08/11/15 01:55:49 edhBWI4Y0
おれが知ってるキレイに殻が剥ける、茹たまごの作り方
1) お鍋に1cmくらいの水と卵を入れ蓋をして火にかける。
2) 沸騰したら中火で５分、火を消し３分放置して取り出す。
圧力鍋だと短時間でできるということなのかな。
551:ぱくぱく名無しさん
08/11/15 02:52:04 fQcQVEWs0
俺が知ってる簡単に剥けて適度に半熟ゆで卵の作り方。
1・新鮮で冷蔵庫から出したばかりの卵の尖ってない方を画鋲で刺し 穴をあける
2・たっぷり沸騰しているお湯に割れないように気を付けて入れる
3・M寸で6分半 L寸で7分茹でる (黄身が片寄らないように最初の2～3分は卵を転がそう)
4･時間になったら流水で急冷
5・よく冷えたら完成
圧力鍋で作ると黄身が片寄るからなぁ。
ゆで卵は普通に作るに限るね。
552:ぱくぱく名無しさん
08/11/15 09:04:05 MWxWek+R0
>>550
水はおたま１杯分だけでよく、圧力かけて高温にできるので短時間ってのもあるが、
新鮮な卵でも殻が剥きやすいのも圧力鍋のメリット。
新鮮な卵は二酸化炭素を多く含んでいて熱でふくらみ、白身が薄皮に張り付く
のだとか。それを、外からの圧力で抑えるので張り付かないらしい。
ゆでたまご作ってすぐに食べるには、ケツに穴あけたりしても問題ないけど、
夜作って次の日の昼に食べるとか時間が開くときには、殻が割れて水が浸入
するのは避けたい。
553:ぱくぱく名無しさん
08/11/15 09:07:01 esCrlk8a0
＞エコクッキング
卵の高さの2割増になるように水を入れ、蓋をして加熱。
沸騰したら火から下ろして、タイマーをセット［半熟10分・固ゆで15分］(15分後の湯温:80度)
圧力鍋使うことない
温泉卵は↓でできるし
URLﾘﾝｸ(allabout.co.jp)
554:ぱくぱく名無しさん
08/11/15 09:24:33 +b0dmoH50
>>553
卵がつかるくらい水を入れて沸騰させたら、ガスでも電気でもたくさん使用して無駄だろ。
圧力鍋に少量の水を入れて蒸す方が熱効率がかなりいいと思うよ。
555:ぱくぱく名無しさん
08/11/15 11:59:59 qANrWat40
まぁ何でも
一度騙されたと思って圧力鍋
熱効率（時間）は最高と思う。
556:ぱくぱく名無しさん
08/11/15 12:31:28 vFD1rYO0O
ティファールのクリプソ買ったので、塩豚でポトフ仕込中
557:ぱくぱく名無しさん
08/11/15 18:59:29 VswIKhkt0
ポトフﾏﾀﾞｰ？
558:ぱくぱく名無しさん
08/11/15 23:48:18 fQcQVEWs0
>>557
>>556の部屋に見に行ったらまだ加圧してたよ。
559:ぱくぱく名無しさん
08/11/16 00:11:08 7FYEpBkg0
突然ですが、質問させてください。
此度圧力鍋の購入を考えているのですが、色々と情報を集めた結果
ティファールのクリプソスペリオールとMWFのパーフェクトプラスが候補に挙がりました。
そこでお聞きしたいのですが、低圧高圧の調節が出来るタイプというのはやはり便利なんでしょうか？
それによって最終的な決定をしたいと考えています。
560:ぱくぱく名無しさん
08/11/16 00:41:12 PMDwiHPK0
無いよりはあったほうが良い
俺高圧しか使ってないけど
561:ぱくぱく名無しさん
08/11/16 01:29:05 6sAQ/XNMO
>>557
>>558
そんなに加圧してないですよ。
おいしかったー。
好評でした。
562:ぱくぱく名無しさん
08/11/16 04:02:52 /rOVs5MZ0
俺も高圧だけだ
切り替えの利点ってあんま無いのになんでやっすい圧力鍋にも付いてるんだろう
563:ぱくぱく名無しさん
08/11/16 07:53:52 4rXjiH4X0
高低圧力切り替えの利点？例：
炊飯で「高」 → 飯がモチモチしねばる 甘みが出る
「低」 → 飯はモチモチしない 甘味は出る
564:ぱくぱく名無しさん
08/11/16 08:20:17 lxf2ntEc0
野菜類の煮崩れ防止を考えると、高低切り替えは有効だな(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
565:ぱくぱく名無しさん
08/11/16 10:14:07 zKeGTYNK0
低圧は炊飯の時に使うもんだと思ってた。
高圧だと炊きあがりの色が変わるとか聞いたんだけど。
566:559
08/11/16 14:58:08 0jKVsLg/0
突然の質問にたくさんのレスありがとうございます。
やはり高低の切り替えができる方が使用幅が広がる感じなんですね。
ただ、高圧だけでも十分という方もいらっしゃるようなので
手入れがしやすいというパーフェクトプラスもやはり捨てがたい・・・orz
いま少し悩んでみます・・・。
567:ぱくぱく名無しさん
08/11/16 15:27:21 vCcXiOtO0
>>高圧だと炊きあがりの色が変わるとか聞いたんだけど。
高圧は焦げ目出来るよ。
568:ぱくぱく名無しさん
08/11/16 15:28:17 CJwVhLPT0
>>566
ちょっと待て！
パーフェクトプラスだって高圧低圧あるでしょ？
ダイアルとかで切り替えるタイプではないけど、圧をかけると
だんだん目盛りが上がってきて、目盛り1個で低圧、2個で高圧とかって
なってるはずだよ？
569:ぱくぱく名無しさん
08/11/16 15:28:41 LbSQMLg20
大きささえ間違えなければどれを買っても後悔はしない思う。
570:ぱくぱく名無しさん
08/11/16 15:40:38 sXTkwoR00
>大きささえ間違えなければ
ってあるけど、どの大きさが1番いいの？
一人用なんだけど。
571:559
08/11/16 16:12:29 0jKVsLg/0
>ＷＭＦのパーフェクトプラス圧力鍋は取ってを取り外すことができますので、
>洗いやすいといった利点はありますが、フィスラーロイヤル圧力鍋は
>低圧・高圧の切替ができるので、より多用途にお使い頂けるのではないかと思います。
URLﾘﾝｸ(www.z-enomoto.jp) より抜粋
>>568
このページの記述からてっきり切り替えができないものと思っていたのですが・・・
いかんせん圧力鍋を利用したことが無いので、その辺の知識に疎いのが現状ですorz
572:ぱくぱく名無しさん
08/11/16 18:57:07 J0nbgrLX0
母が圧力なべをくれたんですが、角煮は15分加圧だとか・
１分ってすごいですね・・・
573:ぱくぱく名無しさん
08/11/16 21:13:29 yfad2pA70
>570
独り暮しだが３．８Lクラスでちょうどいい、おいらは。
休みの日に酒の肴とか玄米をまとめて炊いたりするので。
６Lクラスも持っているけど蒸し物専用にだな。
574:ぱくぱく名無しさん
08/11/16 22:18:12 4c0Ey76h0
>>570
一番ってのは人それぞれだと思うよ
フライパンやヤカンとかの大きさに明確な「一番」が無いのと同じ感じで
うちは3.2Ｌでちょうどよかった
一度に大量に作ったり蒸したりはめったにしないんで5～6Ｌタイプの購入は考えてない
575:ぱくぱく名無しさん
08/11/16 22:30:05 RTZoltpV0
>>572
活力鍋でも角煮は5分くらいかかるよ。2キロくらいの塊肉を二分割して
調味料無しで5分加圧。半分は冷凍しといてシチューやカレーに、半分は
一口大にカットして調味料を加えて角煮に。
576:ぱくぱく名無しさん
08/11/16 22:31:54 sXTkwoR00
>>573-574
３Lで手ごろな値段の商品を見つけましたぁ☆
一人なので大量に作ったりはしないと思います。
３Lにしますねぇ(ゝ∀・)
577:518,526
08/11/16 22:35:07 UbOUPaXd0
ふたが開かなくなった者です。ご回答いただいた皆さんありがとう。
でも、結局人を動員しても開かず、泣く泣く捨てることになりました(´・ω・｀)
ありがとうありがとうと言いながら捨てました。
入門の鍋だったということで、新たに1ランク上の圧力鍋を買おうかと思ってます。
フィスラー良さそうだけど、高いなぁ
578:ぱくぱく名無しさん
08/11/16 23:05:14 38VtqoUS0
俺が開けてやって、いいとこ見せてやりたかったぜ。
579:ぱくぱく名無しさん
08/11/16 23:54:40 6HLaEKO90
>>577
それは残念でしたな。
高いと思うんならいきなりフィスラーなんか買わずに、ワンダーシェフやパールでも買って
自分がどれぐらい使うか試してみた方が良いんじゃない。
580:518,526
08/11/17 00:03:30 2XjvE7wm0
>>579
あ、今ティファールのタイマー付きポチりましたｗ
ドウシシャのでも感動して、この数ヶ月使ってたので
（といっても週末作り置きなので頻度は週1だけど）
もう、ままよ、と。ガラス蓋と蒸すためのざるがついてるし、
2万超えるけど、いいかな～と・・・
ないと非常に困るので、服なんかより優先です。
581:ぱくぱく名無しさん
08/11/17 00:17:52 B7WUkIig0
えぇ～っ、フィスラーロイヤルの方が安く買えると思うよ。
あと、異常な円高EURO安になってから買い付けた商品が
もうすぐ船便で日本に着く頃だから、もう少し待てば、
もっと安くなるかもしれなかったのに。
582:ぱくぱく名無しさん
08/11/17 00:29:57 AneycftR0
ビタクラフトもおすすめですよ
丈夫でスマートなデザインで気に入ってます
583:518,526
08/11/17 00:32:04 2XjvE7wm0
>>581
えっ、そうなんですね。今チェックしてよかった。
Amazonの1クリックだったのですが、キャンセルしました。
そーか、ヨーロッパ製のが安くなる頃ですね(｀・ω・´)
でもない日々が続くの辛いかも。。。
584:ぱくぱく名無しさん
08/11/17 10:09:55 rA0O4/R/0
>>581
平行物以外は、そう簡単には安くならないと思うが…。
585:ぱくぱく名無しさん
08/11/17 10:14:36 p5AkUrY50
>>581
流通業の知り合いいわく、円高でも日本の販売価格に影響はあまりないらしいよ。
円高なんていつまで続くかわからない一時的なものだし
輸入食品類と違い売り切る必要はないから、値段ころころ変えるなんてしない。
一部の店では円高還元として期間限定の付与ポイント増や10%割引とかはあるだろうけど、
大体の店ではこの不況時の儲けどきとして、円高時に大量仕入れ→通常販売価格で売って差額儲け
こんな感じでしょ。
586:ぱくぱく名無しさん
08/11/17 16:05:45 KCL9h24R0
35％位の割引
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
587:ぱくぱく名無しさん
08/11/17 16:34:49 Ohb73Zvc0
>>586
それぐらいの割引はググればいっぱい出てくる。
もっと安い店もあるし、特に珍しくない割引率。
円高で安くしてるわけでもないしね。
楽天やYahooショッピングとかは、
特大セールとか宣伝してまるでいつもより安いように思わせて、
実はその店での通常の販売価格だったりする。
（定価よりは安いけどね）。
そういう各店舗の通常販売価格から、円高還元ということで
更に安くなることはあまりないんじゃないかな。
588:ぱくぱく名無しさん
08/11/17 19:03:02 FOVR4uUlO
初めて圧力鍋を使ってます。
少しの蒸気や音にビクビク(￣□￣;)ｺﾜｲﾖｰ
ピンが上がるタイプでもシューッていうんですね。
たった５分の加圧なのに長く感じる…でも、良いにおい…
589:ぱくぱく名無しさん
08/11/17 19:21:56 18yRPx0l0
>>588
漏れは今モツ煮仕込み中で臓物の臭い匂いが家中に漂ってる。
590:ぱくぱく名無しさん
08/11/18 03:10:30 qsUQLR7p0
>>571
自分は逆に切り替えタイプのを使ったことないからよく分からないのですが、
パーフェクトプラスのようなスプリング式のタイプは、徐々にメモリが上がってきて
低圧のラインが見えたところで弱火にすれば低圧でキープ、高圧にしたければ
高圧のラインまで上がるのを待って弱火・・・という感じで調整をします。
だから、低圧にしたい場合は、メモリが上がりすぎないうちに弱火にするために
気にして見ている必要があるのですが、ま、あまり（というか自分の場合はほとんど）
低圧を使うことは無いし、鍋に火に掛けたまま離れることも無いので不便には思いませんよ。
その点、切り替えできるタイプは、低圧に設定したらそれ以上には
上がらないようになっているということなんだと思うけど、
弱火にし忘れちゃったらどうなるうだろう？
プシュ～って蒸気が抜けて警告音が鳴るのかな。
いずれにせよ、切り替えタイプは「高圧、低圧の2段階切り替えができます」って
高らかにうたっていて、さも他のタイプはできないような誤解を与えているのは
良くないですよね。
591:ぱくぱく名無しさん
08/11/18 09:15:47 t5E/ucG20
>>590
自分の道具基準で考えるのは結構だけど、
知りもしないもののケチつけるのは×
切り替え式はそれなりに便利だ。
592:ぱくぱく名無しさん
08/11/18 10:13:25 cEXIpsb30
>>590
うちの活力鍋はおもりを調整するだけだけど、低圧だと多分それ以上圧が
あがらないように蒸気を多く出してるんじゃないかと。
見張って調整しなくていいから楽だよ。コンロにも湯沸し、タイマーが
付いてるから火にかけた後はほったらかし。
書いてる内容さ、解凍機能の無いレンジでも途中で調整すればできるのに、
「解凍機能付いてます」ってわざわざ書いてるレンジってどうなのよ？
と同じことじゃね？「オートで出来る」ことが強みだと思うんだが。
593:590
08/11/18 14:29:40 qsUQLR7p0
>>591
は？全くケチを付けてるつもりは無かったんだけど。
気に障ったならごめんなさい。
ただ、スプリング式でも高圧、低圧調理ができるのに
切り替え式じゃないとできないという印象を与えてしまっている
ことがどうなるんだろう？って思っただけです。
>>592
う～ん、切り替え式ってオート機能と同じようなことなのかなぁ。
でも、解凍ボタンが無いから、このレンジは解凍ができないって
思う人っているかなぁ。
圧力鍋の場合は、切り替え式じゃないと、圧力の調整が
できないって勘違いしてる人多いと思うのよ。現に、>>559さんのように。
自分も購入前に調べ始めた時はそう思ってたし。
「調節がおまかせで簡単」であることを、「圧力の調節ができる」って表現している
ことが誤解を生んでいるのではないかと・・・。
って思っただけです。
決して切り替え式に対する悪意はありませんです。
594:ぱくぱく名無しさん
08/11/18 18:57:14 52kzfSTG0
あなたも書いているとおり、
切り替え無しのは、低圧で使いたい場合に見張りが必要なんでしょ。
それって、かなり面倒臭いし使い勝手が悪い。
低圧調理ができる、というより、
低圧「でも」調理できるってレベルだからじゃないの。
595:ぱくぱく名無しさん
08/11/18 19:26:47 warHNOtd0
電気圧力鍋なら低圧でも高圧でも問題なく使えるよ。
いちいち火力調節とか時間計測とか面倒でやってられない。
596:ぱくぱく名無しさん
08/11/18 23:14:14 qsUQLR7p0
>>594
切り替えできるタイプって火に掛けたらそのまま
放っておけばいいの？
圧が掛かったら弱火にするんだよね？
フィスラーとかもピンが上がったら弱火とかだよね。
それって、スプリング式のメモリが見えたら・・・ってのと
同じような気がするんだけど何か違うのか？？
それに、別に見張りってほどずっと鍋に張り付いているわけじゃないし、
メモリが上がる頃合いにちょっと気にして見る位なもの。
確かに弱火にするタイミングの直前は見てる必要があるけど。
別に超えちゃっても、ダイヤルちょっと回してプシューって蒸気出せば
メモリも下がるからそんな神経質にならなくても大丈夫だし。
597:ぱくぱく名無しさん
08/11/18 23:27:19 bxZC4ADT0
>>596
出来る出来ないの例として。
>ダイヤルちょっと回してプシューっ
蒸気抜きが出来る鍋もあれば、出来ない鍋もある。
うちのは重りが下がり切るまで出来ない。開けると突沸して液体が飛び出すが、
ゆっくり回して蒸気が出るメモリのところでわずかにつまみを浮かせるという方法で
（全部浮かせると全開した蒸気穴から突沸）
蒸気をちょっとずつ出すことが出来ることを、最近発見した。
しかしつまみが熱せられて熱い思いをするし、
イレギュラーな使い方は当然自己責任となる。
工夫すれば出来るというのは、実は世の中の多くに通じることだが
『出来る』と言い切らないのにはそれぞれ理由があるんだよ。
>切り替えタイプは「高圧、低圧の2段階切り替えができます」って
>高らかにうたっていて、さも他のタイプはできないような誤解を与えているのは
>良くないですよね。
工業的な理由に関して、素人が良い悪いを判断するべきじゃない部分もある。
598:ぱくぱく名無しさん
08/11/18 23:46:24 warHNOtd0
蒸気抜きが出来ない方が少ないと思うけどね。
まぁ 自分の使ってるの以外は使いづらいと思いたいのはわかるけど 露骨だと笑える。
599:ぱくぱく名無しさん
08/11/19 00:06:33 SUNCkEWP0
電気圧力鍋とか勿体ない買い物するなぁ
卓上IHで快適ですよ
600:ぱくぱく名無しさん
08/11/19 00:29:42 dfoEtm8o0
ま、結論としては
低圧、高圧の調節ができない圧力鍋はほとんど無いということで。
＞工業的な理由に関して、素人が良い悪いを判断するべきじゃない部分もある。
工業的な理由もなにも、切り替えタイプじゃなくても調節ができるのは現実。
多くの人が「切り替えタイプじゃない鍋は圧の調節はできず一段階の圧力のみ」と
思っているのも現実。
601:ぱくぱく名無しさん
08/11/19 02:09:56 uwcF02Tt0
まだ見てるかな。パーフェクトプラス使ってます。
高圧と低圧の切り替えボタンみたいなものはありませんが、
圧力ピンの上がり具合によって、ちゃんと茶碗蒸しやプリンは
低圧で～といった使い方ができますよー。
パーフェクトプラスは性能もさることながら、すっきりして垢抜けたデザインが最高です。
部品の着脱や手入れも簡単ですよ。使用者としておすすめします。
602:601
08/11/19 02:58:32 uwcF02Tt0
ちゃんとスレ読み返したら、何だか揉めてるのかな？
どの圧力鍋も、結局圧が掛かったら火力を調整するわけで、
切り替え式じゃなくても、弱火にするタイミングがちょっと変わるだけなので
低圧だろうと高圧だろうと手間は変わらないというのが実感なんですが……。
しゅんしゅん言い始める→鍋に注意し始める→ピンが上がる（黄色線：低圧）→キープ
しゅんしゅん→注意→ピンが上がる→数十秒で高圧（赤色線：高圧）になる→キープ
こんな感じです。やることは同じです。注意している時間が長いか短いかです。
私の場合、基本的に鍋をかけながらキッチン内で他の作業や読書などをしています。
しゅんしゅん音が聞こえてきたらやっと鍋を見る感じです。
それからピンが上がりきるまでの数十秒～数分だけ、チラチラとピンの上がり具合を
見ていますが、面倒だと感じたことはありませんよ。
長文失礼しました。切り替えのない圧力鍋のよさもぜひ知って下さい。
603:ぱくぱく名無しさん
08/11/19 05:38:52 ZKmF4QcQ0
以前使ってたセブの圧力鍋は
低圧と高圧のオモリがあってそれを付け替える方法だった
すぐに圧を抜く時はちょっとおもりを回すだけだから一々
水かけたりしなくてよかったし
分かりやすいしデザインも使い勝手も好きだったんだけどな
今のティファールは使い勝手もデザインも好きじゃない
604:ぱくぱく名無しさん
08/11/19 06:01:58 jX6Halut0
ID:qsUQLR7p0＝ID:uwcF02Tt0
いつぞやのパール厨みたいなWMF厨ってことで、
以後スルー検定定例問題とします。
605:ぱくぱく名無しさん
08/11/19 07:41:19 oXcFeOBwO
>>603
だから何？
606:ぱくぱく名無しさん
08/11/19 12:19:54 dfoEtm8o0
>>604
ＩＤ変わってると思うけど ID:qsUQLR7p0です。
ID:uwcF02Tt0 は別の人ですよ。
自分が使ってる鍋はＷＭＦじゃないし。
それに ID:uwcF02Tt0 をパール厨と一緒にするのはどうよ？
あっちはただの荒らしじゃん。
607:ぱくぱく名無しさん
08/11/19 12:34:55 KUQZBvpu0
圧力鍋購入検討中です。
値段にピンキリがある割に、その値段による機能の差がイマイチわかりません。
まず初心者はホムセンの安いのから始めて…というのが過去スレで
あったので、自分もそうするつもりではあるんですが…。
ビタクラフトやフィスラー、シラルガンなどの高額商品は安いものと比較して、
たとえば、
（1）さらにおいしく仕上がる
（2）さらに短時間で仕上がる
（3）使い方が簡単で覚えやすい
（4）不慣れでも失敗の可能性が低い
（5）不慣れでも事故の危険性が少ない
（6）耐久性が高い
（7）メーカー対応の信頼性が高い
などのうち、あてはまるのはどれなんでしょうか？
608:606
08/11/19 12:36:44 KUQZBvpu0
もし上記の他にあてはまる利点があれば教えてください。
また、マイナス点ももしあれば大変有り難いです。
609:601
08/11/19 12:38:56 uwcF02Tt0
uwcF02Tt0ですが、このスレには初めて来ました。
同一人物だというなら調べてみたらいかがですか？ 私は中国地方の田舎に住んでいます。
自分が圧力鍋を購入する時、使い心地を知りたかったので書いたのですが、
使っている圧力鍋をおすすめすると、このスレでは嵐になるんですか？
もう書きません。
610:607
08/11/19 12:42:09 2elWnDE70
>>608の名前は間違いでした。607が正しいです。すみません。
611:ぱくぱく名無しさん
08/11/19 13:11:32 BvO3MPgI0
ちょｗ分かりやす過ぎる自演にワロタｗｗｗ
初めて来ましたって書いてるけど>>601で「まだ見てるかな。」って
言ってるじゃんｗｗ
文体変えてるつもりだろうけど>601-602と>>590は同じじゃないかｗ
もう書きませんといいつつまた書くんだろうなｗｗ
>>607
鍋の材質、耐久性によるところが大きいと思う。片手鍋でもアルミの鍋と
ステンレス多層鍋では全く値段が違うよね。かけられる圧力もしっかりした
鍋の方が高いと思うし、耐久性も良い。
それにプラスしてデザイン、ブランド力って感じじゃないかな。
有名なブランドの高いものは開発費も結構かかってそうだし。それは安全に
つながるよね。後はサポート。パッキンがダメになったとか部品なくしたとか
取り寄せたい時にアフターしてくれるかどうか。それらを踏まえて検討してみては。
612:WMF厨 ◆ThO90Mf1JE
08/11/19 13:33:29 uwcF02Tt0
自演扱いされたの初めてで気持ち悪いので、トリップ付で書き逃げしときます。
qsUQLR7p0さんも書いてくれると助かる。とりあえずホントに別人ですよー。
文体や内容に気を使わないと嵐にされるなんて、このスレひどいな。
ウザイ書き込みしたことは謝ります。二度目だけどヽ(`Д´)ﾉ ﾓｳｺﾈｴﾖ!! （ ） ｳﾜｧｧﾝ!! / ヽ )));
613: ◆tISpkfaOlg
08/11/19 13:55:39 dfoEtm8o0
>>611
何だか呼ばれてるみたいなので出てきました。
qsUQLR7p0です。
トリップって初めてなんだけど、これでいいのかな？
でもこれって本人である証明にはなるだろうけど、別人である
証明になるのだろうか？
＞文体変えてるつもりだろうけど>601-602と>>590は同じじゃないかｗ
何を根拠にそう言ってるの？
一人で勝手に思いこんでるだけでしょ？馬鹿みたい。
何が気に入らないのかわからないけど、自演だと思いたい理由はなに？
意味わからん。
614:ぱくぱく名無しさん
08/11/19 15:10:46 coKCNISj0
>>612-613
>>611が自演だと指摘する根拠なんてどこにも無いよ。
都合が悪いと「自演だ」って言うバカはどこにでもいる。
放置しとけばいいんじゃねーの?
>>601で「まだ見てるかな」ってのは>>559に対しての発言だと思うので初めてｽﾚを覗いたってのを否定する言葉じゃねーよ。
そんな流れも日本語も読めないのを相手にするな。
ちなみにトリップなんて付けても意味無いからな。トリップは他人がなりすますのを防ぐ為だけのもんだし。
615:ぱくぱく名無しさん
08/11/19 15:38:38 dfoEtm8o0
うん、きっと何かが都合が悪いんでしょうね。
特定の鍋の話が出ると、必ずふぁびょる人が現れる。
今後はカチンときても、ぐっと我慢してスルーします。
616:ぱくぱく名無しさん
08/11/19 15:56:15 Fu4j65Sg0
自動で圧を逃がすバルブがあるんだしずっと鍋を見てる必要なしという意見は、ちょっと引っかかる。
そんなに安全バルブを信じていいのかって思う。
ピンでもおもりでもいいんだけど、ちょうどいい感じになるように火加減を調節するのが圧力鍋の使い方なんじゃないのか。
617:ぱくぱく名無しさん
08/11/20 02:50:56 UCf5Yau70
安全バルブを信じられないならスプリングも信用できないんでしょうねｗ
低圧と高圧を切り替えられるのがそんなに羨ましいですか？ｗ
618:ぱくぱく名無しさん
08/11/20 07:18:01 Wg/E4Idk0
パール厨って何？
俺使ってるのパールで、これで十分だよって話をしたことがあったけど、俺が厨なの？
その時何も荒れてないし同意っていう話があっただけなのに。。。
619:ぱくぱく名無しさん
08/11/20 07:27:14 usK3PkHi0
>607
自分は （7）メーカー対応の信頼性が高い だな。
長く使いたいから十年以上の保証と、何かあった時のサポートがしっかりしてること、
部品取り寄せが手軽にできる（取扱店が多い）ことを重視した。
加圧時間の調整をすれば、味は大して変わらないんじゃない？
使い方についても慣れだと思う。安いのでも圧さえ掛かれば美味しいものができるよ。
耐久性とか事故の危険性については、（正直気にすることないと思うけど）
一応中国製は避けた。そしたら結果的に高いものを買うことになった。
高い鍋だと二重三重以上の安全装置が付いてることが多くて安心できるし。
色々迷うだろうけど、何であれ使い始めたら愛着がわくと思うよ。
気に入ったの見つかると良いね。
620:ぱくぱく名無しさん
08/11/20 07:32:37 usK3PkHi0
ごめん、誤解があったらいけないので追記。安い鍋を否定してるわけでは全くないです。
中国製の圧力鍋とはいっても、日本で売られてるものなら安全試験に合格し
販売基準をちゃんと満たして、安全だと認められてるので心配することはないと思う。
圧力鍋が恐いと思っている人は、むしろ積極的に安い鍋を試したらいい。
安全さや使いやすさに感動すると思う。
621:ぱくぱく名無しさん
08/11/20 10:46:56 szsoWCZB0
マークティッシュフェンの圧力鍋、色々悩んで恐る恐る買ってみたよ
使ったらなんてことないんだよね。しかも短時間で調理ができて感動。
ブッシュウウ！！と啼く恐怖の鍋だと（勝手に）イメージしてたんだけど
ほんと買ってみて良かった。
悩むくらいなら、手に入る圧力鍋をとりあえず使ってみるのが一番だね～
622:ぱくぱく名無しさん
08/11/20 12:16:42 ZPM0Wf7d0
>>621
わかるわかるｗ
昔のやつは蒸気を振りまきながらブンブン錘を回して減圧してたから
本当に怖かったよー
それに高かったしゴツかったけどど最近は手ごろな値段でもかわいいのがあるから
選ぶ楽しみもある
623:ぱくぱく名無しさん
08/11/20 13:40:26 JQnLsNWx0
購入に関して、論より証拠って意見、私も同意です。
私は、最初WMF買おうと思ってたけど、
店で見たのは大きくて重いタイプばっかりだったので、
近所のホムセンでドウシシャの3Lを購入しました。
3Lって大きさが丁度良くって、今ではほぼ毎日使ってます。
昨日のおでんも、３分加圧でこんにゃくにとても味が染みていて
美味しかったです。
インドカレーを作るのが大好きで、その為に購入したんですが
今ではほとんどの料理に圧力鍋使ってます。
今の時期だとシチューが美味美味ですね～
624:ぱくぱく名無しさん
08/11/20 14:03:19 YXB9vrlv0
>>622
高くてゴツくて蒸気を振りまきながらブンブン錘を回して減圧する圧力鍋を未だに使っていますが？
625:ぱくぱく名無しさん
08/11/20 19:22:27 mCBnJ3In0
手羽元を20分加圧してみたら
軟骨はトロトロ
肉は少々パサついたけどこれはこれで美味かった
箸で簡単に取れてすぐ骨だけにできるんで食べやすかった
626:ぱくぱく名無しさん
08/11/20 20:01:50 lxi8fkxl0
マグロのカマとかブリや鯛のアラ炊きが食べたくなる時期が来たね
627:ぱくぱく名無しさん
08/11/21 01:34:05 tKod/+zP0
マ・ローニエPRO ってどうですか？
フッ素樹脂加工かなり強化されてます？
628:ぱくぱく名無しさん
08/11/21 14:54:32 ZPjcyXpI0
>>626
圧力鍋に入れる前に湯通ししないと悲惨なことにｗ
629:ぱくぱく名無しさん
08/11/21 19:41:57 VyYLy+W/0
ブリのアラって高圧で煮れば全部食えるようになるのかしら？
俺は鮭のアラを甘露煮にして骨ごと食うのが好きなのだが
630:ぱくぱく名無しさん
08/11/21 20:09:47 A9Qn2pGn0
>>628
あぁ そだねすっかり忘れてた＾＾；
レシピ見ず作るのはまだまだだなｗ
>>629
骨なんか食べないよ
身離れが良く綺麗に食べられるから使うだけ
631:ぱくぱく名無しさん
08/11/21 21:35:07 9edqjySoO
圧力鍋でおでん作る時に餅巾着いれても大丈夫だと思う？
632:ぱくぱく名無しさん
08/11/22 00:02:55 RVInhLkH0
馬鹿！よせ！バクハツすっぞ！
633:ぱくぱく名無しさん
08/11/22 07:40:57 u8xNszL10
>631
自作の餅巾着入れたら、バクハツはしなかったけど、溶けた餅が流出してた。
634:607
08/11/22 09:42:52 T7TrjCcf0
>>607です
>>611
>>619
レスｗ
635:607
08/11/22 09:55:28 T7TrjCcf0
>>633は途中で送信してしまいました・・・orz
すみません
>>611
>>619
レスどうもありがとうございます
いろいろ考えた結果、ちょうど近くのホムセンで
通常3780円のパール2.5Lが2480円にセールとなっているので
とりあえず試してみようと思います
ただ、また迷っていて一人暮らしなので2.5Lでいいかと思うのですが、
同じパールの3.5Lが2680円で安く、同じ18cm径で2.5Lは高さ16cm、
3.5Lは19.5cmという感じで、見た目には高さの違いだけで
どちらも邪魔になるほど大きくなく、重量も1.68kg、1.8kgと大差なかったです
どっちの方がいいんだろうか・・
少しでも小さい方が沸騰するまでが短くてガス代がかからないですよね
あまり大量に作ることもなければ2.5Lで充分かな・・
636:ぱくぱく名無しさん
08/11/22 10:51:54 D4sAuW4R0
>>635
高さだけの違いなら最低調理量の違いは無いから大きいほう買えば?
底の面積が同じなら沸騰するまでの時間とかたいして変わらないよ。
中にいっぱい入れたら時間がかかるし少しならすぐ沸く
637:ぱくぱく名無しさん
08/11/22 11:59:05 mBpZKcWX0
>>635
同じく一人暮らしですが
3.5Lをお勧めしますよ。
638:ぱくぱく名無しさん
08/11/22 13:38:24 40qm8VEwO
ひとり暮らしなら３.５Ｌがちょうどいいサイズだなと思った
自分が圧力鍋買うとき、通販で買ったんだけど
３.５Ｌ鍋がごはん３合炊けるサイズと書いてあったので
自分が使ってる３合炊き炊飯器を観察して、調理量を想像した
実際使ってみてもそれがベストサイズだった
639:ぱくぱく名無しさん
08/11/22 13:43:11 0q2IOdla0
>>635
3.5Lだと高さがあるから、蒸しカゴが付いてるとかないの？
絶対に少ない量しか作らないのであれば2.5Lでもいいかもしれないけど、
ちょっと多めに作ったり、茶碗蒸しを作ったり・・・とかすることになるかも
しれないことを考えると、やっぱり3.5をおすすめする。
640:ぱくぱく名無しさん
08/11/22 13:48:10 c9bbNc7v0
>>635
底面積が広い方がいい。
プラスチックの両手がついてるから、強火にすると炎がはみ出るサイズだと沸騰までに時間がかかる。
うちも３．５使ってます。２人暮らし、カレーも４人前まで作れるし。
641:ぱくぱく名無しさん
08/11/22 22:53:39 +5p+v2N10
>>635
一人分だと2.5Lのほうが使いがってがいいと思うよ。
流しが狭いと大きい鍋は洗いずらい。
642:ぱくぱく名無しさん
08/11/22 23:50:33 rLB09g6L0
頻繁にあれこれ使いたかったら少しでも軽く小さいほうがいいね。
643:ぱくぱく名無しさん
08/11/23 07:13:39 xBxO6eHu0
>>629
無問題
あらの部分によるが、30分以上から鯛の頭くらいで1時間ほど加圧
蒸発する分の水を加減する（加圧10分に付き200cc増量 岡松喜代子『圧力鍋の料理』）
煮上がりの骨の硬さは好みなので試行錯誤のこと
644:ぱくぱく名無しさん
08/11/23 09:50:31 iWmoYhMIP
すいません、過去レスに話題のあった
異臭＆食中毒を起こす中国製の圧力鍋
メーカーってどこですか。
今日圧力鍋を買いに行こうとしていますが
気になっています。
645:ぱくぱく名無しさん
08/11/23 10:20:36 2xLI3Cri0
こんなスレにまでネットウヨが工作しにくるとはｗご苦労さんだね（暇なんだろうがｗ）
646:ぱくぱく名無しさん
08/11/23 11:43:34 H4a8QkdM0
自分の買った圧力鍋のメーカーを調べたら鉛付着の土鍋を
売ってたメーカーだったんでびっくりこいたことがある
それでも使ってるけどね
647:ぱくぱく名無しさん
08/11/23 11:54:21 vPNXSNWl0
>>644
検索で「中国製 （一字空ける）圧力鍋」とやると、マロン圧力鍋というのが出てくる。
でもこれはもう販売されてないみたい。
あと、パール金属の輸入販売してる圧力鍋で事故があったそうだけど、
URLﾘﾝｸ(blog.goo.ne.jp)
URLﾘﾝｸ(www.p-life.co.jp)
部品の位置によって「きちんと閉まってる」「圧がかからず蓋が乗っかってるだけ」の二通りではなく「きちんと閉まってないのに圧がかかる状態で留まる」
という作りになってるらしい。
>>645
中国製はちょっと嫌だなあという人を、ああだこうだとヒステリックに決め付けて非難するのは不自然。
問題が起こっているのは事実だし、怖いなと思うのは当たり前。
648:ぱくぱく名無しさん
08/11/23 11:59:18 ulRqQtrl0
ヤフオクで中古の圧力鍋が1500～2000円くらいで売れてるけど
送料もかかるし返品できないしちょっと汚れてるわけだし、
それなら3000円くらいで新品買った方が得な気がするんだが
少しでも安い方がいいという心理なのか？？
649:1
08/11/23 12:03:52 Uj2dl6+p0
沖縄に外国人３０００万人受け入れ計画
URLﾘﾝｸ(life.bbs.thebbs.jp)
こんな法案が可決したら日本は破綻する
(ちなみに東京の人口は1280万人)
選挙権がある方は良く考えて投票してください
650:ぱくぱく名無しさん
08/11/23 12:05:07 V3SG0zJB0
>>646
ネトウヨ乙
651:ぱくぱく名無しさん
08/11/23 12:16:45 4VeZFUVS0
>>647
事故は不完全な状態で無理に使用したのが原因だと思うがどうだろうか？
その事故後に商品回収とかされていないよね確か。
中国製を庇うつもりじゃないが、圧力鍋による大概の事故って
説明書を読まない正しくない使用に寄るものだしね。
652:ぱくぱく名無しさん
08/11/23 12:17:29 WCKGaIrH0
>>648
私も考え方は貴方と同じだが一部のスイーツは同じ金を払うなら環境に良いリユースを選ぶって奴もいる
そこそこ使えるのに不要品で売るって事は使いにくかったりする訳なのにわざわざそれを買うってのはおバカなんだけどね
653:ぱくぱく名無しさん
08/11/23 13:21:46 AorQlPgN0
>>647
>644が聞いてるのは>496の話だろ
>647や他の事例で「異臭＆食中毒」は出てこない
圧力鍋では爆発や突沸などの事故がほとんどだよ
>496はメーカーどころか>499以降どうなったのか分からん
654:ぱくぱく名無しさん
08/11/23 13:43:13 vPNXSNWl0
>>651
圧力鍋は事故ると怖いものだし、説明書をよく読んで使うものだとは思う。
でも、説明書どおりに使わなかったらシラネーヨというのはちょっと違うという気もする。
説明書どおりに使われなかった場合どこまでそれをカバーできる造りになるかが、設計や製造の人の腕の見せ所。
事故った中国製はその部分が甘かった。
そこはきっちり使うからその部分より値段や使い勝手の作り込みをして欲しいというなら、それはそれでアリとは思うけど。
655:ぱくぱく名無しさん
08/11/23 13:46:16 3INx0pES0
496はネタだろ
家族が健康被害にあってるのに悠長に2chに書き込んでる場合か？
それじゃ2ch依存症だろ
販売店に返品とかだって、本当だったらいろいろやり取りがあるのに
ただ返品とかしか書いてない
そんなテンションで済む話じゃないよ
作り話としか見えん
656:ぱくぱく名無しさん
08/11/23 13:56:31 dbUHRuZA0
>>654
アホか。
商品回収されていないのは商品の問題じゃなくて使用者の問題だからだろ。
657:ぱくぱく名無しさん
08/11/23 14:00:42 AorQlPgN0
あ、>535で返品したんだっけ。>536自分じゃんw
>655
そうなんだよな。
「中国産で具合悪くなった→返品してきた」だけしか情報が無くて。
せっかく書き込むなら原因とか店側の回答とか、多少の情報があってもいいような気が。
あれじゃただの日記みたいなもんだ。
658:ぱくぱく名無しさん
08/11/23 14:01:56 Mw4GvNk00
>>655
そうだよね。普通は病院で診てもらうしね。
病院で食べ物が原因で圧力鍋のせいなら
病院側から保健所と警察に通知されるはず。
そこまで被害にあって圧力鍋のせいだと
思ってるのに病院にも行かないようじゃ
作り話と思える。
659:ぱくぱく名無しさん
08/11/23 15:29:33 QHcN1jdQ0
>>652
万人に使いにくい訳ではなく、その人には必要無かったから売るだけだろ。
うちには無くてはならない物の活力鍋だって時々オクに出てるのを見る。
あー必要なかったのか、使いこなせなかったのか、としか思わんが
660:ぱくぱく名無しさん
08/11/23 15:43:03 fKB9jANyO
>>654
説明書読まない人って、あり得ない行動をするから
メーカーだって予想もつかないんじゃないかね
知人に圧力鍋すすめたら、松居和代のなんとか、いうの買ったらしいんだが
圧が下がってないのに無理矢理開けていた(よく開いたなあと思う)
もちろん大噴出
翌日、あんなに危ないものだとはうんぬんと言いに来たので
説明書を百篇読めというしかなかった
661:ぱくぱく名無しさん
08/11/23 16:35:02 vPNXSNWl0
>>660
ありえない行動の範囲の問題。
例えば圧がかかっているのに無理やり開けたというなら、その無理やリがどのくらいの無理やりなのか、ということ。
うちのは圧がかかると開け閉めレバー内部でロックがかかり、これは外からの操作で解除できない。圧を下げるのがロックを解除する唯一の方法。
そうはいってもロックを壊すくらい無理やりやれば外れるには違いないけど。
説明書を百回読んでもうっかり手順をふまない使い方をすることもある。
そういう使い方をされたときに危ないことがおきない設計というのが大切だと思う。
自分の例で言うと、蓋を所定の通りセットして、だけど最後のレバーを入れ忘れて火にかけてしまった。
そうするといくら経っても加圧が始まらず煮えてるだけ。レバーがその位置だと自由に蓋を開けられるからだと思う。
蓋が開けられるのに圧がかかるのはまずいからね。そういう造りになっている。
662:ぱくぱく名無しさん
08/11/23 16:50:33 QHcN1jdQ0
圧かかってるのに開くのか。スゲーなｗｗ
うちのは圧がかかってると赤いピンが上がってロックかかる仕様。
あのピンを無理やり押し込めばもしかしてロックも外れるのかな‥やらないけどｗ
663:ぱくぱく名無しさん
08/11/23 16:59:19 fKB9jANyO
無理矢理オープンがどの程度無理矢理か、私にはわからんが
(知人は女性だからそんなにパワーないと思うんだが)
松居和代のなんだっけ、は無理矢理やれば開くものなの？
素朴な疑問として聞きたい
自分は無理矢理もなにも圧がかかっているときには
開ける動作すらしたことないのでよく知らないけど、
普通はロックがかかってるもんだと勝手に思ってたよ
664:ぱくぱく名無しさん
08/11/23 17:39:18 2A6Orxqw0
>>661
あんた、頭おかしいんじゃないか？
というか、自分に都合のいいレスにばかりもっともらしく
意見してばかりで、都合の悪いのは無視の時点で胡散臭いけどｗ
SG基準満たしてる商品なんだし、
それでもマズイというんならSG基準の見直しでも政府に持ち掛けたらどうだ？
665:ぱくぱく名無しさん
08/11/23 19:09:33 WCKGaIrH0
>>664のおかげで平成教育委員会の問題がわかりました。
666:ぱくぱく名無しさん
08/11/23 20:30:03 B8J+UWR40
普通の鍋だって、シチューがぐらぐら煮立っている最中、
鍋肌に触れば火傷する。
でも、火傷するほどベッタリ触る前に、普通の人間なら
鍋肌からの熱を感じて、危険を察知し、手を引っ込める。
無理矢理、圧力鍋の蓋を開けるって行為の、「無理矢理度合いは、
常識を越えている。
うんとこしょーどっこいしょーそれでも蓋は開きません、を何回繰り返したんだ。
圧力鍋に文句言う前に、そいつを精神科へ連れて行け。
667:ぱくぱく名無しさん
08/11/23 22:59:43 QlVm0A370
力入りすぎのレスが多いですね
もっと気楽にいきませう
668:ぱくぱく名無しさん
08/11/23 23:42:38 VpNIgHEz0
607、635です。
皆さんたくさんのレスありがとうございました。
結局3.5Lの方に決めました。
パスタを茹でたり、茶碗蒸しなどには高さがある方が便利かと思ったので。
本日ようやくホムセンで圧力鍋を購入し、しっかり説明書を読み、
さきほど正常動作の確認でお湯を沸かしてみて
沸騰まで中強火（径が小さいので）→ピン上がる→弱火→3分加圧→消火
→ピン下がる→蒸気抜いて蓋開ける→問題なし
と、一連のことを試してみました。
これから茹で玉子を作ってみようと思います。
このスレのおかげで踏ん切りついたので感謝しています。
ありがとうございました。
669:ぱくぱく名無しさん
08/11/24 03:09:31 ZtYiHbAX0
スーパー活力なべ、来年から7000円も値上げだってさ・・・・。ﾀｹｪ
670:ぱくぱく名無しさん
08/11/24 03:44:03 umWPqEGw0
パールの３ℓ使ってるんだけど
２回に１回は加圧時に蓋の隙間（主に取っ手横あたり）から水滴がしたたり、火を止めるとすぐにピンが下がってしまう。
充分煮えてないときが多いので、また加圧しなおす・・・orz
ちゃんとパッキンチェックしたりして蓋閉めてるから、単に蓋の閉め方が悪いだけってわけではなさそうなんだけど
こういう人いますか？
671:ぱくぱく名無しさん
08/11/24 07:56:05 +43njAOw0
変形してんじゃね？
凄まじく安全そうだが圧がかからないんじゃ意味ないな。
672:ぱくぱく名無しさん
08/11/24 08:41:11 gJWKEMqn0
>>670
過去ログ読んでる？
>>200-201
>>208-209
>>212
あたりに似たようなことが書いてあるよ。
自分はパールのじゃないけど、弱火の火が小さすぎるとピンがすぐに下がることある。
そういうときは>>212みたいに中火→弱火みたいにしてる。
673:ぱくぱく名無しさん
08/11/24 15:33:40 umWPqEGw0
>>672
過去ログはちゃんと読んでます。
重りの付け方や加熱の具合なんかはだいたい同じようにしてるんで前に出てたのはちょっと違うかなと。
もしかしたら蓋開閉レバーと連動してパッキンと蓋の間に隙間を作る突起物が誤作動して密閉されないのかもorz
674:ぱくぱく名無しさん
08/11/24 15:35:46 yYmXLv/L0
>>670
俺もパールで同じ状態（水滴・ピン下がる）になるが>>212でなんとなるよ
うちのコンロは、昔ながらのつまみを回して弱火にするガスコンロじゃなくて
左右につまみをうごかして火力調整できるタイプだから弱火にしすぎてしまうのかもしれん
「中火をしばらく続けて」って書いてあるけど
俺のは5秒前後中火にして弱火にすれば下がらない
それやればちゃんと密閉されるんだからそうすりゃいいのさ
675:ぱくぱく名無しさん
08/11/24 16:14:18 mJhp1AuP0
パールは火力弱めすぎると、すぐに圧が下がるよ。
そのまま弱火で5～10分も放っておけば、また圧上がる。
強火→中火→弱火でもいいけど。
強火で錘が振れたら即弱火じゃなくて、
強火で錘が振れる→ぶっしゅんぶっしゅん揺れるまで強火→弱火
これでおｋ。
676:ぱくぱく名無しさん
08/11/24 17:33:56 YR06lQQX0
>>670
取っ手基部の突起がパッキンを横から押すから押す状態に取り付けているか？
パッキンが突起の上に載っているだけだと圧が洩れるようだぞ
677:ぱくぱく名無しさん
08/11/25 08:42:05 atsv/mJw0
それにしても、パール金属って無責任な会社だよな。
いつまでたってもハウスウエア関連のWebサイトがエラーのままだし。
説明責任とかまるで考えてないんだろう。
URLﾘﾝｸ(www.p-life.co.jp)
678:ぱくぱく名無しさん
08/11/25 18:19:36 BYy4i7r90
圧力鍋で初めて炊飯したけど、おこわみたいなモチモチ感は確かに出るね。
一応圧力鍋についてたレシピ通りにしたけど、それだと新米なのにちょっと固かった。
水加減難しいね。
679:ぱくぱく名無しさん
08/11/25 21:34:17 xTfebOns0
いつも使ってる計量カップが見あたらなかったんで
水筒のコップで炊飯セッティングしたら
加圧途中で米汁が圧力鍋から噴き出してびびった
適当にやるもんじゃねえな～
680:ぱくぱく名無しさん
08/11/25 22:04:09 lnWG16OM0
パール金属の圧力鍋使ってます。
この前不具合があってパール金属ＨＰのお問い合わせから困ってることを書いたら
着払いで物を送るよう返信がありました。
数日掛かったけれど無償で直してもらいました。
681:ぱくぱく名無しさん
08/11/25 22:33:55 Co6t82Yy0
詳しい故障内容を書かないところを見ると、嫌中国製品の工作員に見えるｗ
682:ぱくぱく名無しさん
08/11/25 23:30:58 EnrNmf2h0
>>680
うちのはワンダーシェフだけど、問い合わせをしたらやはり着払いで送れと言われた。
ちなみにメールは無視、電話（しかもなかなか繋がらない）でそういう話になりました。
しかし送ったはいいが、それから3週間音沙汰なし。
零細企業なの？ワンダーシェフって･･･。
683:ぱくぱく名無しさん
08/11/25 23:37:34 xTfebOns0
>>682
めんどくさいだろうけどどうなったか問い合わせてみたら？
でっかい企業でも忘れるって事はあるし
684:ぱくぱく名無しさん
08/11/27 09:12:36 GQEx9kf00
圧力鍋じゃないけど、前にティ〇ールの鍋蓋壊れて問い合わせ→鍋蓋送るの後、
壊れた原因をいろいろ調査してたらしく一ヶ月半後くらいに新品鍋蓋と調査結果みたいなの送ってきたよ
685:ぱくぱく名無しさん
08/11/27 22:03:08 90OhW0Xq0
>>684
ちなみみどんな調査結果だったの？
686:ぱくぱく名無しさん
08/11/29 15:16:17 aD4hPU8F0
>>685
圧力鍋じゃないのでスレ違いだし、モノが違うので説明がしにくいが、
鍋の蒸気が調節できる仕組みの蓋のつまみの内側が割れて加熱中に外れたので、
1年くらいしか使ってないのに変な壊れ方だし、同じ構造の蓋は売ってないし、
ということで問い合わせた
それで現物送ると、何で急に割れたのか調査・分析した結果、
今までに同じような例が見当たらず、通常使用の範囲じゃ簡単に割れることはない、
ということで、今回のケースは引き続きいろんなケースの耐久試験を行うための
参考にさせていただきますとのこと
また、現行販売ラインからこのタイプの蒸気調節弁は仕様変更となっているため
（自分が使っていたのは旧ラインのモノだったらしい）今後は同じような事象は
起きないのではないかと思われる、とかなんとか
んで、じゃあなんで割れたのかということは
以前に強い衝撃があって内部にヒビが入っていたため加熱中にヒビが大きくなって
割れたのではないか？ということだった
でもそんな衝撃を与えるようなことは特にしていなかっただけどね
落としたりとかぶつけたりとか
687:ぱくぱく名無しさん
08/11/29 21:02:01 O3ZEj04j0
>>686
なんかあったときにどういう対応があったかで、印象がまるで違うな。
我が家でそういう造りの蓋はビタクラフトのフライパンのがそうなんだど、はたして故障したらどういう対応するかな。
688:ぱくぱく名無しさん
08/11/30 01:44:30 PcNgbKgyO
すみません、どなたか教えてください。
2.5ﾘｯﾄﾙの鍋だとお米は何合まで炊けますか？
689:ぱくぱく名無しさん
08/11/30 02:40:33 bFmfIyWr0
>>688
米 量 圧力鍋
でググってみましょう。
そこに答えはある。
690:ぱくぱく名無しさん
08/11/30 11:08:04 s1ktAaMl0
すなおに３合って教えてあげればいいのに
691:ぱくぱく名無しさん
08/11/30 11:38:33 24cSGFMP0
優しいな
692:688
08/11/30 19:28:54 PcNgbKgyO
>>689
>>690
親切に、ありがとうございました。
693:ぱくぱく名無しさん
08/12/01 15:33:12 HgwCIy5v0
圧力鍋でパスタ茹でるとモチモチプリプリで評判どおりうまかった
太目の方が弾力が出ていいね
オーマイの安い麺でもうまくなったのは驚いた
694:ぱくぱく名無しさん
08/12/01 18:44:46 Xw0FDxg+0
ひょっとしてウィンナーって圧力鍋にかけちゃいけなかった？
スープを作ろうとしてキャベツとたまねぎとコーンとウィンナーを
かけたら、ウィンナーがすごい形に変形してたｗ
695:ぱくぱく名無しさん
08/12/01 18:53:15 rneSaXYW0
切れ目入れとくとかフォークでブスブスしとけばいいんじゃね？
漏れはベーコン派だからやった事ないが。
696:ぱくぱく名無しさん
08/12/01 18:55:05 Xw0FDxg+0
おう！切れ目ねｗｗｗ
次からそうするよ、ありがとう。
697:ぱくぱく名無しさん
08/12/01 20:51:15 Yk6Gi8N40
ウィンナに穴開けたら旨味が逃げちゃうよ。
698:ぱくぱく名無しさん
08/12/01 21:41:55 wujiMAHX0
ウインナーは炒めて、出来上がったスープに入れればいいんでね？
まあ俺はめんどいんでウインナーは切って一緒に煮込んでるけど
人それぞれですな
699:ぱくぱく名無しさん
08/12/02 04:27:05 g0bswqVw0
ウインナーを圧力鍋に入れるとイモムシになるよな。
700:ぱくぱく名無しさん
08/12/02 10:32:29 3c3GFzpcO
圧力鍋でご飯を炊いたら炊飯器で炊いたやつの方が美味しいと言われてしまいました。もちろん炊きたてを食べ比べました。
圧力鍋で炊いたご飯は美味しいイメージがあったから悲しい。
701:ぱくぱく名無しさん
08/12/02 13:21:14 asp0OiCCO
圧力鍋が炊飯部門で本領発揮するのは
玄米炊きと炊き込みごはんだと思ってる
圧力鍋で白米炊きの利点は「早い」「安米がうまくなる」かな
やっぱり炊飯器は専門家だから、白米は炊飯器で炊くのが美味いよ
うちは安物炊飯器なので、白米炊きでも鍋のほうに軍配が上がってしまうけどな
702:ぱくぱく名無しさん
08/12/02 13:24:44 X16xXT8u0
以前圧量鍋のレシピブックに載ってたおでんを作ったら不評だったんだけど
大根のした茹でだけ圧力鍋使ったらすごく早くできて良かった。
その後ゆで卵もつくろうとピンが上がってすぐ消化したんだけど、1個殻からグニュっと
半分飛び出していびつな形に・・・
夕方遅い時間に取り掛かったのに夜にお出汁ｼﾐｼﾐのおいしいおでんが食べられた。
多めに茹でてとっておいた大根で今日は煮物をする予定。
703:ぱくぱく名無しさん
08/12/02 21:09:08 Si94UX9K0
圧力鍋のご飯と炊飯器のご飯は食感が違うから好みが分かれるだろうね
704:ぱくぱく名無しさん
08/12/02 21:11:22 KPeOqDCv0
新米なんか圧力鍋で炊いたら勿体ないよね
味の落ちる古米を圧力鍋で炊くと美味くなる
705:700
08/12/02 21:21:23 3c3GFzpcO
皆さんありがとうございます。参考になりました。
圧力鍋は煮物用に使用することにします。
706:ぱくぱく名無しさん
08/12/02 22:11:15 fU2fEReJ0
煮物にもいいが蒸し物にもかなりいいぞ
707:ぱくぱく名無しさん
08/12/02 22:52:55 h5JoNp+r0
プリンとかも簡単に作れるしね。
708:ぱくぱく名無しさん
08/12/02 23:16:52 Si94UX9K0
プリン！失敗しにくいって言うよね。
活力鍋で作ってる人いない？
709:ぱくぱく名無しさん
08/12/03 12:18:38 L2W1f95CO
蒸し物もできるんですか？初耳です。圧力鍋って万能なんですね。どうしても煮物のイメージが強くて。
710:ぱくぱく名無しさん
08/12/03 12:39:19 gXvWpQpZ0
緋天録募集するとき、1行コメができるといいな。
ランダム白玉OKですとか、3戦希望ですとか、プロファイル名書くとか
711:ぱくぱく名無しさん
08/12/03 12:40:02 gXvWpQpZ0
全力で誤爆した。すまんｗ
712:ぱくぱく名無しさん
08/12/03 12:58:51 1CR+Z56d0
プリンは作ったことないけど、茶碗蒸しはよく作ってる。
適当にやってもスが入りにくい分、電子レンジより楽かもしれない。
あとは蒸かし芋。食感は炊飯器でやるのとあまり変わらない。
713:ぱくぱく名無しさん
08/12/03 13:14:34 QLZ/frncO
そういえば米炊きと煮物しかやったことなかったな
中に入れる蒸し器？あるのにビニール被ったままだ
今度蒸し物やってみよう
714:ぱくぱく名無しさん
08/12/03 15:15:05 kxqFLtSM0
そういえば蒸し卵っておいしいと聞いたことがあるけど
ゆで卵とは食感が違うのかな。
715:ぱくぱく名無しさん
08/12/03 17:39:49 oswbfFhk0
>>714
なんか勘違いしてないか？
蒸し卵とゆで卵は全然別物
一般的には殻のまま圧力鍋で蒸したものを蒸し卵とは言わないからね
716:ぱくぱく名無しさん
08/12/03 17:59:21 u27Eb1E5O
圧力鍋で茹でたまごを作りたいのですが、水はひたひたくらいのがよろしいでしょうか
初歩的な質問すみません…
717:ぱくぱく名無しさん
08/12/03 20:26:53 7aqMf8bt0
ひたひたで良いよ。
このサイトのやり方でうまくいってる。
URLﾘﾝｸ(www.ajiwai.com)
718:ぱくぱく名無しさん
08/12/03 21:16:52 GHC4EFj/0
>>717
ひたひたっていったら卵がつかるくらいだと思うから
それってひたひたとはいわないんじゃないのかな。
なんかいまウツだから自信ないけど・・・
719:ぱくぱく名無しさん
08/12/03 21:23:08 oswbfFhk0
ヒタヒタとかじゃなく
水カップ２で1分半加圧後放置でいけるよ
カップ１でもいけると思う
720:ぱくぱく名無しさん
08/12/03 22:02:55 u27Eb1E5O
ありがとうございます！うまくできました
721:ぱくぱく名無しさん
08/12/04 01:06:49 9DRIvHD70
早いなｗ
722:ぱくぱく名無しさん
08/12/04 19:04:40 KXhiG92H0
ここでは微妙な評判（？）のパール金属の3Lですが、
うちじゃ小さくて軽いので使い心地が良すぎて毎日引っ張りだこですｗ
ワンダーシェフ5.5Lもあるんだけど重いのと作りが複雑で洗いにくく
よっぽどじゃないと出番が無い
確実に性能はワンダーシェフの方が高圧でいいんだけど、
毎日使うには軽いのが便利
723:ぱくぱく名無しさん
08/12/04 19:47:37 xzORseRV0
１２８００円もするけど、松居一代の圧力鍋は最高だ、あれはいい、さすが松居一代、神だ
724:ぱくぱく名無しさん
08/12/04 21:57:37 b4IVnbV10
>>723
松居さんですか？それとも船越さん？
725:ぱくぱく名無しさん
08/12/04 22:17:16 aTcBvFja0
二代目松井一代とか
三代目松井一代とか出てくるんだろうか。
いや、松井二代とか、松井三代って感じか。
襲名披露とかもやるんだろうな。
726:ぱくぱく名無しさん
08/12/04 22:55:02 xzORseRV0
>>724-725
まぁ、とりあえず使ってみろよ。
松居一代の圧力鍋を使うと、>>3に書いてるメーカーなんてゴミだよゴミ。
このメーカーはゴミを売って恥ずかしくないのかね、ってレベルだよ
松居一代以外のを使ってる君たちも、松居一代の圧力鍋を使うと
ゴミ鍋を使ってた過去を恥じることでしょう。
それぐらい凄いんです！
727:ぱくぱく名無しさん
08/12/04 23:17:40 aTcBvFja0
松井鍋は、圧力どのくらいかけられるの？
728:ぱくぱく名無しさん
08/12/04 23:59:49 e1nkvbcn0
B型ババァのはなんでセット販売しかないの？
本当に良いものなら単品で販売しれ
729:ぱくぱく名無しさん
08/12/05 00:34:45 XNhbMud/0
中国のJUSCO行ってきたんだけど、たくさんのメーカーから電気圧力釜
売ってたよ。日本だと松下一社しかやってないカテゴリーだけど、中国は
需要があるようだね。
でも、普通の圧力鍋でも中国製ってなんか怖いのに、電気圧力釜って、
めちゃ怖い気がする。
730:ぱくぱく名無しさん
08/12/05 03:44:08 rMPBWHaB0
>>728
単品では高すぎて売れないからの
ごまかしの感じだなぁ。
731:ぱくぱく名無しさん
08/12/05 06:12:01 JRR6xLq/0
活力鍋、どこにも売ってない・・・と思ったら
ホームページで通販してるのかよ
732:ぱくぱく名無しさん
08/12/05 07:29:54 5Zu3Ml6/0
圧力鍋でポトフみたいなもの作ってみたんだけど旨味がすごい。
出汁いらず。塩も少しでいい。
733:ぱくぱく名無しさん
08/12/05 13:04:35 dL8ZnxitO
圧力鍋のおかげで料理が好きになった
料理が楽しい
旦那は、自分の嫁は料理上手だと信じている(圧力鍋の演出が派手だからか？)
感謝してる
734:ぱくぱく名無しさん
08/12/05 14:08:42 uxWNsrjZ0
暖房に石油ファンヒーター使ってる我が家では、圧力鍋で加圧後、
ファンヒーターの前においておくとガス代節約。シャトルシェフいらず。
特にカレーのルー入れてからとか、ステンレスは焦げ付きやすかったりするが、
保温調理なら安心。
735:ぱくぱく名無しさん
08/12/05 15:12:10 luevRtEn0
圧力鍋って買いですか？
736:ぱくぱく名無しさん
08/12/05 16:23:51 kBa0Igeq0
パール金属をお使いの方に質問なんですが、ロックピンっていうところから
蒸気が出るのですが、異常圧が発生しているってことでしょうか・・？
737:ぱくぱく名無しさん
08/12/05 16:29:27 LfmCOGrd0
>>732
私も作ってみたら、簡単で美味しいからハマってる。
738:ぱくぱく名無しさん
08/12/05 20:28:28 B3gbg0Y60
WMFのパーフェクトプラス圧力鍋についてご相談です。
初めての圧力鍋で色々と検討した結果3Lを購入予定なのですが、
他のサイズに比べて鍋が浅い気がします。
2.5Lや4.5L、6Lなどは鍋に深みがあります。
圧力鍋は鍋の深さ1/3～2/3くらいまで材料を入れるような使い方だと思うのですが
そうすると3Lは浅いため実際より量が入らず使い勝手が悪いのかな？と気になっています。
鍋の深さは、圧力鍋的にはやはり重要ポイントでしょうか？
739:ぱくぱく名無しさん
08/12/05 20:33:46 Lfjz3Dfw0
>>738
自分的には深さが無い場合
茶碗蒸しとかの容器が入らないのでそれで深さは選んだ
カボチャ丸ごと蒸したいとかそういう用途がなければ
同じじゃないかな
740:ぱくぱく名無しさん
08/12/05 21:08:31 yfzPurp80
>>738
重さ、大きさ、収納スペースに問題なければ大は小を兼ねるので
大きいの買っとけばいい
741:ぱくぱく名無しさん
08/12/05 21:15:37 kBA0/EH+0
大きさに悩んでるんじゃなくて
深さへの疑問だろ
742:ぱくぱく名無しさん
08/12/05 21:42:09 PjnYs49s0
>>736
ロックピンの内側のパッキンが傷んでるんじゃないの。
自分のは新品に交換用のパッキンが１個ついてたよ。
743:ぱくぱく名無しさん
08/12/05 21:42:53 B3gbg0Y60
738です。
皆様ご回答をどうもありがとうございました。
739さん、カボチャ丸ごとは調理しないと思うのですが、茶碗蒸しは魅力です。
深さが8.5cmなのでせめて10cmあれば、と思いまして。やはり深さは重要ですかね？
740さん、本当は3.5Lが欲しいのですがWMFには無いので3Lを検討していました。
フィスラーなら3.5Lで深さもOKなのですが、WMFに一目惚れしたようです。
4.5Lにしておいたほうがよいのでしょうか。
741さん、その通りです。例えば深さがそれぞれ10cmと20cmの鍋があったとして
材料1/3だと、空間がおよそ6.5cm、13.5cmずつになりますよね。
その差で気圧のかかり方が違うのかな？と疑問なのです。どうなのでしょうか。
色々悩みはつきませんが、なんか楽しいです。
744:ぱくぱく名無しさん
08/12/06 03:02:42 11i1W9eW0
【飲んじゃった？】大型スーパーの受水槽から死後一ヶ月の遺体。その水を飲食店に供給していた 13杯目
ｽﾚﾘﾝｸ(news板)
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
ｽﾚﾘﾝｸ(ms板)
まとめサイト
URLﾘﾝｸ(marmsuiso.client.jp)
745:ぱくぱく名無しさん
08/12/06 06:27:20 d5eCsWfy0
圧力鍋で炊飯の場合、米の量で味が変わる気がしたんですが気のせいでしょうか・・？
最初に試しで2合炊いたら噂通りのつやつやモチモチご飯だったんですが、
その後に容量ギリギリの5合で炊いてみると艶もモチモチ感も無くなりました。
少なめで炊く方がおいしい気がしました。
746:ぱくぱく名無しさん
08/12/06 12:51:09 kZpSW9dz0
フィスラーのブルーポイントシリーズなのですが、圧をかけている最中に
取っ手からぽたぽた水（熱湯か？）が垂れます。
これって蒸気が漏れてるってことなんでしょうか？
圧も低圧（1本）まではかかるんですが、高圧にならないのです。
ゴムパッキンが痛んでるんでしょうか？
買ったの先月半ばなのに、もうパッキンが痛んだりするでしょうか。
747:ぱくぱく名無しさん
08/12/06 13:32:24 kDJWebcO0
>>746
そんな安物を買うからそうなる。
松居一代の圧力鍋を買ったら大丈夫
748:ぱくぱく名無しさん
08/12/06 14:22:13 ji7t8Rlp0
容量ギリギリは炊きムラになり易い、自分もそう
安物(中華料理人のやつ)だけどもう２年以上、ほぼ毎日つかてる
途中で蒸気漏れしていて、ネジがゆるんだり汚れが内部に入り込んだので分解して締め直した
まだまだ使えそうだ
749:ぱくぱく名無しさん
08/12/06 21:45:43 SKce+rOp0
松居一代の圧力鍋ってちょっと前まで3,000円位で売ってた
アルティアーノとかいうのを作ってた会社の製品でしょ。
よくそんなゴミに一万円以上も出す気になるなぁ。
750:ぱくぱく名無しさん
08/12/06 22:43:32 eRT4jToxO
容量のわりに浅いということは、それだけ底が広いから加熱が早いと思うな。
751:ぱくぱく名無しさん
08/12/06 22:49:01 eRT4jToxO
松居さんの圧力鍋は使ってないけど、事故の話も無いし使いこなせば買って良かったとなると思う。
752:ぱくぱく名無しさん
08/12/06 23:00:27 452MKLyv0
内側がフッ素樹脂加工の圧力鍋ってありませんか？
753:ぱくぱく名無しさん
08/12/06 23:29:00 Zw6145xd0
>>752
ありそうでないよな
754:ぱくぱく名無しさん
08/12/06 23:38:30 SKce+rOp0
ありそうで普通にあるだろ
つ麿
755:752
08/12/07 00:01:06 HFZTEz020
すみませんスレ内検索したらチラッと出てましたね。
でもあれはなんかちょっと…。
あれの他には無いんでしょうか？
焦げつきとかアクのこびりつきを取るのに疲れた。
ティファールって全製品フッ素樹脂加工だと思い込んでたから、
危うくクリプソ買っちゃうとこだった。
756:ぱくぱく名無しさん
08/12/07 00:04:32 Zw6145xd0
ただねえ、圧力鍋って使用形態からそもそも焦げ付くようなパターンが無いんだよね
水を入れて加圧状態で１０分で火を消すとかだから
757:ぱくぱく名無しさん
08/12/07 00:20:05 pInGV3ns0
安い奴を買ったんで豪快に料理してるが
疲れるくらい焦げついたりこびりついたりって無いなあ
何をしてそういう状態になったのか気になる
758:752
08/12/07 00:22:57 M8JzSSEt0
>>756
そうですか？ウチでは焦げつくことあるんです。
普通の鍋ほど激しくじゃあないですけど。
ちなみに今使ってるのはティッシュフェンの4.5で、
小さいのを買い足そうかと思ってるんですが。
759:ぱくぱく名無しさん
08/12/07 00:23:34 ylMjcbrW0
>>757
うちもそんなに、こびり付いたりしないな。
ビーフシチューとか煮るとアクが出るけど、
ちょっと水につけておいてゴシゴシこすると落ちるよ。
いったい何を煮ているんだろうね？
760:ぱくぱく名無しさん
08/12/07 00:29:38 FrV8B0ls0
>>759
炒めじゃねえの？
761:ぱくぱく名無しさん
08/12/07 00:38:13 pInGV3ns0
>>758
何をしてこげついたか、こびりついたか教えてもらえれば
解決法を伝授できるかもしれない
762:ぱくぱく名無しさん
08/12/07 01:04:51 vDv+R5Le0
雑穀を混ぜて、炊き込みオコワを作ると 同じレシピでも焦げ付く事が有る
うるち は大差ないが、もち(三品) は個体差が有りすぎる (_ _)(-. -)(~0~)ふぁ~~~ヽ(^ ^）ノはぁ～
763:ぱくぱく名無しさん
08/12/07 03:03:01 poczqtJI0
>>748
>容量ギリギリは炊きムラになり易い、自分もそう
これは炊飯に限ったことですか？
例えば、大根の煮物やビーフシチューなども容量いっぱい作ると
ムラになったりしますか？
いま購入検討中なのが2.5Lと小さいので気になります
764:ぱくぱく名無しさん
08/12/07 10:05:55 PfAeZ1Bv0
ここで悪評のﾊﾟｰﾙ5,5で毎日ご飯炊いてるけど、
3合まででしょうね。
2合炊いた時は最高です。
なので、3,5に買い換えようかと思いながら、決断つかず・・・
765:ぱくぱく名無しさん
08/12/07 10:27:24 SaVf3D6Z0
>>764
補足要求
「悪評」しているのは、ほとんどが使用していない輩ｗ
他人（マスコミを含む）の評価の受け売りに過ぎない謬見
766:ぱくぱく名無しさん
08/12/07 10:32:59 8qFhUTFl0
>>758
何を作ってるのかわからんが
・水分が少ない(煮物などの場合)
・時間が長すぎる(コメ炊きの場合)
・弱火にしたときの火力がまだ強すぎる(共通)
ときは、コゲるよ
何を、どのくらいの量で、何分、が知りたいね
767:ぱくぱく名無しさん
08/12/07 10:36:30 FrV8B0ls0
>>765
端から見てるとアホさキモさでどっちもどっちだよ
768:ぱくぱく名無しさん
08/12/07 10:38:25 Mdh7f7qT0
中国産のものはちょっと
769:ぱくぱく名無しさん
08/12/07 11:35:03 8AAKuBYlO
パスタの茹で方について、鍋の取説にも買ったレシピ本にも載ってなくて…
お湯が沸騰したら麺を投入→蓋をして加圧したら消火→茹で時間放置
でOKですか？
770:ぱくぱく名無しさん
08/12/07 12:44:45 oCLr1kiY0
最近の圧力鍋のレシピ本にはパスタの茹で方は載ってないですよね。
分量を間違えると、パスタが入って粘度が上がったお湯が
安全弁を塞いで爆発するからでしょう。
私がワンダーシェフ・マクサスで試してみたところ、
お湯が沸騰したら麺を投入→蓋をして加圧したら消火→大気圧まで放置→ソフト麺
だったので、>769さんの方法でも柔らかくなりすぎると思います。
鍋にもよりますが、規定の茹で時間の半分くらいで強制減圧するのではないでしょうか。
ちなみに、実家の母がピースターの圧力鍋でそうめんをゆでるときは、
お湯が沸騰したら麺を投入→蓋をして加圧したら消火→すぐに流水で急冷
でした。
771:ぱくぱく名無しさん
08/12/07 13:40:58 6Ms2C6CB0
パール金属という会社の
「クッキングシェフ圧力鍋５．５Ｌ ８合炊」 を買おうと
思ってるんですが、これは日本製かどうかご存知の方、
いらっしゃいますでしょうか？
やっぱり中国製なのかな
772:ぱくぱく名無しさん
08/12/07 13:49:16 SaVf3D6Z0
>>771
パール製品は、アウトドア用品ブランドのキャプテンスタッグを含めてほとんどが中国製と思ってよい。
中国製でもステン製品は材質、検査体制共に問題ないと思うが
あまり中国製ということに過敏になり過ぎるのもいかがなものか
773:ぱくぱく名無しさん
08/12/07 14:01:39 6Ms2C6CB0
>>772
レスありがとうございます
やっぱり中国製ですか…
日本製でお手頃な価格（一万円以下）のステンレス圧力鍋
ってないものなんですかね…
ご存知でしたら、どなたか是非とも教えてください
774:ぱくぱく名無しさん
08/12/07 14:20:37 zFWkKP4V0
>>770
>鍋にもよりますが、規定の茹で時間の半分くらいで強制減圧するのではないでしょうか。
だいたいそんなものだね。茹で足りなければフタ開けたまま少し茹でればいいし。
775:ぱくぱく名無しさん
08/12/07 14:46:27 F7Vx6nXbO
746さんの症状は容量ギリギリに入れているとなる。自分もやった事ある。
773さんには日本製じゃないけどマークティッシュフェンをお勧めしたい。予算内。ドイツ製。
776:ぱくぱく名無しさん
08/12/07 15:03:56 ARD1edt80
>>770
さっきやって、圧力下げようと蒸気口に合わせたら蒸気がブシューって
勢いよく出てきて焦ったわ。
水の量を適当にしたからか…
手順間違えたのかと、本を必死に読んでたわ
777:ぱくぱく名無しさん
08/12/07 16:50:26 nIqZIAZz0
まぁ何度か失敗するうちにうまくなるよ
経験上。
778:ばくばく名無しさん
08/12/07 16:50:31 0JSlvA8K0
タカトシ３．５Ｌで今日初めてご飯４合炊いてみたけど、炊きむらなく美味しかった。
付属のレシピは３合になってるので、少ない方が美味しいのかな？
タカトシの鍋ってステンレスが分厚くて（３．５Ｌなのに３．４キロもある）重いんだけど、
勝手に上手に作ってくれる気がする。中国製だけど気にしてない。
779:ぱくぱく名無しさん
08/12/07 16:56:29 rJ+HXM0d0
タカトシでぐぐるとタカアンドトシばっかヒットするｗｗ
圧力鍋が見つからないｗ
>>778
分厚いと温度のムラが起こりにくくなっておいしくなると思う
780:ぱくぱく名無しさん
08/12/07 17:41:57 PfAeZ1Bv0
>>765
毎日重宝しています。
高額のもの使ったことがないので、価格差以上に使い勝手がいいのかもわかりません。
以前は理研を使ってました。一番基本的な蓋の中心の取っ手をぐりぐりまわすタイプ。
どちらも現役。気に入ってますよ。
781:ぱくぱく名無しさん
08/12/07 21:16:20 WomqOxus0
>>778
タカトシとか言われても、誰もわからないと思うんだけど・・・。
有名なの？聞いたことない。
782:ぱくぱく名無しさん
08/12/07 21:21:55 IwPUQj9l0
中華かよ！！
783:ぱくぱく名無しさん
08/12/07 21:23:16 IwPUQj9l0
欧米か？って言うほどキレがなかったな。失敗。
784:ぱくぱく名無しさん
08/12/07 22:14:34 7EXuoje40
ジャガイモが安かったのでコロッケにしようとジャガイモ１２個２段にして一回で蒸せた
大っきい鍋は便利だわ
785:ぱくぱく名無しさん
08/12/07 22:26:09 zXlCRCzL0
タカトシってこれか
払込票に名前書いてある
URLﾘﾝｸ(www.enabe.net)
786:ぱくぱく名無しさん
08/12/08 09:32:17 /mXW9diQO
タカトシ(高敏)のアルティアーノ3.5L使ってる
ティファールの4.5Lと同じ重さで重いけど、使いやすい
787:ぱくぱく名無しさん
08/12/08 10:49:40 AxAkaYgV0
ティッシュフェンってステンレスだよね？ステンレスのってしばらく水に
付けとけば汚れがすぐに落ちて楽だと思ってたけど。
うちの活力鍋はカレーやシチューでもちょっとつけとけばすぐに落ちる。
多少の傷なら気にならん、って人なら側面に付いた灰汁はメラミンスポンジで
サラッと落ちるよ。
788:ぱくぱく名無しさん
08/12/08 11:03:37 D8qOeLQt0
鍋の焦げ付きは重曹で煮ると落ちるよ。
789:ぱくぱく名無しさん
08/12/08 12:15:41 H/bBK4/20
タカトシって、松居一代鍋の会社か
790:ぱくぱく名無しさん
08/12/08 12:34:27 ZEol4Prn0
タカトシをメジャーにしようとたくらんでいる人がいるのか？
791:ぱくぱく名無しさん
08/12/08 18:10:13 NubRxbYm0
一人暮らしにあたって、初めての圧力鍋を探し中です。
３．５Ｌくらいのものにしようかと思っているもですが、いいものがなかなか見つかりません。
用途はカレーなどを大量に作り置きするためです。
選ぶ際のポイントなどありましたら教えてください＞＜
予算は１５０００円くらいです。
792:ぱくぱく名無しさん
08/12/08 19:25:18 VrJqBXZJ0
>>791
は？松居一代の圧力鍋以外に選択肢なんてあるのか？
もし君が松居一代の圧力鍋の存在を知らなかったら
「いいものがなかなか見つかりません」って言葉も納得だけどね。
そりゃ松居一代の圧力鍋以外はゴミだもん
むしろ君の見る目の凄さに驚愕だ
もし存在を知ってて、そのセリフがでてるなら、
きさまの見る目は無い、もう圧力鍋は買うなって感じだ。
いや、むしろ死ねってレベルか？
まぁ、とにかく松居一代の圧力鍋を買いなさい
793:ぱくぱく名無しさん
08/12/08 20:39:07 s9SAjikc0
ずっと圧力鍋が欲しかったんだけど、気軽に買うには高価だし、どれを買っていいかわからず…
だったんですけど、昨日ホームセンターでクリプソ プルミエ4.5Lが9980円だったんで思わず
衝動買い！安いのか高いのかわかりませんが、とにかく嬉しいです。
794:ぱくぱく名無しさん
08/12/08 20:51:50 As/3KYMA0
推奨NGワード=松居一代
795:ぱくぱく名無しさん
08/12/08 21:00:15 H/bBK4/20
>>793
安いと思うよ
おとといドンキでも同じ値段で売ってた
796:ぱくぱく名無しさん
08/12/08 21:08:17 s9SAjikc0
>>795
ほんとですか！
夢の圧力鍋、ほんと嬉しいです。
797:ぱくぱく名無しさん
08/12/08 22:54:07 XDfl4wJN0
２日前にドウシシャのクレスデラックスの圧力鍋３．２Ｌを２９８０円で買ったよ。
だけど蓋が堅くて交換してもらった。
前の圧力鍋より軽くて小さくて便利だ。
今の圧力鍋ってシュンシュンいわないんだね。
798:ぱくぱく名無しさん
08/12/08 23:12:27 ZioL9QOd0
台所離れて2階に行った際に
「ブシュウウウウ！！！」
って2階にまではっきり聞こえるくらい鍋が言った事はあった
被害的なものは幸いなかったが
799:ぱくぱく名無しさん
08/12/08 23:22:10 AxAkaYgV0
ええ？シュンシュン言わない圧力鍋ってあるんだｗ
800:791
08/12/09 00:32:16 GVpuSQvq0
スレどもっす
>>792
うん・・・
どこがいいところなのか語っていただきたいものだが・・・
個人的にはWMF マークティッシュフェン ３Lとか狙ってます
>>798
しゅんしゅんしないのって錘が無いタイプですか？
実家にあるのがある奴なのですが、
違いとか教えてほしいです。
801:ぱくぱく名無しさん
08/12/09 03:39:40 EnZa0wCE0
大体圧力鍋って単純な原理だ
高いのも安いのも同じ、違う理由が分からん
２９８０円で（３、５）快適。
802:ぱくぱく名無しさん
08/12/09 03:41:43 43BH+uiY0
安い中国製買って事故っても中国は責任取らんぞ
803:ぱくぱく名無しさん
08/12/09 03:48:10 YljAiU3u0
これだけ圧力鍋が売られているのに事故報告が少ないってのは基本安全だからだろ。
だからって中国産買う奴はバカだけどな。
804:７９８
08/12/09 06:43:11 benlLF7q0
>>799>>800
そうそう錘が無いんだわ。
音もほとんどしないし、蒸気もほとんど出ないで、
ふわ～と湯気が蒸気穴みたいな所から出るくらい。
時代は変わったんだね～
805:ぱくぱく名無しさん
08/12/09 09:58:03 R4P3njbg0
>>802
>>803
SGマークやPSCマークの意味がわかってる？ｗ
中国生産でも日本の会社が中国に委託して安全規格で作らせて
日本の安全基準をクリアしている状態で、もし商品の問題で
事故が起きれば、日本の会社が責任を持つのが当たり前
で、圧力鍋でいままで事故があった場合に責任取らなかった事例は
一切ないんじゃないの？ある？
806:ぱくぱく名無しさん
08/12/09 10:11:11 YljAiU3u0
>>805
事故が起きてからでは遅いんだよね。
責任とか以前の問題
だから中国産を買わないのは当然なんだよ。
807:ぱくぱく名無しさん
08/12/09 10:34:34 nSyLRJcJ0
WMFの中国製もあるんだよな。
808:ぱくぱく名無しさん
08/12/09 10:59:07 k7aqosZx0
WMFの読みはヴェー・エム・エフとダブル・エム・エフとどちらが正しいですか？
ヴェー～で言ったらそんなの聞いたことが無いって言われたのですが
809:ぱくぱく名無しさん
08/12/09 11:29:20 benlLF7q0
別に他人が何使っていてもいいんじゃね？
なんかやたら噛み付いている人って、
いちゃもんつけないと心臓とまるの？呼吸止まるのって？って感じだよね。
そこまで言うなら、野菜も作って、家畜飼って自分で潰すんだよね。
味噌も醤油や調味料は、”も ち ろ ん自家製”’（産地偽装してるとかもあるしさ）
外食なんてすんなよ（外食の鍋や食器も中国製使ってるとこ多い）
「中国製は、自分は避けてるの～」ぐらいならいいけど、
他人の家の事まで口出すってどんだけ暇でバカ？
810:ぱくぱく名無しさん
08/12/09 11:45:08 L9x8p1T40
頂き物のフィスラーの圧力鍋。
10年間押入れに仕舞いっ放しだったけど、先日思い立って使ってみた。
なんでもっと早く使わなかったんだろう・・・orz
焦げ付きも水に漬けておけばツルンと落ちるし、保温力もすごい。
簡単な煮物なんかは、普通の鍋とトータル時間は大して変わらないけど、
長時間煮込むような料理が短時間で出来るのがいい！！
811:ぱくぱく名無しさん
08/12/09 11:51:55 /rRbYD7p0
質問なんですけど。
人それぞれだとは思うんだけども、みなさんの場合
圧力なべって、普段使い（料理はほとんど圧力なべで作る）ですか？
それとも、特別使い（豆を煮るとか、時間のかかる煮込みを作る時とか）ですか？
まぁ、加圧しない状態で使えば普通の鍋として使えるんですけどねｗ
812:ぱくぱく名無しさん
08/12/09 11:53:23 YljAiU3u0
>>809
他人の使ってる物に興味がないならわざわざ2ch見る必要ないでしょ。
悪い物を使いたくないから情報を集める。
ケガしないように備える。
普通だと思うけど?
もちろん貴方が中国製ばかり使おうが自由だよ。
ただこっちは「バカだなぁ」って思ってるだけ。
それだけ。
813:ぱくぱく名無しさん
08/12/09 12:00:35 aG+Tny8j0
このスレ見てると、料理板住人のキモさを再認識させられるな
814:ぱくぱく名無しさん
08/12/09 12:18:25 TipK3GjCO
>>811
「煮る」となったら圧力鍋を普通に出してくる
普段の炊飯には炊飯器を使うけど、炊き込みなんかには圧力鍋を出す
そんなに構えて「今日は手をかけるぞー」という感じではなく
「さて煮るか」でナチュラルに圧力鍋
815:ぱくぱく名無しさん
08/12/09 12:20:56 YtBa6z0V0
>>811
時間短縮したい料理の時と急いでる時しか使わない。
それ以外はそれぞれ料理に適した鍋を使ってる。
816:ぱくぱく名無しさん
08/12/09 14:51:38 QrniqEFZ0
>>812みたいな、一日2ちゃんしてるような人のことを世の中じゃ
キチガイだなあ、と思ってます
817:ぱくぱく名無しさん
08/12/09 14:57:13 8bF1zjdp0
何らかの事情で世間に出られない特殊な人だろうね。
捕まった小泉みたいな異常さが文章から伝わってくる。
818:ぱくぱく名無しさん
08/12/09 15:16:23 OOhwbmL80
>>806
>事故が起きてからでは遅いんだよね。
>責任とか以前の問題
>だから中国産を買わないのは当然なんだよ。
ああわかる
30歳過ぎて働かないでネットばっかやってるキモいオッサンが日本に多いから
連中はいつ犯罪犯すかわからんから事件が起きる前に何とかしろ
と、不安におののく一般市民と同じ気持ちだね
819:ぱくぱく名無しさん
08/12/09 15:21:42 2vbUatTm0
>>817
荒らしさんからは、小泉より勝木のような気持ち悪さを感じます。
820:ぱくぱく名無しさん
08/12/09 20:26:34 maXrzbNi0
常時シュンシュンするまで火力をあげると、
すぐにブワーッてなって蒸気出っぱなしになるな
821:ぱくぱく名無しさん
08/12/09 21:18:47 /rRbYD7p0
>>814-815
レス、ありがとう。
妹がなんでもかんでも圧力鍋派なんだよね。ほとんど圧力鍋。
自分の場合は、どうしようかなぁ。って考えてる。
今あるのは、セブの寸胴タイプの巨大な奴だからいちいち出し入れが面倒だし。
なかなか、「圧力鍋でないと出来ない」というタイプの料理をしなかったりするんで
いろいろ考えています。ｌ
822:ぱくぱく名無しさん
08/12/09 21:30:14 7V20k95k0
自分の場合は、豆を煮る時と煮魚（骨まで食うのが好きなので）、あと角煮とか早く食いたいときとか。
以前は炊飯用低圧のワンダーシェフロタで炊飯してたけど、文化鍋に戻った。
茶碗蒸しとかは圧力鍋がいいと思ったかな。
「でないと出来ない」ってのは無いとは思うけど、ひとつあれば便利とは思うデスよ。
823:ぱくぱく名無しさん
08/12/09 21:38:46 F+kAyWWXO
圧力鍋でしかできない料理なんてそもそもあるのか？
圧力鍋は無くてもいいけどあれば便利な道具だよ。
普段よく料理をする人ならわかると思うけど、途中で蓋が開けられないから、
普通の鍋とは手順が変わったり、水分が蒸発しにくいから、調味料の加減が違ったりするから、
使わなくなる人もいるんだよね。
824:ぱくぱく名無しさん
08/12/09 22:23:58 MDrGyxAN0
>>808
ドイツ語読みか日本語読みかの違いだけだよ。
BMWを以前ヴェーエムヴェー（ベンベ）と呼んでたのと同じ。
あまりドイツ語読みでは聞かないかもな。
日本人には慣れない発音だから通じないんじゃないか？
825:ぱくぱく名無しさん
08/12/09 22:56:09 wVXH1rWA0
>>823
柔らかい煮豆ですら出来ないよ
例えば高圧圧力鍋で10分相当の柔らかさを普通の鍋で出すなら２ー３時間じゃまだダメだね
んで、２－３時間～も目を掛けながらなんて馬鹿馬鹿しくてやってらんない
ちなみに真空保温鍋の半日コースでもダメ
結局、一番良いのは料理によって使い分けることだね
例えばみんな絶賛している白米の圧力鍋炊飯なんてハッキリ言って俺はまずいと思うし
826:ぱくぱく名無しさん
08/12/10 01:31:14 Pg7RanL50
骨まで食べたい魚や
下茹でに時間掛かるモノは圧力鍋
おでんやカレーなら保温調理鍋の方が味が良いし
米も炊飯器に圧力式が多いのにわざわざ鍋で炊かない
雑穀なら圧力鍋の方が炊飯器より手間が掛からず美味しい場合ある
万能の道具なんて無いよ
827:ぱくぱく名無しさん
08/12/10 01:41:39 iKu/SxCuO
台所に立つ時間を短縮したい時は圧力鍋を使います。ガス代も節約できます。
コトコト煮る時間があれば普通に料理します。でも圧力鍋の調理時間を体験すると、煮物は圧力鍋一辺倒になると思います。
828:ぱくぱく名無しさん
08/12/10 08:25:47 rYxbMrc70
炊飯器代わりです。
好みだけど、ご飯美味しいと思う。
829:ぱくぱく名無しさん
08/12/10 10:34:50 mgSLsgkE0
みなさん、圧力なべの使い道についてのレスありがとうございます。
なんとなく、圧力なべの適性みたいなものがわかって来ました。
やはり、時間が足りなくて「昔からのその料理に本来必要なだけの時間」を
かけられない人が、手抜きをせずに料理するための強力なタイムマシン。
といったイメージなんですね。
もちろん、魚の骨を食べられるぐらいまで柔らかくするのは、普通の鍋では
不可能に近かったりもするんですが。
世の圧力なべ調理本を見ると、「こんなのも出来ます。あんなのも得意です。
なんでも出来ます。これひとつでOK。他のなべいらずｗ」みたいに書いてあったりするから。
うまい使い分けが、頭の中でごちゃごちゃになりますね。
もっとも、他の種類の鍋だってどれもこれもが【我こそは万能なり】をうたっているから
ややこしいのですけれど。
自分なりの圧力なべのうまい使いどころ、使い分けを考えてみます。
830:ぱくぱく名無しさん
08/12/10 11:39:09 4O0Bt7aW0
>他の種類の鍋だってどれもこれもが【我こそは万能なり】をうたっているから
そういう鍋ってごくごく少数派だと思うけどね。
単に、そういう宣伝の鍋にばっかり（TVショッピングでよくやってるような）
>>829は目が行っちゃうだけなんじゃないかと。
831:ぱくぱく名無しさん
08/12/10 11:59:06 mgSLsgkE0
>>830
確かに、そういったうたい文句に目が行きやすい性格かもｗ
テレビは、全然見ないのでテレビショッピングはよくわかりませんけども。
ただ、書店で「フライパンひとつでなんでもおかず」とかいう本を読むと
「おぉ～、フライパンひとつだけでなんでも出来るじゃん！」という気分になります。
ステンレス多層鍋のレシピ集を見ると、これまたこれだけでなんでも出来る雰囲気。
ル・クルーゼの本を見ると、煮物・揚げ物・デザートまで自由自在。
中華鍋は、実際に中国では炒め物だけに使われているワケじゃなく、煮物・揚げ物・蒸し物
焼き物・その他になんにでも使われているみたいだし。
そうなってくると、鍋の適性や使い分けが冷静に判断できなくなってしまうのです。
もちろん、それはわたし優柔不断なだけなのかもしれませんがｗ
あまり、論をひろげるのも圧力鍋から離れて、
スレ違いになってしまうので、これぐらいで。
832:ぱくぱく名無しさん
08/12/10 12:28:08 nnPtPsCm0
>>831は料理経験が浅い人なんだろうね
833:ぱくぱく名無しさん
08/12/10 13:57:48 C+cG1n0d0
レシピを見れば、圧力鍋「でしか」できない料理って少ないけど、
味を見れば、野菜の煮込みなのに、圧力鍋「でないと」出ない味ってある。
834:ぱくぱく名無しさん
08/12/10 18:20:12 mW/6R2m+0
料理経験が深く、長くなると新しい料理にチャレンジしなくなる人が多いから。
新しい調理器具に慣れるのも大変に感じるし、あまり、調理器具に対する悩みはないんだろうね。
もしくは、究めてしまっててこだわりがないとか。
そのれベル以前の人は、やはり悩みもたくさんあるんじゃないだろうか？
835:ぱくぱく名無しさん
08/12/10 19:26:59 4O0Bt7aW0
>>834
> 料理経験が深く、長くなると新しい料理にチャレンジしなくなる人が多いから。
> 新しい調理器具に慣れるのも大変に感じるし、あまり、調理器具に対する悩みはないんだろうね。
新しい料理にチャレンジしないのは経験の深い浅いじゃなくて、
単なる性格の違いだと思うよ
もっといろんなの作ってみたいと思う好奇心旺盛なタイプか、
それとも自分の知ってる料理だけで満足できるタイプか
調理器具も同じだと思う
それって料理に限らずいろんなことに言える
服や車、家具や家電など
>>831は経験が浅いと思ったのは、宣伝文句に惑わされやすく
自分の経験値による考えができない点を感じたから
836:ぱくぱく名無しさん
08/12/10 21:41:28 mgSLsgkE0
確かに、自分は経験が浅い方だと思います。
なんか、他人事みたいに書きましたが、なんでも中華鍋でやっていたので
他の鍋に対する経験の蓄積もないし。中華鍋では出来ない料理や料理方法も未経験です。
中華鍋を使っていたといっても、本格的な料理ができるワケでもありませんし。
最近、ファット対策を考えてて「揚げ物ゼロ、炒め物も減らす運動」をすすめるにあたり
中華鍋以外にいいものがないのかな。炒め物をしないのだったら、中華鍋である必然性も
ないな。と思ってたりします。
837:ぱくぱく名無しさん
08/12/10 21:49:32 Xn3dBbmF0
>>836
ダイエットには大豆だ
豆屋でキロ買いして米を減らして豆を食え
固めに茹でると腹持ちも良いしうんこも、もりもり出る
肌もキレイになるぞ
838:ぱくぱく名無しさん
08/12/10 22:10:41 huyAFw2t0
スペアリブや手羽元などの骨付き肉を20分ほど煮て
ハシで簡単に肉がほろっと骨から取れた時のあの嬉しさは最高だ
仕事の疲れもふっとぶ
839:ぱくぱく名無しさん
08/12/10 23:20:46 Cqs+II3/0
マッコイ爺さんの豆のスープって圧力鍋でできるかな。
一度食ってみたいw
５l、２９８０円の圧力鍋って買いかなぁ。
コーナンだけど。
840:ぱくぱく名無しさん
08/12/10 23:22:19 Xn3dBbmF0
>>839
俺的にはもう２千円出して、高圧対応の買うけどな
841:ぱくぱく名無しさん
08/12/10 23:29:52 pam/p8Ry0
>>839
俺的にはもう１万円出して、松居一代の買うけどな
842:ぱくぱく名無しさん
08/12/10 23:37:15 Cqs+II3/0
>>840,841
そっか。
まあ、現物見てから検討してみることにするよ。
でも５lって置き場に困りそうな気もするなw
res thx
843:ぱくぱく名無しさん
08/12/10 23:39:28 hIaxYGaP0
なんだか発見。
最近圧力鍋の蒸し籠に適当な野菜とささみいれてクレイジーソルトふりかけて
蒸して食べるのがヒットだったんだけど、
下の水を飲んだらコンソメスープやん！(;ﾟДﾟ)
今まで普通に捨てちゃってたよ。
844:ぱくぱく名無しさん
08/12/11 00:13:19 bIqyVHdW0
>>839
安いな
うちの方のコーナンじゃ多分同じのが3480円だぞ
845:ぱくぱく名無しさん
08/12/11 00:14:52 6H68e8Ka0
松居一代が宣伝してなきゃ買うんだけどな
846:ぱくぱく名無しさん
08/12/11 00:51:31 r6Rb12rB0
>>843
そこで二段調理ですよ
上でささみ蒸して、野菜は刻んで下に入れれば
蒸し鳥とスープの出来上がり
847:バッカーです ◆7JJDpI41lg
08/12/11 02:33:02 svHjeV0N0
今日はビーフシチュー作ったよ
何回目かな、50回目くらいかな
ちょっと肉がパサつき気味だったけど、まぁﾖｼ
肉のみ10分加圧→強制冷却→そこにニンジン・タマネギ投入→10分加圧→ピン上がるまで放置（20分）
ニンジン、カタチがあるのに舌でトロける・・・激ウマの仕上がり
こんなの店で食えないもんな
ホント、買って得した
848:ぱくぱく名無しさん
08/12/11 08:15:45 r8wbCFnn0
野菜はホント甘くなるよねぇ。人参うめぇｗｗって思う料理
普通の鍋じゃなかなかできない。
849:ぱくぱく名無しさん
08/12/11 10:29:09 6RJkx6m30
:: .|ﾐ|
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:: ／ ,,.-'" ヽ ヽ、 ::
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:: / ヾ ( _,,.-='==-､ヽ ヽ、
:: i へ＿__ ヽゝ=-'"／ _,,> ヽ
:: ./ / ＞ ＝'''" ￣￣￣ ヽ
:: / .<_ ノ''" ヽ i
:: / i 人＿ ノ .l
:: ,' ' ,_,,ノｴｴｴｪｪ了 /
i じｴ='='='" ', / ::
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ヽ、 __,,.. --------------i-'" ::
ヽ､_ __ -_'"--''"ニニニニニニニﾆヽ ::
｀¨i三彡--''"´ ヽ ::
/ ヽ ::
/ ヽ::
850:ぱくぱく名無しさん
08/12/11 10:31:44 gsNq5rJZ0
圧力鍋で蒸した大豆、こんなに甘いのかという程美味いね
ブロッコリー・白菜なども野菜は蒸し料理が多くなったなあ
蒸した後→タオル保温して大活躍の鍋だ
851:ぱくぱく名無しさん
08/12/11 11:35:11 0pLh3d/T0
りんごいっぱいもらったからジャム作った。
早い、早いよ、あっというまにできたよ。
852:ぱくぱく名無しさん
08/12/11 17:10:43 N6eyL81J0
野菜の甘みと旨みが病みつきになり
毎日ポトフかけんちん汁やっとる・・・
853:ぱくぱく名無しさん
08/12/11 17:18:40 +xUe8ysm0
毎日は飽きるからよせ
854:ぱくぱく名無しさん
08/12/11 21:10:10 +k+/Pa5U0
>>852
私は肉無しの野菜汁。
野菜と茸だけ。芋や豆類を入れると、ご飯を炊かずに済ませられる。
面倒くさがりにはぴったりだ。
>>853
飽きないんだなー、これが。
へたに味付けに凝ると飽きるかもしれないけど。
１．塩と、出汁の素・コンソメなど出汁を入れる
２．塩胡椒で味付けしてみる
３４５６７８カレー粉豆板醤ケチャップ味噌スキムミルク醤油などで味付けしてみる
９．玉子を落としてみる １０．チーズを入れてみる
野菜が美味しいから、この程度のバリエーションでも飽きない。
855:ぱくぱく名無しさん
08/12/11 21:12:58 bIqyVHdW0
>>854
ナンプラーやタイスキソースなんかで味付けするのもうまいよ
856:ぱくぱく名無しさん
08/12/11 21:14:32 +xUe8ysm0
>>854
味付けをかえてるなら飽きないな
857:ぱくぱく名無しさん
08/12/11 21:29:08 kyOdj2Lg0
圧力鍋
材料に味は染みないがその分スープは良いのが取れる
捨てるなんてモッタイナイ
858:ぱくぱく名無しさん
08/12/11 23:22:23 Y8Us7h980
>>855
ありがとう。今度やってみる。
食べたこと無いので、どんな味か想像がつかないや。
>>856
しかし、９割方、出汁と塩胡椒で食べている。
入れる野菜がその都度変わるのと、野菜の切り方を大小変えるだけでも
結構違うものだよ。
それに加えてコンソメ・ブイヨン・和風出汁・中華出汁で、
これまた変化がつくし。
味噌汁の出汁を、にぼし、かつお節、昆布、お吸い物系で変化をつけて、
具材を変えたら、毎日でも飽きないってのと同じじゃないかな。
859:ぱくぱく名無しさん
08/12/11 23:33:10 sExJpS5q0
うんこ、モリモリッ！
うんこ、モリモリッ！
食べきれないほどっ！
モ・リ・モ・リっ！
860:ぱくぱく名無しさん
08/12/11 23:40:32 p9l2ccIJ0
うんこ食べるといえば、
昔の韓国では、うんこを嘗めて、
それが誰のものかを当てる遊びがあったそうだね。
861:ぱくぱく名無しさん
08/12/12 00:23:32 Usgb0/H80
おでん作る時、ゆで卵（別に茹でてカラを剥いた状態）をいれて圧力をかけても大丈夫？
グチャグチャになりそうなんだけど、どうなんでしょう
862:ぱくぱく名無しさん
08/12/12 00:42:11 7PUSTqU90
>>861
391 名前：ぱくぱく名無しさん[] 投稿日：2008/10/31(金) 21:37:55 ID:bDwJu7r70
最近、初めての圧力鍋を買いました。松居一代のやつです。
付属していたレシピにプリンの作り方が載っていて、
作ってみたいと思っているのですが、ガラス容器でも大丈夫でしょうか？
今までは鍋で蒸していたので耐熱ガラスのを使っていたのですが、
圧力鍋だと熱のほかに圧もかかる訳ですよね…割れたりしないでしょうか？
392 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2008/10/31(金) 21:45:18 ID:ERfzPoGB0
>>391
大丈夫だよ。
ガラスガ割れるほどの圧がかかるんだったら、プリンなんて
木っ端微塵だよ。ｗ
863:ぱくぱく名無しさん
08/12/12 00:54:28 iOiCWeV4O
肉じゃが作ったらじゃがいもの旨さに驚きました。
圧力鍋で作ってもステンレス鍋でも味はかわらないと思っていたけど違った｡
864:ぱくぱく名無しさん
08/12/12 01:50:39 Usgb0/H80
>>862
なるほど・・・そりゃそうだ
865:ぱくぱく名無しさん
08/12/12 09:59:23 YmuwPZBw0
>>864
煮物で味がしみ込むのは冷める時だよ。ゆで卵に圧力をかけてもしょうがない。
圧力が下がって蓋を開けた後に投入し、そのまま冷めるまで放置でおｋ
866:ぱくぱく名無しさん
08/12/12 13:00:21 q9PWl+uvO
T-FALのクリプソプルミエ6Lが1,980円で売ってたけど安いのかな…？
867:ぱくぱく名無しさん
08/12/12 13:49:48 3lzDIiWd0
うそつくな
868:ぱくぱく名無しさん
08/12/12 13:53:32 LbFzEqxc0
>>866
3000円で、買い取ってやるから買ってこい！
869:ぱくぱく名無しさん
08/12/12 13:54:12 q9PWl+uvO
>>867
それだけ安いって事ですね、
仕事帰りにでも買ってこようと思います。
870:ぱくぱく名無しさん
08/12/12 14:15:52 xbUNsYxa0
T-FELとかの見間違いではない？
871:ぱくぱく名無しさん
08/12/12 14:18:32 7PUSTqU90
仕事帰りじゃ残ってないと思うけど
>>869
買ったらぜひ現物うｐしてください
872:ぱくぱく名無しさん
08/12/12 18:17:26 3lzDIiWd0
間違って他の商品の値札が前に置いてあった・・・
とかいうオチだと思う。
それか9980円の間違いか。
だとしても激安だよね。
873:ぱくぱく名無しさん
08/12/12 18:19:46 wklsXP9k0
いざ買いに行ったら、19,800円の間違いだったと言う落ちでは？ｗ
874:ぱくぱく名無しさん
08/12/12 19:05:43 s06bNZ300
中古とか。
875:ぱくぱく名無しさん
08/12/12 21:05:38 P/F0rKQw0
替パッキンでしょ。
876:ぱくぱく名無しさん
08/12/13 10:25:42 WhzBy1HD0
869の報告まだー
877:ぱくぱく名無しさん
08/12/13 11:01:16 QlagtcCj0
圧力鍋で早く・簡単・おいしくあんこができた！
小さい頃、祖母が長い時間をかけて作っていたのを見ていたから中々自分では作らなかったけど、
圧力鍋でこんなに早くおいしくできるとは。すごい！
これでいつでも好きな甘さであんこもちが食べれる～♪
878:ぱくぱく名無しさん
08/12/13 11:04:13 w6SRJH410
流れ豚切りですみません。
圧力鍋でご飯炊く時ってどれだけまで炊けるんでしょうか？
付属の説明書兼レシピブックには２カップでのやり方が出てる
んですがもっともっとたくさん炊けそうです（６Ｌの鍋なので）
理論上は米水合わせて鍋の２/３までおｋなんですかね？
879:ぱくぱく名無しさん
08/12/13 12:51:56 KhCDQ4i90
６Lだったら、１升炊けるはず
880:ぱくぱく名無しさん
08/12/13 12:54:08 afHte+hF0
俺んちは3.2Lだけど3カップでOKって説明書に書いてあるな
実際きちんと炊ける
でもほんの数秒目を離したすきにあふれまくったりするから
最初にやってみる時はじ～っと見てたほうがいい
881:ぱくぱく名無しさん
08/12/13 13:42:40 w6SRJH410
レス、ﾄﾝです。
一升ですか・・・さすがにそんなにいっぺんに沢山炊きたくは
ないですが、やはり可能なんですね。
＞数秒目を離したすきにあふれまくったり
ああ、確かに普通の鍋で炊く時も激しくふきこぼれてきたりしますね。
生まれて初めて圧力鍋使ったのでめちゃめちゃ緊張して
炊いてる間中鍋をガン見してしまいましたが、これからもそうします。
説明書に従って2合炊きましたが、美味しかったです。
炊飯器あるのでご飯炊きにはもうあまり使わないかも？ですが
次はもう少したくさん炊いてみよう。煮物とかも頑張ります。
882:ぱくぱく名無しさん
08/12/13 19:30:52 DIl/5tuV0
>>880
あふれれるってどういうこと？
>>881
電気炊飯器より短時間ではるかに美味しく炊けるよ。
何回かやってみたらすぐに慣れます。
883:ぱくぱく名無しさん
08/12/13 21:09:49 YjRFBOzd0
今日は朝から圧力鍋フル回転で、炊飯・肉じゃが・おでんと
いろいろ作ったのに調理時間の短いこと
圧力鍋買うまでは台所に立ちっぱなしだったけど、今じゃ
炊飯（無洗米4合）は20分（浸水時間ゼロで炊くので）、
肉じゃがは皮むき含めて15分、おでん15分となってらくちんです
もっと早く買っておけばよかったと本当に思った
884:ぱくぱく名無しさん
08/12/13 22:48:32 EApnKR4b0
電気圧力鍋だと炊飯器と変わらん。
最近更に安くなったからオススメ。
885:ぱくぱく名無しさん
08/12/13 23:50:09 DIl/5tuV0
そう思って電気圧力鍋を買った者ですが、
炊き上がった時のご飯の美味しさがかなり違うよ
好みだけどもちもちした炊き上がりが好きな人、私もそうだけど
止めたほうがいい。
圧が掛かるまでの時間もかなり違う。
ガスだと7分くらいで圧がかかり始めるけど、プラス10分近く見ておいたほうがいい。
色んな料理に便利に使えそうだけど、最大の問題はそれだと思う。
886:ぱくぱく名無しさん
08/12/14 00:58:29 m72OKCc80
でもIHだと圧かかる時間も早いからな～
887:ぱくぱく名無しさん
08/12/14 03:48:16 XT3rX5am0
IHで圧力鍋最高
使い慣れたら他の鍋イランなぁ。
888:ぱくぱく名無しさん
08/12/14 05:49:48 ubVjU8a30
電気圧力鍋でも圧力鍋部分は火にかけられるんだからガスと変わらんだろ。
IHでは使えないけど。
889:ぱくぱく名無しさん
08/12/14 09:15:55 KvidA5uR0
電気圧力鍋は、加熱側のセンサーで温度をコントロールしているから、
火にかけたのではうまくいかない予感。
URLﾘﾝｸ(panasonic.co.jp)
890:ぱくぱく名無しさん
08/12/14 10:10:55 F81ZOpyh0
圧力鍋でご飯炊いてる方で、おいしく炊けてる方はどのような手順や分量なのか
教えてもらえないでしょうか？
ワンダーシェフというのを買って説明書通りに炊いたのですが、
前のガス釜の方がおいしいと家族に言われます。
891:ぱくぱく名無しさん
08/12/14 10:35:28 M0fxX9yb0
>>890
炊飯は激しく好みが割れる分野だから、その家族に圧力鍋炊飯で満足させることは不可能
なぜなら、圧力を掛けるとご飯はもっちり方向になるが
家族の好みは、弱もっちり、粒がハッキリ指向だから
892:ぱくぱく名無しさん
08/12/14 10:56:06 dwxmJ6a50
>>882
あふれた時にあんまり冷静に観察できなかったんでうろおぼえだけど
俺のタイプはパール金属の奴で（ぐぐっても画像見つからなかった。クレスデラックスとそっくり）
フタかどっか…とにかくすきまから米汁がドバドバとあふれた
半泣きでガス台掃除するくらいあふれた