LHRdleZO
>>553
リロってなかった、すみません
レスありがとう
556:ぱくぱく名無しさん
08/10/23 14:15:39 EgHa80o1O
一人暮らしなのですが、彼を初めて家に呼ぶのでレシピ考案お願いします。
回鍋肉をメインの料理にしようと思っているのですが、何を付け合わせればいいでしょうか？
今から買い出しに行くつもりなのでよろしくお願いします！
557:ぱくぱく名無しさん
08/10/23 14:38:58 MYtiim1G0
>>556
・棒々鶏
・春巻き
・シュウマイ
・中華風コーンスープ
この辺で。
558:ぱくぱく名無しさん
08/10/23 15:02:21 EgHa80o1O
>>557さん
ありがとうございます(｀・ω・´)
買い出し行ってきます(＾ω＾)
559:ぱくぱく名無しさん
08/10/23 16:47:20 XcRWULOR0
ブロッコリー茎のきんぴらを作った。
メインおかずを鶏肉の肉じゃがにしようと思ったが、そうすると
しょうゆしょうゆで味がかぶってしまう。
鶏肉・じゃがいも・にんじん・たまねぎ で
カレー以外のメインになりそうなもの、何かないだろうか？
肉じゃがなら、しょうゆ以外の味付けでおいしそうなもの…
辛いのがダメなので、それ以外でお願いします。
560:ぱくぱく名無しさん
08/10/23 16:50:17 x6klxOEvO
>>559
コンソメベースでポトフ風とか、トマトスープとかは？
561:ぱくぱく名無しさん
08/10/23 16:52:29 jjUR0CgN0
>>559
鶏肉、ジャガイモ、玉ねぎにチーズのせてグラタンはどうよ
562:ぱくぱく名無しさん
08/10/23 17:05:08 XcRWULOR0
>>560>>561ポトフ頂きました！ありがとう！
563:ぱくぱく名無しさん
08/10/23 18:06:27 1l8RMDEA0
家族２人（大人）
冷凍かれい、エリンギ、冷凍すじなしいんげん、油揚げ、卵、ソーセージ、
じゃがいも、長ネギ、れんこん、にんじん、春巻きの皮３枚
無難にカレイの煮付け、味噌汁、適当に炒め物か和え物にしようと
思いましたがワンパタで飽きてきました。どなたか献立お願いします。
カレイがメインですが、卵とソーセージの賞味期限が
近いのでなるべく早めに消費したいです。
564:ぱくぱく名無しさん
08/10/23 18:33:33 SYs2Tkkq0
>>563
カレイの竜田揚げ＋エリンギとインゲンの胡麻和え＋かき玉汁。
ソーセージと蓮根、人参を炒めて春巻き
お揚げに玉子を詰めて、インゲンと煮物。
ジャガイモのおみそ汁。
565:ぱくぱく名無しさん
08/10/23 18:36:46 EY1uwtjs0
>>563
ジャガイモとソーセージのマヨオーブン焼き
玉子と細切りにんじんの辛子マヨサラダ
いかがかな？
566:ぱくぱく名無しさん
08/10/23 18:38:38 1l8RMDEA0
>>564
揚げ物２品がちょっと厳しいので、春巻き以外いただきます。
ありがとうございましたｖ
567:ぱくぱく名無しさん
08/10/23 18:40:40 1l8RMDEA0
>>565
リロってなかったorz すみません。
辛子マヨサラダはいいですね！試してみます。ありがとうございます。
568:ぱくぱく名無しさん
08/10/23 20:04:57 TMVQ8lzsO
一人分お願いします。脱力気味、昨日は適当なペペロンチーノでした
・米
・パスタ
・食パン
・にんにく
・たまねぎ
・人参
・えのき
・じゃがいも
・冷凍鶏むね肉
・冷凍合い挽き肉
・ヨーグルト
・納豆
・卵
・大豆
・キムチ
・梅干し
・カイワレ大根
・トマト
・ごぼう
切らしている物→バター
調味料は大体あります。お願いします。
569:ぱくぱく名無しさん
08/10/23 20:44:19 TMVQ8lzsO
納豆ご飯でも食います・・・(´・ω・`)
570:ぱくぱく名無しさん
08/10/23 20:58:54 QrWRLJ/+0
二人分の献立希望です。
メインは、しょうが焼き（豚ロース＆玉ねぎ使用）。
冷蔵庫にあるのは、卵3個、小松菜1束、白菜4分の1個。
基本的な調味料はあります。
明日の献立なので、明日買い物にもいけます。
571:ぱくぱく名無しさん
08/10/23 21:09:58 1eyvQKH90
>>568
脱力気味ってことは簡単に作れるものがいいんだよね？
メニューA
鶏肉、じゃがいも、えのき、ごぼうで煮物
トマト、かいわれ、うめぼしで和風サラダ
メニューB
合いびき肉、にんにく、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、トマト
に（あれば）クミン、コリアンダーなどを加えて中東風煮込み（笑）
完成品にヨーグルトを水切りしたものをかけて食べる。
ささがきごぼうを酢水でさっとゆでてかいわれとフレンチ
ドレッシングであえて、サラダ。
572:ぱくぱく名無しさん
08/10/23 21:12:18 1eyvQKH90
>>570
書かれている材料だけだったら、小松菜と卵の中華いために
白菜の即席漬けぐらいしかできないような。
573:ぱくぱく名無しさん
08/10/23 21:18:57 TMVQ8lzsO
>>571
すげえｗｗｗｗ今日はＡ、明日Ｂにします！ありがとうございます！
574:ぱくぱく名無しさん
08/10/23 22:30:22 Oykl6ldsO
>>570
白菜は玉葱少々と千切りにして、適当に和風ドレッシング作ってかければサラダになる
小松菜は揚げや練り物と一緒に煮物にしたら？
575:ぱくぱく名無しさん
08/10/24 00:36:01 9/5Hd5y2O
・挽き肉
・豚細切れ肉
・ほうれん草
・小松菜
・人参
・ジャガイモ
・キャベツ
・ピーマン
・カニカマボコ
・油揚げ
バターと揚げるだけの油はありません
カレー→肉じゃが→野菜炒めと毎回ワンパターンなものしか作れないので
この材料で出来るいろんなレシピを知りたいです
よろしくお願いします
576:ぱくぱく名無しさん
08/10/24 01:06:32 sZz0Xb+lO
これから毎日4人分の夕食を作らなければいけなくなりました。料理は素人なので、あまり難しくないものを4人分で2000円以内でお願いします。主食にご飯があります。
577:ぱくぱく名無しさん
08/10/24 01:12:19 hazWMuCJO
お願いします
卵
玉葱
なす
もやし
豚肉
砂ズリ
牛肉
米
ﾊﾟｽﾀ
ｴﾋﾞﾁﾘｿ-ｽ
じゃこ
葱
納豆
油揚げ
ｳｲﾝﾅｰ
ﾍﾞｰｺﾝ
ﾁ-ｽﾞ
578:ぱくぱく名無しさん
08/10/24 01:19:33 KHT2W4XLO
まず材料を…
４人ってのは、年配の方か旦那とかの若い友人、子供が増えたってこと？
579:ぱくぱく名無しさん
08/10/24 01:26:35 sZz0Xb+lO
すみません、材料はレシピが決まったら買いにいこうと思ってました
自分は今学生をやっていて、自分の他に両親と妹がおります
580:ぱくぱく名無しさん
08/10/24 01:38:13 gjpNdr+sO
>>579
料理してくれてた人が料理出来なくなったってこと？
何にせよ、いきなり毎日作るとしたら大変だな
本屋に行って、自分に合いそうな料理本買ってみたら？
とりあえず明日は
焼魚、豚汁、青菜のごま和え、浅漬け
とかどうかな
味付けの失敗が少ないと思う
581:ぱくぱく名無しさん
08/10/24 01:56:34 lrhAYcDV0
>>577
･砂ズリを3ミリ位にスライスして、モヤシ玉葱と炒め醤油と胡麻油で味付け。
･納豆、葱、醤油を混ぜ、半分に切ったお揚げに詰めて中火でカリッと焼く。
･豚肉、モヤシ、キムチの炒め物(キムチと漬け汁で味付け)。
･牛肉、茄子、玉葱を炒めて、海老チリソースで味付け。
582:ぱくぱく名無しさん
08/10/24 04:19:56 Uz5n5Yg+O
>>575
ロールキャベツ入りポトフ風(キャベツ、挽き肉、人参、じゃがいも)
ピーマンの肉詰め(挽き肉、ピーマン)
ハンバーグ、付け合わせに人参グラッセとマッシュポテト。
キャベツと挽き肉の重ね蒸し。
油揚げの挽き肉詰め煮。
胡麻和え(小松菜orほうれん草、人参)
コールスロー風(キャベツ、人参、カニカマ)
味噌汁(小松菜orほうれん草、揚げ)
583:ぱくぱく名無しさん
08/10/24 15:23:39 OVxUYKhw0
>>576
＜主菜＞
・刺身（ツマにわかめを足す）
・肉野菜炒め（肉だけより安くボリュームアップ）
・麻婆豆腐（箱に書いてある通りに作ればいい）
・その他（例／煮魚は電子レンジでも出来るので
「村上祥子」さんで検索とかしてみて下さい）
＜副菜＞
・青梗菜、もやし、キャベツなどレンチン向きの
野菜をおすすめします。
洗って切って耐熱容器に入れたら、レンジ加熱して
熱いうちに調味料をふって和えればOK。
調味例／めんつゆ、塩コショウ、塩とゴマ油と七味
油揚やじゃこと一緒でもいいし、なければ仕上げに
削り節を和えても美味しいですよ。
塩昆布や桜海老もおすすめ。
・汁
┗顆粒だし（和風でも鶏がらでも）を活用するとお手軽。
4人分＝4カップ弱の水で、その時ある野菜２種を炊いて
沸いたらタンパク質（豆腐、油揚、豚コマ等）を加え、
ベースにしたいだしを振る。
味噌汁なら最後に味噌を溶く。
洋風なら味を見て塩コショウで整える。
ご飯と副菜と汁を作れば、主菜は出来合いでもいいし、
副菜を買ってくる日があってもいい。
炊き込みご飯を覚えるとベターかもしれないです。
焦らずにがんがってね。
584:ぱくぱく名無しさん
08/10/24 18:09:31 ESn+AmWg0
>>576
月：カレー、レタスサラダ
火：カレー、レタスサラダ
水：カレー、レタスサラダ
木：豚汁
金：豚汁
土：豚汁
日：外食 ※月に戻る
うちの母が長期入院した時にした由緒ある献立
585:ぱくぱく名無しさん
08/10/24 23:12:41 sZz0Xb+lO
>>580
ありがとうございます。今日は作る時間が無くて、冷奴とスーパーのコロッケ、ご飯だけにしてしまいました
>>583
詳しくありがとうございます。何せ不器用で料理なんてやったことがなかったので、技術も含めて学んでいこうと思います
>>584
実戦で活躍した献立をありがとうございます。うちのカレーがあまり好きじゃなかったので、これを機に自分に合うカレーを作ってみたいです
586:ぱくぱく名無しさん
08/10/25 00:09:57 0n2xkL170
低カロリーで塩分控えめにできる献立をお願いします
まいたけ
エリンギ
白菜
キャベツ
じゃがいも
にんじん
ピーマン
ゴボウ
茗荷
さつまいも
かぼちゃ
タマネギ
レタス
油揚げ
必要なら買い足します。
587:ぱくぱく名無しさん
08/10/25 00:17:27 E+ywVisR0
>>585
この時期からなら、鍋が良いね。
簡単、美味い、その上、卓上調理も
ビエンロー、ユウサク鍋、クリリン鍋、ｅｔｃ
でも簡単なのが水炊き、トリガラスープ（素で十分）を沸かして
鶏肉、野菜を煮て、好みのたれで食べる。
家中の調味料を並べて好みでドゾｗ
あとは、常夜鍋、こぶだし（水でも可）で豚薄切りとホウレン草をしゃぶしゃぶ風に
588:ぱくぱく名無しさん
08/10/25 02:00:56 eMQkVa5TO
>>585
どうなったかな…？がんばって
2000円分って何食分か気になる…朝ごはんってたいてい何処の家も軽目で簡単だし夜はおもめにするし。
白菜かキャベツ、豆腐、鶏もも(豚薄切り肉でも)、シイタケとかシメジとかのキノコ１種類、人参、タマゴ、うどんか中華焼きそば麺あれば、
ﾁｷﾝﾗｲｽ、炒飯、鍋類、お浸し、簡単煮物、サラダ、みそ汁を種類豊富にいけます
おせっかいな独り言でした。ｶﾞﾝｶﾞﾚ
589:ぱくぱく名無しさん
08/10/25 02:05:13 eMQkVa5TO
585>>お疲れ様。
590:ぱくぱく名無しさん
08/10/25 10:59:00 80sdAwz1O
>>586
湯豆腐風の鍋、(豆腐を買い足し、白菜、エリンギ、舞茸)
↑低カロリーでも量がほしいなら白滝や茸、好きな野菜を足す。
茸の炊き込みご飯。
さつまいもご飯。
蒸し野菜。
さつまいものレモン煮。
カロリー抑えたいなら、油を使わないホイル焼きもいいかも。
591:ぱくぱく名無しさん
08/10/25 16:39:28 0n2xkL170
>>590
ありがとうございます。
今日はご飯は茸のほうにしてあと全部作ることにします。
外食ばかりのメタボ気味家族全員が、ダイエットを決意したのはいいんだけど
作る人間が献立考えるのが面倒になってきたんで、もうすぐ挫折しそうです。
592:ぱくぱく名無しさん
08/10/25 23:16:05 UP0uxP6d0
今日は二日酔いをおして、友達との約束にでかけ、ハードなスポーツをしてきた。
そしたらすっかり風邪気味で体調悪く、ご飯作る気力もなく、買い物もしてません。
余りモノ
冷凍ご飯、とうふ半丁、キャベツ、ピーマン、冷凍ホットケーキ、
牛乳、れんこん、ヤングコーン、たまねぎ、塩豚少々
保存食系や調味料、缶詰はわりといっぱいあります。
誰か、ガンガンする僕の頭のかわりに考えて、、、、
593:ぱくぱく名無しさん
08/10/25 23:31:50 AYJvOJrS0
>>591
ご飯一杯150g、豆腐4分の1、野菜、魚か肉か卵をご飯と同じ量食べる。
献立は毎回、同じようなものにするとカロリー計算しなくてもいい。
594:ぱくぱく名無しさん
08/10/26 12:50:03 Gua9CTfC0
油揚げ（少し）
大根（3分の1本）
人参（2本半）
かぼちゃ（4分の1個）
大根のまびき菜（大量）
玉葱（2個）
豆腐（2分に1丁）
さつまいも（1本）
買い足し可能です。2人前で何かお知恵をお貸しください。
595:ぱくぱく名無しさん
08/10/26 14:10:41 M44xruDU0
>>594
･お揚げと菜っ葉の炒め煮。
･サツマイモ、南瓜、玉葱と人参の掻き揚げ。
･湯豆腐。
･大根のおみそ汁。
･挽肉と南瓜のそぼろ煮。
･サツマイモor南瓜の豆腐グラタン。
･間引き菜を細かく切って胡麻油で炒め、じゃこ(鰹節)と胡麻、醤油で味付け。
596:ぱくぱく名無しさん
08/10/26 14:32:57 9qLu6yieO
>>592
具合悪いならあまりガッツリ食べない方がいいかもですね、
お粥、崩し豆腐の味噌汁やお吸い物を薄味で。
体力が回復したら中華丼でも作ったら？
材料は、キャベツ、玉葱、ヤングコーン、ピーマン、塩豚。
597:ぱくぱく名無しさん
08/10/26 23:30:43 ylio9WNCO
・挽き肉２００グラム
・豚肉薄切り２００グラム
・にんじん１本
・ピーマン１個
・じゃがいも７個
・冷凍ほうれん草１束
・冷凍小松菜１束
・カニかま５本
・油揚げ４個
・豆腐１丁
・キャベツ半玉
・玉ネギ６個
・調味料一式
大人１人です。５日分くらいの夕食（それ以上でも）レシピを考えているのですが
私１人では思いつくものが少ないので皆さんの力を貸していただきたいです
よろしくお願いします
598:ぱくぱく名無しさん
08/10/26 23:41:21 M44xruDU0
>>597
･挽肉 - 玉葱、人参とキーマカレー
ハンバーグ。
葉物野菜とお鍋。
･豚肉薄切り - 豚しゃぶ。
玉葱と生姜焼き＋コールスロー。
茹で人参を巻いてソテー。
･その他 - カニカマのポテトサラダ、玉葱のポテトグラタン、ピーマンとジャガイモの炒め物、
菜っ葉のお浸し(胡麻和え、辛子和え、白和え)、お揚げの素焼き。
599:ぱくぱく名無しさん
08/10/27 10:07:35 gT9TFXhZ0
旦那がブリの子供（ワラサ？）を貰ってきました。
とりあえずさばいて4分の1は刺身で食べたんだけど、
残りは刺身以外で何かありませんか？煮付けは子供に不評なので、それ以外でお願いします。
600:ぱくぱく名無しさん
08/10/27 10:19:28 t2w5vSNK0
>>599
ワラサってしらなかった＠関西。地方によっても呼び名が違うのね。
URLﾘﾝｸ(ja.wikipedia.org)ブリ
・塩焼き、照り焼き
・ホイル焼き
・ソテー、ムニエル
なんかでどうでしょう？
601:ぱくぱく名無しさん
08/10/27 11:08:40 CoUKv16f0
>>599
竜田揚げなら、お子さんにも受けると思いますよ。
醤油と酒、生姜汁で下味して、片栗粉を
まぶして揚げるだけ！
残ったら、ケチャップあんをからめて
お弁当のおかずにも。
602:ぱくぱく名無しさん
08/10/27 12:01:14 ne2njjfIO
簡単な晩御飯ｷﾎﾞﾝ
消費したいもの
水菜たくさん
レタス半玉
絹ごし豆腐半丁
油あげ、絹ごし豆腐
ほうれん草、人参、じゃがいも、玉ねぎ、しめじ
肉や魚がないんで買い出し行きます
三人分です
603:ぱくぱく名無しさん
08/10/27 12:24:28 ne2njjfIO
あげ
604:ぱくぱく名無しさん
08/10/27 12:32:08 QBsO/y++0
>>602
・水菜沢山と絹ごし豆腐と豚バラ肉薄切りでハリハリ鍋もどき
・レタスとシメジをさっと茹でたものと、軽く炙ってざく切りにした油揚げとを
ダシ醤油（もしくはめんつゆ）とごま油をかけてざっくり混ぜて箸休めにする
605:ぱくぱく名無しさん
08/10/27 12:46:14 t2w5vSNK0
>>602
水菜とあぶり薄揚げのシャキシャキサラダ
（水菜、油揚げ）＋かつおぶし、ポン酢、お好みでカラシ
ほうれん草としめじの味噌汁
（ほうれん草、しめじ）
肉じゃが
（じゃがいも、玉ねぎ、人参）＋お好きな肉
焼き魚
お好みの魚で。
606:ぱくぱく名無しさん
08/10/27 13:23:28 gT9TFXhZ0
>>600-601
ありがとう。大人にはシンプルな塩焼き、子供には竜田揚げにします( ´ー｀)
607:ぱくぱく名無しさん
08/10/27 14:45:34 TfXQhfaU0
自分は大学生男です。
できる料理が少ないのもあるかもしれませんが、味が似たようなものしか作れなくて困っています。
家にある調味料 塩、胡椒、和風だし、鶏がらスープのもと、コンソメ、みりん、しょうゆ なのですが
この悩みを解消できるような 調味料 があれば誰かお教えいただけませんか。
板違いかもしれませんがよろしくお願いします(´・ω・`)
608:ぱくぱく名無しさん
08/10/27 14:48:31 BfH8hh3PO
酢豚を作るのは決定
あとは何にしようかな‥
アドバイスお願いします
609:ぱくぱく名無しさん
08/10/27 14:55:11 QBsO/y++0
>>607
味噌買えば？
あと、トマト缶があると、味付けにべんり。
610:ぱくぱく名無しさん
08/10/27 15:26:27 t2w5vSNK0
>>607 ひとり分だと調味料買いすぎると持て余すかもねぇ・・・
つ 【Cook Do】とか中華合わせ調味料
これで何度か作ってるうちに自分で調味料揃えて作ろうかと思えるかも。
611:ぱくぱく名無しさん
08/10/27 15:29:14 t2w5vSNK0
>>608
春雨と千切り野菜入りピリ辛スープ
ニラ卵炒め
612:ぱくぱく名無しさん
08/10/27 15:35:18 2GXgfaMwO
>>607
例えば野菜炒めを作るとして、調味料は油、塩、胡椒とする時、
油を、サラダ油、オリーブオイル、胡麻油、バター、と
変えるだけでも結構違ってくるよ。野菜炒めだけに限らず、
肉や魚を焼くにしても。＋αで、ガーリック、ジンジャー、
レモン、ハーブ類を使ってみたり。
613:ぱくぱく名無しさん
08/10/27 17:03:56 CoUKv16f0
>>607
洋風なら…
609さんも言うトマト味。
カゴメのトマトペーストミニパックが便利。
ホール缶ならハーフサイズが使い切れて良いです。
エスニックなら…
ピリカラ味が好きなら、チューブ入りの
豆板醤やコチュジャンがＳ＆Ｂから出ているので、
試してみるにはお手軽だと思います。
魚介系の味が好きなら、オイスターソースやナンプラーも
炒め物やスープベースになりますよ。
その他…
酢はいかがですか？
鶏がらスープに胡椒と酢で味付けをすれば、
酸辣湯（サンラータン）風がお手軽に出来ます。
また、お好みですが、みりんよりも砂糖と日本酒を
持っていた方が、使い道は広いかもしれないですね。>>607
洋風なら…
609さんも言うトマト味。
カゴメのトマトペーストミニパックが便利。
ホール缶ならハーフサイズが使い切れて良いです。
エスニックなら…
ピリカラ味が好きなら、チューブ入りの
豆板醤やコチュジャンがＳ＆Ｂから出ているので、
試してみるにはお手軽だと思います。
魚介系の味が好きなら、オイスターソースやナンプラーも
炒め物やスープベースになりますよ。
その他…
酢はいかがですか？
鶏がらスープに胡椒と酢で味付けをすれば、
酸辣湯（サンラータン）風がお手軽に出来ます。
また、お好みですが、みりんよりも砂糖と日本酒を
持っていた方が、使い道は広いかもしれないですね。
614:ぱくぱく名無しさん
08/10/27 17:39:30 VEa0imtQ0
>>609-610 >>611-612
皆さんご親切に有難うございます。非常に参考になりました。
日本酒&トマトペースト&オイスターソース&ごま油&味噌&豆板醤などに興味がわきました。
>>610さんご指摘の通り一人分作るだけなのであまらせてしまう可能性が非常に高いので
一度に買わずに色々試しながら買ってみたいと思います。
早速今からスーパー物色しに行ってきます。皆さん本当に有難うございましたm(_ _)m
615:ぱくぱく名無しさん
08/10/27 18:50:07 pNf2MPvZ0
30歳の夫婦二人です
明日以降私のみ旅行に行くのでカレー（たまねぎ人参ジャガイモ豚肉のスタンダードタイプ）を
大量に作っていく予定ですが、その前の今夜のおかずをよろしくお願いいたします。
玉ねぎ・人参・ジャガイモ…たくさん
ねぎ2本、なす2本、しょうがふたかけ、しめじ少し、レタス半玉、
キムチちょっぴり、絹豆腐150G、卵３つ、ベーコン切り落とし300g
冷凍なめこ一袋、冷凍ホウレンソウ１パック、冷凍ブロッコリ１パック、冷凍小ねぎ少々
冷凍剥き牡蠣500ｇ、冷凍塩サバ、冷凍豚肉、冷凍牛肉…たくさん
干ししいたけ・ひじき・春雨
調味料ひとそろい
優先して使いたいものは
ねぎ2本、なす2本、しょうがふたかけ、しめじ少し、レタス半玉、このあたりです。
昨日は外食でお好み焼き、おとといはカブと人参と玉ねぎとソーセージ・ベーコンのポトフでした。
よろしくお願いします。
616:ぱくぱく名無しさん
08/10/27 18:50:56 pNf2MPvZ0
あ、あと大根のきれっぱし（ほんとちょっぴりだけ）がありました。
617:ぱくぱく名無しさん
08/10/27 18:54:46 7XNgiZuY0
>>615
葱と茄子の焼き浸し(冷蔵庫内なら2～3日は保つ)。
レタス、ベーコン、玉子の炒め物。
シメジと大根のみそ汁。
618:ぱくぱく名無しさん
08/10/27 21:24:09 ne2njjfIO
>>604-605
豚買ってきた
今から鍋にする
ありがとん
619:ぱくぱく名無しさん
08/10/28 00:23:54 Hi/IQ6Mq0
>>617
その3品作りました！
あと高野豆腐が出てきたので干ししいたけと煮物にし、サバも焼いて、カレーも今日作っちゃいました。
これで野菜室ほぼ空っぽで安心して旅行にいけます
ありがとうございました～
620:ぱくぱく名無しさん
08/10/28 07:25:27 4uUD2BS40
大人2人分です。(+幼児1人)
・厚揚げ 1枚
・しめじ 1パック
・人参 2本
・大根 1/4本
・豚コマ肉 100g
・キャベツ 少々
・卵
調味料は一通り揃っています。
色々作れそうな気がするのですが、イマイチまとまりません。
買出し可能です。
宜しくお願いします。
621:ぱくぱく名無しさん
08/10/28 08:47:32 l/kmM3ZpO
厚揚げを入れてかさましして茶わん蒸し シメジも出来れば追加して
豚こまをカタクリ粉を振るい人参のホソギリをまきまき して酒かけて焼く焼き上がりに しょうが醤油かける
照りだしの為にみりんも使用
キャベツと大根は 千切りして水にさらし サラダ
それか 浅漬け でどうかなぁ
あとは豚こまとキャベツとタマゴでお好み焼き
厚揚げにカタクリ粉塩 こしょうして油であげる
マヨネーズとケチャップでディップにする
しめじでス－プ
622:620
08/10/28 09:24:00 4uUD2BS40
>>621さん
ありがとうございます。
子供も一緒に食べられるお好み焼きと
しめじのスープ、大根の浅漬けにします。
厚揚げを油で揚げるのは大人のおつまみに！
ありがとうございました。助かりました＾＾
623:ぱくぱく名無しさん
08/10/28 16:22:04 YnkrXhAI0
大人二人です。
マグロと鯛のお刺身があるので、それに合うようなおかずを教えてください。
長ネギ 3本
油あげ 1枚
卵 3個
じゃがいも 大量
あまりに何も無いので買い足し前提で…
包丁使いが下手なので、切り方が大雑把でも食べられるものが助かります。
宜しくお願いします。
624:ぱくぱく名無しさん
08/10/28 16:58:22 CWtaxaaF0
大人4人、子供1人です
風邪気味で考える頭が回らずにおりま
下記材料でおすすめのお料理を教えて下さい
豚肉中パック1 鶏挽肉150g 卵5個
絹豆腐2丁、高野豆腐、春雨
ジャガイモ、玉葱、人参（多量）
ブロッコリー、ピーマン3つ、モヤシ（少し）
調味料は一式あります
家族は和風味が好きだと思います
どうぞよろしくお願いします
625:ぱくぱく名無しさん
08/10/28 17:28:28 MuPIP1NQ0
>>624
･肉豆腐。
･人参と高野豆腐の煮物。
･ピーマンとモヤシを炒めて醤油＋鰹節がけ。
･ジャガイモ、ブロッコリー、春雨を茹でて炒り卵とマヨネーズ和え(大人には辛子入りで)。
･鶏挽肉と玉子のおかゆ。
おからだお大事に。
626:ぱくぱく名無しさん
08/10/28 18:01:37 EqaOCAN50
マンモーステーキ食いてぇ～
627:ぱくぱく名無しさん
08/10/28 18:19:26 CWtaxaaF0
>>625 ありがとうございます！
早速作ってみています
作りやすそうですし、迷っていたので助かりました
628:ぱくぱく名無しさん
08/10/28 18:28:47 uehCIh6sO
よろしくお願いします
ベーコン４枚
豚ミンチ（使いたい）１５０ｇ
小松菜（使いたい）１束
人参・１本
玉ネギ・４こ
ジャガイモ・４こ
大根・半分
キャベツ・半玉
油揚げ・４枚
海苔・たくさん
牛乳・７００ccくらい
わかめ・たくさん
オーブンがありません。調味料は基本の物は揃ってます。
629:ぱくぱく名無しさん
08/10/28 18:46:10 csGpp7vQ0
>>628
・豚ミンチとタマネギで肉団子をつくって、小松菜・にんじんと一緒にミルク煮にする。
・ベーコンとタマネギとじゃがいもでジャーマンポテト
・大根とワカメのサラダ
・キャベツと小松菜のスープ
人数がわからないので、ミルク煮にするだけだと豚ミンチが余るかもしれない。
その時は、ジャーマンポテトのベーコンをミンチに替えてください。
630:ぱくぱく名無しさん
08/10/28 18:46:54 MuPIP1NQ0
>>628
･肉団子、小松菜、人参、玉葱のあんかけ。
･ベーコンとキャベツの炒め物。
･大根とお揚げのみそ汁。
631:ぱくぱく名無しさん
08/10/28 20:10:55 IlwIOoQJO
今からシイタケとエノキと鶏肉で一品料理作りたいんだけど何がいいかな？
632:ぱくぱく名無しさん
08/10/28 20:18:30 MuPIP1NQ0
グラタン
633:ぱくぱく名無しさん
08/10/28 20:19:14 IlwIOoQJO
すみません、和食でお願いします。
634:ぱくぱく名無しさん
08/10/28 20:25:10 MuPIP1NQ0
ホイル蒸し
635:ぱくぱく名無しさん
08/10/28 20:26:05 AgjuURbB0
酒蒸しでポン酢かけて食う
636:ぱくぱく名無しさん
08/10/28 20:30:44 IlwIOoQJO
>>635
ポン酢大好きなんで、酒蒸しやってみます
皆様ありがとうございました。
637:ぱくぱく名無しさん
08/10/28 22:06:30 OZVVIpQIO
土曜日に、我が家に客が４人程来ます。
ご馳走献立教えて下さい 全員酒のみです
638:ぱくぱく名無しさん
08/10/28 22:20:12 ilKHZWmB0
>>637
好き嫌いはなし？あと予算はどのくらい？
639:ぱくぱく名無しさん
08/10/28 22:32:04 OZVVIpQIO
>>638
好き嫌いは特にありません
予算は一万円位です
宜しくお願いします
640:ぱくぱく名無しさん
08/10/28 22:37:11 +uJwggt20
>>639
かにすき
すきやき
しゃぶしゃぶ・・・
鍋がいいと思う
641:ぱくぱく名無しさん
08/10/28 23:45:49 dssEG3nC0
>>637>>639
酒は日本酒かビールですか？それともワイン？
参加者の男女比率は？
お洒落に行きたいのかガンガン飲みたいかで
アテはかわってくるよね。
642:ぱくぱく名無しさん
08/10/29 02:24:42 W4txMOaUO
明日のお弁当レシピお願いします
弁当箱が大きめなのでこの材料で作れるおかずをたくさん知りたいです
・豚薄切り肉６枚
・合い挽き肉１００グラム
・ほうれん草１束
・にんじん１本
・たまねぎ２コ
・ピーマン５コ
・キャベツ１玉
・大根３分の１くらい
・じゃがいも３コ
・ベーコン２枚
・わかめ
・乾燥わかめ
・油揚げ
・牛乳
・小麦粉パン粉片栗粉
・調味料だいたい
643:ぱくぱく名無しさん
08/10/29 02:47:46 KFzBl+uI0
>>642 卵はないのかな？ 卵焼きなしのお弁当はちょい淋しい('・ω・`)
肉だんごの酢豚風
（合挽き肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、人参、玉ねぎ、ピーマン）
キャベツと豚薄切り肉のレンジ蒸し
（キャベツ、豚薄切り肉）
ほうれん草のおひたし
（ほうれん草）
カリカリベーコン入りポテトサラダ
（じゃがいも、ベーコン、玉ねぎ）
→じゃがいもは洗ってホイルで包んで炊飯器に放り込めば、ご飯と同時に
ゆで上がりますよ。
もし卵があれば、わかめ入り卵焼き（だし巻き）
644:ぱくぱく名無しさん
08/10/29 02:48:46 h14iBMaD0
>>642
･茹でた人参を豚肉で巻いた物。
･豚肉を生姜醤油に漬け、片栗をはたいて焼く。
･ゆで豚(酒･水同割で茹でる)。
･ジャガイモのそぼろ煮。
･ジャガイモとベーコンのソテー。
･ジャガイモと玉葱のベーコン巻き揚げ。
･玉葱とベーコンのホイル焼き。
･炒めピーマンのカツ節和え。
･ピーマン肉詰め。
･にんじんの甘煮(切った人参に砂糖と水少々をかけてレンジで)。
･茹でたほうれん草を開いたお揚げで巻いて煮るor揚げる。
･茹でキャベツorほうれん草の胡麻和え。
･お揚げに挽肉と人参を詰めて煮た物。
･梅干しと大根の漬け物。
･若布ご飯。
･
645:ぱくぱく名無しさん
08/10/29 12:26:06 rILDoHBsO
しいたけ、ピーマン、なす、ネギ
小松菜、キャベツ、トマト、たまねぎ、じゃがいも、ベーコン、油揚げ、卵、牛乳
１人分の晩御飯。買い足し可。
なるべく上段の野菜を使ったメニューをお願いします。
646:ぱくぱく名無しさん
08/10/29 12:33:46 Rnqbbfff0
ネギ、油揚げ、卵で衣笠丼
しいたけ、小松菜、ベーコンの炒めもの
たまねぎとじゃがいもの味噌汁
647:ぱくぱく名無しさん
08/10/29 12:44:02 I37In+ev0
賞味期限が今日中のシラスが大量にあります。
これをどう調理するのがベターですか？
648:ぱくぱく名無しさん
08/10/29 12:45:42 iD7NvF030
炊き立てご飯と大根おろしでﾜｼﾜｼ
649:ぱくぱく名無しさん
08/10/29 12:53:40 V/d7zub2O
ほうれん草とレタスがしなびてます！
誰か助けてやってください！
昨夜はみぞれ鍋でした
グラタン、クリーム煮、ハンバーグは最近食べたのでそれ以外で…
大人二人、子一人
カレー粉ありません
買い出し行きます
よろしくお願いします
ほうれん草 レタス 人参 玉ねぎ じゃがいも さつまいも トマト
ベーコン 鮭切身 ツナ 合挽肉 油あげ 卵一個
牛乳 バター チーズ 鰹と昆布でとったダシ
650:ぱくぱく名無しさん
08/10/29 12:58:46 6lv/ubd20
>>647
しらすってちりめんじゃこ？
だったら冷凍して少しずつ使えばいいのでは？
うちではお弁当の卵焼きなんかに少しずつ入れて消費してる。
その他
・ピーマンと茄子の忘れ煮
（ピーマン、なす、じゃこ）
・糸こんにゃくと千切り野菜のピリ辛炒め
（糸こんにゃく、ピーマン、人参、じゃこ）
651:ぱくぱく名無しさん
08/10/29 13:02:15 Rnqbbfff0
レタス、合挽き肉、卵でレタス炒飯
ほうれん草のバター炒め
あとなんか適当に味噌汁
652:ぱくぱく名無しさん
08/10/29 13:03:08 Rnqbbfff0
>>651は>>649ね
653:ぱくぱく名無しさん
08/10/29 13:06:41 6lv/ubd20
>>649
ほうれん草は今からでもゆでて小分け冷凍して使えば？
レタスはぬるま湯につけるとぱりっとするとTVでやってたような。
以下はレタス消費メニューで。
・レタスとベーコンの炒め物
・レタスとベーコンのスープ
・ひき肉のレタス包み
・タコス
（ひき肉、レタス、ベーコン）＋トマト、チーズ、トルティーヤ（タコスの皮）
→ひき肉はトマト缶とコンソメの素、唐辛子を加えてピリ辛に煮る。細ぎりレタスや
好みの具を挟んで。アボカドあれば尚良し。
654:ぱくぱく名無しさん
08/10/29 16:50:26 MFv0AI/q0
冷蔵庫の中に レタス、玉ねぎ、大根、かぼちゃ、白ネギ、生姜、甘長とうがらし、ジャガイモ、
豚肉、鶏もも肉、鶏むね肉、がある。
何が作れるかな？
655:ぱくぱく名無しさん
08/10/29 19:29:03 MXSmHZ270
>>654
おいしそうな食材ばかりだけど、献立となると難しいですね。
レタス、玉ねぎ、ジャガイモ、鶏むね肉のサイコロ切りで、変わりポテトサラダ
豚肉と生姜で生姜焼き
甘永唐辛子焼きびたし
大根の味噌汁
遅いのにスピード料理でなくてｺﾞﾒｿ
656:649
08/10/29 20:03:55 V/d7zub2O
レタスのスープとバター炒めいただきます！
あとは鮭の南蛮漬けにします
ありがとうー
657:654
08/10/29 20:42:45 MFv0AI/q0
>>655
ありがとう。早速作ります。
658:ぱくぱく名無しさん
08/10/29 21:25:43 fGQxMF3XO
コッテリ韓国風ホルモン鍋の材料、作り方を教えて下さい！
659:ぱくぱく名無しさん
08/10/29 21:44:52 W4txMOaUO
>>643-644
報告遅くなりすみません！今日はお二人のレシピ中心にお弁当作りました
特にカリカリベーコンポテサラとジャガそぼろが美味しかったみたいです
ありがとうございました
660:ぱくぱく名無しさん
08/10/29 23:19:21 nX1x4rTO0
>>658
ググレカス
URLﾘﾝｸ(www.ne.jp)
661:ぱくぱく名無しさん
08/10/30 14:33:47 6tkYoGfYO
じゃがいも１個・チンゲン菜１束・もやし半袋・生姜１片・干し椎茸・春雨
調味料はほとんど揃ってます
多少の買い足し可能ですが引越ししたばかりで冷蔵庫が無いのでそれを考慮して頂けると嬉しいです
よろしくお願いします
662:ぱくぱく名無しさん
08/10/30 14:38:49 n3tEcz6u0
>>661
千切りジャガイモとタマネギを炒める（塩胡椒か、カレー味で）
チンゲンサイをさっと湯通ししてオイスターソースをかける
もやしと干しシイタケと春雨のスープ
オイスターソースがなかったらお浸しにしてください。
663:ぱくぱく名無しさん
08/10/30 15:00:06 imJJihfr0
>>661 何人前？
干し椎茸と厚揚げの煮物
（干し椎茸）＋厚揚げ
肉野菜と春雨のピリ辛炒め
（チンゲン菜、もやし、生姜、春雨）＋豚コマ
じゃがいもの味噌汁
（じゃがいも）
664:ぱくぱく名無しさん
08/10/30 15:09:20 TnuOU3mC0
>>661
豚コマの小さめのパックを買い足して、
炒め物にプラス！
・炒め物（じゃがいも、チンゲン菜）
・あえもの（もやし、生姜）
・スープ（干し椎茸、春雨）
・ご飯
665:ぱくぱく名無しさん
08/10/30 19:55:43 fBhff3ldO
一人暮らしです。１時間後に帰宅予定。調味料はそろってます。
豆腐
卵
キャベツ少し
わけぎ
じゃがいも
玉ねぎ
ニンジン
ツナ缶
ひじき
切干大根
春雨
（以下冷凍庫）
豚コマ
ベーコン
じゃこ
油揚げ
何か一品だけ作って後は残り物を片付けるつもりです。
手早く作れて洗い物が少ないものがあれば…。
666:ぱくぱく名無しさん
08/10/30 20:03:37 z03DaS7A0
>>665
豆腐と油揚げの卵とじ。
春雨、キャベツ、玉葱、ツナのサラダ。
ジャガイモのおみそ汁。
667:ぱくぱく名無しさん
08/10/30 21:39:03 fBhff3ldO
わけぎも入れて豆腐と油揚げの卵とじ作りました
一品の予定でしたがツナ玉ねぎサラダも付けました
有難うございました
668:ぱくぱく名無しさん
08/10/30 21:40:21 fBhff3ldO
>>667は>>666へ
すみません
669:ぱくぱく名無しさん
08/10/31 00:18:43 mrpyvirL0
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)の牛丼の汁があまった。
煮魚の汁とも違う味なんだけど、なんか利用法ないかな。
明日の夕飯に使えればいいな。
一人暮らしで調味料は一通りそろってます。
670:ぱくぱく名無しさん
08/10/31 00:20:36 mrpyvirL0
URLﾘﾝｸ(kyounogohan.blog84.fc2.com)
ごめん、レシピはこっち参照したんだ。
671:ぱくぱく名無しさん
08/10/31 00:35:48 vjiKI8jL0
>>669-670
・煮込みうどん
・雑炊
・炊き込みご飯
・厚揚げと青葱を煮て卵とじ
・肉じゃが
672:ぱくぱく名無しさん
08/10/31 00:39:55 mrpyvirL0
サンクス。
ちょうど材料そろってるから肉無しで肉風味じゃがにしてみようかな。
卵とじにしても美味そうだなー。
673:ぱくぱく名無しさん
08/10/31 09:26:47 h0wq70hOO
>>661です
アイデア貸してくれた方々ありがとうございます！
夜勤明けなのでこれから晩御飯？です
安い豚ｺﾏと玉葱買ってきて炒め物とみそ汁にします！
ちなみに人数書き忘れてましたが１人暮らしです；
さてご飯だ(･∀･)
674:ぱくぱく名無しさん
08/10/31 12:54:26 PbY37Y0LO
学校の卒業作品展で和食を作ることになったんですが全然アイデアが浮かびません…
皆さんにお知恵をお借りしたいのでよろしくお願いします。
675:ぱくぱく名無しさん
08/10/31 13:03:05 H1uMPJJH0
宿題は自分で
676:ぱくぱく名無しさん
08/10/31 13:09:16 VSxj9b+b0
>>674
･何を聞きたいのか全く分からない。
･自分からアイデアのひとつも出さない。
･ググりもしない。
･自分で考えられもしないのなら卒業してもやっていけないので、
さっさとやめて違う道に進んだ方がいい。
･お前は小学生かなのか？
677:ぱくぱく名無しさん
08/10/31 13:52:58 55IzbT4AP
小学生か中学生くらいじゃん？
ヤフー知恵袋とかビッグローブ相談室とかにも時々いるよ。
宿題なんですけど教えて下さいとか。
教えてる大人もまとめて市ねばいいのに。
678:ぱくぱく名無しさん
08/10/31 14:05:17 cm85VYoo0
>>674
教えてもいいけど、作品に
「アイデアを含めて全て２ｃｈに丸投げして考えて貰いました。
私はそれを写しただけです。」
って書いて作成者を俺にしてくれるならいいよ。
679:ぱくぱく名無しさん
08/10/31 14:20:16 9dqmyI4T0
実は皆この流れを楽しんでるなw
680:ぱくぱく名無しさん
08/10/31 15:23:38 4W5s/WiUO
昨夜の豚バーグの残りが少しだけあるんですが、リメイク出来るでしょうか？
キャベツ刻んで混ぜて餃子に…と思ってたのに、
肝心の餃子の皮を買いに行けなくなりました。
三人分には量が少ないし。
お知恵を貸してください！
食べる時間がバラバラなので、鍋は避けたいです
豚つみれのタネ100gくらい（豚ミンチ、人参、葱、エノキ、生姜、醤油）
合挽 塩鯖 ベーコン 厚揚げ うすあげ ツナ 卵
小松菜 人参 キャベツ トマト 玉葱 さつまいも
わかめ ひじき しめじ
681:680
08/10/31 15:24:53 4W5s/WiUO
あげます
じゃがいももありました
682:ぱくぱく名無しさん
08/10/31 15:40:47 9dqmyI4T0
>>680-681
豚ミンチの薄焼き卵巻き揚げ
（卵、豚つみれ、キャベツ、トマト）
→薄焼き卵を焼いて、豚つみれを薄く塗る。クルクル巻いて片栗粉をつけて揚げる。
適当に切って、カラシ醤油を添える。切り口が＠になってきれいですよ。千切り
キャベツとくし切りトマトを付け合わせに。
ひじきとしめじの炊き込みご飯
（ひじき、しめじ、薄揚げ、人参）
玉ねぎとさつまいもの味噌汁
（玉ねぎ、さつまいも）
小松菜とベーコンの煮浸し
（小松菜、ベーコン）
683:ぱくぱく名無しさん
08/10/31 15:43:31 QL8twTMQ0
>>680
・じゃがいもと厚揚げ煮 そぼろあんかけ（つみれのタネ転用）
・塩鯖ソテー トマトポン酢ソース
・小松菜とわかめのお浸し
・ベーコンとしめじのかき玉汁
684:ぱくぱく名無しさん
08/10/31 15:53:04 EzqTD9Sk0
>>680
・タネに合挽きを混ぜて強めに塩コショウ。タネをラップに薄くのばして、茹でた人参を芯にして巻く→焼く
（トマトと千切りキャベツを添えるのも良いかも）
・小松菜、人参、玉葱、しめじ、千切りにしたジャガイモの炒めもの。カレー味でも可
・わかめ、玉葱、ツナのサラダ
・魚焼きグリルで焼いた厚揚げを、つゆで食べる
あとは汁物を・・・
685:ぱくぱく名無しさん
08/10/31 16:58:01 zKtNklCV0
夕食の一品の案をお願いします。
きのこの炊き込みご飯は決定していますが、炊き込みご飯にした場合のおかずが
どんな物が良いか困っています。
食材で家にある物は、たまねぎ・にんじん・じゃがいも・キャベツ・豆腐・ねぎ。
ひき肉・ぶたバラ肉です。
これから買い物に行きますのであり物オンリーじゃなくて大丈夫です。
知恵をお貸しください。
686:ぱくぱく名無しさん
08/10/31 17:02:00 cm85VYoo0
>>685
･豆腐、葱、豚バラか肉団子の即席鍋。
･あっさり味のポテトサラダ。
687:ぱくぱく名無しさん
08/10/31 17:10:39 zKtNklCV0
>>686
おお！
鍋という手もありましたね！
本当、ここの皆さんはさすがです。助かります！
688:ぱくぱく名無しさん
08/10/31 18:43:28 chCAksRVO
あと一品何かつけたいのですが、思いつきません
お願いします。
ちなみにメインは、鯵の南蛮漬け
サイドは、ほうれん草お浸し
味噌汁は、なめこ＆豆腐＆ねぎ
です。
今うちにあるのは
大根、かぶ、春菊、水菜
キャベツ、エリンギ、マイタケ
なす、青梗菜、わかめ、白滝、油揚げ
です。
宜しくお願いします。
689:ぱくぱく名無しさん
08/10/31 18:52:26 DNbFfuWv0
・カブを煮て、茹でた春菊を散らしたあんかけに
・エリンギとまいたけをサッと炒める
・なす田楽
690:ぱくぱく名無しさん
08/10/31 18:56:44 chCAksRVO
凄い!!!
ありがとうございます!!
かぶの春菊あんかけでいかせていただきます!
本当にありがとうございました。
また宜しくお願いしますｗ
691:ぱくぱく名無しさん
08/10/31 18:59:34 poIsKo6ZO
大人１人です、週末なので食料まとめ買いしたのですがレシピがあまり思い浮かびません
鶏もも肉２５０グラム
豚挽き肉３００グラム
にんじん１本
ピーマン４個
大根半分
じゃがいも５個
アスパラガス１本
玉ネギ６個
ベーコン
わかめ
油揚げ
木綿豆腐
調味料だいたいのもの
これで作れるレシピを教えて頂きたいです。品目が多いと更に助かります
よろしくお願いします
692:ぱくぱく名無しさん
08/10/31 20:16:24 yLR5+fh3O
>>691
ピーマンの肉詰め(ピーマン、挽き肉)
ケチャップ炒め(鶏、人参、ピーマン、玉葱)
炊き合わせ(鶏、大根、人参、玉葱)
チキンカツor竜田揚げ、大根おろしとポン酢で。
アスパラのベーコン巻き焼き。
なんちゃってジャーマンポテト(じゃがいも、ベーコン、玉葱)
味噌汁(豆腐、揚げ、ワカメ、大根等好きな具で)
693:ぱくぱく名無しさん
08/10/31 22:42:57 C9CTDjuK0
鮭のホイル焼きをやろうと思ってたら玉葱がない！！！！
長ネギでも変わりになりますかね？
どうしよう！！！
生鮭
キャベツ
長ネギ
かぼちゃ
オクラ
ほうれんそう
694:ぱくぱく名無しさん
08/10/31 22:48:27 vjiKI8jL0
>>693
もちつけ！
長ねぎで作ってもオツだと思うよ。斜め切りした長ねぎを鮭の上に
たっぷりのせて酒を振り、上にみりんと味噌をねったのをのせて
焼き上がりに混ぜてちゃんちゃん焼き風にしても美味しいかもね。
鮭ホイル焼き
（生鮭、キャベツ、長ねぎ）
ほうれん草のお吸い物
（ほうれん草）
かぼちゃとオクラのバター醤油炒め
（かぼちゃ）
695:ぱくぱく名無しさん
08/10/31 22:51:03 55IzbT4AP
大丈夫だよ～
みそ味にしたら？
696:ぱくぱく名無しさん
08/10/31 23:09:00 vjiKI8jL0
>>691 青い野菜がもっとあればいいのですが。
・豚挽肉の揚げ団子
（豚挽肉、玉ねぎ、豆腐）
→揚げ団子にして小分け保存すれば、酢豚風、鍋、トマト煮など応用がきく。
・鶏の唐揚げ
→上に同じ。
ほかに、
・ポトフ
（鶏モモ、人参、じゃがいも、玉ねぎ）
→余ればクリーム煮やカレーにアレンジ、肉を取り出してミキサーにかけてポタージュに変身。
・おでん
（鶏モモ、人参、じゃがいも、大根、油揚げ）＋練り物、こんにゃく、卵etc
・ 鶏じゃが
（鶏モモ、人参、じゃがいも、玉ねぎ）
・ 鶏照り焼き丼
（鶏もも、ピーマン、アスパラガス）
→炒り卵を添えれば二色丼に。
・ 玉ねぎとワカメのサラダ
→ポン酢や醤油を使ったドレッシングが合う。
・ キンピラ
（人参、ピーマン、ベーコン）
・肉団子の鍋
（上記の肉団子、大根、豆腐）＋白菜、青梗菜、もやしetc
・鶏のトマト煮込み
（鶏ももも、人参、ピーマン、玉ねぎ、ベーコン）＋トマト缶orケチャップ
・焼き鳥
（鶏モモ、ピーマン、アスパラガス）
・コロッケ
（豚挽肉、人参、じゃがいも、玉ねぎ）
・サモサもどき
（上記のコロッケのたね、油揚げ）＋カレー粉
697:ぱくぱく名無しさん
08/10/31 23:57:14 C9CTDjuK0
>>694-695
迷いながらやってたけど、あなた方のレスでラッシュをかけられました。
無事にちゃんちゃん風ホイル焼きができました。味噌味もありですね。
ほうれん草はかつぶしでおひたしにしてしまいましたw
ありがとうありがとう
698:ぱくぱく名無しさん
08/11/01 07:14:51 bLNTfqK/O
風邪なんでおかゆを食べさせたいんですが、おかゆの他が思い付かないのでお願いします。20代男性で食欲はあります。買い出しはこれから行きます。
699:ぱくぱく名無しさん
08/11/01 07:42:54 xjTFjmQ8O
>>698
茶碗蒸しと、ほうれん草の白あえあたりは？
700:ぱくぱく名無しさん
08/11/01 07:49:52 raV41odR0
体調悪くておかゆのときは漬物かお浸しぐらいのほうがいいなあ
701:ぱくぱく名無しさん
08/11/01 08:50:11 bLNTfqK/O
>>698
午後からどうしても仕事に行かなければいけないので、力が出そうなものを食べさせたいのですが。
白合えはいただきます。ありがとうございます
702:ぱくぱく名無しさん
08/11/01 09:10:40 0tjfCJR80
食欲があっておかゆ以外も食べられるようなら、おじやにしてしまえば？
いろんな具が入れられるからおかゆよりは栄養とれると思うけど…
おかゆがメインとして、
サトイモやジャガイモとミンチ肉を薄味で煮て、かたくりでとろみをつけた煮物。
豆腐を出汁で煮て溶き卵いれてなんちゃって茶碗蒸し。
白身の煮魚。
クタクタに煮た白菜の卵とじ。
全部出汁多めの薄味で考えてるので、体調で加減して下さい。
703:ぱくぱく名無しさん
08/11/01 16:59:19 CeYEWJZA0
一人。
たまねぎ
万能ねぎ
大根
たまご
合いびき肉
ベーコン
味付海苔
にんにく
しょうが
調味料はコンソメとみりん、ケチャップがないです。
買い足さずに作れるものって何かあるでしょうか。
ハンバーグは昨日作ったので、違うものがいいです。
704:ぱくぱく名無しさん
08/11/01 17:03:33 m96swseQ0
>>703
・大根と玉葱、肉団子(ベーコン)の煮物。
・ふろふき大根の挽肉あんかけ。
・メンチカツ
・玉葱、ベーコンのホイル焼き。
・雪鍋。
705:ぱくぱく名無しさん
08/11/01 17:23:31 CeYEWJZA0
ふろふき大根とホイル焼きやろうと思います。
ありがとうございました！
706:ぱくぱく名無しさん
08/11/01 18:09:49 YQx8V2FeO
神はおられますか！
今から急いで帰って晩御飯つくります
すぐできるスピード料理教えてください！
大人二人分です
ツナ入り人参しりしりの残り
冷凍ミンチ
チーズ
ベーコン
大葉
厚揚げ
じゃがいも
ほうれん草
人参
玉ねぎ
キャベツ
トマト
パスタ、うどん、米があります
よろしくお願いします！
707:ぱくぱく名無しさん
08/11/01 18:45:35 rUYxkZU5O
>>706
急ぎなら、米を炊く時間を考えると、麺類がいいかも。
ベーコンとほうれん草のバター醤油パスタ。
じゃがいもとベーコンのチーズ焼き。
好きな野菜で温野菜やコンソメスープ。
焼きうどん(ベーコン、玉葱、キャベツ、人参等)
厚揚げのチーズ焼き、味噌とかケチャップ塗って焼くだけ。
じゃがいもとミンチの煮っ転がし。
じゃがいもとベーコンと玉ねぎのバター炒め。
ほうれん草と厚揚げの味噌汁。
ほうれん草のお浸し。
コールスローサラダ。
708:ぱくぱく名無しさん
08/11/01 19:02:09 NKXY72KT0
お願いします。
レタス
ネギ
パプリカ
人参
大根
玉ねぎ
クリームチーズ
カレールー
そば
パスタ
卵
何かできますでしょうか…
709:ぱくぱく名無しさん
08/11/01 19:14:05 m96swseQ0
>>708
葱と大根のカレーそば＋ゆで卵。
玉葱、人参、パプリカのカレースパ。
レタスと玉子の炒め物。
710:ぱくぱく名無しさん
08/11/01 19:30:01 OJln2MpJ0
人に作ることになりました。
野菜炒め以外で野菜を多く使った簡単な料理ってどんなものがありますでしょうか。
調味料は難しいですが食材は必要なものを買ってきます。
現在はキャベツ、豚バラのみあります。
調味料は醤油、塩、塩胡椒、コンソメ、つゆ、だしの素があります。
レンジはありません。
よろしくお願いします。
711:ぱくぱく名無しさん
08/11/01 19:55:53 rUYxkZU5O
>>710
キャベツと豚の重ね煮、コンソメベースで、じゃがいも、人参、
玉ねぎ、キノコ等、好きな野菜類入れてポトフ風にすれば、野菜
たくさん食べられると思う。鍋とかもいいかも。
あとは、ミネストローネとか、根菜たっぷり豚汁とかはいかがでしょう。
具だくさんにして、食べるスープ系で。
712:ぱくぱく名無しさん
08/11/01 20:17:42 NKXY72KT0
>>709
レスありがとう！
カレースパと炒め物にしますた
713:ぱくぱく名無しさん
08/11/01 21:02:24 YQx8V2FeO
>>707
パスタと厚揚げにした！
神よありがとう！
714:ぱくぱく名無しさん
08/11/01 21:28:50 OJln2MpJ0
>>711
なるほど、ポトフにします
ありがとう
715:ぱくぱく名無しさん
08/11/02 19:23:40 2YmSXXaoO
赤貝と、もう一種類赤っぽい貝の刺身をもらったんだけど、一日経ってるから少し臭みが出てきた…
軽く火を通したいんだけど、こういう貝を調理したことが無いし、
築地で買ったいい物なので失敗が怖い。
どなたか教えて下さい……
716:ぱくぱく名無しさん
08/11/02 20:25:34 MpKteX770
>715
さっと酒で煮切ってそのままや、酢味噌であえたりするのはどう？
臭いが気になるようなら時雨煮にするとか。
717:ぱくぱく名無しさん
08/11/02 23:22:20 4wnQu9Q/O
大人１人です。明日一週間分くらいの食材買い込んできます。
これで一週間分の夕食レシピ教えてほしいです。買う予定の物もアドバイスがあれば変更可能です。
今冷蔵庫にあるもの↓
・鶏もも１５０グラム
・挽き肉１５０グラム
・じゃがいも５こ
・人参１本
・玉ネギ５こ
・木綿豆腐１丁
・ベーコン４枚
明日買う予定↓
・鶏もも
・レタスかキャベツ
・ピーマン
・大根
・モヤシ
よろしくお願いします
718:ぱくぱく名無しさん
08/11/03 00:01:11 Nkq4t4K5O
>>716
時雨煮！その手があったか！
無理矢理食べたけどまだ余ってるので、残りは時雨煮にしちゃいます。
ありがとうごさいました。
719:ぱくぱく名無しさん
08/11/03 01:31:11 TwVZQDpu0
>>715
酒、醤油、みりん等で煮て、汁ごと炊き込みご飯にする。
720:ぱくぱく名無しさん
08/11/03 01:32:00 kCDoUJBxO
>>717
＠一日目
肉じゃが(鶏、じゃがいも、人参、玉葱)
豆腐のベーコン巻きステーキ。
ふろふき大根のそぼろあんかけ。
＠二日目
ポトフ(鶏、じゃがいも、人参、玉葱、キャベツ)
ポトフは多めに作って３等分に、一つは冷凍。じゃがいもは
煮崩れするので初回に食べる分だけ入れる方がいいかも。
＠三日目
３等分したうちの１つをカレーにリメイク。
＠四日目
カレーの残りをドリア、カレーうどん、コロッケなどにリメイク。
＠五日目
冷凍しておいた残りポトフをシチューにリメイク
＠六日目
シチューの残りをグラタン、ドリア、クリームコロッケにリメイク。
＠七日目
残った野菜や肉を適当に炒めたり、煮物に。
副菜や汁物は有り合わせで適当に。
緑の野菜が無いかも、ほうれん草買い足して、胡麻和え、白和え、お浸しとかで。
キノコ類は何にでも合うから、あると便利。
卵もあると便利、ドリアやグラタンに乗せて焼いたり、ゆで卵や
温泉卵をトッピングに使ったり、卵焼きや茶碗蒸しなど。
721:ぱくぱく名無しさん
08/11/03 17:28:42 H0U/ZEGeO
冷凍まぐろ
ほうれん草
人参
キャベツ
玉ねぎ
さつまいも
豆腐
うすあげ
わかめ
冷凍まぐろは自宅で冷凍/解凍したものです。
どうやって食べるのがいいでしょうか？
送ってくれた母によると、刺身でも食べられるらしいのですが。
他の献立も是非お願いします。
722:ぱくぱく名無しさん
08/11/03 17:42:06 1A+bc6HT0
>>721
まぐろはお刺身がいいと思います。山芋があれば山かけに。
他は、人参とほうれん草の白和え、キャベツとお揚げの煮びたし、
サツマイモと玉葱の掻き揚げ、若布のお味噌汁。
などは如何でしょうか。
723:ぱくぱく名無しさん
08/11/03 18:05:26 1y35cn2U0
一人分です。
大根
水菜
かぼちゃ
しめじ
にんじん
たまねぎ
あげ
卵
しょうが
鶏ミンチ
鶏モモ
なるべく簡単に作れるものがいいんですが、何かあればお教えください。
724:ぱくぱく名無しさん
08/11/03 18:06:22 rODI7IhK0
>>721
もやし買ってきてキャベツ、マグロでチャンチャン焼きっぽくするのもいいぞ
725:ぱくぱく名無しさん
08/11/03 18:25:36 1A+bc6HT0
>>723
大根・人参は千切り、鶏モモはシメジと一緒に焼き和える(マヨやドレッシング、マスタード等)
お揚げに玉子を割り入れて、薄めためんつゆで煮る。
726:ぱくぱく名無しさん
08/11/03 19:02:13 1y35cn2U0
>>725
その献立でいかせてもらいます!!
ありがとうございました＾＾
727:ぱくぱく名無しさん
08/11/03 19:10:09 H0U/ZEGeO
>>722
素敵すぎ。ありがとう。
728:ぱくぱく名無しさん
08/11/04 09:46:50 XNarGWZ70
このスレで答えてくれるかたの食卓はいつも豊かそうだ
ありがとう
729:ぱくぱく名無しさん
08/11/04 10:17:22 BUr1ujr40
回答人は少ない材料で使い回すのが得意な人が多いのでは、と思う。
一から考えて買い物をするタイプより、がっさり買ってから組み合わせるタイプの人とかね。
730:ぱくぱく名無しさん
08/11/04 15:18:42 eJv21Cf70
豚ひき肉80g
なんかおいしいハム3枚
ナス1本
黄パプリカ1個
たまねぎ1/6
竹の子水煮50g
ブロッコリ1株
牛乳1パック
6Pチーズ3個
食パン、ご飯、うどん乾麺、ペンネ70gぐらい、小麦粉、強力粉、片栗粉
各種調味料＋α
大人2人分です。
リクエストを聞いたところ「和食。あっさり目、魚とか、刺身とか」って言われたんですが、
自分としてはこってり目も食べたいです。買出しおｋです。
こんなワガママな依頼ですが、アドバイスいただけると嬉しいです。お願いします
731:ぱくぱく名無しさん
08/11/04 15:39:49 ZuHFxY23O
すいません
梅ｼﾞｬﾑ（梅酒に使った梅、さっぱり甘味が強い）が大量にあるのですが…
何か利用できるお菓子教えてください。
732:ぱくぱく名無しさん
08/11/04 15:57:36 xdq//+ob0
>>730
◎旬の魚のホイル蒸し
万能ねぎなどと一緒に。調味は塩・酒で軽く。
◎ブロッコリの中華風クリーム煮
ハムとブロッコリ、竹の子、黄パプリカなど。
クリームは牛乳、とろみは片栗粉でつけると
見た目よりあっさり頂けると思います。
◎なすのお味噌汁
733:ぱくぱく名無しさん
08/11/04 16:09:11 pk+XIPex0
>>730
ナスを縦に半分に切って、それぞれに切れ目を入れて挽き肉とみじん切りのタケノコを挟む
→半分は煮て仕上げに片栗粉で煮汁にとろみをつける
→半分はパン粉をつけてフライにする
白身の刺身を買って来る
→半分を刺身で旦那さんに出す
→半分を黄パプリカとスライスタマネギと水菜の上に乗せてサラダとして食べる。
ブロッコリとタケノコのお澄まし風スープ（中華ブイヨンかコンソメキューブに醤油で味付け）
734:ぱくぱく名無しさん
08/11/04 17:00:32 5cMszTR50
昼に作った雑炊が余ってます。
どうにか捨てずに夕ご飯に使いたいのですが、何か料理方法あれば
教えてください。 ご飯はすでに汁を吸ってぶよぶよです･･･
735:ぱくぱく名無しさん
08/11/04 17:44:41 gyxr+qu/O
残り御飯
さつまいも2分の１
ひき肉
まいたけ
ジャガ芋、玉葱、人参
ほうれん草
お願いいたしますm(__)m
736:ぱくぱく名無しさん
08/11/04 18:05:11 wMZFKLS5O
大学生1人暮らし♀です。
冷凍庫にひき肉・豚バラブロック・鳥モモ肉各100g、冷凍ご飯3杯分、冷蔵庫にキャベツ、タマネギ、じゃがいも、ソーセージ、その他パスタ200gあります。
調味料は塩・ブラックペッパー・醤油・味噌・砂糖・酢・みりん・カレーパウダー・タバスコ・粉チーズ・カレールーがあります。
カレーは昨日やっと食べ切ったのでそれ以外でお願いします。
よろしくお願いします！
737:ぱくぱく名無しさん
08/11/04 18:16:53 pk+XIPex0
>>735
残りごはんはレンジでチンする
サツマイモとマイタケとタマネギのかき揚げ
ほうれん草のお浸し
ジャガイモの味噌汁
かき揚げをごはんに乗せてかき揚げ丼にしてもウマー。
ごはんが人数分なければ、みじん切りのマイタケと挽き肉でチャーハンに。
738:ぱくぱく名無しさん
08/11/04 18:18:34 eJv21Cf70
>>732>>733
ホイル焼きと茄子の揚げ浸しとサラダにすることにした！
ありがとうございました。参考になりまんた。
>>735
ひき肉で肉じゃが、ほうれん草とまいたけのバターソテー
コロッケ、ほうれん草のおひたし
デザートには茶巾絞りか大学芋か。
>>736
ポトフ（残り汁でカレー・シチューおすすめ）
ジャーマンポテト
ロールキャベツ（面倒ならキャベツとひき肉の重ね蒸しでも）
コロッケと千切りキャベツ、肉じゃが
739:ぱくぱく名無しさん
08/11/04 18:20:53 pk+XIPex0
>>736
キャベツ・タマネギ・ジャガイモ・ソーセージと来たら、ポトフとかよさげだけど、
また大量生産→死ぬ気で消費とかなったら気の毒なので・・・・
・チキンソテー（味付けは塩胡椒でも醤油とみりんで照り焼き風でも）千切りキャベツ添え
・粉ふきいも（最終段階で粉チーズまぶす）
・タマネギの味噌汁
740:ぱくぱく名無しさん
08/11/04 19:11:14 wMZFKLS5O
>>739さま
どうもありがとうございます！
チキンソテーと粉ふきいもいただきます。
741:ぱくぱく名無しさん
08/11/04 23:23:11 Rmui9+SmO
急遽明日お弁当が必要になりました。
箱のサイズはやや大きめなのでいろんなおかずを教えてくださると助かります。
人参１本
玉ネギ３こ
じゃがいも４こ
ほうれん草１束
ピーマン３つ
大根４分の１
ベーコン３枚
わかめ１００グラム
ツナ缶半分
豚挽き肉１００グラム
鶏もも肉１００グラム
冷凍肉だんご５こ
揚げ物は油が足りなそうなので出来ません。よろしくお願いします！
742:ぱくぱく名無しさん
08/11/04 23:35:02 S2t8OSAo0
>>７４１
・冷凍肉団子と玉葱とピーマンで甘酢あんかけ
・ジャガイモと玉葱とツナでポテトサラダ
・ほうれん草のオカカ和え
・にんじんのキンピラ
・ジャガイモのベーコン巻き焼き
・とりモモ肉の照り焼き
・大根ととりモモ肉（蒸して裂いたもの）のマヨネーズ和え
このへんで。
743:ぱくぱく名無しさん
08/11/05 00:02:48 E0MfqATrO
たんぱん
744:ぱくぱく名無しさん
08/11/05 00:06:55 t449jcKoO
>>737 >>738
ありがとうございました。
745:ぱくぱく名無しさん
08/11/05 00:15:43 t449jcKoO
>>741
ピーマンの肉詰め
じゃがいも・人参・ベーコンのキンピラ風炒め
肉団子と玉葱の中華あんかけ
ほうれん草のお浸しorたまご炒め
ツナとワカメのあえもの
746:ぱくぱく名無しさん
08/11/05 03:48:30 QJp92AjE0
メイン食材もやし
野菜炒め、卵あんかけ、ごま酢和え、お浸し、卵焼きやオムレツ、
以外で、もやしウマーな献立ってなにかないですかね
できれば二日分の夕飯分で六品ぐらい
簡単なレシピも教えてもらえるとうれしいです
747:ぱくぱく名無しさん
08/11/05 03:59:00 WGDL+aRy0
>>746
ナムル … 茹でて塩、胡麻油(好みでニンニク、すりごま、醤油)で和える。
ホイル焼き … バター、輪切りレモンと一緒に。
挽肉と葱のスープ。
トマト、チーズ和え。
お揚げに詰めて、焼くや煮物。
748:ぱくぱく名無しさん
08/11/05 10:02:41 0nqJZVCI0
>>746
野菜炒めはNGってことですが、一番ウマーなのはニラと炒めることかな？
・ニラもやし炒めオイスターソース風味
ニラともやしをシャキッと炒めて塩・こしょう・オイスターソースで仕上げる。
あとは、カレー風味の甘酢和え、焼きそばとか。
749:ぱくぱく名無しさん
08/11/05 11:06:05 0nqJZVCI0
>>746
肝心なのを忘れてた。
【鍋】ですよ。
キムチ鍋やもつ鍋、もやしを大量に入れてもガンガン食べられてしまう。
750:ぱくぱく名無しさん
08/11/05 15:12:31 wPz/bDM20
まったく思い浮かびません！
お願いします！
大人５人分
たまねぎ
じゃがいも
チンゲンサイ
ごぼう
しめじ
しいたけ
かぼす
卵
とりもも肉
豚肉うすぎり
豚ミンチ肉
合挽き肉
調味料は、結構なんでもあります！
できれば、大量にあるカボスを使いたいです。
宜しくお願いします！！
751:ぱくぱく名無しさん
08/11/05 15:32:32 0nqJZVCI0
>>750
よせ鍋
（豚薄切り、鶏もも、豚ミンチ、卵、しめじ、しいたけ、チンゲンサイ、かぼす）＋白菜、ねぎ、麺類etc
→豚ミンチと卵で肉団子にする。かぼすを絞って自家製ポン酢醤油をたっぷり作る。
きんぴらごぼう
（ごぼう）
じゃがいものシャキシャキサラダ
（じゃがいも）
→千切りじゃがいもをさっと茹でて冷水にさらす。水気を良く切って好みのドレッシングで和える。
他にかぼすの大量消費としては・・・
・ かぼすチューハイ
＋焼酎、無糖の炭酸
・ かぼすシャーベット
・ ゼリー
酸が強いのでゼラチンじゃなく寒天で固めて。
752:ぱくぱく名無しさん
08/11/05 16:50:23 grD/7zpJ0
>>750
・南蛮漬け
とりもも肉か豚肉を唐揚げにして
せんぎりじゃがとにんじんのさっと茹で、
たまねぎスライスと共にカボス汁ベースの漬け汁で。
・ごぼう入りつくね煮（チンゲンサイ添え）
・きのこのおつゆ
カボスは絞って果汁の冷凍もできますよ。
753:ぱくぱく名無しさん
08/11/05 18:59:30 yvxDSVCwO
カレーに飽きました。でもカレーの材料ぐらいしかない・・・
大人２人、夕食のメニューお願いします
鶏もも肉
ベーコン
ほうれん草
ジャガイモ
玉ネギ
人参
ピーマン
長ネギ
大根
調味料は醤油・だし・鶏ガラ・塩・砂糖・味噌・にんにく・しょうが・ごま油・マヨネーズ・ケチャップがあります
４品ぐらいあると食べごたえあって嬉しいです。よろしくお願いします
754:ぱくぱく名無しさん
08/11/05 19:21:29 cXienCVd0
>>753
・鶏モモと大根、長ネギの煮物。
・鶏の竜田揚げ＋大根おろし＋ジャガバター
・ほうれん草とベーコンの炒め。
・ベーコンと玉葱、ピーマンの炒め。
・ほうれん草と長ネギのナムル。
・紅白なます。
・ポテトサラダ。
・長ネギ＋ピーマンの網焼き。
755:ぱくぱく名無しさん
08/11/05 20:00:34 EhqgWRam0
>>753
長ネギのサラダと人参のサラダの盛り合わせ
（長ネギのサラダはネギを15センチほどに切り、蒸すかレンジでチン。
柔らかくなったものにマヨネーズを添えて。本当は冷やして
ヴィネグレットソースで食べるものですが。人参はつま切りにして適当な
ドレッシングで和えて下さい。）
鶏のトマト風味（鶏モモに小麦粉をはたいて焼き、ガーリックとケチャップで
味付け。ほうれん草のソテーとジャガイモのガレットを添えて。）
ベーコンと玉ねぎのスープ
756:ぱくぱく名無しさん
08/11/06 02:51:13 e8LsDxKl0
>>747-749
ありがとうございます
昨日もおいしくもやしがいただけました（-人-）
今夜もおいしくいただけそうです
野菜炒めがＮＧというか、
食費節約のためもやしメイン生活を続けてるんで
自分で作ると同じ味になるから飽きちゃったんす
757:ぱくぱく名無しさん
08/11/06 03:16:06 INmCoAcL0
>>756
チジミはどうですか？
もやしを荒く刻んで小麦粉、上新粉を２：１の割合で水を入れ、もやし（好みでニラや人参等）を混ぜ、
フライパンに薄めにのばして焼く。一口大にカットして皿に盛り付け、ポン酢ラー油等で食べる。
758:ぱくぱく名無しさん
08/11/07 01:16:01 WcKlajkO0
>>757
ごちそうさまでした（-人-）
ここのおかげで新しい味が増えたんで、
ローテーションもやしでもうしばらくもやし生活続けられそうです