【創作歓迎】麻婆料理のスレ【豆腐以外も】at COOK
【創作歓迎】麻婆料理のスレ【豆腐以外も】 - 暇つぶし2ch396:ぱくぱく名無しさん
08/12/03 18:10:57 qXFF3bGR0
続編があった
YouTube - 【ぐるなびレシピ】陳 建一が教える！本場の麻婆豆腐、スペシャルテクニック！【調理のポイントPart1】
URLﾘﾝｸ(jp.youtube.com)

豆腐を茹でる３つのメリット
　1.もっと柔らかくなる.プルプル
　2.崩れにくくなる
　3.余分な水分が出にくくなる

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