09/08/04 11:37:02 uUBWVZYT0
>>797
そうじゃないみたい
>>515でも既出だけど、「魚香」と呼ばれる酢、ニンニク、生姜、ネギなどを効かせた
魚料理用のソース（材料に魚は含まない）を使ったという意味らしいよ
石山飯店blog : 魚香茄子とは？
URLﾘﾝｸ(isiyamahanten.shiga-saku.net)
（レシピ）
魚香茄子の作り方
URLﾘﾝｸ(yarunara.pro.tok2.com)
魚香茄子（なすの四川風辛味煮込み） - 中華料理レシピ
URLﾘﾝｸ(www.togenkyo.net)
魚香茄子 - レシピ情報 - Yahoo!グルメ
URLﾘﾝｸ(recipe.gourmet.yahoo.co.jp)