08/01/28 22:42:30
7-11は全国に1万店を越えるが本部は
その店舗のうちどれだけが8時間ごとに鍋を洗っているか把握していないし
実際に洗ってない店舗は少なくない。おれがバイトした店は全部そう。良くて一日2回。
ちなみにフタをしても良いんだが（木のやつじゃなくて金網のやつもある）
フタをするとまったく売れなくなり廃棄の山になる。
ついでに言うとファーストフード（フランクとか中華まん）は
使用期限と消費期限の二つが表記してあって
基本的に使用期限を越えたら廃棄になるはずだが
消費期限内であれば販売する店舗もある。
客から見てもバレない部分だから、直営店でもやってる。