08/07/04 09:58:25 CtkR7fNiO
かれこれ一年くらい鍋で炊いてるんだけど、日によって凄く美味しい日と不味い日がある。
同じ鍋・同じ米・同じ水量で毎回同じ様に炊いてるつもりだけど、何か無意識に違う事してるのかな。
美味しい日のはツヤツヤで噛むと甘味があり、おかわりしたご飯も変わらぬツヤと美味しさ。
不味い日のは炊きたてからツヤがなくボソボソな感じで、おかわりの頃には更に不味い。
これは何が原因なのかわかる方がいらっしゃいましたら、アドバイスお願いします。
08/07/04 09:58:25 CtkR7fNiO
かれこれ一年くらい鍋で炊いてるんだけど、日によって凄く美味しい日と不味い日がある。
同じ鍋・同じ米・同じ水量で毎回同じ様に炊いてるつもりだけど、何か無意識に違う事してるのかな。
美味しい日のはツヤツヤで噛むと甘味があり、おかわりしたご飯も変わらぬツヤと美味しさ。
不味い日のは炊きたてからツヤがなくボソボソな感じで、おかわりの頃には更に不味い。
これは何が原因なのかわかる方がいらっしゃいましたら、アドバイスお願いします。