08/08/18 11:50:23 7gWuHlMS0
下手、というのも、
ネットで調べてみたら、土鍋の方が作り方に関しては懐が広いみたいだし。
火加減同じで作ってもOK、とかの土鍋の利点はそういうことでしょ。
アルミ鍋は、ここで何分、火を変えてここで何分、とかやらないとダメだからね。
あと、一般的に炊飯は沸騰までの時間が速い方がうまい、とされているので、
その点ではアルミ鍋の方が上だよね。
どっちの鍋にしても、一般人に普及はしないけどね。
アルミ鍋：炊く時間を正確に守らないといけない＝面倒
土鍋：重いしでかいしで大変。