08/12/09 22:56:09 wVXH1rWA0
>>823
柔らかい煮豆ですら出来ないよ
例えば高圧圧力鍋で10分相当の柔らかさを普通の鍋で出すなら２ー３時間じゃまだダメだね
んで、２－３時間～も目を掛けながらなんて馬鹿馬鹿しくてやってらんない
ちなみに真空保温鍋の半日コースでもダメ
結局、一番良いのは料理によって使い分けることだね
例えばみんな絶賛している白米の圧力鍋炊飯なんてハッキリ言って俺はまずいと思うし
08/12/09 22:56:09 wVXH1rWA0
>>823
柔らかい煮豆ですら出来ないよ
例えば高圧圧力鍋で10分相当の柔らかさを普通の鍋で出すなら２ー３時間じゃまだダメだね
んで、２－３時間～も目を掛けながらなんて馬鹿馬鹿しくてやってらんない
ちなみに真空保温鍋の半日コースでもダメ
結局、一番良いのは料理によって使い分けることだね
例えばみんな絶賛している白米の圧力鍋炊飯なんてハッキリ言って俺はまずいと思うし