04/11/14 04:50:21
やっぱり保険かけますよね 笑）
20cm丸形が、パウンド２本分なのですね。それいただきます！
シフォンですが、ポジション変えはしない方が無難かもしれない
です。どうも振動で下から空気が入ったりして、それで空洞がで
きてたような気がします。
最近それが原因かも、と思って、ごくごく最後の方で（つまり中
の方までよく焼けた頃）型の場所を変えたら空洞ができなくなり
ました。
クレームオブターターは、使ったことないのですが、すごーく膨
らむらしいですよね。それを考えると、20cmでは使わないで正解
かも…。
ベーキングパウダーなしの17cmなのに、天井に貼り付いてしまっ
た経験アリです 笑）