08/11/14 17:15:32 HnIPcVR9
イデミスギノの素晴らしさは本場フランスのパテイシエ達が認めています。
現在、2005年クープ・ド・モンド チャンピオンであるミシャラクの弟子が
研修に来ており、2階の厨房で働いています。
日本人がフランスへ勉強しに行くのではなく、あのミシャラクが杉野氏
のところで学んで来いと送り出したのです。
08/11/14 17:15:32 HnIPcVR9
イデミスギノの素晴らしさは本場フランスのパテイシエ達が認めています。
現在、2005年クープ・ド・モンド チャンピオンであるミシャラクの弟子が
研修に来ており、2階の厨房で働いています。
日本人がフランスへ勉強しに行くのではなく、あのミシャラクが杉野氏
のところで学んで来いと送り出したのです。