【創作歓迎】麻婆料理のスレ【豆腐以外も】at COOK
【創作歓迎】麻婆料理のスレ【豆腐以外も】
- 暇つぶし2ch861:ぱくぱく名無しさん
09/08/25 12:10:38 JIRbdB9/0
ネギ、生姜、ニンニク、少々の豆板醤、豆鼓醤を強火で炒めると香りが立つので
ペーストはあくまでも味のベースにしてる
最後に花山椒をミル挽きして振りかけると益々良い香りと刺激
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