06/07/19 20:39:54 KbV+Y9YH0
>>101
高橋書店の方のが写真がきれいなのと、バリエーションが多い。
ごく基本のものだけでいいなら、手順そのものはグラフ社の方が
単純でわかりやすかった気がする。
でもレシピも少しずつ違ってて、後に出た高橋書店の方が
わたしの口には合ってて一長一短。
もしかすると、グラフ社版の方が元々の中国のレシピに近いのかもね。
あと、グラフ社のはちょっと前まで品切れで、再版かかったのが割と最近だから、
知らない人も多いのかも。
06/07/19 20:39:54 KbV+Y9YH0
>>101
高橋書店の方のが写真がきれいなのと、バリエーションが多い。
ごく基本のものだけでいいなら、手順そのものはグラフ社の方が
単純でわかりやすかった気がする。
でもレシピも少しずつ違ってて、後に出た高橋書店の方が
わたしの口には合ってて一長一短。
もしかすると、グラフ社版の方が元々の中国のレシピに近いのかもね。
あと、グラフ社のはちょっと前まで品切れで、再版かかったのが割と最近だから、
知らない人も多いのかも。