09/04/11 11:20:35 bNE6QA2f0
>>596
ありがとうございます
葉ニンニクの代わりにニンニクの「泥(ﾆｲ)」というのがよくわかりません
青ネギと一緒に使ってそれらしくするということですか？
「味は辛味に醤油が少し勝つ程度」この醤油とは甜麺醤や豆板醤から出たものと
考えていいのでしょうか？
氷砂糖を使うのは甜麺醤を使わない場合ですか？
あと合成油とはどんなものですか？
質問ばかりですみませんがよろしくお願いいたします
09/04/11 11:20:35 bNE6QA2f0
>>596
ありがとうございます
葉ニンニクの代わりにニンニクの「泥(ﾆｲ)」というのがよくわかりません
青ネギと一緒に使ってそれらしくするということですか？
「味は辛味に醤油が少し勝つ程度」この醤油とは甜麺醤や豆板醤から出たものと
考えていいのでしょうか？
氷砂糖を使うのは甜麺醤を使わない場合ですか？
あと合成油とはどんなものですか？
質問ばかりですみませんがよろしくお願いいたします