08/10/07 21:44:18 mb2aoRKk
【みんなのお約束】
★このスレでは「どこ」の「何ていう」ケーキが美味しかったよ、
のような 具体的な書き込みをすると、みんなの参考になり喜ばれるでしょう。
★人の味の好みは十人十色です。情報・意見はあくまでも参考にね。
3:無銘菓さん
08/10/07 21:44:35 mb2aoRKk
■このスレ的に割と評判の良い＆話題のお店
新宿高島屋パティシェリア（新宿南口）
イデミ・スギノ（京橋）
ホテル西洋銀座（銀座）
ピエール・エルメ本店（紀尾井町ホテルニューオータニ）
ペストリー・ブティック（西新宿パークハイアット）
ラ・ヴィ・ドゥース(曙橋)
エーグルドゥース（目白）
小川軒(目黒)
パリセヴェイユ（自由が丘）
オリジンーヌ・カカオ（自由が丘）
ラ・プレシューズ（広尾）
タダシヤナギ（八雲）
オーボン・ヴュータン（尾山台）
メゾン・ド・プティ・フール（西馬込）
イナムラ・ショウゾウ（鶯谷）
アテスウェイ（吉祥寺）
ル・ププラン（聖蹟桜ヶ丘）
ル・ジャルダン・ブルー（京王・小田急永山）
パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ(高幡不動)
デフェール（たまプラーザ）
アン・プチ・パケ（江田）
イルフェジュール（柿生）
リリエンベルグ（新百合丘）
ロートンヌ（秋津）
アルカイク（戸塚安行）
オークウッド（春日部）
ア・ポアン（西八王子）
4:無銘菓さん
08/10/07 21:44:49 mb2aoRKk
■何かと便利：夜おそくまでケーキが買えるお店
・なお美ヨロイヅカ（ミッドタウン）･･･11時まで
・ピエスモンテ（銀座）･･･0時頃まで
・マルキーズ（銀座）･･･2時まで
・ウエスト（銀座）･･･1時頃まで
・銀座近江屋（銀座）･･･0時まで
・ドゥリエール（麻布）･･･2時半まで
・シュガーローゼ（阿佐ヶ谷）･･･2時まで
■このスレでよく話題になるブログ
おばさま URLﾘﾝｸ(dhoncholec.exblog.jp)
頭おかしい人 URLﾘﾝｸ(nakata103.blog.so-net.ne.jp)
5:無銘菓さん
08/10/07 21:45:29 mb2aoRKk
■過去ログ１
【極上】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん【その25】
ｽﾚﾘﾝｸ(candy板)
【極上】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん【その24】
ｽﾚﾘﾝｸ(candy板)
URLﾘﾝｸ(com-nika.osask.jp)ｽﾚﾘﾝｸ(candy板)l10
【極上】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん【その23】
ｽﾚﾘﾝｸ(candy板)
URLﾘﾝｸ(com-nika.osask.jp)ｽﾚﾘﾝｸ(candy板)l10
【極上】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん【その22】
ｽﾚﾘﾝｸ(candy板)
URLﾘﾝｸ(com-nika.osask.jp)ｽﾚﾘﾝｸ(candy板)l10
【極上】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん【その21】
ｽﾚﾘﾝｸ(candy板)
URLﾘﾝｸ(com-nika.osask.jp)ｽﾚﾘﾝｸ(candy板)l10
6:無銘菓さん
08/10/07 21:45:54 mb2aoRKk
■過去ログ２
【極上】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん【その20】
ｽﾚﾘﾝｸ(candy板)
URLﾘﾝｸ(com-nika.osask.jp)ｽﾚﾘﾝｸ(candy板)l10
【極上】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん【その19】
ｽﾚﾘﾝｸ(candy板)
URLﾘﾝｸ(com-nika.osask.jp)ｽﾚﾘﾝｸ(candy板)l10
【極上】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん【その18】
ｽﾚﾘﾝｸ(candy板)
URLﾘﾝｸ(com-nika.osask.jp)ｽﾚﾘﾝｸ(candy板)l10
【極上】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん【その17】
ｽﾚﾘﾝｸ(candy板)
URLﾘﾝｸ(com-nika.osask.jp)ｽﾚﾘﾝｸ(candy板)l10
【極上】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん【その16】
ｽﾚﾘﾝｸ(candy板)
URLﾘﾝｸ(com-nika.osask.jp)ｽﾚﾘﾝｸ(candy板)l10
【極上】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん【その15】
ｽﾚﾘﾝｸ(candy板)
URLﾘﾝｸ(com-nika.osask.jp)ｽﾚﾘﾝｸ(candy板)l10
【極上】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん【その14】
ｽﾚﾘﾝｸ(candy板)
URLﾘﾝｸ(com-nika.osask.jp)ｽﾚﾘﾝｸ(candy板)l10
【極上】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん【その13】
ｽﾚﾘﾝｸ(candy板)
URLﾘﾝｸ(com-nika.osask.jp)ｽﾚﾘﾝｸ(candy板)l10
【極上】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん【その12】
ｽﾚﾘﾝｸ(candy板)
URLﾘﾝｸ(com-nika.osask.jp)ｽﾚﾘﾝｸ(candy板)l10
7:無銘菓さん
08/10/07 21:46:20 mb2aoRKk
■過去ログ３
【極上】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん！【その11】
ｽﾚﾘﾝｸ(candy板)
URLﾘﾝｸ(com-nika.osask.jp)ｽﾚﾘﾝｸ(candy板)l10
【極上】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん！【その10】
ｽﾚﾘﾝｸ(candy板)
URLﾘﾝｸ(com-nika.osask.jp)ｽﾚﾘﾝｸ(candy板)l10
【極上】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん！【その9】
ｽﾚﾘﾝｸ(candy板)
URLﾘﾝｸ(com-nika.osask.jp)ｽﾚﾘﾝｸ(candy板)l10
【極上】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん！【その8】
ｽﾚﾘﾝｸ(candy板)
URLﾘﾝｸ(com-nika.osask.jp)ｽﾚﾘﾝｸ(candy板)l10
【極上】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん！【その７】
ｽﾚﾘﾝｸ(candy板)
URLﾘﾝｸ(com-nika.osask.jp)ｽﾚﾘﾝｸ(candy板)l10
【極上】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん！【その6】
ｽﾚﾘﾝｸ(candy板)
URLﾘﾝｸ(com-nika.osask.jp)ｽﾚﾘﾝｸ(candy板)l10
美味しいケーキ＆ケーキ屋さん！【その５】
URLﾘﾝｸ(food3.2ch.net)
【移動】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん！【その４】
URLﾘﾝｸ(food3.2ch.net)
美味しいケーキ＆ケーキ屋さん！【その３】
URLﾘﾝｸ(food.2ch.net)
極上のケーキ＆ケーキ屋さん！【その２】
URLﾘﾝｸ(natto.2ch.net)
極上のケーキ＆ケーキ屋さん！
URLﾘﾝｸ(salami.2ch.net)
8:無銘菓さん
08/10/07 21:52:08
＞1
乙です。ありがとう
9:無銘菓さん
08/10/07 23:07:48
897 ：無銘菓さん ：sss ：2008/10/03(金) 14:37:56 ID:???
まだ出来たばかりのケーキ屋ｻﾝなんだけど、埼玉県の西川口にあるケーキ屋ｻﾝがかなり美味いよっ！
「パティスリーぷっぷ」っていう名前のとこ。
URLﾘﾝｸ(puppu.itigo.jp)
甘さ控えめだから、男でも甘いの苦手な人にも人気でてきてるらしい。
そんな自分も友達からのクチコミで教えてもらったんだけどね（ぉ
10:無銘菓さん
08/10/07 23:19:56
池尻大橋から少し歩くけど、
下馬一丁目の、Laetitia(レティシア)って名前のケーキ屋さん、
はっきり言ってバカうまです。
11:無銘菓さん
08/10/08 00:17:25
イデミ平日でも早い時間に行かないとケーキ売り切れますか？
開店前並びますか？
過去ログ呼んだんだけど10件しかないんでわかりませんでした。
12:無銘菓さん
08/10/08 00:25:12
>>1乙！
13:無銘菓さん
08/10/08 00:40:01
>>11
何件あってもわからなさそうだね
14:無銘菓さん
08/10/08 00:40:31
>>11
テレビ放送後の異常な混雑は無い、その日の運としか言いようが無い。
開店前の並びはあるといえばある。平日であれば11時頃でも良いと思う。
逆に開店と同時だと出ていないケーキもある。
以上【その26】 の比較的最近のカキコミにもあること以上を求めても無駄。
過去ログ10件で十分察することは出来るはず。
店の並びに関して確定的なことは言えないってこと。
15:無銘菓さん
08/10/08 01:41:59
>>11は釣りだ。
なぜそんな事が言えるのかって？
それはね。
その元の質問したの俺だからさ。
16:無銘菓さん
08/10/08 06:15:27
アルカイクは 果たして名店なのか？
ケーキは微妙、パンやパイは美味しいと思うが、あんな場所 ほとんど行く機会がない
17:無銘菓さん
08/10/08 19:37:57
>>1 乙です！
前スレ981
>チーズケーキはすごく好きな店があるんだよね。
>早稲田の文学部キャンパスのそばにある、カフェGOTOのチーズケーキ。
>ベイクドでずっしり重い。
GOTOになる前、ル・プティニの頃の方が好きだったな
特にリンゴと胡桃のケーキが気に入っていた
ま、いかにも手作りのケーキだよ
18:無銘菓さん
08/10/08 19:40:44
URLﾘﾝｸ(www.tokyosweetscollection.com)
いかにも～こういうイベントに出そうなパティシエ達が顔揃えてて笑える
19:無銘菓さん
08/10/08 19:52:06
そういや週刊誌の見出しで
「ミッドタウンの勝ち組は川島なお美、負け組は雨宮塔子」とあったんだけど、
アオキ閑古鳥なの？
20:無銘菓さん
08/10/08 21:04:47
アオキは外国でだけ商売していればいいと思う
大味すぎる
21:無銘菓さん
08/10/08 21:11:53
アオキは 俺ほんとに嫌いだわ。
キレイ
高い
でかい
不味い（メタボ外国人向けの甘さ）
実質の伴わない格好だけという印象。
22:無銘菓さん
08/10/08 21:25:10
知り合いの誕生日に好きって言ってたガトーショコラを買って行ってやろうと思ってるんだけど、良いお店って知ってますか？
因みに、範囲は東京～神奈川周辺で(´・ω・｀)
23:無銘菓さん
08/10/08 21:39:46
小金井のオーブンミトン
最近再開して、まだ昔のメニューがあるのかはわかんないけど
ガトーショコラすごくおいしかったと思う
あとチョコもの全般おいしいのが溜池山王のカヤヌマ
ちょっと驚くくらい高いけどね
24:無銘菓さん
08/10/08 21:48:28
青木はとても美味しいと思うが。
25:無銘菓さん
08/10/08 21:55:53
アオキは味わうな、感じるんだ
26:無銘菓さん
08/10/08 22:58:06
アオキは色が綺麗
見て楽しんで、そのまま捨てるのがいいと思う
27:無銘菓さん
08/10/09 00:02:43
このスレ、ネタがなくなるとアオキが活躍するんだね。
28:無銘菓さん
08/10/09 00:07:22
＞22
銀座和光チョコレートショップはどうかな？
29:無銘菓さん
08/10/09 00:27:34
青木見ながらイデミ食えばいい
30:無銘菓さん
08/10/09 00:38:36
そこまでマズいものでもないと思う
うまくはないが貰えば食べる
31:無銘菓さん
08/10/09 06:11:02 t64C+o4j
シーマに真っ青なマカロンあって引いた
ぷっぷを見習え
32:無銘菓さん
08/10/09 09:38:33
新宿高島屋パティシェリア
以前は 各店の限定商品パンフレットを作っていたのだが
最近ない。
季節ごとに変わる新作に合わせて いちいち作ってられねえ、という
やる気のなさしか感じない。
あの膨大な種類を来店してから じっくり見るのははっきり言って面倒くさい
やる気があるならＨＰにでも写真とだいたいの説明載せやがれ！
しかし昨今の三越とかみると、百貨店は生き延びるだけで精いっぱいで
積極的な改革とかなんも考えてなさそうに思う。
33:無銘菓さん
08/10/09 11:06:47
>>23
カヤヌマ高いっす……
クッキー1P1200円ぐらい？
マズイわけじゃないけど、値段に見合うかといわれると……
自分が貧乏舌なだけ？
34:無銘菓さん
08/10/09 12:14:36
カヤヌマって、イートインありますか？
35:無銘菓さん
08/10/09 16:49:46
URLﾘﾝｸ(blog-shinjuku.takashimaya.co.jp)
パティシェリアのスタッフブログで新作紹介やってるみたいよ。
批判ばっかりじゃなくって、達成できていることに対しての
評価もある程度してあげたいね。
36:無銘菓さん
08/10/09 16:49:51
神戸はケーキが安くて美味しいよ。
有名店だけじゃないケーキ屋でもだいたい美味しいし。
引っ越した先の大阪で、500円とかの気取ったケーキ屋のショートケーキが
値段にあわずに激マズで驚いたり。
神戸は安くて美味しいケーキ屋さんが多いよ。
有名店より地元密着型のお店が特におすすめ。
37:無銘菓さん
08/10/09 17:12:55
なんだか歌詞みたいな文章だな。
38:無銘菓さん
08/10/09 17:22:04
神戸っていうか兵庫県はパンとケーキは本当に美味いよ。
しかも安い。
39:無銘菓さん
08/10/09 17:23:13 t64C+o4j
エーグルのケークケベコアうめぇｗｗｗ
厨房から寺井が睨み付け過ぎなのは気に食わないけど
40:無銘菓さん
08/10/09 17:41:36
ア・ポアン久しぶりに行ってきた。相変わらず新商品がないな。
でも定番がうまいからいーや。メロンのショートは絶品だな
今年もモンブランはないw
41:無銘菓さん
08/10/09 20:56:16
パティシェリアのブログ、頭悪そうだなｗ
ケーキの写真・値段・販売期間だけ載せてくれ。
42:無銘菓さん
08/10/09 22:56:26
ぷっぷ>>>>>>>>>超えられない壁>>>>>ヒデミ
43:無銘菓さん
08/10/09 22:58:26
俺のおなら>>>>>>>>>ぷっぷ>>>>>>>>>超えられない壁>>>>>ヒデミ
44:無銘菓さん
08/10/09 23:47:15 t64C+o4j
ぷっぷ>>>>>>>>>>>>越えられない壁>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>ヒデミスギノｗｗｗｗｗｗ
ぷっぷうめぇｗｗｗ
45:無銘菓さん
08/10/10 00:05:20
＞35
おー これはこれでいいですねえ！
企業努力というより個人の趣味に近いでしょうが役に立ちます
46:無銘菓さん
08/10/10 10:30:30
主にケーキを販売してて上場してる企業教えてください
不二家以外にありませんか？
47:無銘菓さん
08/10/10 12:53:23
>>41
こ、これは…………wwwww
どこの女子高校生にやらせてんだレベルだｗ
48:無銘菓さん
08/10/10 13:07:12
>>41
ミヤコアラｗ
>>46
モロゾフ
49:無銘菓さん
08/10/10 13:41:59
>>41
ケーキの断面みせてくれて 説明ついてれば十分。
50:無銘菓さん
08/10/10 13:44:52
イメージ損なってるわぁ
ちょい苦情投げてみる
51:無銘菓さん
08/10/10 15:12:04
ミヤコアラ、断面汚すぎだろｗ
個人のブログならともかく・・・
せめてケーキ用のナイフを買え！
52:無銘菓さん
08/10/10 15:44:32
>>50
URLﾘﾝｸ(www.takashimaya.co.jp)
凸先はここでいいの？
53:無銘菓さん
08/10/10 19:13:40
【 】をやたら気に入って使っているね、ミヤコアラﾀｿ
あまりよそでは見ないってか、文字見辛いｗ
54:無銘菓さん
08/10/10 22:06:05
ミヤコアラvsぷっぷ
55:無銘菓さん
08/10/11 01:23:49 1YNUGfTH
すいません、黙っていたのですが、もう売っていないので
告白します。
ジャンポールエヴァンのベリーヌのマスカルポールカフェは
めちゃくちゃおいしいです。今本場フランスで人気のベリーヌ
のレベルの高さがわかります。売ってなくて残念です。
56:無銘菓さん
08/10/11 03:18:05 58uc96mf
>>55で？
57:無銘菓さん
08/10/11 05:46:04
>>55
ただ自慢したいだけかいっ
58:無銘菓さん
08/10/11 05:53:06 58uc96mf
>>55まぁ、ぷっぷ食って出直してきな
59:無銘菓さん
08/10/11 08:53:39 BJDi7TSB
ぷっぷ ネタ 飽きたわ
60:無銘菓さん
08/10/11 12:13:16
なんか、もしぷっぷ宣伝が本人じゃなかったらと思って
可哀想になってきた
61:無銘菓さん
08/10/11 12:59:27
でも前にあった別の店の宣伝乙なレスと
ほとんど一緒のスタイルじゃね？
GKみたいな請負業者がいるのかも
62:無銘菓さん
08/10/11 16:51:43
だれかぷっぷ行った人居ないの？
63:無銘菓さん
08/10/11 17:15:51
やっぱりいい宣伝になってるｗ
64:無銘菓さん
08/10/11 17:45:26
わざと叩かれるように、わざとらしく書き込んでホームページも晒す。
ぷっぷ出来るな。強者だぜ。
65:無銘菓さん
08/10/11 17:49:45
でもぷっぷという名前からしてやる気がないよね。
これで食べて美味しかったらすごいものがある・・・・
けど埼玉だからねー
66:無銘菓さん
08/10/11 18:06:23
アルカイクついでに行く感じになるね。
67:無銘菓さん
08/10/11 19:06:22
誰か一人行けば、ことの仔細はわかるだろ？
東京～西川口間はだいたい３０分くらい。
東京～吉祥寺間もだいたいそのくらい。
アテスウェイに行ったら臨時休業だったつもりで誰か一回行ってきなよ
68:無銘菓さん
08/10/11 20:10:27
わざわざ行かなくてもｗ…思う壺だぞｗ
「西川口でおすすめ、おいしい ケーキ屋さん」ってとこにもほぼ同時刻(10/3 15:24)に書き込まれてた
内容も似た感じだが、読んでる層に合わせてか主婦の方にお勧めってなってた
69:無銘菓さん
08/10/11 20:49:19
埼玉のお菓子は埼玉に住んでる人がレポすればいいと思う
70:無銘菓さん
08/10/11 21:05:19
ぷっぷオフ会
71:無銘菓さん
08/10/11 22:12:52 58uc96mf
でもぷっぷシンプルでいいな
なかなかの勝負師だよ
72:無銘菓さん
08/10/11 22:15:57
だな。
最近は見た目ばっかり拘って味がいまいちなケーキ屋が多いが、ぷっぷさんはシンプルな仕上げで味に拘ってる感じがする。
本物って感じがする。
ぷっぷさんて。
73:無銘菓さん
08/10/11 22:26:55
いや、味のことは知らん
74:無銘菓さん
08/10/11 23:01:50
ぷっぷ屋って二郎インスパイア系か
75:無銘菓さん
08/10/11 23:09:30
ぷっぷ食べてぺっぺ
76:無銘菓さん
08/10/11 23:14:17
麺処 ぷっぷ家
ちょっと旨そう。
77:無銘菓さん
08/10/11 23:45:38 58uc96mf
マジで近々ぷっぷ行ってくるわ
78:無銘菓さん
08/10/11 23:50:09 LdQl58MT
URLﾘﾝｸ(www.matsuzo.co.jp)
79:無銘菓さん
08/10/12 09:15:16 vQvQB3Ku
イデミスギノはお店にいって取り置きをお願いできるんでしょうか？
開店前には着けそうなんですが、その後用事があるもので
80:無銘菓さん
08/10/12 10:11:29
できる
81:無銘菓さん
08/10/12 10:27:27
>>79
店頭に出てないものもあるのであとで一緒に喫茶で食べたい人もいるので可能。代金前払い、名前と取りにくる時間をその際、伝える
今日、アテスウェイに行くけど、フルーツ系でお薦めはなんですか？
82:無銘菓さん
08/10/12 13:20:26 JBOTzsN7
下高井戸のノリエットはどうですか？写真でみたらチョコレート系が多くて、サイズも小さめだったんですが…
割りと近くに住んでるのに行ったことない
＠八幡山
83:無銘菓さん
08/10/12 14:55:43
>>80>>81
どうもです。無事取り置きできて受け取ってきました。
イートインでしか食べられないものが結構あったので、
テイクアウトを頼んだときに喫茶でもいただきました。
84:無銘菓さん
08/10/12 16:28:12
＞82
新宿高島屋 パティシェリエに ノリエットあるけど 全く欲しいと思った作品がなかった。
85:無銘菓さん
08/10/12 20:14:03 S+vO3iiS
フェンシングの太田って川村英樹？
86:無銘菓さん
08/10/12 23:37:45
オーボンヴュータンのファーブリトンって、お酒入ってる？
帰宅途中になんか、胸がムカムカしてきたんだけど。
伊藤園の濃いお茶を飲みながらだったから、カテキンで気持ち悪くなったのかもしれないけど。
オーボンヴュータン食べても気持ちは悪くならなかったから気のせいかな？
87:無銘菓さん
08/10/13 00:23:31
改装後のレピキュリアンに初めて行ったんだけど、なんか情報誌とかサイトと違和感があると思ったら、
サロンというかイートインが右側になってて、席は２人掛けが３つしかない。
んで左側がショーケース・レジになってる。
だから、お茶もできずにそのまま帰ったよ・・・。
88:お願いします
08/10/13 01:20:34
母の誕生日をむかえるんですが
いつも銀座のキルフェボンというタルト専門の店で見た目もよくおいしいんですが
今回変えてみたく
いろいろまよったのでききたいんですが
都内で
見た目もはなやかで
とにかくうめーてところをあげていってください
出来たら新宿とかのせてもらえたらありがたいです
89:無銘菓さん
08/10/13 01:31:57
アタシ
ケーキ
場所？
>>1
まぁ過去ログ読め
値段？
まぁ
当たり前に
高い
てか
安い訳ないじゃん
みたいな
味は
普通
てか
ググれカスって
言ってる
みたいな
90:無銘菓さん
08/10/13 01:52:22
見た目もよくって
新宿
URLﾘﾝｸ(r.tabelog.com)
感謝
いらないわ
91:無銘菓さん
08/10/13 01:57:46
てか
高島屋行けって
言ってる
みたいな
92:無銘菓さん
08/10/13 02:03:35 TGBKZjSK
暴力反対!!イデミ、レピキュリアン、アカシエ
93:無銘菓さん
08/10/13 11:36:24
サダハルアオキって美味しくないの?
94:無銘菓さん
08/10/13 11:54:48
美味しいよ。
出る杭は打たれる。
95:無銘菓さん
08/10/13 11:57:57
おいしいっつうか甘いよ
96:無銘菓さん
08/10/13 15:11:49 WWNHvZxA
強姦タレントや大麻タレントが出てなくても
強姦や大麻吸引があっても調査も釈明も行わない、
マスコミに圧力かけて事実を隠蔽してきた体質の事務所。
ジャニーズ事務所のタレントを起用するということは、
食品メーカーとして、自社の商品に欠陥があっても、
隠蔽しますよという意思表示に他ならない。
明治製菓の商品は、信用してはいけない。菌だらけの毒かもしれない。
97:無銘菓さん
08/10/13 15:49:02
不二家乙
98:無銘菓さん
08/10/13 18:48:49
みんな釣られすぎw
99:無銘菓さん
08/10/13 19:22:35 suroxxXx
＞93
テンプレに入ってないのに有名なケーキ屋は、ハードル上がったせいもあるけどやはりいまいち
100:無銘菓さん
08/10/13 20:12:44
むしろ、露出があって有名だけど、スレでは叩かれる店もテンプレに入れてくれると住民の味覚の偏差がわかって目安になると思うのだけどなぁ。
（キルフェボンとかポタジエとか）
来助の「Ｂ食のＯ様」読んで『スリール』に行ったけど、あんまし合わなかったな。
あと『カーヴァンソン』も。とはいえ参考にならないわけじゃない（反面教師的な意味で）
ま、スレの住人からすれば、エルメの青山の店があがってる時点で信用できないと言いそうだけど。
101:無銘菓さん
08/10/13 20:14:25 drB+3ukP
前スレであがってた、タントマリーのカマンベールチーズケーキ、美味すぐる！！
オアゾのショップで食ったけど、むっちゃワイン欲しくなるやん！！
102:無銘菓さん
08/10/13 21:13:30 TGBKZjSK
ああタントマリーね
103:無銘菓さん
08/10/13 22:29:30
＞101
ああ 前スレで俺が書きました。
喜んでもらえてよかったです。 ワインが欲しくなるってのは まさにズバリですね。
104:無銘菓さん
08/10/13 23:08:43
俺？
105:無銘菓さん
08/10/13 23:26:49
職場が銀座の近くなので帰りによく寄るんですが
銀座ってスィーツの不毛地帯な気がする。
銀座近辺でイデミ（京橋だけど）以外の
イートインできるお奨めのところどこかありますでしょうか。
106:無銘菓さん
08/10/13 23:34:58
>>105
アンリシャルパンティエ銀座本店。
カヌレの出来立てはヤバいくらい美味しい。
107:無銘菓さん
08/10/13 23:41:34
ピエールマルコリーニ
108:無銘菓さん
08/10/13 23:48:03
ミキモト
109:無銘菓さん
08/10/14 00:25:16 Of0qm82N
和光
110:無銘菓さん
08/10/14 00:31:04
アンリってカヌレ作ってるんだ？
出来たては食べてみたいな・・
111:無銘菓さん
08/10/14 01:17:55
西洋銀座
112:無銘菓さん
08/10/14 01:58:35 gdPxXTbB
銀座コージーコーナー
113:無銘菓さん
08/10/14 02:08:38
極上かどうかわかんないけども明治の100%チョコレートショップや
ラデュレもある。和光のチョコレートの方もあるし。
銀座はむしろイートイン充実地帯だと思うけど。
ちょっと歩いたらペニンシュラもメゾンドショコラもあるし。
銀座で不毛なら池袋とかどーすんだっていう。
むしろ池袋でいいところがないか教えて欲しいよ。
114:無銘菓さん
08/10/14 02:49:13
みなさんありがとうございます。
明治の100%チョコレートショップは行ったことありませんでしたが
それぞれまた行ってみたいと思います。
ただ和光（別館）はこの間久しぶりに行って味が変わっていたのでびっくりしました。
いつの間にかル・ショワではなくなっていたんですね。
115:無銘菓さん
08/10/14 03:00:57
池袋は確かにないですね。
ルノートルとかクリオロ（千川）もいまいちだし。
やっぱりエーグルに足をのばすくらいかな。
ジャンルが違うけど群林堂（護国寺）の豆大福はお奨めです。
116:無銘菓さん
08/10/14 09:06:43
3時に品切れになる和菓子屋なんて…。
池袋はデメルとテオブロマ、せいぜいカドくらいしか選択肢がない。
エーグルはちょっと場所が中途半端だしなぁ。
クリオロ行くくらいなら駅前のマフィン屋の方がお茶もウマい。
117:無銘菓さん
08/10/14 09:15:38
スレ違いだが､群林堂はそんなにたいしたことない。
マスコミに取り上げられて高すぎる評価を受けてるだけだと思う。
悪くはないけど田舎の和菓子だなぁ。
虎ノ門の岡埜栄泉の方がずっと上。
118:無銘菓さん
08/10/14 10:15:04
>>117
岡埜栄泉 新宿高島屋なら夜でも買えるのだが、
本店より 味は落ちるのかなあ？ ってスレチですね。
119:無銘菓さん
08/10/14 10:42:29
池袋～大塚界隈在住ですが、駅周辺のデパートで済ませたくない時は、
やっぱりエーグル・ドゥースまで足を延ばしますね。
あと多少お気楽な感じになるけど大和郷のフレンチ・パウンド・ハウスとか。
120:無銘菓さん
08/10/14 10:52:31
評価が変に高いけど、実力は凡庸だと思うな～というお店
郡林
瑞穂
カヤヌマ
村上開新堂
ア・ポアン
ヨハン
しろたえ
121:無銘菓さん
08/10/14 12:39:27
カーヴァンソンも付け加えといて
122:無銘菓さん
08/10/14 13:12:55
>>121
あれ カーヴァンソンのアメールは
キモ料理評論チビ のお勧めだから疑ったけど、 自分もとても美味しいと
思ったけど。。。
123:無銘菓さん
08/10/14 15:02:44
豆大福は西荻窪の喜多屋が好き。
124:無銘菓さん
08/10/14 17:10:17
>>122
あのチビって男なんだな、最初に見た時どっちなんだよ！って思った。
125:無銘菓さん
08/10/14 19:57:46
虎ノ門付近で働いてるんだけど
やっぱり岡埜栄泉、人気が高いよ
年寄りが多い場に出すには岡埜栄泉
おじさんが多い場に出すには播磨屋
若い女の子が多い時はヴァイツェンナガノかコクテル堂
って相場が決まってるけど
岡埜栄泉を出した時の上の人たちの食い付きがよすぎる
126:無銘菓さん
08/10/14 20:02:26
それ、タダだからってガッツイテ喰うのが年寄りだけって話だろｗｗｗ
127:無銘菓さん
08/10/14 21:07:12
大福はもうお腹一杯。
川崎方面に行ったので、リリエンベルグのモンブランと
リンゴのアッフェルシュトゥルーデルを食べた。
モンブランは普通に美味しいレベルだけど、
焼き立てのアッフェルシュトゥルーデルはうまかった。
128:無銘菓さん
08/10/14 21:24:01
初オーボン。サバラン食べたらすごい甘苦さでクラクラした。
あんなに酒がキツイとは...でも、オペラとかコーヒーのケーキは
とてもおいしかった。焼き菓子はあとでゆっくり食べるつもり。
129:無銘菓さん
08/10/14 21:33:42
しろたえはああいうケーキの中では
とても美味しいと思う。男性店員さん良い声過ぎ。
ヨハンもおいしい。でも今ではデコレーションも
もっと華やかなものがたくさんあるよね。
130:無銘菓さん
08/10/14 21:34:51
しろたえ、値段の割においしいよね
ああいうシュークリーム好き
銀のぶどうのやつも好き
131:無銘菓さん
08/10/14 21:41:23
豆大福は近所の松島屋というところがうまい
このスレのケーキじゃないが、アラカンパーニュをお土産で
数種類食べまわした。なんか思ったよりずっとうまかった。
（もっと味気ないかと思った）
とりあえず見た目の似てるHARBSより数倍うまい
132:無銘菓さん
08/10/14 21:55:35
>>129
おいおい・・・・
133:無銘菓さん
08/10/14 23:43:18
生クリーム系でお勧めといったらどこですか？
アテスウェイの洋ナシのショートケーキを食ったらその軽さに驚いた。
モンブランは中の栗がポクポクした感じがダメだったけど。
年齢のせいか、チョコレートやカスタード、チーズ系の重いのより、生クリームの軽さが好みです。
134:無銘菓さん
08/10/15 01:06:48
ドライケーキのウエストです
135:無銘菓さん
08/10/15 01:20:39 VkBfmahR
しろたえのコスパには脱帽
高いのにマズい蒼きと正反対ｗ
136:無銘菓さん
08/10/15 01:26:16
>>135
アオキの平凡なエクレア１本の値段で、
しろたえのチーズケーキが３個買えるのかと思うと、確かに頭が下がるね。
しかもあの価格で美味しいときてる。
137:無銘菓さん
08/10/15 01:33:56
>>136
ん？シュークリームじゃなくて？
だったらそれでもお釣りがくるけど…
138:無銘菓さん
08/10/15 01:35:07
>>135
青木はまずくはないよ
うまくないだけw
139:無銘菓さん
08/10/15 01:36:55
今年は栗が不作なの？
モンブランをやらない店が多くないか？
140:無銘菓さん
08/10/15 01:59:51
しろたえが美味しいと言うような人が何故このスレに？
141:無銘菓さん
08/10/15 07:48:45
シェシーマのモンブラン美味しかったよ
西洋銀座のも この2つははずれはない
142:無銘菓さん
08/10/15 09:16:27
しろたえは 昔ながらの良心的な値段のお店、
って感じで 今は極上とは、、、 ね。
モンブランはよく知らんが、アンジェリーナは一応 独特のポジション
を堅持していると思う。
143:無銘菓さん
08/10/15 09:48:58
>>139
＞ヨハンもおいしい
というような味覚の人だしｗ
144:無銘菓さん
08/10/15 11:05:22
シェシーマはシュークリームがまずいので避けてしまう。
アンジェリーナ、ヨハン、しろたえなどは、コンビニファミレス系からのステップアップケーキという印象。
145:無銘菓さん
08/10/15 12:53:58
マカロンって店によって美味しいとかまずいとか差があるのかな?
146:無銘菓さん
08/10/15 18:54:07
>>145
逆に聞きたいのだが、
店によって美味しいとかまずいとか差がないお菓子ってあるの？
147:無銘菓さん
08/10/15 20:04:03 uRAjmQdv
>>146は？何逆に聞いてやがんの？
148:無銘菓さん
08/10/15 20:43:23
俺にも逆に聞いて欲しい
149:無銘菓さん
08/10/15 21:00:57
新宿の伊勢丹で買える美味しいのを紹介お願いします。
生菓子でも焼き菓子でも何でもいいです。
伊勢丹の商品券があるので消費目的です。
150:無銘菓さん
08/10/15 21:18:01
たくあんでも買って食べてればいい
151:無銘菓さん
08/10/15 21:22:00
伊勢丹ならｊｐｈかエルメかルルーでいいんじゃない。
152:無銘菓さん
08/10/15 21:31:29
>>150
煽りはやめなよ
>>149
ヨックモックかシーキューブがおいしいですよ
153:無銘菓さん
08/10/15 21:39:17
>>151
レスありがとうございます
やはり、その辺りでしょうか。週末にでも行ってきます。
154:139
08/10/15 22:03:38 2XrC0IUv
>>143
レス番間違えて煽る君って相当カッコ悪いw
155:無銘菓さん
08/10/15 22:07:42
アオキってまた何かやらかしたの？
また回収？してるよね
156:無銘菓さん
08/10/15 22:17:08
イデミのラルムってさらに酒キツくなってない？
久しぶりに食べたらかなりキツかった
こんなんだったっけか～？
157:無銘菓さん
08/10/15 22:23:12
便乗
エベレストの口どけが悪くなった件について
158:無銘菓さん
08/10/15 22:25:28
そんなもん、
リアの出来婚に比べりゃあどうってこたぁねぇだろボケ
159:無銘菓さん
08/10/15 22:33:37
イデミのショコラショーに故障入れてる人手挙げて
160:無銘菓さん
08/10/15 22:40:41
昔バラゲにチョコレートケーキがあったそうで、某ブログで絶賛されていました
が！
このスレ的にはどうですか？
口のこえた方々の意見を是非聞きたいです
よろしくお願いします
161:無銘菓さん
08/10/15 22:43:25
>>155
kwsk
162:無銘菓さん
08/10/15 22:52:50
口のこえたって新しい悪口みたいだな
163:無銘菓さん
08/10/15 23:18:07
東京って、区内じゃない方が旨い店あんね
ルププランとか秀逸だとオモ
164:無銘菓さん
08/10/15 23:37:52
ルププランが逸脱？それはない
165:無銘菓さん
08/10/15 23:39:51
>>149
服でも買ったら？
166:無銘菓さん
08/10/15 23:43:09
>>149
金券ショップで換金して好きな店に出かけていけばいい
167:無銘菓さん
08/10/15 23:58:32
消費目的だったら売り場にいって自分が気に入ったものを
かたっぱしから買えばいいんでは。
はずれても「なーんだ」で済むし
168:無銘菓さん
08/10/16 00:13:48
>>163
そだね
それなのにリーズナボーだったりするから嬉しさこの上ない
169:無銘菓さん
08/10/16 04:22:06
>>149
好みが分からなきゃお勧めなんてしようがないけど
私だったら普段じゃ絶対買わないコスパの悪い物買うな。
アオキの焼き菓子とかbeのリブロとか。
170:無銘菓さん
08/10/16 07:30:30 EK2cHRp+
イデミ ラルムが出る季節になったのか？
マジェスティックはまだかな？
171:無銘菓さん
08/10/16 08:52:11
オーブンミトンまたお店始めたのかな?
シュークリームが美味しいらしいから食べてみたいけど
172:無銘菓さん
08/10/16 13:24:51
>>162
口より舌がこえたいよね。
口がこえてる人のほうが多そうだけど。
173:無銘菓さん
08/10/16 20:50:02
>>149
伊勢丹地下にはコンシェルジュがいて、予算と目的にあわせて選んでくれるんだと
こういう機会に試してみるって言うのも楽しそうだよ！
174:無銘菓さん
08/10/17 00:04:34
>>160
あまり記憶に残っていないなぁ･･･（というコメントで察してくれ）
少なくともリピートはしてない
175:無銘菓さん
08/10/17 08:40:27
美味しくて満足したからあげるよ
176:無銘菓さん
08/10/17 18:51:19
プレシューズの作りたてモンブラン、箱を開けたとたん
いい匂い。味も栗栗しくて大変よろしい。
強いていえば、もうちょっと甘さ控えめでもいいかも
177:無銘菓さん
08/10/17 19:49:54
で、誰か、ぷっぷに凸ったヤツはおらんのか？
178:無銘菓さん
08/10/17 20:20:21
埼玉スレにぷっぷにいった人が書いてる。
特筆すべきことはないらしい。
179:無銘菓さん
08/10/17 21:14:12 gqCltVw7
ぷっぷ美味ぇよぷっぷ
180:無銘菓さん
08/10/17 21:55:22
>>178
やっぱり…
行かなくて正解 by埼玉県民
181:無銘菓さん
08/10/17 21:57:27
本気でケーキ作ってるような店が
そんな適当な店名なはずない
182:無銘菓さん
08/10/17 22:51:26
ル・クール・ピューで作ってる野菜ケーキってこのスレでの評価はどーなん？
やっぱ「ポタジエ（笑）」みたいな感じ？
183:無銘菓さん
08/10/18 12:55:57
パリセヴェイユ、新作出てました。
りんごのシブースト
チョコレートとノワゼットのタルト
紅茶のオペラ
洋なしのタルト（イートイン限定）
イチジク、マスカルポーネ、プラリネのケーキが出てた。
で、最後に書いたイチジクのケーキを食べたけど、
滑らかな赤ワインとイチジクのコンポート、マスカルポーネのムースに
プラリネのサクサク感と香ばしさがアクセントになっていた。
シブーストがかなり美味しそうだった。
184:無銘菓さん
08/10/18 21:46:00
>>183
食べたくなって午後に行ってきた、新作はオペラオテとタルトショコラノワゼットのみ…
シブースト食べてみたかったのに！、イートイン限定のも気になったけど完売。
食べた感想はなんだけどオペラオテは(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!香りもいいしとても美味しかった、
ノワゼットは濃い目でいいんだけどなんとなく物足りないって言うか微妙な感じ。
185:無銘菓さん
08/10/18 23:45:43 +hu2GZSV
>>183創価学会員さん乙です。
宣伝なら店のホムペ作ってください
186:無銘菓さん
08/10/19 17:03:48
数ヶ月ぶりにカーヴァンソン行った
アメール買うつもりがカフェノワールに惹かれてしまった
近所のケーキ屋としては満足な味だ 洋酒どぼとぼ好きだ
ただ大きすぎて半分で飽きるので
サイズ小さくして300円でお願いしたい
187:無銘菓さん
08/10/19 19:52:20
>>177
>>178
>>180
それは私のことか？
やっぱアルカイクだねアルカイク
そういえばデフェールの安食さんはどこに店出すんだろ？
埼玉って噂だよね？？？
188:無銘菓さん
08/10/19 20:38:19
明日日本橋に行くので、オーボンへ行ってみようと思うのですが
オーボンならこれ！ってケーキはありますか？
189:無銘菓さん
08/10/19 21:01:15
チーズケーキ
190:無銘菓さん
08/10/19 21:17:10 gwj49oHX
大宮か赤羽
191:おはいうにゃうにゃ
08/10/19 21:20:25 aYQJcTnY
TOPSのチョコケーキはすごくいいと思います
192:無銘菓さん
08/10/19 23:53:51 gwj49oHX
ラヴェイユの木村ってゲイ？
ゲイ臭するよね
193:無銘菓さん
08/10/20 00:02:48
デザイン系の仕事をしてる男にはよくある話
194:無銘菓さん
08/10/20 07:57:51
＞188
オーボンの生ケーキ
実はいまいち。
日本橋だと種類もあまりない
195:無銘菓さん
08/10/20 13:32:51
>>188
ポロネーズ
196:無銘菓さん
08/10/20 13:39:28 R4Eii6wO
安食さんが埼玉なの？
197:無銘菓さん
08/10/20 15:52:19 T/f+xSqJ
埼玉出身だから埼玉がいいんだって
198:無銘菓さん
08/10/20 16:32:01
わしはオーボンの生ケーキ結構好きだ
ただ遠いので
帰宅するとケーキがひっくりまくっててorzとなるので
なかなか食べれない
199:無銘菓さん
08/10/20 17:28:40 T/f+xSqJ
トレイの裏をテープで止めない店
スペーサーで巻いてテープで止めない店
これはカス
200:無銘菓さん
08/10/20 18:44:12
カルトンの下のテープ剥がすときに、あまりに接着強すぎて勢い余って床に放り投げる。
あると思います。
201:無銘菓さん
08/10/20 19:57:58
この野郎、最後の一言で全部詩吟に聞こえたじゃねえか
202:無銘菓さん
08/10/20 22:16:54
オーボンの生ケーキは大好きです。
でも、尾山台に行って感動して買うのは、丸のままのみかんの皮の砂糖漬けだったりする。
203:無銘菓さん
08/10/20 22:40:45
>178-9
それじゃだめ。
204:無銘菓さん
08/10/21 01:27:14
だまなのはあんた
205:204
08/10/21 01:28:07
じゃなくてあたしだったorz
206:無銘菓さん
08/10/21 14:09:32
>>205
罰として、小麦粉のダマの残ったスポンジ生地食え！＞＜
207:無銘菓さん
08/10/21 15:48:02
>>205
ぷっぷに行って購入・レポの刑を命じる
208:無銘菓さん
08/10/21 15:53:36
>>207
おもんないわ
209:無銘菓さん
08/10/21 18:29:49 RH1JJXhd
＞207
バカじゃね
210:無銘菓さん
08/10/21 18:33:03
パリッとしたミルフィーユってなかなかないよね。
マキシムド パリも意外にぐにゃってしている。
パリッと美味しいミルフィーユの店はないものかな?
211:無銘菓さん
08/10/21 18:35:47
>>210
イルプルが最高峰だな
212:無銘菓さん
08/10/21 19:25:17 zeACD32w
>>210レキュピリアンは当たりだった
213:無銘菓さん
08/10/21 21:02:55
広尾のプレシューズのミルフィーユも
ざっくりパリパリで、カスタード濃厚で美味いよ
214:188
08/10/21 23:14:26
>>189
>>194
>>195
遅レスですがオーボン行ってきました。
オススメして頂いたチーズケーキ（フロマージュクリュ）がとてもなめらかで
美味しかったです。
ありがとうございます。
残念ながらポロネーズはありませんでした。
他にもいくつか買いましたが、全体的にリュキュール類がきつめで驚きました。
ついでに、友人に頼まれ堂島ロールも買ってみましたが
ロールならヨコヤマのほうが断然美味しいのになーと思いました。
あの行列はマスコミの力なんですかね？
215:無銘菓さん
08/10/21 23:57:28
ヨコヤマもマスコミの力じゃwwww
216:無銘菓さん
08/10/22 00:55:13
渋谷マークシティのアルファカーメルのミルフィーユが好き
パリパリの生地と大粒のフルーツが食べにくいけどおいしい
217:無銘菓さん
08/10/22 13:00:02
ＶＩＲＮのミルフィーユがバリバリで好き。
218:無銘菓さん
08/10/22 17:04:38
ラビエイユフランスのミルフィーユも
219:210
08/10/22 18:12:44
たくさんのミルフィーユ情報ありがとう。
土日に色々行って買ってくる。
220:無銘菓さん
08/10/22 20:11:22
ミルフィーユ尽くしの週末か、素敵じゃん
221:無銘菓さん
08/10/22 21:14:13
プレシューズにこの時期行くとどうしてもミルフィーユとモンブランのどちらも選べなくて
2個一気に食べてしまう
222:無銘菓さん
08/10/22 22:57:13
エルメのミルフィーユもうまかったな
外見から大味かと思ったのに。
もちろんオータニの方ね
223:無銘菓さん
08/10/23 00:02:54
>>216
そこって新宿高島屋にあるのと同じ店だよね？
スフレはおいしい？
ル・スフレのは大好きなんだけど、同じ位のレベル？
224:２２３
08/10/23 00:08:03
追記ごめん
トシヨロイヅカとかアフタヌーンティのとかは酷くガカーリだった
前者のはソースが後から持ってこられたし（ありえないよね？）
後者のは期待してなかったのに予想以上に期待ハズれだったｗ
225:無銘菓さん
08/10/23 00:21:48
>>223
同じ店。
スフレは食べたことないんだ・・・メニューにあったっけ？
他においしかったのはチョコレートのケーキ
スフレで個人的においしいと思ったのは「ジョルジュサンク」っていう
新宿東口にある店（西口の店とは別）でも一年くらい前に行ったら閉まってたから
もうなくなっちゃったかもしれない。
226:無銘菓さん
08/10/23 00:26:27
先日前から念願のル・スフレに行ったんだけど、妄想が膨らみすぎてて
スフレが小さくてあまりにシュワシュワでちょっとガッカリしたｗ
期待しすぎって駄目だね でもまた行きたい
少し高い濃厚？タイプってうまいっすか？>>223
227:無銘菓さん
08/10/23 00:34:44
ル・スフレってチャック・ウィルソンが出資して開店したはずだよね
チャック元気かなぁｗ
228:２２３
08/10/23 00:52:27
>>225
レスありがとう
あれ？渋谷にはスフレ無いのかな？
間違いなく新宿にはあるんだけど…
ジョルジュサンク知ってる！
でもスフレは食べた事無いｗ
おいしかったんだ！？それは残念
>>226
大きいやつだよね？あれって農耕なの？
ただ大きさが違うだけなのかと思ってたｗ
１度は食べた事あるけど、最後の方はちょっと飽きるかな
すぐに縮むからってナメてると、後から結構くるｗ
大きいの１コより、普通の違う味を２コ食べた方がいいと思うよ
>>227
えー、そうなの！？
オーナーパティシエじゃないんだ？
229:無銘菓さん
08/10/23 01:01:03
ジョルジュサンク自分も好きだった！
焼きたてのふわふわアツアツのを持ってきてもらって
自分で穴をあけてソースを流し込むんだよね
カルヴァドスとか、濃いチョコレートソースとか、少し大人味のソースが
甘い生地によくあってたと思う
ココットからモリモリ出たあのスフレ、見るたびテンションあがってたけど
もう食べられないのかなぁ。どっかに移転してればいいのに
230:無銘菓さん
08/10/23 01:35:43
>>228
ありが㌧
前回ランチで行ったんで、次はスフレだけ目当てに行って
２個試してみるわ～ いろんな味があって迷う
231:無銘菓さん
08/10/23 01:42:56
>>223
私もそこダイスキ！
食事系以外は全制覇したよw
あんなに種類があるのに、生地もそれぞれ変えてあったりしてイイ
涼しくなってきたし、またそろそろ行こうかな
232:無銘菓さん
08/10/23 10:44:51
去年？武蔵小杉にできた Patisserie Cache-Cache ってこのスレ的にはどうなんでしょうか？
割と評判はいいみたいなのですが
URLﾘﾝｸ(gourmet.livedoor.com)
233:無銘菓さん
08/10/23 11:31:49
いやいや、ミクニ出身だから、ねぇｗ
234:無銘菓さん
08/10/23 14:32:29
リヴィエラ美味しかった
235:無銘菓さん
08/10/23 23:55:11
>>234
冬だからね
236:無銘菓さん
08/10/24 07:55:21
男ってやつは・・・
237:無銘菓さん
08/10/24 08:01:09
港を出て行く
238:無銘菓さん
08/10/24 08:03:21
このスレ年齢層高くて安心した
>>233
エーグルもダメ？
239:無銘菓さん
08/10/24 20:55:22
イナムラのアレ、今日からだっけ？
240:無銘菓さん
08/10/24 21:41:46
調布方面に行くんで、タケエとスリジェに行こうと思うんだけど、イートコーナーがないらしい・・・orz
そもそもスリジェはケーキショップとレストランのケーキ、作ってる人が違うってどゆことやねん！！（私が食べたいのは和泉さんのほう）
私は帰宅まで時間がかかるし、電車等を乗り継ぐのでできればその場で食べていきたい。
皆さんのお知恵を拝借したい
241:無銘菓さん
08/10/24 21:48:37
テイクアウトしてパルコの映画館で
闇にまぎれてパクつく
242:無銘菓さん
08/10/24 22:15:00
>>240
マジ？近々初スリジェ、チャレンジしようと思ってたんだが…。
243:無銘菓さん
08/10/24 22:21:00
漫喫だな
244:無銘菓さん
08/10/24 22:21:05
>>240
コンビニで水とウェットティッシュ買って、駅のベンチで
245:無銘菓さん
08/10/24 22:22:19
>>240
パルコとか駅の周りのベンチでおｋ
246:無銘菓さん
08/10/24 22:29:57
新宿周辺で今の季節ハート型のケーキ売ってるとこ知らない？
247:無銘菓さん
08/10/24 23:04:48
時間あるなら作ってもらえ
248:無銘菓さん
08/10/24 23:08:56
いや明日欲しいんだ
249:無銘菓さん
08/10/24 23:18:14
バレンタインかよ
趣味悪
250:無銘菓さん
08/10/24 23:20:51
>>246
鳩サブレでも渡してハートサブレと言っとけ
251:無銘菓さん
08/10/24 23:24:35
新宿じゃないけどこれくらいしか思いつかん
URLﾘﾝｸ(www.savarins.jp)
後は伊勢丹とかデパートに電話して聞きまくれ
252:無銘菓さん
08/10/24 23:27:02
今晩自分で焼いたらいいじゃないか
253:無銘菓さん
08/10/24 23:50:16
>>232
小杉なら私はカシュカシュよりフェリシアの方が好きだなあ。
254:無銘菓さん
08/10/25 00:02:13
三軒茶屋のパンケーキカフェＶｏｉＶｏｉって行ったことある人いる？
パンケーキに最近はまっててこの週末に行ってみようかと思ってるんだけど
混んでたりするかな
255:無銘菓さん
08/10/25 00:02:53
>>251
ありがとう！ちょっと遠出してみるわ
他にも初心者に教えてくれてありがとう
256:無銘菓さん
08/10/25 00:12:35
＞２４６
渋谷だったけどＦＯＯＤショーで見たな
確かラ・テール・セゾン
ただ確実にあるかは不明
257:無銘菓さん
08/10/25 00:15:46
URLﾘﾝｸ(www.laterre.com)
ちなみにラ・テール・セゾンのＨＰ
参考までに
258:無銘菓さん
08/10/25 01:04:26
↑市部やの常設の店員の態度が悪すぎて驚いた
しかも大地のプリンとかちっこいチーズケーキとか
至って普通だった
まぁもっとも芸能人のオススメなんぞを買ってしまった自分も自分だがｗ
259:無銘菓さん
08/10/25 01:08:10
「テレビで紹介されました」はフラグ。
260:無銘菓さん
08/10/25 01:12:13
「大地のプリン オ・エ・～」
261:無銘菓さん
08/10/25 01:15:10
>>260
そう改名したら毎日１００コ買ってやる。
262:無銘菓さん
08/10/25 01:43:04
カップケーキはケーキの類でおk？
それとも焼き菓子に入るのかな？
極上のカップケーキなんてあるんだろうかと思いまして…
ノッティングヒルとかロリオリとか、見掛け倒しとしか思えなかったんだけど
こんなもん？
それとも店の選択が悪かっただけ？
もし東京でここの住人にも認められるような店があるなら
コソーリ紹介して欲しいなぁ
263:無銘菓さん
08/10/25 06:25:14
>>254
スレチな気もするが・・・。
ホットケーキスレのほうが良回答が得られる気がする。
そんでもマジレスするならば『混み具合は時間帯による、店に聞いたほうが早い』としかいいようがない。
voivoiの席数はそれなりにあるけど、８組も座ればいっぱいになる感じ。
お洒落なカフェって内装だから、雰囲気良いし。
264:無銘菓さん
08/10/25 19:05:27
>>262
そんなもんなんじゃね？
個人的に焼き菓子自体がそんなにウマイと思ったこともないからかもしんないけど
265:無銘菓さん
08/10/25 20:02:13
>263
ホットケーキスレがあったんですね…見落としてました。
でも回答ありがとうございました！
266:無銘菓さん
08/10/25 23:41:05 g44R0gO7
レピキュリアンはDQN夫婦だねｗｗ
シェフも奥さんも客前でスタッフに怒鳴りすぎ。
267:無銘菓さん
08/10/25 23:43:19
>>266
それを言うなら一番はオーボンじゃね？
268:無銘菓さん
08/10/26 03:00:20
オーボンは職人度をアピールしてるだけじゃない。ラーメン屋的というか。
>レピキュリアンはDQN夫婦
かもね…。
269:無銘菓さん
08/10/26 09:27:36 kckduRcK
客の前でスタッフ怒る奴って 空気の読めないアホだよな。
美味しくても いい店とは言えないね
270:無銘菓さん
08/10/26 09:32:11
職人アピールで鉄拳制裁されたらたまったもんじゃないなｗ
271:無銘菓さん
08/10/26 09:45:15
売り場でスタッフに怒鳴るのは、客に怒鳴っているのと変わらない。
厨房で怒鳴って客に聞こえているのは、お菓子作りの真剣度のアピール
になるってとこかな。もちろん効果を計算しているわけではないだろう。
スタッフが怒鳴られてるのを聞いて「おっ、やってるな」と思う人も
いれば「嫌だな、店閉めてから客の居ない所でやれ」と思う人もいる
だろうしね。
272:無銘菓さん
08/10/26 09:48:30
オーボンって鉄拳制裁を客前でやってるの？最悪
273:無銘菓さん
08/10/26 09:49:14
ケーキ屋以外にもあるけどね、客の前で弟子を怒鳴りつけるのは。
渋谷にある寿司屋でそれに遭遇した時は萎え～になって、味も
不味く感じた。そういうのは客のいない所でやってくれって。
師匠の威厳を知らしめたかのように怒鳴った側は得意気なんだ
けど、客から見たらどう見てもDQNなんだよｗｗｗ
274:無銘菓さん
08/10/26 09:56:14
面前はイカンよな。嫌な気分になるわ。
275:無銘菓さん
08/10/26 10:01:55
オーボンはリキュールをガツンとキかせて
キャクにもガツンとテッケンセイサイしてるんだよ
276:無銘菓さん
08/10/26 11:49:13
飲食で道具が飛ぶのややケリは当たり前。
277:無銘菓さん
08/10/26 12:24:41
消費者は夢見すぎ
278:無銘菓さん
08/10/26 13:17:53
>>276
怒鳴ったらつばが飛ぶ、蹴りを入れたら埃が飛ぶ
精神的にも物理的にも衛生上良くない
それなら客もDQNになって「店先でなにやってやがるクソども！」とか
罵っても問題はないことになるねえ
279:無銘菓さん
08/10/26 13:18:01
>>277
店主乙
280:無銘菓さん
08/10/26 13:43:46
>>278
じゃマトモな店のは何も買えないねえｗ
シャトレーゼでも買ってなさいｗ
281:無銘菓さん
08/10/26 13:52:48
修行中の弟子を厳しく鍛える事に異論はないが、営業時間中に
客の前でやるのは止めろと言っているだけだ。
それを客の目の前でこれみよがしにやるからDQN経営者と書かれる。
282:無銘菓さん
08/10/26 13:55:45
アテスウェイの川村の毛だってある意味暴力
283:無銘菓さん
08/10/26 14:12:00
>>282
海外のが毛深いイメージがあるが、金髪とかなら黒髪よりも
色的に目立たないのでいいのだろうか
284:無銘菓さん
08/10/26 15:17:48
どっちにしろ、客に不快感を与えたらビジネスとして終わってる
かと言って、お客様は神様仏さｍ・・・ってのもおかしいが
285:無銘菓さん
08/10/26 15:46:38
見えないところでやってほしい
286:無銘菓さん
08/10/26 15:47:03
某小川犬も厨房からの怒鳴り声で有名だねw
287:無銘菓さん
08/10/26 15:51:28
オーボンは「女には菓子は作れない」って男根主義が嫌い
288:無銘菓さん
08/10/26 15:55:56
河○さん ポケットに両手を突っ込んだまま店の中でをブラブラするのは止めた方がいいと思う
289:無銘菓さん
08/10/26 16:10:23
みんなリリエンベルグみたいにかわいい建物作って
売り場にはかわいい女の子そろえて
地下に厨房を構えればいいのに
290:無銘菓さん
08/10/26 16:20:51
リリエンベルグ、物凄い数の客が来るよな
291:無銘菓さん
08/10/26 17:19:17
リリエンベルグはメルヘンに徹してて面白い
厨房じゃなにが起きてるかわからないけど
客からは絶対見えないしな
292:無銘菓さん
08/10/26 17:59:58
リリエンベルグのオーナーってオカマ？
普通の男にあの発想はない
293:無銘菓さん
08/10/26 18:07:27
>>292
お菓子作りって夢を与える仕事だから、そういう発想じゃないの？
例えゲイであろうが何でも構わないと思うけどね、個人的には。
ドキュな店じゃなくてマトモな店は沢山あるだろうし、ネットで求人して
いる店も多いから、客の前で怒鳴りつけるような馬鹿には見切りを
つけて転職して欲しいですね。
294:無銘菓さん
08/10/26 18:08:37
俺は厨房で吠えてる分には気にしない
俺の目の前でやられると気分悪くなる
ただ、その店の店主がやることだから
嫌なら行かなければいいだけ
295:無銘菓さん
08/10/26 18:33:26
>>292
リリエンベルグはあれが職人としての理想なんだと思う
ケーキの美味しさはもちろん、来た人が待ち時間も退屈しなかったり
外観で楽しめるようにしてあるし
ケーキを作ってる裏方的な部分は客からは見えないようになってる
オーナーはお客のことを大切にしてるんだと思うよ
296:無銘菓さん
08/10/26 18:41:43
サロン利用するところなら厨房内でも聞こえてくるとイヤだな。
テイクアウトだけなら目の前でやられても、お菓子の質が良ければ無問題。
297:無銘菓さん
08/10/26 18:53:08
リリエンベルグは駐車場を何とかしろよ。
あと、日によって味のばらつきが大きい。
298:無銘菓さん
08/10/26 18:58:55
>>266>>268
夫婦揃って怒鳴りまくるって、色んな意味で強烈な夫婦だね。
そういう店主がいても、大抵は夫人がフォローにまわるパターンに
なると思ったんだけど、夫婦揃ってというのはナカナカ強烈だよ。
ぜひぜひ、夫婦で怒鳴りつけてる場面に遭遇したくなりました。
299:無銘菓さん
08/10/26 20:12:48 kckduRcK
タバコ吸ってる店主のケーキなんざ食べたくねーけど、
見抜ける味覚がないのも事実
300:無銘菓さん
08/10/26 20:55:01
>>299
気にするな。作ってるのは弟子。
301:無銘菓さん
08/10/26 21:28:27 MA9zoHAG
オークウッドは外観、味、シェフ、スタッフみんな良いな。
場所がちょっとダメだが
302:無銘菓さん
08/10/26 22:09:00
>>300
メール欄が目立っててコテハン状態なんだが
303:無銘菓さん
08/10/26 23:29:45
赤坂のしろたえのレアチーズケーキ、大した事なかったな…
売りらしいが、あまり何にも感じなかったな
FLOのチーズタルトの濃厚さが好きだった俺には合わない
広尾のラ・プレシューズにてモンブランのみ購入
メレンゲも合ってて普通に美味しかった
でも普通の美味しさ
モンブランの濃厚な美味しい店、オススメはないか？
生クリームはあまり好まないので、栗･芋らしさが出てると好み
304:無銘菓さん
08/10/26 23:33:39
おがわけん
305:無銘菓さん
08/10/26 23:46:02
>>304
小川軒はレーズンウィッチじゃ？
よく御茶ノ水に行ってたが、モンブランは見てなかったな
306:無銘菓さん
08/10/26 23:54:27
>>303
君の舌なら不治家で十分
307:無銘菓さん
08/10/27 00:07:22
>>306富士やは栗もクリームも甘ったるいので好みではないですな
308:無銘菓さん
08/10/27 00:18:22
舟和の芋ようかんがいいよ！
309:無銘菓さん
08/10/27 00:35:50
>>307
だったらイデミのモンブランがオススメ！
洋酒が聞いてて甘くなくて、今迄食べたことないと思うよ
310:無銘菓さん
08/10/27 00:37:38
>307
パリセヴェイユかな
今年は特におすすめ
311:無銘菓さん
08/10/27 00:37:48
>>298
俺もそういう場面に遭遇してみたいよ
そんで店主にアームロックかけて、説教かましてやんよ!!
「ケーキを食べるときはね、誰にも邪魔されず自由で、なんというか救われてなきゃダメなんだ。
独り静かで、豊かで・・・」みたいな
312:無銘菓さん
08/10/27 00:48:40
ソロモン流見た
ポタジエ行ってみたーい！
ここでも評判良かったよね？
313:無銘菓さん
08/10/27 00:51:49
>>312
私も見た見た
パティシエの女の人も綺麗だったし、生で見てみたい！！！
314:無銘菓さん
08/10/27 01:01:47
毎日行列してるらしい
またテレビに出ちゃったから、もっと混むだろう
315:無銘菓さん
08/10/27 01:03:43
>>314
ケーキなのにヘルシーなんだもん、そりゃそうだよ
それなのに美味しいときてる
こういうの、女の子は大好きだよね！
316:無銘菓さん
08/10/27 01:06:49
そうだよねー
プロテインだよね！
317:無銘菓さん
08/10/27 01:17:09
>>308>>309>>310
サンクス！
どうもありがとう、覗きに行ってくる
堪能してきます
318:無銘菓さん
08/10/27 02:05:44
>312-315
釣り乙
319:無銘菓さん
08/10/27 02:20:11
今ひどい自演をみた希ガス
320:無銘菓さん
08/10/27 07:46:39
>>318
なんで>>316は違うの？
おまえが>>312-316を書いたからwww
321:無銘菓さん
08/10/27 07:54:35
>>303
あんた、FLOが好みって時点で､このスレ向きじゃないと思うぞ。
322:無銘菓さん
08/10/27 08:27:05
西洋銀座のモンブラン好きだなあ。
323:無銘菓さん
08/10/27 08:28:53
ププラン利平栗モンブラン出てる？
324:無銘菓さん
08/10/27 08:53:39
>>321昔はFLOも美味しかったよ
俺が欲しいのはモンブランなんだ…
情報ありがとう
325:無銘菓さん
08/10/27 14:00:51
情熱大陸ポタジエ
このスレでは 無茶苦茶に言われているが、
見てみた限りでは 印象はよかった。
別にケーキの一流を気取っていることもなく、
野菜を食べてもらいたく、その導入として こんなのどう？
みたいな ひとつのアイディアだと思う。
子供への食育にも貢献したいようだし。
極上スレ違い すみません
326:無銘菓さん
08/10/27 15:16:48
>>293ネットに求人なんて出てないですよ…。
辞めたら最後戻るのは至難します…
327:無銘菓さん
08/10/27 15:51:39
閉店間際にも関わらず生ケーキ類が満タンに近い状態で置かれてるって事は、翌日また出すって事だよな？
極上なケーキ屋じゃないけど、どうかと思うな。
328:無銘菓さん
08/10/27 16:10:02
栗らしさの出ているケーキと言えば、羽衣のモンブランがやっぱダントツに美味しいと思う。
329:無銘菓さん
08/10/27 17:51:33
ロートンヌのケーキいまいちだった。昔の方が美味しかったな
330:無銘菓さん
08/10/27 18:11:52
通り道なので１７時過ぎ新宿タカシマヤを覗いて来た。
昨日から話題沸騰のレピキュリアンありました。
オーナーシェフ金子さんって言うのね・・・
331:無銘菓さん
08/10/27 18:48:41
>>326
チョットぐぐってみたけど、有名店でもネットで求人してるよ。
URLﾘﾝｸ(www.grand-patissier.info)
例えば、トシヨロイヅカ
他にもあるよ。求人って書いてなくても問い合わせ出来るように
なってるから、メールなり電話してみたら？それ位の行動力が
ないと良い店で修行も出来ないよ。良い店は皆が狙ってる。
332:無銘菓さん
08/10/27 20:24:55
>>318
すごいコント。
ポタジエの美人と評判(?)のパティシエ、生で見ると顔色悪くて不健康そう。
ヒステリックなベジタリアンによくいるタイプ？
地元の評判が今ひとつなので、マスコミ頼みなんだろうな。
333:無銘菓さん
08/10/27 20:33:32
316でプロテイン書いたの自分なんだけどな・・・
334:無銘菓さん
08/10/27 21:16:43
>>325
「こないだテレビでやってたんから正しいに決まってるだろ！」
って言う人ですね
335:無銘菓さん
08/10/27 21:25:32
だってあの近辺～一駅二駅範囲内なら
美味いちゃんとしたケーキ屋は他にもあるし、
本当に食餌療法が必要、アトピー・アレルギーの人なら
あそこのケーキ食えないし。
あんまり存在意義無い店だよな。
336:無銘菓さん
08/10/27 21:26:28
ポタジエに行くならプレシューズに行きたい
337:無銘菓さん
08/10/27 21:29:27
>>335
甘いものを食ってるんじゃない、野菜を食ってるんだと
自分を思い込むにはいいんじゃないか
普通のケーキがいいけどね、自分は
338:無銘菓さん
08/10/27 21:33:01
おいしい野菜とおいしいケーキは好きだけど
野菜で作ったケーキは食べたくない
339:無銘菓さん
08/10/27 22:03:19
所詮色物以上になってないのに、
持ち上げるマスコミと勘違いする>>325みたいな人のおかげで
よりいっそう嫌悪されてる面はあるだろう
340:無銘菓さん
08/10/27 22:11:03
今迄どーでもいいと思ったが、
あの恥ずかしい自演を見て
断固反対運動したくなったぞｗ
341:無銘菓さん
08/10/27 23:11:24
>>338
野菜で作った→×
野菜混ぜてみました☆ﾃﾍｯ♪→○
342:無銘菓さん
08/10/27 23:24:37
大体トマトと生クリームが合うわけないんだよ。 なんでわざと不味くするんだ。果物の方が美味しいよ
343:無銘菓さん
08/10/27 23:41:13
店も流行ってて、美人だから妬まれてるんだろうね
いっそ不細工ちゃんだったら、ここまで叩かれなかったのかしら
344:無銘菓さん
08/10/27 23:43:39
ろみさんみたいな？
345:無銘菓さん
08/10/27 23:44:32
ここのポタジエ批判は
「才能ある美女を僻む無能なブス」
ま、こんなとこじゃん？
346:無銘菓さん
08/10/27 23:51:13
このドーピングコンソメスープみたいな顔を美人というのか
URLﾘﾝｸ(s3.amazonaws.com)
URLﾘﾝｸ(gunp.jp)
347:無銘菓さん
08/10/27 23:55:22
ポタジエの人は普通にキレイな人だと思うけど
お菓子のセンスはないと思う
348:無銘菓さん
08/10/28 00:08:42
ポタジエとかどーでもいい
野菜のグラノーラとか、野菜好きな奴はちゃんとケーキでなくても
色んなもんで料理にでも野菜心がけてるだろ
朝昼晩スイーツでもあるまいし
349:無銘菓さん
08/10/28 08:35:06
健康には気を付けてるけど、同じカロリーとるならおいしいの食べる。
無理にカロリー控えめ中途半端ヘルシースイーツ食べるぐらいなら、ちゃんとしたケーキを少量食べた方が満足するから。
350:無銘菓さん
08/10/28 08:41:45
ポタジエはしっかり美味しいけどね。
別に中途半端とは思えない。
351:無銘菓さん
08/10/28 08:46:13
こういうのってアレルギー持ちの子供とかに需要あるわけ？
だったら普通に蒸かし芋でも食わせとけって感じするけど。
それで我慢できないなら母親が作ってやれよ・・・と。
352:無銘菓さん
08/10/28 09:21:26
いや、アレルギーもちの酷い子は卵も小麦粉も生クリームも皆駄目だから
意味ないよ
353:無銘菓さん
08/10/28 13:33:27
ポタジエのケーキを食べて宝くじが当たりました。
もうポタジエさまさまでーす。
354:無銘菓さん
08/10/28 18:10:05
ペストリーブティックの噂のモンブランを食べてみた
和栗で適度に甘く、カラメルの渋さも良かったが
個人的には渋栗と酒入りが好きなので、和栗好きには好評なんだろうと思う
355:無銘菓さん
08/10/28 18:37:52
ポタジエの人は芸能事務所のアミューズ所属だから露出が多いのはそのせいだろ
356:無銘菓さん
08/10/28 18:45:28
思惑通りの展開って感じでウザイね＠ポタジエ
357:無銘菓さん
08/10/28 18:49:15
ハロウィンでかぼちゃのケーキが色々出回ってるな
製菓業界的にはクリスマス前の一山って感じにしたいんだろうか
アメリカじゃチョコが一番売れる季節らしいし
358:無銘菓さん
08/10/28 20:25:41
ラ・ヴィ・ドゥースの（なんかで優勝した？）バッカスを購入
ヘーゼルナッツのヌガーが鼻につき、オレンジの風味が効いてた
濃い訳でもなく、ヌガーが重かった…。 他に期待
359:無銘菓さん
08/10/28 21:30:44
日本橋高島屋に行って来たが、
オーボンのクリスマスケーキはもう予約満了してたｗ
（それが目当てじゃないけど）
360:無銘菓さん
08/10/28 21:45:39
オーボンヴュータンのオーボンヴュータン、酒強すぎだろ…
味壊してるレベルだ
361:無銘菓さん
08/10/29 00:48:06
>>358
ヘーゼルナッツのヌガー？
そんなん入ってたっけ
362:無銘菓さん
08/10/29 02:17:27 Dxt+7JOD
かぼちゃのケーキでおすすめを教えてください。
363:無銘菓さん
08/10/29 08:46:20
かぼちゃは野菜だからボタジエがいいんでない?
364:無銘菓さん
08/10/29 09:39:15
>>352
はいはーい！うちの子ですorz
何にも食べれないから芋ようかんとかを食わせてるよ
誕生日にはデコレーションしてねｗ
ケーキは私も我慢してるけど
どうしても食べたい時はこっそり食べてるｗ
私も健康志向のケーキには激しく疑問
普段節制してたまにカロリーの高くて美味しいものを食べる方がいい
365:無銘菓さん
08/10/29 09:40:22
パティシェリア行ってきたよ！
７レピキュリアンのレピキュリアン（シブースト）
７タダシヤナギのモガドール（カシスとチョコケーキ）
８ピュイサンスのモンブラン
どれも当たりだった！
366:無銘菓さん
08/10/29 12:22:39
あーモンブランたべたい
ピュイサンスにするか・・
367:無銘菓さん
08/10/29 13:48:50 DOjZTsXV
>>364
そうやって割り切って食べられる人はいいんだろうけどコンスタントに食わなきゃ生きてけないデプだっているだろう
368:無銘菓さん
08/10/29 13:53:25
そんな奴は死んでしまえ
369:無銘菓さん
08/10/29 15:01:06
カボチャのケーキってポピュラーだけど、案外難しい食材だよね。
370:無銘菓さん
08/10/29 19:49:36
所さんでパティシエ特集やってるね
371:無銘菓さん
08/10/29 20:06:33
ナッペも出来んとはな。問題外だ。
372:無銘菓さん
08/10/29 20:09:28
ヨロイヅカさん擬音語？が多くて長嶋茂雄みたいだった
川島なお美となんの話してんだろ
373:無銘菓さん
08/10/29 21:44:58
エーグルでマロンプレッセ食べたけど期待しすぎた･･･
キャラメル2個買ったほうが良かったな
シトロン食べたことないけどおいしい？
ピュイサンスのホムペ見たらタタンがめちゃおいしそう
374:無銘菓さん
08/10/30 00:45:21 +12lLsUB
小川県のモンブラン食べてみた
…これが極上？冗談でしょ？
マロンクリームは栗の味が弱いし、完走してパッサパサだし
スポンジもは安っぽいし
一体これのどこに￥６００の価値があるのか、本気で知りたい
秀逸なプレシューズですら￥５２０なのに…
レーズンウィッチは極上だと思うが
375:無銘菓さん
08/10/30 01:09:06
モンブランといえばこの間食べたエーグルドゥースの
トルシュ・ オー・マロンが本当においしかったよ。
あんなおいしいサクサクのメレンゲ初めてだったし、
マロンクリームも味わい深くて、今まで食べてきた
モンブランとは別のケーキのようだった。
376:無銘菓さん
08/10/30 07:47:32
>>374
だよねー。
ここで何度か小川券のモンブランの名前があがるたび、自分も違和感を感じてたよ。
フォークを入れた途端に「パラパラ」と、マロンクリームが１本１本落ちていく…。
ありえないｗ
377:無銘菓さん
08/10/30 11:01:09
自分はウエストの名があがることに違和感を感じる。
２、３０年前には先端だったんだろうけれどね。
378:無銘菓さん
08/10/30 11:03:52
過去ログをテンプレに貼らずに、まとめサイトかなんかに貼ってさ
(もう２７も進んでるだし)
店とケーキ名をテンプレに入れればどうだい？
そうすれば一押しが分かるよ
プレシューズみたいにモンブラン以外は普通って声もある所もあるし
全てがいい店はそれでテンプレに書けばいいよ
後で誰かまとめ易い様に
店・ケーキ・特徴と味・評価のテンプレを作った方がいいのかな？
379:無銘菓さん
08/10/30 12:41:17
ラテールは儲かってどうしようもないみたいね
こんどは「テラ」とかいう新店舗オープン
380:無銘菓さん
08/10/30 17:54:12
オークウッドに行ってみたいのですが、都内からだと一日仕事という感じ。
都心のデパートに生ケーキ出す予定ないかな。カフェメニューも美味しそう
なので、そっちも食べてみたいんだけど。近所の人が激しく羨ましい。
381:無銘菓さん
08/10/30 18:05:14
>>380近所なんでよくいきますよ。
大宮エキュートにいま期間限定で出てるよ。
オークウッドはシンプルで一歩間違うと田舎臭くなりそうなんだけど、素材を全面に出して上品に纏めてて美味しいね。
多分毎日食べても飽きない。
382:無銘菓さん
08/10/30 18:25:50
>>381
いいですねえ・・・羨ましい。
都心から外れた辺りで独立出店する有名シェフも目立ちますね。
小旅行気分で出掛けてみるのも楽しそうですが・・・
383:無銘菓さん
08/10/30 20:06:12
プレシューズも恵比寿だと小川軒とかわらん
広尾のカフェでその場で作ってもらって、煎茶といただくとおいしい
384:無銘菓さん
08/10/30 22:11:46
都内でシュークリームがオススメのお店はありますか？
385:無銘菓さん
08/10/30 22:28:51
>>384
URLﾘﾝｸ(r.tabelog.com)
シュー専門店ならこれ参考にどうぞ
386:無銘菓さん
08/10/30 22:35:15
>>377
最先端でなくとも美味しいケーキは美味しい。
387:無銘菓さん
08/10/30 22:55:00
>>377
ウェストは極上ではない。しかし
深夜までやってて、ネームバリューがあって、
万人受けする物をそこそこ真っ当にずっと作っている
というところはすごい。
388:無銘菓さん
08/10/30 23:41:19
ケーキの人気投票らしきもの見つけた。
URLﾘﾝｸ(vote2.ziyu.net)
過疎ってるけどｗ
389:無銘菓さん
08/10/30 23:46:18
モリモトのカボチャのパイ売り切れでもう何もする気が起きない…
390:無銘菓さん
08/10/30 23:46:58
>>388あんたそれ他の板でも貼ってたろ
なんで居るんだ？どこで見かけたんだっけ…ハーゲンダッツか
391:無銘菓さん
08/10/31 00:29:59
ナツメグやシナモンがガッツン入ってるパンプキン系のオススメあったら、是非教えてください。
392:無銘菓さん
08/10/31 00:33:01
>>383
＞プレシューズも恵比寿だと小川軒とかわらん
は？絶対にそれは無い
安置？
393:無銘菓さん
08/10/31 00:41:55
イデミってカード使用不可なんだね
カード使おうと思う程いつも買わないから知らなかったけど
ケーキ屋って使えないとこって結構あるもんなの？
394:無銘菓さん
08/10/31 00:45:27
不可なのか、出さなくてよかった
手数料を考えるとケーキ屋で
使えなくても普通って気もするが。
客単価も安いし
395:無銘菓さん
08/10/31 02:33:32
ポタジエの柿沢さんってタレントなの？？
アミューズ所属って・・・
396:無銘菓さん
08/10/31 02:51:53
↑スレちですね、ここは
【極上】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん
のスレですよー
397:無銘菓さん
08/10/31 02:55:21
ラデュレのケーキとマカロンの不味さに驚愕
並ばずに買えた事だけが唯一の救い
398:無銘菓さん
08/10/31 03:31:30
モンブランと言えばルププラン。
何度食べてもルププランのモンブランが最高。
399:無銘菓さん
08/10/31 03:33:16
このスレ的には花畑キャラメルの評価はどうなの？
400:無銘菓さん
08/10/31 03:33:59
このスレ的には花畑キャラメルの評価はどうなの？
401:無銘菓さん
08/10/31 03:35:16
二十カキコごめんなさい
402:無銘菓さん
08/10/31 07:01:45
>>400専用スレあるからそっち見れ
403:無銘菓さん
08/10/31 08:09:10
だからさ、>>378の様にテンプレ作ればいいんだって
○○は味落ちたor普通とか言っても、ケーキ単位で言えば美味い普通変わるだろ？
それぞれ店の評価違うのはケーキ単位で違うだけかもしれんし
ほれ
○店名/地域：
○ｹｰｷ(種類)：
○特徴・味 ：
●評価 /5 ：総合、味、ｺｽﾊﾟ ●
↓ちなみに
○店名/地域：ピュイサンス/新宿高島屋
○ｹｰｷ(種類)：モンブラン
○特徴・味 ：洋栗・クリーム普通・下部にカラメル
全体的にもクリームも甘すぎず、一般的な味だが美味
●評価 /5 ：総合4、味4、ｺｽﾊﾟ4●
404:無銘菓さん
08/10/31 08:27:37
>>383
そんなことないよ
プレシューズはミルフィーユも美味しい
405:無銘菓さん
08/10/31 08:34:56
>>403
値段と、評価の項目にサービスも入れた方がいいかも
406:無銘菓さん
08/10/31 08:59:14
誰が参考にするのそれ
407:無銘菓さん
08/10/31 10:03:53
>>406ここの住人
値段は確かに欲しいな
テンプレ誰か改善してくれー
>1のも少し詳細が欲しいし
408:無銘菓さん
08/10/31 10:23:52 9afXzF/L
ラヴィドゥースのバッカスって初めて食べた
「あー、この味かー」
って印象だった。
ありきたりだね。
ドピキュリアンのドピキュリアンは旨かった
409:無銘菓さん
08/10/31 11:22:40
>>408
テンプレ使って評価よろ
レピキュリアンじゃなくドビキュリアン？
410:無銘菓さん
08/10/31 16:28:50
前出DQNってことでしょ。おもしろい
411:無銘菓さん
08/10/31 17:38:36
おもしろい・・ですか？・・・ｗ
412:無銘菓さん
08/10/31 18:11:05
テンプレ改変
――――――――――――
「店名」地域 ：「 」
ケーキ￥(種類)： ￥()
特徴＆味 ：
■評価(/5)■総合、味、ｺｽﾊﾟ、ｻｰﾋﾞｽ
感想
―――――――――
「店名」地域 ：「ルコント」青山
ケーキ￥(種類)：スウリー￥420(シュー)
特徴＆味 ：廿日ねずみを模したカスタード入りシュー
カスタード多め、砂糖コーティングで後味甘い
■評価(/5)■総合3、味4、ｺｽﾊﾟ3、ｻｰﾋﾞｽ5
個人的に甘すぎ。芦花公園の芦花シュー？\120の方がコスパも味も好み
413:無銘菓さん
08/10/31 20:40:31 9afXzF/L
携帯厨だから面倒
414:無銘菓さん
08/10/31 21:03:49
おう
415:無銘菓さん
08/10/31 23:50:21
携帯でもコピペ出来るんじゃない？
416:無銘菓さん
08/11/01 01:06:40
押し付けは良くない
テンプレの出来が素晴らしければ、言われなくてもみんな勝手に使う
417:無銘菓さん
08/11/01 01:43:52
そもそもテンプレテンプレ言われたのは
店の評価で軽く揉めたからだろｗ
素晴らしくても面倒なら使わない
418:無銘菓さん
08/11/01 01:49:03
大体スレ先頭のテンプレがいつも変わらないのは
前スレが終わるまでにまとまらないし、
自分で勝手に変えるのも変だしでそのままコピペするからなんだよね
900超えたらちょっと議論してみるのもいいかも
419:無銘菓さん
08/11/01 08:22:07
ここで細かい評価欄作らなくても、食べログとかライブドアグルメとかあるし。
まあ極上板での評価を知りたいのかもしらんけどね。
>>418
そうしましょう。
ということでテンプレに関しては、しばらくトーンダウンしといてくださいな。
420:無銘菓さん
08/11/01 10:23:49
サービスと言えば、スリールでイートインしたとき、ケーキに巻いてあるセロファン外してなかったのは萎えた(-_-)
421:無銘菓さん
08/11/01 13:23:17 VJ9kzUQb
>>420ごめん
422:無銘菓さん
08/11/01 14:03:58
そういうテンプレなら甘狂が生きてればあれで事足りたのになぁ・・。
実に惜しいぜ
423:無銘菓さん
08/11/01 15:21:32 VJ9kzUQb
コジータ
424:無銘菓さん
08/11/01 16:15:27 4CFavlY4
イデミ 季節もの新作出ましたか？
最近行かれたかた 教えてください
425:無銘菓さん
08/11/03 01:44:22
>>423
ｻﾝｷｭｰ!!ﾍﾞｼﾞｰﾀ…って違うかｗ
426:無銘菓さん
08/11/03 08:59:11
ここで美味しいと話題のポワシエに行ってきましたよ
427:無銘菓さん
08/11/03 11:29:25
甘狂のサイト消えた？
428:無銘菓さん
08/11/03 14:28:47
>>323
利平栗のはもう終わったんじゃないかなあ。
自分は10月初めに食べてきたけど、
毎年１週間ぐらいだったような・・・
429:無銘菓さん
08/11/04 00:07:42
アンブロワジーのグラサージュがくすんでた。ショックだ
430:無銘菓さん
08/11/04 16:20:12 BWxeavsw
イデミスギノ便りが来たのでage
今年のクリスマスケーキは「ネオ」と「カルヴァ」。
去年はチョコ系の「シャティーニュ」を食べたので
今年はフレッシュバジルのスポンジ＋フロマージュブランのムース
＋マンゴーのムース＆ジュレの「ネオ」を選んだ。
クリスマスが楽しみだ～。
431:無銘菓さん
08/11/04 16:32:52
ここ甘味処も入るの？
紀の善の抹茶ババロア美味しかったよー
抹茶が濃厚で、そのままでは甘さがない味(抹茶の渋味はない)
生クリームと小豆と合わせて、甘さと抹茶の風味がいい感じでした
432:無銘菓さん
08/11/04 16:56:31
>431
せめてスレタイだけは嫁。
433:無銘菓さん
08/11/04 17:37:52
>>431
ケーキ以外の話題で盛り上がっていたわけじゃないのに珍しい展開だね。
甘味板ってないのかな？
確かに東京のおいしい和菓子板は「紀の善の抹茶ババロア」とか語ってもくいつかなそう。
それはともかく、美味しそうですね。たまには甘味処もいいかも。
434:433
08/11/04 17:47:20
スレチを盛り上げるような発言ゴメンなさい
435:無銘菓さん
08/11/04 21:09:30
ババロアってケーキじゃないのか
たまにババロアみかけるけどなこのスレで
436:無銘菓さん
08/11/04 21:22:56
売ってる店が問題なんだと思うが
神楽坂の辺りは和スイーツ(笑)は結構多いけど洋菓子屋は余り無いな
カー・ヴァンソンくらいか、このスレ的に名前が出るのは
437:無銘菓さん
08/11/04 22:23:14
美味しいケーキ＆ケーキ屋さんって言ってるからなＷ
ケーキの扱いでは合ってるかもな(笑)
438:無銘菓さん
08/11/04 22:26:49
エーグル行ってきました。
こちらも、クリスマス予約が
スタートしてましたよ。
家族で楽しめそうな、素朴なデザインが12種類。
それにしても、カスレットは美味い♪
439:無銘菓さん
08/11/04 23:23:56
水曜定休の店多し
明日ケーキ食べたくなりそう
440:無銘菓さん
08/11/05 07:50:36 91HCgEp2
カスレットって、シュー皮半球にしてバナナやカスタードやら入ったものだっけ？
評価が分かれるみたい
441:無銘菓さん
08/11/05 11:13:05 gIwUxPRa
カスレットは糞
442:無銘菓さん
08/11/06 19:18:46 bZhespa+
三鷹のｺﾃﾃﾞｭﾎﾞﾜ行ってきた
・焼き菓子がない
・品数が少なすぎる
・味も別に…
極上ではないですね
443:無銘菓さん
08/11/08 00:14:13
ヨロイヅカってこのスレ的にどうなの？
まだ行列かな？
444:無銘菓さん
08/11/08 00:35:06
夜行って来たけど行列もないし普通に
イートインの席も空いてたよ（盛況ではあった）
ルコント買えばよかった
445:無銘菓さん
08/11/08 01:50:47 qVF+hZuU
↑はまだ拘り（やたらと店舗増やしたりしてない）が見られるけど
金髪野郎なんかが、何で極上スイーツｗの代名詞のように
取り上げられてるのか納得胃金杉
マスゴミってつくづく恐ろしい
446:無銘菓さん
08/11/08 08:46:43
オシャレじゃなくて薄毛隠しとか？察してやれよ・・・
447:無銘菓さん
08/11/08 12:05:27
イデミの
ラルムとか言うマロンのやつ すげー美味しかった。
メルベイユってフランボワーズムースみたいなのは まあ普通
448:無銘菓さん
08/11/08 15:11:06
docomo × ピエール・エルメ
通信とスイーツのイノベーター同士がコラボ
URLﾘﾝｸ(www.n-keitai.com)
フランス・アルザスに４世代続くパン菓子職人に生まれ、
世界中にファンを持つ”パティスリー界のピカソ”と称される「ピエール エルメ氏」監修。
かわいいスイーツコンテンツも多数搭載。
449:無銘菓さん
08/11/08 15:57:28
金髪豚野郎！
450:無銘菓さん
08/11/08 16:08:30
>>448
これは欲しいかも
451:無銘菓さん
08/11/08 16:08:48
泰葉かよ
452:無銘菓さん
08/11/08 16:24:25
>>448
なーんだ・・・
ってか変な商売に手を出さないで
ケーキだけ作ってくれ
453:無銘菓さん
08/11/08 18:01:13
コラボって言ってるけど、マカロンっぽい色を使ってるだけで、エルメは何もしてないんじゃないの。
ブランド使用料をもらっただけ。
454:無銘菓さん
08/11/08 18:13:31
監修してるんだから。
何もしてないわけないじゃん。
455:無銘菓さん
08/11/08 19:05:23
>>448
すごい安っぽい色合いと質感だな
456:無銘菓さん
08/11/08 19:11:21
半端だなー
どうせやるなら徹底して菓子に似せればいいのに
457:無銘菓さん
08/11/08 19:14:27
>>456
安っぽいだろ
458:無銘菓さん
08/11/08 19:17:23
マカロンの色むらや脆さも再現すればいいのに
459:無銘菓さん
08/11/08 19:40:41
食べられればいいのに
460:無銘菓さん
08/11/08 19:42:54
ｿﾚﾀﾞ
461:無銘菓さん
08/11/08 20:17:58
史上最高値のマカロンだな
462:無銘菓さん
08/11/08 23:31:32
そのうちコンビニでプリンとか売り出すようになるのかなorz
463:無銘菓さん
08/11/08 23:55:04
↑ありがち萎え萎えパターンだな
464:無銘菓さん
08/11/09 00:18:18
そんなどっかのクイーンアリスみたいなことやめてくれ
465:無銘菓さん
08/11/09 01:05:01
アリスはカスタードプリンだけは最高だった。
466:無銘菓さん
08/11/09 01:47:56
某駅ビルのクイーンアリスとか閉店間際も
ケーキだたあまりだけどアレはどうしてんのかな？
冷凍して翌日？でも翌日も売れ残ったらｒｙ
467:無銘菓さん
08/11/09 08:17:05
>466
某駅前デパ地下で買ったことあるけど
尋常じゃないほどカピカピだった
ぜったい昨日の売れ残りだと思ったよ
468:無銘菓さん
08/11/09 08:20:06
アリスのロウソクみたいなのにイチゴが乗ったのあるよね？
あれって、買うまではイチゴ置かないみたいだったけど
カッピカピだった。あれは絶対に売れ残りと思った。
アリスのケーキなんて見た目からしてマズそうなので買わない。
469:無銘菓さん
08/11/09 12:26:22
日本を代表するパティシエと人気ファッションブランド、ツモリチサトがコラボレーションした
日本初のファッションショー「ＴＯＫＹＯ ＳＷＥＥＴＳ ＣＯＬＬＥＣＴＩＯＮ ２００８」が８日、
東京・品川で開催された。
ショーには、辻口博啓氏など国内外で活躍するパティシエ１４人が参加。マシュマロ
やあめ細工を用いて、衣装を飾り付けた。ショーのために各パティシエが用意した特製
スイーツもふるまわれ、抽選で選ばれた２００人の観客は目や舌など五感でスイーツを
楽しんだ。９日にも、同様のショーが開催される。
URLﾘﾝｸ(sankei.jp.msn.com)
キメるモデル
URLﾘﾝｸ(sankei.jp.msn.com)
470:無銘菓さん
08/11/09 12:33:58
当事者は盛り上がるが周囲はどっちらけ、っていうイベントの典型だな
471:無銘菓さん
08/11/09 12:36:52
>>469
コラにしか見えない…
472:無銘菓さん
08/11/09 12:50:28
流石ツモリ流（笑）
473:無銘菓さん
08/11/09 20:33:55
イデミ11月は毎週月曜+11日､25日が休みらしい。
りんごとミントとカシスのケーキ、アメジストが色んな味わいと食感で美味しかったし楽しかった｡
474:無銘菓さん
08/11/09 22:54:26
スレ違いだがアンブロワジー作った。
さすが素人作ってもウメェ。
千円程度で８つ作れた！チョコにこだわったら倍程度かな？
妥協すれば自作でも楽しめるぞ。
実際アンブロワジー食べたことあるが、まぁ自宅なら十分楽しめる。
ただ自宅の設備ではやたら時間が掛かる…。
475:無銘菓さん
08/11/10 01:56:11
>>474
ピスタチオのペーストが高ぃょぅ。
しかしよくあれを作る気になったなｗｗｗ
乙。
476:無銘菓さん
08/11/10 02:18:54
ほんとすごい。あれは時間かかるよ。
477:無銘菓さん
08/11/10 02:20:35
すごい・・・レシピとかどうしたの？
478:無銘菓さん
08/11/10 02:47:19
レシピはイデミが本出してるよ。本当詳しく書いてあるから、わかりやすかった。
ピスタチオペーストはちゃんと買うと高いけど妥協しておつまみの買えば３００円程度で間に合う。湯剥きしてプロセッサーでガーッとやるかすり鉢なんかでオッケー。
チョコは拘ればピンきりだね。イデミはシシリーピスタチオにマンジャリ辺りを使ってるのかな？
とにかく家庭では時間と労力を要する以外は案外簡単だと思った。
慣れないとグラサージュが難しいけどね。
大体５～６時間程度掛かったかなぁ。
479:無銘菓さん
08/11/10 11:32:57
スレによって評価が正反対ｗ
685 名前: ノーブランドさん Mail: sage 投稿日: 2008/11/09(日) 12:41:50 [ 0 ]
こないだ王様のブランチで特集くんでたね
お菓子で作ったカゴに入った犬を作った人が津森さんからダメだしされてて
ちょっと笑った
「可愛すぎる気がする」って
可愛い中にもちょっと毒があるのがツモリチサトだろうからね
686 名前: ノーブランドさん Mail: sage 投稿日: 2008/11/09(日) 15:11:54 [ 0 ]
普通なら色物になってしまうような企画だけど、さっすがツモリさんさと思う。
ちゃんとアートとして成立してる。
480:無銘菓さん
08/11/10 11:38:52
>>473
マジェスティック トロピック フランボワジェ
と同じ構成の
ゼリーの層の部分が すべっちゃうタイプだね。
層を一気に突き崩して食べるのもおいしいし、一段づつ食べるのも
楽しいね。
481:無銘菓さん
08/11/10 17:28:16
そろそろ２００８極上オブザイヤーを決める時期だな。
さて今年の栄冠はどこになるのか！
482:無銘菓さん
08/11/10 19:27:24
( ﾟдﾟ )
ファ板の連中は、脳沸いてんのか…？
483:無銘菓さん
08/11/10 22:57:34 k+SVL9wo
店員が無愛想なんてことはさほど気にならないほうだけど、
きのうのエーグルドゥースの若い小柄な店員には驚いた。
目の前に焼き菓子が陳列してあるのに咳きしながら注文聞いて、
さらに、私の生菓子に向かって咳きしながら箱詰めしたので、
さすがにレジ係に注意した。
アルバイトだろうけど、こんな奴雇ったらデメだし、
パティシエもちゃんと指導しろよな。
「客減るよ」と言いたい。
484:無銘菓さん
08/11/10 23:07:02
うん、デメだな。
品物突っ返していいよ
485:無銘菓さん
08/11/10 23:10:00
店員というより人として当然のことだよね
食べ物に向かって咳しちゃだめよ って教わらなかったのだろうか
486:無銘菓さん
08/11/10 23:10:01
タイプミスかと思ったら、デメリット、か。。。
487:無銘菓さん
08/11/10 23:52:24 XIAG7+R8
エーグル、アテスエイの接客はクズ
488:無銘菓さん
08/11/11 00:14:05
アテスウェイの接客がクズってのはなんとなく同意
ただひたすら客をさばいてる
489:無銘菓さん
08/11/11 00:30:00
エーグルドゥースは客を塵以下だと思ってるから
ケーキに痰がついても無問題
490:無銘菓さん
08/11/11 00:52:27
>488
いや、さばくことさえできずに
オロオロしてるだけ。
491:無銘菓さん
08/11/11 00:59:58
販売員の教育がしっかりしてないところは、いくらケーキ旨くても駄目だ。
例外はあるが。
無愛想が売りなら問題ないが。
492:無銘菓さん
08/11/11 02:12:30
週末ショコラティエ・イナムラ・ショウゾウに行ったら結構混んでて
稲村氏がせっせとコーヒーやケーキを運んでお給仕してたな。
493:無銘菓さん
08/11/11 02:24:15
まあなんつーか、有名店でシェフ自らレジ打ってたり、
お給仕してたりすると、微笑ましくてなんとなく好感度うｐだよな。
494:無銘菓さん
08/11/11 08:25:22
ちゃんとシェフが店に出ているところは販売スタッフもきちんとしていることが多いよね。
495:無銘菓さん
08/11/11 09:30:01
イナムラさんはなんかいつも顔が疲れている
496:無銘菓さん
08/11/11 14:40:42 snIWL4Eq
オーボンビュータンって作り酷いなW
きたねー
雑
497:無銘菓さん
08/11/11 15:16:05
なんかタイムリーな話題だ。
さっきカーヴァンソン行ったら初めて客が全然いなかった
そのせいか、出るときにドア開けてくれて
「寒い中わざわざありがとうございます」って言われた。
常連でもないしケーキも１個しか買ってないですが。
こんな親切な店だったっけ? この板見てたような立ち振る舞い
498:無銘菓さん
08/11/11 15:52:12 snIWL4Eq
それが普通
499:無銘菓さん
08/11/11 15:58:30
今から考えたら、もしかして店主？
あんまり若くない女の人でちょっと背が高めの細い感じ
写真載ってないからわからん
500:無銘菓さん
08/11/11 17:09:22
ぷっぷニナのケーキワールドの掲示板にも書いてあった。
宣伝かあ
501:無銘菓さん
08/11/11 18:06:01
>>497
わざわざここにレスってどなた様ですか
食べログ池
502:無銘菓さん
08/11/11 18:35:47
日本人は几帳面すぎる。
フランスじゃ仕上げ雑だしちょっとくらいのゴミなんか気にしないですよ。ダマとかあっても気にしないですし。
503:無銘菓さん
08/11/11 22:22:11
エーグルで不愉快な思いをしたのは自分だけじゃなかったようで、ホッとしたｗ
504:無銘菓さん
08/11/11 23:18:41
エーグル同意。販売のアルバイトだろうけど、急かすような態度をするのもいるよ。
厨房から応援に来た人のほうが遥かに愛想いいし、ケーキの説明も勿論しっかりしてる。
売り物事態は好きなものが多いだけに本当に残念。
しかし、食べ物に向かって咳をするなんて論外だね。
505:無銘菓さん
08/11/11 23:19:38
>>499
細くて背の高い人なら店員さん。わりと最近(半年前位）入った人。
その人はいつもとてもいい感じだと思う。カーヴァンソンは混みすぎなだけで、
すいてるときにあたればわりと皆適度にフレンドリーで
良い人っぽいんだよなー。もういないあの兄さんですら感じは良かった。
506:無銘菓さん
08/11/11 23:24:40
「ショーケースのケーキの角度にまで気を配る」とテレビで豪語してた
某金髪キューピーのケーキ屋さんはいつ行っても並びは雑、
系列のロール屋なんかケーキ自体もガタガタだったな。
余計なこと言わなきゃいいのに。
507:無銘菓さん
08/11/11 23:35:26
金髪キューピーてｗｗｗｗｗ
まんますぎｗｗｗｗｗ
508:無銘菓さん
08/11/11 23:35:32
>>504
あそこの食べ物自体はたしかに良いのがあるし
たまに買いに行くけど
店員の対応悪いせいでイメージ下がったり、利用頻度が少なくなるね
509:無銘菓さん
08/11/11 23:43:19
金髪禿というよりは愛情を感じる
510:無銘菓さん
08/11/12 00:20:56
イナムラの掛け声はつい笑ってしまう
511:無銘菓さん
08/11/12 00:28:18 YcoRSvfK
>>502
混ぜすぎたらいけないこともあるからダマはありうるんでしょう。
でも、仕事でパリに住んでたときしょっちゅうあちこちの有名どころのを
食べてたけど、ゴミの入ったケーキにお目にかかったことは
一度もありませんでしたね。というかふつうどの食べ物にも
「ちょっとくらい」も入ってないよ。
ナニ人とか関係なく、ゴミの入ったケーキを買わされたり、
食べ物に向かって咳をされたら、誰でも不愉快になります。
言うまでもなく、人が美味しいと感じるのは味覚だけによるわけじゃ
ありません。気持ちよくしてくれるサービスや雰囲気も大切な要素ですよ。
だから、丁寧に商品を作って誠実に仕事をしてないところは
決して評価されません。いずれの国でも。
512:無銘菓さん
08/11/12 01:13:22
エーグルの咳は論外だけど、アテスウェイは全く客を捌けてない。
並びとか無いから店員が上手く捌いてくれるかと思いきや図々しい者勝ち。
押しの弱い声の小さい女の人が何度も後回しにされてるのを見て、エエカッコシイ
みたいに思われるのが嫌だから普段は口出ししないんだけど、さすがに目に余るものが
あったので「この方さっきから手を上げて呼んでるでしょ」って言た事あるよ。
店だけじゃなくて客にも問題があるけどね。
513:無銘菓さん
08/11/12 03:24:21
>>511
>>502じゃないけど日本人が几帳面すぎるってのはあると思う。
ゴミってまさか落ちてるゴミの事じゃないでしょう、刷毛とかじゃないの？レモンの種とかさ。
私は気にしない（除いて食べる）けどそういうのでブチ切れる人っているんだよね。
正直ブログでケーキの角が崩れてたとかわざわざ書く程の事じゃないだろと。
日本でもフランス人シェフの店は割と作り方、売り方（の指示）がおおらかだと思う。
そんで餅抹茶モンブランとかやってる店ほど小ぎれいに作ってて焼き菓子もきれいな黄色だったり
やたら頑丈に箱詰めしてくれたりするんだよ。
514:無銘菓さん
08/11/12 03:28:32
決して茶化すわけじゃないが
口頭で「いんもうとかじゃないの？」って聞きづらいな
515:無銘菓さん
08/11/12 04:30:44
ここでボヤいたところで何も改善されない。
エーグルももう50回ぐらい買いに行った。
接客は最高って訳でもないけど、もう行かない
ってほどでもない。高級レストランでも同じぐらいのレベルで
接客が悪い時がある。街のケーキ屋にあまり高いレベル
求めるというのもな。
516:無銘菓さん
08/11/12 08:52:19
ケーキ屋ってだいたい客をうまくさばこうという工夫が全くない。
新宿のパティシェリアみたいに ケーキ一覧表を作って
客は全部思い思いに見てから
それにチェックマークを入れて店員に渡すのであれば早いと思うが、
ほとんどは １個注文してはウインドウを行ったり来たり、でまた頼む
で 他の客とぶつかりまくり。。
もちろん店員で性格が悪い奴は論外
517:無銘菓さん
08/11/12 10:56:11
URLﾘﾝｸ(akitochip.exblog.jp)
なごんだ・・・
518:無銘菓さん
08/11/12 11:15:03
三宿の新店、アルティザン・テラ。
堂々とした店構え、まるで南仏の伝統あるパティスリーのよう。
10年後が楽しみだ。
ケーキの種類の多さ、独創性、そしてもちろんその素材の良さが伝わる美味しさに心と舌を奪われるが、
何気なく買って帰ったガトーバスク。
絶品である。
焼き菓子の旨さは都内一ではないか。
519:無銘菓さん
08/11/12 11:44:38 YcoRSvfK
几帳面すぎるぐらいのほうがパティシエとして適正なんじゃない？
一流のパティシエで几帳面でないひとはいないでしょう。
エルメ氏やエヴァン氏も極めて繊細だし、
弓田氏も材料配分と温度管理に非常に厳密ですね。
神戸時代のイデミは確かテイクアウト３０分以内とかもあったし、
１時間以上かかるんだったら売れませんって感じだった。
フランス人のでも日本人のでも大雑把なのはやっぱり美味しくないよ。