09/05/16 02:55:13 nodJ2fIz0
ヘチマも青パパイヤもよく火を通したら冬瓜みたいな感じなのかな？
マーボー冬瓜はガッテンでやってたけど美味しそうだったね
東南アジアの料理で使われる、熟していないジャックフルーツの実も合いそう
こってり味によく合う
これって煮込むと鶏肉みたいな感じ
もっとも日本じゃ簡単に手に入らないが・・・
09/05/16 02:55:13 nodJ2fIz0
ヘチマも青パパイヤもよく火を通したら冬瓜みたいな感じなのかな？
マーボー冬瓜はガッテンでやってたけど美味しそうだったね
東南アジアの料理で使われる、熟していないジャックフルーツの実も合いそう
こってり味によく合う
これって煮込むと鶏肉みたいな感じ
もっとも日本じゃ簡単に手に入らないが・・・