08/11/01 14:54:28 XPuutzSy0
>>404
圧かけすぎると逆に硬くなるんじゃなかったけ？
ブロックって５００～１㎏をまるのまま？
それならもう少し時間をかけてみるとか。
それともカレー用とかの角肉の事？
逆にそれなら長すぎる気がする。
08/11/01 14:54:28 XPuutzSy0
>>404
圧かけすぎると逆に硬くなるんじゃなかったけ？
ブロックって５００～１㎏をまるのまま？
それならもう少し時間をかけてみるとか。
それともカレー用とかの角肉の事？
逆にそれなら長すぎる気がする。