08/08/28 14:48:38 BJyMjWtQ0
安いこしひかり買って炊いたら、仕上がりいまいち。
どーしてもしっくりいかない。
炊きムラ感じたり、モチモチ感が足りない。
水分大目だとべシャっとなりがち、
少なめにするとゴワつき感じる。
安いから？
今までは安いあきたこまちかひとめぼれを使ってた。
適当に炊いて、固め軟めになっても
いまより美味しかったんだよな。
08/08/28 14:48:38 BJyMjWtQ0
安いこしひかり買って炊いたら、仕上がりいまいち。
どーしてもしっくりいかない。
炊きムラ感じたり、モチモチ感が足りない。
水分大目だとべシャっとなりがち、
少なめにするとゴワつき感じる。
安いから？
今までは安いあきたこまちかひとめぼれを使ってた。
適当に炊いて、固め軟めになっても
いまより美味しかったんだよな。