08/10/19 20:38:19
明日日本橋に行くので、オーボンへ行ってみようと思うのですが
オーボンならこれ！ってケーキはありますか？
189:無銘菓さん
08/10/19 21:01:15
チーズケーキ
190:無銘菓さん
08/10/19 21:17:10 gwj49oHX
大宮か赤羽
191:おはいうにゃうにゃ
08/10/19 21:20:25 aYQJcTnY
TOPSのチョコケーキはすごくいいと思います
192:無銘菓さん
08/10/19 23:53:51 gwj49oHX
ラヴェイユの木村ってゲイ？
ゲイ臭するよね
193:無銘菓さん
08/10/20 00:02:48
デザイン系の仕事をしてる男にはよくある話
194:無銘菓さん
08/10/20 07:57:51
＞188
オーボンの生ケーキ
実はいまいち。
日本橋だと種類もあまりない
195:無銘菓さん
08/10/20 13:32:51
>>188
ポロネーズ
196:無銘菓さん
08/10/20 13:39:28 R4Eii6wO
安食さんが埼玉なの？
197:無銘菓さん
08/10/20 15:52:19 T/f+xSqJ
埼玉出身だから埼玉がいいんだって
198:無銘菓さん
08/10/20 16:32:01
わしはオーボンの生ケーキ結構好きだ
ただ遠いので
帰宅するとケーキがひっくりまくっててorzとなるので
なかなか食べれない
199:無銘菓さん
08/10/20 17:28:40 T/f+xSqJ
トレイの裏をテープで止めない店
スペーサーで巻いてテープで止めない店
これはカス
200:無銘菓さん
08/10/20 18:44:12
カルトンの下のテープ剥がすときに、あまりに接着強すぎて勢い余って床に放り投げる。
あると思います。
201:無銘菓さん
08/10/20 19:57:58
この野郎、最後の一言で全部詩吟に聞こえたじゃねえか
202:無銘菓さん
08/10/20 22:16:54
オーボンの生ケーキは大好きです。
でも、尾山台に行って感動して買うのは、丸のままのみかんの皮の砂糖漬けだったりする。
203:無銘菓さん
08/10/20 22:40:45
>178-9
それじゃだめ。
204:無銘菓さん
08/10/21 01:27:14
だまなのはあんた
205:204
08/10/21 01:28:07
じゃなくてあたしだったorz
206:無銘菓さん
08/10/21 14:09:32
>>205
罰として、小麦粉のダマの残ったスポンジ生地食え！＞＜
207:無銘菓さん
08/10/21 15:48:02
>>205
ぷっぷに行って購入・レポの刑を命じる
208:無銘菓さん
08/10/21 15:53:36
>>207
おもんないわ
209:無銘菓さん
08/10/21 18:29:49 RH1JJXhd
＞207
バカじゃね
210:無銘菓さん
08/10/21 18:33:03
パリッとしたミルフィーユってなかなかないよね。
マキシムド パリも意外にぐにゃってしている。
パリッと美味しいミルフィーユの店はないものかな?
211:無銘菓さん
08/10/21 18:35:47
>>210
イルプルが最高峰だな
212:無銘菓さん
08/10/21 19:25:17 zeACD32w
>>210レキュピリアンは当たりだった
213:無銘菓さん
08/10/21 21:02:55
広尾のプレシューズのミルフィーユも
ざっくりパリパリで、カスタード濃厚で美味いよ
214:188
08/10/21 23:14:26
>>189
>>194
>>195
遅レスですがオーボン行ってきました。
オススメして頂いたチーズケーキ（フロマージュクリュ）がとてもなめらかで
美味しかったです。
ありがとうございます。
残念ながらポロネーズはありませんでした。
他にもいくつか買いましたが、全体的にリュキュール類がきつめで驚きました。
ついでに、友人に頼まれ堂島ロールも買ってみましたが
ロールならヨコヤマのほうが断然美味しいのになーと思いました。
あの行列はマスコミの力なんですかね？
215:無銘菓さん
08/10/21 23:57:28
ヨコヤマもマスコミの力じゃwwww
216:無銘菓さん
08/10/22 00:55:13
渋谷マークシティのアルファカーメルのミルフィーユが好き
パリパリの生地と大粒のフルーツが食べにくいけどおいしい
217:無銘菓さん
08/10/22 13:00:02
ＶＩＲＮのミルフィーユがバリバリで好き。
218:無銘菓さん
08/10/22 17:04:38
ラビエイユフランスのミルフィーユも
219:210
08/10/22 18:12:44
たくさんのミルフィーユ情報ありがとう。
土日に色々行って買ってくる。
220:無銘菓さん
08/10/22 20:11:22
ミルフィーユ尽くしの週末か、素敵じゃん
221:無銘菓さん
08/10/22 21:14:13
プレシューズにこの時期行くとどうしてもミルフィーユとモンブランのどちらも選べなくて
2個一気に食べてしまう
222:無銘菓さん
08/10/22 22:57:13
エルメのミルフィーユもうまかったな
外見から大味かと思ったのに。
もちろんオータニの方ね
223:無銘菓さん
08/10/23 00:02:54
>>216
そこって新宿高島屋にあるのと同じ店だよね？
スフレはおいしい？
ル・スフレのは大好きなんだけど、同じ位のレベル？
224:２２３
08/10/23 00:08:03
追記ごめん
トシヨロイヅカとかアフタヌーンティのとかは酷くガカーリだった
前者のはソースが後から持ってこられたし（ありえないよね？）
後者のは期待してなかったのに予想以上に期待ハズれだったｗ
225:無銘菓さん
08/10/23 00:21:48
>>223
同じ店。
スフレは食べたことないんだ・・・メニューにあったっけ？
他においしかったのはチョコレートのケーキ
スフレで個人的においしいと思ったのは「ジョルジュサンク」っていう
新宿東口にある店（西口の店とは別）でも一年くらい前に行ったら閉まってたから
もうなくなっちゃったかもしれない。
226:無銘菓さん
08/10/23 00:26:27
先日前から念願のル・スフレに行ったんだけど、妄想が膨らみすぎてて
スフレが小さくてあまりにシュワシュワでちょっとガッカリしたｗ
期待しすぎって駄目だね でもまた行きたい
少し高い濃厚？タイプってうまいっすか？>>223
227:無銘菓さん
08/10/23 00:34:44
ル・スフレってチャック・ウィルソンが出資して開店したはずだよね
チャック元気かなぁｗ
228:２２３
08/10/23 00:52:27
>>225
レスありがとう
あれ？渋谷にはスフレ無いのかな？
間違いなく新宿にはあるんだけど…
ジョルジュサンク知ってる！
でもスフレは食べた事無いｗ
おいしかったんだ！？それは残念
>>226
大きいやつだよね？あれって農耕なの？
ただ大きさが違うだけなのかと思ってたｗ
１度は食べた事あるけど、最後の方はちょっと飽きるかな
すぐに縮むからってナメてると、後から結構くるｗ
大きいの１コより、普通の違う味を２コ食べた方がいいと思うよ
>>227
えー、そうなの！？
オーナーパティシエじゃないんだ？
229:無銘菓さん
08/10/23 01:01:03
ジョルジュサンク自分も好きだった！
焼きたてのふわふわアツアツのを持ってきてもらって
自分で穴をあけてソースを流し込むんだよね
カルヴァドスとか、濃いチョコレートソースとか、少し大人味のソースが
甘い生地によくあってたと思う
ココットからモリモリ出たあのスフレ、見るたびテンションあがってたけど
もう食べられないのかなぁ。どっかに移転してればいいのに
230:無銘菓さん
08/10/23 01:35:43
>>228
ありが㌧
前回ランチで行ったんで、次はスフレだけ目当てに行って
２個試してみるわ～ いろんな味があって迷う
231:無銘菓さん
08/10/23 01:42:56
>>223
私もそこダイスキ！
食事系以外は全制覇したよw
あんなに種類があるのに、生地もそれぞれ変えてあったりしてイイ
涼しくなってきたし、またそろそろ行こうかな
232:無銘菓さん
08/10/23 10:44:51
去年？武蔵小杉にできた Patisserie Cache-Cache ってこのスレ的にはどうなんでしょうか？
割と評判はいいみたいなのですが
URLﾘﾝｸ(gourmet.livedoor.com)
233:無銘菓さん
08/10/23 11:31:49
いやいや、ミクニ出身だから、ねぇｗ
234:無銘菓さん
08/10/23 14:32:29
リヴィエラ美味しかった
235:無銘菓さん
08/10/23 23:55:11
>>234
冬だからね
236:無銘菓さん
08/10/24 07:55:21
男ってやつは・・・
237:無銘菓さん
08/10/24 08:01:09
港を出て行く
238:無銘菓さん
08/10/24 08:03:21
このスレ年齢層高くて安心した
>>233
エーグルもダメ？
239:無銘菓さん
08/10/24 20:55:22
イナムラのアレ、今日からだっけ？
240:無銘菓さん
08/10/24 21:41:46
調布方面に行くんで、タケエとスリジェに行こうと思うんだけど、イートコーナーがないらしい・・・orz
そもそもスリジェはケーキショップとレストランのケーキ、作ってる人が違うってどゆことやねん！！（私が食べたいのは和泉さんのほう）
私は帰宅まで時間がかかるし、電車等を乗り継ぐのでできればその場で食べていきたい。
皆さんのお知恵を拝借したい
241:無銘菓さん
08/10/24 21:48:37
テイクアウトしてパルコの映画館で
闇にまぎれてパクつく
242:無銘菓さん
08/10/24 22:15:00
>>240
マジ？近々初スリジェ、チャレンジしようと思ってたんだが…。
243:無銘菓さん
08/10/24 22:21:00
漫喫だな
244:無銘菓さん
08/10/24 22:21:05
>>240
コンビニで水とウェットティッシュ買って、駅のベンチで
245:無銘菓さん
08/10/24 22:22:19
>>240
パルコとか駅の周りのベンチでおｋ
246:無銘菓さん
08/10/24 22:29:57
新宿周辺で今の季節ハート型のケーキ売ってるとこ知らない？
247:無銘菓さん
08/10/24 23:04:48
時間あるなら作ってもらえ
248:無銘菓さん
08/10/24 23:08:56
いや明日欲しいんだ
249:無銘菓さん
08/10/24 23:18:14
バレンタインかよ
趣味悪
250:無銘菓さん
08/10/24 23:20:51
>>246
鳩サブレでも渡してハートサブレと言っとけ
251:無銘菓さん
08/10/24 23:24:35
新宿じゃないけどこれくらいしか思いつかん
URLﾘﾝｸ(www.savarins.jp)
後は伊勢丹とかデパートに電話して聞きまくれ
252:無銘菓さん
08/10/24 23:27:02
今晩自分で焼いたらいいじゃないか
253:無銘菓さん
08/10/24 23:50:16
>>232
小杉なら私はカシュカシュよりフェリシアの方が好きだなあ。
254:無銘菓さん
08/10/25 00:02:13
三軒茶屋のパンケーキカフェＶｏｉＶｏｉって行ったことある人いる？
パンケーキに最近はまっててこの週末に行ってみようかと思ってるんだけど
混んでたりするかな
255:無銘菓さん
08/10/25 00:02:53
>>251
ありがとう！ちょっと遠出してみるわ
他にも初心者に教えてくれてありがとう
256:無銘菓さん
08/10/25 00:12:35
＞２４６
渋谷だったけどＦＯＯＤショーで見たな
確かラ・テール・セゾン
ただ確実にあるかは不明
257:無銘菓さん
08/10/25 00:15:46
URLﾘﾝｸ(www.laterre.com)
ちなみにラ・テール・セゾンのＨＰ
参考までに
258:無銘菓さん
08/10/25 01:04:26
↑市部やの常設の店員の態度が悪すぎて驚いた
しかも大地のプリンとかちっこいチーズケーキとか
至って普通だった
まぁもっとも芸能人のオススメなんぞを買ってしまった自分も自分だがｗ
259:無銘菓さん
08/10/25 01:08:10
「テレビで紹介されました」はフラグ。
260:無銘菓さん
08/10/25 01:12:13
「大地のプリン オ・エ・～」
261:無銘菓さん
08/10/25 01:15:10
>>260
そう改名したら毎日１００コ買ってやる。
262:無銘菓さん
08/10/25 01:43:04
カップケーキはケーキの類でおk？
それとも焼き菓子に入るのかな？
極上のカップケーキなんてあるんだろうかと思いまして…
ノッティングヒルとかロリオリとか、見掛け倒しとしか思えなかったんだけど
こんなもん？
それとも店の選択が悪かっただけ？
もし東京でここの住人にも認められるような店があるなら
コソーリ紹介して欲しいなぁ
263:無銘菓さん
08/10/25 06:25:14
>>254
スレチな気もするが・・・。
ホットケーキスレのほうが良回答が得られる気がする。
そんでもマジレスするならば『混み具合は時間帯による、店に聞いたほうが早い』としかいいようがない。
voivoiの席数はそれなりにあるけど、８組も座ればいっぱいになる感じ。
お洒落なカフェって内装だから、雰囲気良いし。
264:無銘菓さん
08/10/25 19:05:27
>>262
そんなもんなんじゃね？
個人的に焼き菓子自体がそんなにウマイと思ったこともないからかもしんないけど
265:無銘菓さん
08/10/25 20:02:13
>263
ホットケーキスレがあったんですね…見落としてました。
でも回答ありがとうございました！
266:無銘菓さん
08/10/25 23:41:05 g44R0gO7
レピキュリアンはDQN夫婦だねｗｗ
シェフも奥さんも客前でスタッフに怒鳴りすぎ。
267:無銘菓さん
08/10/25 23:43:19
>>266
それを言うなら一番はオーボンじゃね？
268:無銘菓さん
08/10/26 03:00:20
オーボンは職人度をアピールしてるだけじゃない。ラーメン屋的というか。
>レピキュリアンはDQN夫婦
かもね…。
269:無銘菓さん
08/10/26 09:27:36 kckduRcK
客の前でスタッフ怒る奴って 空気の読めないアホだよな。
美味しくても いい店とは言えないね
270:無銘菓さん
08/10/26 09:32:11
職人アピールで鉄拳制裁されたらたまったもんじゃないなｗ
271:無銘菓さん
08/10/26 09:45:15
売り場でスタッフに怒鳴るのは、客に怒鳴っているのと変わらない。
厨房で怒鳴って客に聞こえているのは、お菓子作りの真剣度のアピール
になるってとこかな。もちろん効果を計算しているわけではないだろう。
スタッフが怒鳴られてるのを聞いて「おっ、やってるな」と思う人も
いれば「嫌だな、店閉めてから客の居ない所でやれ」と思う人もいる
だろうしね。
272:無銘菓さん
08/10/26 09:48:30
オーボンって鉄拳制裁を客前でやってるの？最悪
273:無銘菓さん
08/10/26 09:49:14
ケーキ屋以外にもあるけどね、客の前で弟子を怒鳴りつけるのは。
渋谷にある寿司屋でそれに遭遇した時は萎え～になって、味も
不味く感じた。そういうのは客のいない所でやってくれって。
師匠の威厳を知らしめたかのように怒鳴った側は得意気なんだ
けど、客から見たらどう見てもDQNなんだよｗｗｗ
274:無銘菓さん
08/10/26 09:56:14
面前はイカンよな。嫌な気分になるわ。
275:無銘菓さん
08/10/26 10:01:55
オーボンはリキュールをガツンとキかせて
キャクにもガツンとテッケンセイサイしてるんだよ
276:無銘菓さん
08/10/26 11:49:13
飲食で道具が飛ぶのややケリは当たり前。
277:無銘菓さん
08/10/26 12:24:41
消費者は夢見すぎ
278:無銘菓さん
08/10/26 13:17:53
>>276
怒鳴ったらつばが飛ぶ、蹴りを入れたら埃が飛ぶ
精神的にも物理的にも衛生上良くない
それなら客もDQNになって「店先でなにやってやがるクソども！」とか
罵っても問題はないことになるねえ
279:無銘菓さん
08/10/26 13:18:01
>>277
店主乙
280:無銘菓さん
08/10/26 13:43:46
>>278
じゃマトモな店のは何も買えないねえｗ
シャトレーゼでも買ってなさいｗ
281:無銘菓さん
08/10/26 13:52:48
修行中の弟子を厳しく鍛える事に異論はないが、営業時間中に
客の前でやるのは止めろと言っているだけだ。
それを客の目の前でこれみよがしにやるからDQN経営者と書かれる。
282:無銘菓さん
08/10/26 13:55:45
アテスウェイの川村の毛だってある意味暴力
283:無銘菓さん
08/10/26 14:12:00
>>282
海外のが毛深いイメージがあるが、金髪とかなら黒髪よりも
色的に目立たないのでいいのだろうか
284:無銘菓さん
08/10/26 15:17:48
どっちにしろ、客に不快感を与えたらビジネスとして終わってる
かと言って、お客様は神様仏さｍ・・・ってのもおかしいが
285:無銘菓さん
08/10/26 15:46:38
見えないところでやってほしい
286:無銘菓さん
08/10/26 15:47:03
某小川犬も厨房からの怒鳴り声で有名だねw
287:無銘菓さん
08/10/26 15:51:28
オーボンは「女には菓子は作れない」って男根主義が嫌い
288:無銘菓さん
08/10/26 15:55:56
河○さん ポケットに両手を突っ込んだまま店の中でをブラブラするのは止めた方がいいと思う
289:無銘菓さん
08/10/26 16:10:23
みんなリリエンベルグみたいにかわいい建物作って
売り場にはかわいい女の子そろえて
地下に厨房を構えればいいのに
290:無銘菓さん
08/10/26 16:20:51
リリエンベルグ、物凄い数の客が来るよな
291:無銘菓さん
08/10/26 17:19:17
リリエンベルグはメルヘンに徹してて面白い
厨房じゃなにが起きてるかわからないけど
客からは絶対見えないしな
292:無銘菓さん
08/10/26 17:59:58
リリエンベルグのオーナーってオカマ？
普通の男にあの発想はない
293:無銘菓さん
08/10/26 18:07:27
>>292
お菓子作りって夢を与える仕事だから、そういう発想じゃないの？
例えゲイであろうが何でも構わないと思うけどね、個人的には。
ドキュな店じゃなくてマトモな店は沢山あるだろうし、ネットで求人して
いる店も多いから、客の前で怒鳴りつけるような馬鹿には見切りを
つけて転職して欲しいですね。
294:無銘菓さん
08/10/26 18:08:37
俺は厨房で吠えてる分には気にしない
俺の目の前でやられると気分悪くなる
ただ、その店の店主がやることだから
嫌なら行かなければいいだけ
295:無銘菓さん
08/10/26 18:33:26
>>292
リリエンベルグはあれが職人としての理想なんだと思う
ケーキの美味しさはもちろん、来た人が待ち時間も退屈しなかったり
外観で楽しめるようにしてあるし
ケーキを作ってる裏方的な部分は客からは見えないようになってる
オーナーはお客のことを大切にしてるんだと思うよ
296:無銘菓さん
08/10/26 18:41:43
サロン利用するところなら厨房内でも聞こえてくるとイヤだな。
テイクアウトだけなら目の前でやられても、お菓子の質が良ければ無問題。
297:無銘菓さん
08/10/26 18:53:08
リリエンベルグは駐車場を何とかしろよ。
あと、日によって味のばらつきが大きい。
298:無銘菓さん
08/10/26 18:58:55
>>266>>268
夫婦揃って怒鳴りまくるって、色んな意味で強烈な夫婦だね。
そういう店主がいても、大抵は夫人がフォローにまわるパターンに
なると思ったんだけど、夫婦揃ってというのはナカナカ強烈だよ。
ぜひぜひ、夫婦で怒鳴りつけてる場面に遭遇したくなりました。
299:無銘菓さん
08/10/26 20:12:48 kckduRcK
タバコ吸ってる店主のケーキなんざ食べたくねーけど、
見抜ける味覚がないのも事実
300:無銘菓さん
08/10/26 20:55:01
>>299
気にするな。作ってるのは弟子。
301:無銘菓さん
08/10/26 21:28:27 MA9zoHAG
オークウッドは外観、味、シェフ、スタッフみんな良いな。
場所がちょっとダメだが
302:無銘菓さん
08/10/26 22:09:00
>>300
メール欄が目立っててコテハン状態なんだが
303:無銘菓さん
08/10/26 23:29:45
赤坂のしろたえのレアチーズケーキ、大した事なかったな…
売りらしいが、あまり何にも感じなかったな
FLOのチーズタルトの濃厚さが好きだった俺には合わない
広尾のラ・プレシューズにてモンブランのみ購入
メレンゲも合ってて普通に美味しかった
でも普通の美味しさ
モンブランの濃厚な美味しい店、オススメはないか？
生クリームはあまり好まないので、栗･芋らしさが出てると好み
304:無銘菓さん
08/10/26 23:33:39
おがわけん
305:無銘菓さん
08/10/26 23:46:02
>>304
小川軒はレーズンウィッチじゃ？
よく御茶ノ水に行ってたが、モンブランは見てなかったな
306:無銘菓さん
08/10/26 23:54:27
>>303
君の舌なら不治家で十分
307:無銘菓さん
08/10/27 00:07:22
>>306富士やは栗もクリームも甘ったるいので好みではないですな
308:無銘菓さん
08/10/27 00:18:22
舟和の芋ようかんがいいよ！
309:無銘菓さん
08/10/27 00:35:50
>>307
だったらイデミのモンブランがオススメ！
洋酒が聞いてて甘くなくて、今迄食べたことないと思うよ
310:無銘菓さん
08/10/27 00:37:38
>307
パリセヴェイユかな
今年は特におすすめ
311:無銘菓さん
08/10/27 00:37:48
>>298
俺もそういう場面に遭遇してみたいよ
そんで店主にアームロックかけて、説教かましてやんよ!!
「ケーキを食べるときはね、誰にも邪魔されず自由で、なんというか救われてなきゃダメなんだ。
独り静かで、豊かで・・・」みたいな
312:無銘菓さん
08/10/27 00:48:40
ソロモン流見た
ポタジエ行ってみたーい！
ここでも評判良かったよね？
313:無銘菓さん
08/10/27 00:51:49
>>312
私も見た見た
パティシエの女の人も綺麗だったし、生で見てみたい！！！
314:無銘菓さん
08/10/27 01:01:47
毎日行列してるらしい
またテレビに出ちゃったから、もっと混むだろう
315:無銘菓さん
08/10/27 01:03:43
>>314
ケーキなのにヘルシーなんだもん、そりゃそうだよ
それなのに美味しいときてる
こういうの、女の子は大好きだよね！
316:無銘菓さん
08/10/27 01:06:49
そうだよねー
プロテインだよね！
317:無銘菓さん
08/10/27 01:17:09
>>308>>309>>310
サンクス！
どうもありがとう、覗きに行ってくる
堪能してきます
318:無銘菓さん
08/10/27 02:05:44
>312-315
釣り乙
319:無銘菓さん
08/10/27 02:20:11
今ひどい自演をみた希ガス
320:無銘菓さん
08/10/27 07:46:39
>>318
なんで>>316は違うの？
おまえが>>312-316を書いたからwww
321:無銘菓さん
08/10/27 07:54:35
>>303
あんた、FLOが好みって時点で､このスレ向きじゃないと思うぞ。
322:無銘菓さん
08/10/27 08:27:05
西洋銀座のモンブラン好きだなあ。
323:無銘菓さん
08/10/27 08:28:53
ププラン利平栗モンブラン出てる？
324:無銘菓さん
08/10/27 08:53:39
>>321昔はFLOも美味しかったよ
俺が欲しいのはモンブランなんだ…
情報ありがとう
325:無銘菓さん
08/10/27 14:00:51
情熱大陸ポタジエ
このスレでは 無茶苦茶に言われているが、
見てみた限りでは 印象はよかった。
別にケーキの一流を気取っていることもなく、
野菜を食べてもらいたく、その導入として こんなのどう？
みたいな ひとつのアイディアだと思う。
子供への食育にも貢献したいようだし。
極上スレ違い すみません
326:無銘菓さん
08/10/27 15:16:48
>>293ネットに求人なんて出てないですよ…。
辞めたら最後戻るのは至難します…
327:無銘菓さん
08/10/27 15:51:39
閉店間際にも関わらず生ケーキ類が満タンに近い状態で置かれてるって事は、翌日また出すって事だよな？
極上なケーキ屋じゃないけど、どうかと思うな。
328:無銘菓さん
08/10/27 16:10:02
栗らしさの出ているケーキと言えば、羽衣のモンブランがやっぱダントツに美味しいと思う。
329:無銘菓さん
08/10/27 17:51:33
ロートンヌのケーキいまいちだった。昔の方が美味しかったな
330:無銘菓さん
08/10/27 18:11:52
通り道なので１７時過ぎ新宿タカシマヤを覗いて来た。
昨日から話題沸騰のレピキュリアンありました。
オーナーシェフ金子さんって言うのね・・・
331:無銘菓さん
08/10/27 18:48:41
>>326
チョットぐぐってみたけど、有名店でもネットで求人してるよ。
URLﾘﾝｸ(www.grand-patissier.info)
例えば、トシヨロイヅカ
他にもあるよ。求人って書いてなくても問い合わせ出来るように
なってるから、メールなり電話してみたら？それ位の行動力が
ないと良い店で修行も出来ないよ。良い店は皆が狙ってる。
332:無銘菓さん
08/10/27 20:24:55
>>318
すごいコント。
ポタジエの美人と評判(?)のパティシエ、生で見ると顔色悪くて不健康そう。
ヒステリックなベジタリアンによくいるタイプ？
地元の評判が今ひとつなので、マスコミ頼みなんだろうな。
333:無銘菓さん
08/10/27 20:33:32
316でプロテイン書いたの自分なんだけどな・・・
334:無銘菓さん
08/10/27 21:16:43
>>325
「こないだテレビでやってたんから正しいに決まってるだろ！」
って言う人ですね
335:無銘菓さん
08/10/27 21:25:32
だってあの近辺～一駅二駅範囲内なら
美味いちゃんとしたケーキ屋は他にもあるし、
本当に食餌療法が必要、アトピー・アレルギーの人なら
あそこのケーキ食えないし。
あんまり存在意義無い店だよな。
336:無銘菓さん
08/10/27 21:26:28
ポタジエに行くならプレシューズに行きたい
337:無銘菓さん
08/10/27 21:29:27
>>335
甘いものを食ってるんじゃない、野菜を食ってるんだと
自分を思い込むにはいいんじゃないか
普通のケーキがいいけどね、自分は
338:無銘菓さん
08/10/27 21:33:01
おいしい野菜とおいしいケーキは好きだけど
野菜で作ったケーキは食べたくない
339:無銘菓さん
08/10/27 22:03:19
所詮色物以上になってないのに、
持ち上げるマスコミと勘違いする>>325みたいな人のおかげで
よりいっそう嫌悪されてる面はあるだろう
340:無銘菓さん
08/10/27 22:11:03
今迄どーでもいいと思ったが、
あの恥ずかしい自演を見て
断固反対運動したくなったぞｗ
341:無銘菓さん
08/10/27 23:11:24
>>338
野菜で作った→×
野菜混ぜてみました☆ﾃﾍｯ♪→○
342:無銘菓さん
08/10/27 23:24:37
大体トマトと生クリームが合うわけないんだよ。 なんでわざと不味くするんだ。果物の方が美味しいよ
343:無銘菓さん
08/10/27 23:41:13
店も流行ってて、美人だから妬まれてるんだろうね
いっそ不細工ちゃんだったら、ここまで叩かれなかったのかしら
344:無銘菓さん
08/10/27 23:43:39
ろみさんみたいな？
345:無銘菓さん
08/10/27 23:44:32
ここのポタジエ批判は
「才能ある美女を僻む無能なブス」
ま、こんなとこじゃん？
346:無銘菓さん
08/10/27 23:51:13
このドーピングコンソメスープみたいな顔を美人というのか
URLﾘﾝｸ(s3.amazonaws.com)
URLﾘﾝｸ(gunp.jp)
347:無銘菓さん
08/10/27 23:55:22
ポタジエの人は普通にキレイな人だと思うけど
お菓子のセンスはないと思う
348:無銘菓さん
08/10/28 00:08:42
ポタジエとかどーでもいい
野菜のグラノーラとか、野菜好きな奴はちゃんとケーキでなくても
色んなもんで料理にでも野菜心がけてるだろ
朝昼晩スイーツでもあるまいし
349:無銘菓さん
08/10/28 08:35:06
健康には気を付けてるけど、同じカロリーとるならおいしいの食べる。
無理にカロリー控えめ中途半端ヘルシースイーツ食べるぐらいなら、ちゃんとしたケーキを少量食べた方が満足するから。
350:無銘菓さん
08/10/28 08:41:45
ポタジエはしっかり美味しいけどね。
別に中途半端とは思えない。
351:無銘菓さん
08/10/28 08:46:13
こういうのってアレルギー持ちの子供とかに需要あるわけ？
だったら普通に蒸かし芋でも食わせとけって感じするけど。
それで我慢できないなら母親が作ってやれよ・・・と。
352:無銘菓さん
08/10/28 09:21:26
いや、アレルギーもちの酷い子は卵も小麦粉も生クリームも皆駄目だから
意味ないよ
353:無銘菓さん
08/10/28 13:33:27
ポタジエのケーキを食べて宝くじが当たりました。
もうポタジエさまさまでーす。
354:無銘菓さん
08/10/28 18:10:05
ペストリーブティックの噂のモンブランを食べてみた
和栗で適度に甘く、カラメルの渋さも良かったが
個人的には渋栗と酒入りが好きなので、和栗好きには好評なんだろうと思う
355:無銘菓さん
08/10/28 18:37:52
ポタジエの人は芸能事務所のアミューズ所属だから露出が多いのはそのせいだろ
356:無銘菓さん
08/10/28 18:45:28
思惑通りの展開って感じでウザイね＠ポタジエ
357:無銘菓さん
08/10/28 18:49:15
ハロウィンでかぼちゃのケーキが色々出回ってるな
製菓業界的にはクリスマス前の一山って感じにしたいんだろうか
アメリカじゃチョコが一番売れる季節らしいし
358:無銘菓さん
08/10/28 20:25:41
ラ・ヴィ・ドゥースの（なんかで優勝した？）バッカスを購入
ヘーゼルナッツのヌガーが鼻につき、オレンジの風味が効いてた
濃い訳でもなく、ヌガーが重かった…。 他に期待
359:無銘菓さん
08/10/28 21:30:44
日本橋高島屋に行って来たが、
オーボンのクリスマスケーキはもう予約満了してたｗ
（それが目当てじゃないけど）
360:無銘菓さん
08/10/28 21:45:39
オーボンヴュータンのオーボンヴュータン、酒強すぎだろ…
味壊してるレベルだ
361:無銘菓さん
08/10/29 00:48:06
>>358
ヘーゼルナッツのヌガー？
そんなん入ってたっけ
362:無銘菓さん
08/10/29 02:17:27 Dxt+7JOD
かぼちゃのケーキでおすすめを教えてください。
363:無銘菓さん
08/10/29 08:46:20
かぼちゃは野菜だからボタジエがいいんでない?
364:無銘菓さん
08/10/29 09:39:15
>>352
はいはーい！うちの子ですorz
何にも食べれないから芋ようかんとかを食わせてるよ
誕生日にはデコレーションしてねｗ
ケーキは私も我慢してるけど
どうしても食べたい時はこっそり食べてるｗ
私も健康志向のケーキには激しく疑問
普段節制してたまにカロリーの高くて美味しいものを食べる方がいい
365:無銘菓さん
08/10/29 09:40:22
パティシェリア行ってきたよ！
７レピキュリアンのレピキュリアン（シブースト）
７タダシヤナギのモガドール（カシスとチョコケーキ）
８ピュイサンスのモンブラン
どれも当たりだった！
366:無銘菓さん
08/10/29 12:22:39
あーモンブランたべたい
ピュイサンスにするか・・
367:無銘菓さん
08/10/29 13:48:50 DOjZTsXV
>>364
そうやって割り切って食べられる人はいいんだろうけどコンスタントに食わなきゃ生きてけないデプだっているだろう
368:無銘菓さん
08/10/29 13:53:25
そんな奴は死んでしまえ
369:無銘菓さん
08/10/29 15:01:06
カボチャのケーキってポピュラーだけど、案外難しい食材だよね。
370:無銘菓さん
08/10/29 19:49:36
所さんでパティシエ特集やってるね
371:無銘菓さん
08/10/29 20:06:33
ナッペも出来んとはな。問題外だ。
372:無銘菓さん
08/10/29 20:09:28
ヨロイヅカさん擬音語？が多くて長嶋茂雄みたいだった
川島なお美となんの話してんだろ
373:無銘菓さん
08/10/29 21:44:58
エーグルでマロンプレッセ食べたけど期待しすぎた･･･
キャラメル2個買ったほうが良かったな
シトロン食べたことないけどおいしい？
ピュイサンスのホムペ見たらタタンがめちゃおいしそう
374:無銘菓さん
08/10/30 00:45:21 +12lLsUB
小川県のモンブラン食べてみた
…これが極上？冗談でしょ？
マロンクリームは栗の味が弱いし、完走してパッサパサだし
スポンジもは安っぽいし
一体これのどこに￥６００の価値があるのか、本気で知りたい
秀逸なプレシューズですら￥５２０なのに…
レーズンウィッチは極上だと思うが
375:無銘菓さん
08/10/30 01:09:06
モンブランといえばこの間食べたエーグルドゥースの
トルシュ・ オー・マロンが本当においしかったよ。
あんなおいしいサクサクのメレンゲ初めてだったし、
マロンクリームも味わい深くて、今まで食べてきた
モンブランとは別のケーキのようだった。
376:無銘菓さん
08/10/30 07:47:32
>>374
だよねー。
ここで何度か小川券のモンブランの名前があがるたび、自分も違和感を感じてたよ。
フォークを入れた途端に「パラパラ」と、マロンクリームが１本１本落ちていく…。
ありえないｗ
377:無銘菓さん
08/10/30 11:01:09
自分はウエストの名があがることに違和感を感じる。
２、３０年前には先端だったんだろうけれどね。
378:無銘菓さん
08/10/30 11:03:52
過去ログをテンプレに貼らずに、まとめサイトかなんかに貼ってさ
(もう２７も進んでるだし)
店とケーキ名をテンプレに入れればどうだい？
そうすれば一押しが分かるよ
プレシューズみたいにモンブラン以外は普通って声もある所もあるし
全てがいい店はそれでテンプレに書けばいいよ
後で誰かまとめ易い様に
店・ケーキ・特徴と味・評価のテンプレを作った方がいいのかな？
379:無銘菓さん
08/10/30 12:41:17
ラテールは儲かってどうしようもないみたいね
こんどは「テラ」とかいう新店舗オープン
380:無銘菓さん
08/10/30 17:54:12
オークウッドに行ってみたいのですが、都内からだと一日仕事という感じ。
都心のデパートに生ケーキ出す予定ないかな。カフェメニューも美味しそう
なので、そっちも食べてみたいんだけど。近所の人が激しく羨ましい。
381:無銘菓さん
08/10/30 18:05:14
>>380近所なんでよくいきますよ。
大宮エキュートにいま期間限定で出てるよ。
オークウッドはシンプルで一歩間違うと田舎臭くなりそうなんだけど、素材を全面に出して上品に纏めてて美味しいね。
多分毎日食べても飽きない。
382:無銘菓さん
08/10/30 18:25:50
>>381
いいですねえ・・・羨ましい。
都心から外れた辺りで独立出店する有名シェフも目立ちますね。
小旅行気分で出掛けてみるのも楽しそうですが・・・
383:無銘菓さん
08/10/30 20:06:12
プレシューズも恵比寿だと小川軒とかわらん
広尾のカフェでその場で作ってもらって、煎茶といただくとおいしい
384:無銘菓さん
08/10/30 22:11:46
都内でシュークリームがオススメのお店はありますか？
385:無銘菓さん
08/10/30 22:28:51
>>384
URLﾘﾝｸ(r.tabelog.com)
シュー専門店ならこれ参考にどうぞ
386:無銘菓さん
08/10/30 22:35:15
>>377
最先端でなくとも美味しいケーキは美味しい。
387:無銘菓さん
08/10/30 22:55:00
>>377
ウェストは極上ではない。しかし
深夜までやってて、ネームバリューがあって、
万人受けする物をそこそこ真っ当にずっと作っている
というところはすごい。
388:無銘菓さん
08/10/30 23:41:19
ケーキの人気投票らしきもの見つけた。
URLﾘﾝｸ(vote2.ziyu.net)
過疎ってるけどｗ
389:無銘菓さん
08/10/30 23:46:18
モリモトのカボチャのパイ売り切れでもう何もする気が起きない…
390:無銘菓さん
08/10/30 23:46:58
>>388あんたそれ他の板でも貼ってたろ
なんで居るんだ？どこで見かけたんだっけ…ハーゲンダッツか
391:無銘菓さん
08/10/31 00:29:59
ナツメグやシナモンがガッツン入ってるパンプキン系のオススメあったら、是非教えてください。
392:無銘菓さん
08/10/31 00:33:01
>>383
＞プレシューズも恵比寿だと小川軒とかわらん
は？絶対にそれは無い
安置？
393:無銘菓さん
08/10/31 00:41:55
イデミってカード使用不可なんだね
カード使おうと思う程いつも買わないから知らなかったけど
ケーキ屋って使えないとこって結構あるもんなの？
394:無銘菓さん
08/10/31 00:45:27
不可なのか、出さなくてよかった
手数料を考えるとケーキ屋で
使えなくても普通って気もするが。
客単価も安いし
395:無銘菓さん
08/10/31 02:33:32
ポタジエの柿沢さんってタレントなの？？
アミューズ所属って・・・
396:無銘菓さん
08/10/31 02:51:53
↑スレちですね、ここは
【極上】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん
のスレですよー
397:無銘菓さん
08/10/31 02:55:21
ラデュレのケーキとマカロンの不味さに驚愕
並ばずに買えた事だけが唯一の救い
398:無銘菓さん
08/10/31 03:31:30
モンブランと言えばルププラン。
何度食べてもルププランのモンブランが最高。
399:無銘菓さん
08/10/31 03:33:16
このスレ的には花畑キャラメルの評価はどうなの？
400:無銘菓さん
08/10/31 03:33:59
このスレ的には花畑キャラメルの評価はどうなの？
401:無銘菓さん
08/10/31 03:35:16
二十カキコごめんなさい
402:無銘菓さん
08/10/31 07:01:45
>>400専用スレあるからそっち見れ
403:無銘菓さん
08/10/31 08:09:10
だからさ、>>378の様にテンプレ作ればいいんだって
○○は味落ちたor普通とか言っても、ケーキ単位で言えば美味い普通変わるだろ？
それぞれ店の評価違うのはケーキ単位で違うだけかもしれんし
ほれ
○店名/地域：
○ｹｰｷ(種類)：
○特徴・味 ：
●評価 /5 ：総合、味、ｺｽﾊﾟ ●
↓ちなみに
○店名/地域：ピュイサンス/新宿高島屋
○ｹｰｷ(種類)：モンブラン
○特徴・味 ：洋栗・クリーム普通・下部にカラメル
全体的にもクリームも甘すぎず、一般的な味だが美味
●評価 /5 ：総合4、味4、ｺｽﾊﾟ4●
404:無銘菓さん
08/10/31 08:27:37
>>383
そんなことないよ
プレシューズはミルフィーユも美味しい
405:無銘菓さん
08/10/31 08:34:56
>>403
値段と、評価の項目にサービスも入れた方がいいかも
406:無銘菓さん
08/10/31 08:59:14
誰が参考にするのそれ
407:無銘菓さん
08/10/31 10:03:53
>>406ここの住人
値段は確かに欲しいな
テンプレ誰か改善してくれー
>1のも少し詳細が欲しいし
408:無銘菓さん
08/10/31 10:23:52 9afXzF/L
ラヴィドゥースのバッカスって初めて食べた
「あー、この味かー」
って印象だった。
ありきたりだね。
ドピキュリアンのドピキュリアンは旨かった
409:無銘菓さん
08/10/31 11:22:40
>>408
テンプレ使って評価よろ
レピキュリアンじゃなくドビキュリアン？
410:無銘菓さん
08/10/31 16:28:50
前出DQNってことでしょ。おもしろい
411:無銘菓さん
08/10/31 17:38:36
おもしろい・・ですか？・・・ｗ
412:無銘菓さん
08/10/31 18:11:05
テンプレ改変
――――――――――――
「店名」地域 ：「 」
ケーキ￥(種類)： ￥()
特徴＆味 ：
■評価(/5)■総合、味、ｺｽﾊﾟ、ｻｰﾋﾞｽ
感想
―――――――――
「店名」地域 ：「ルコント」青山
ケーキ￥(種類)：スウリー￥420(シュー)
特徴＆味 ：廿日ねずみを模したカスタード入りシュー
カスタード多め、砂糖コーティングで後味甘い
■評価(/5)■総合3、味4、ｺｽﾊﾟ3、ｻｰﾋﾞｽ5
個人的に甘すぎ。芦花公園の芦花シュー？\120の方がコスパも味も好み
413:無銘菓さん
08/10/31 20:40:31 9afXzF/L
携帯厨だから面倒
414:無銘菓さん
08/10/31 21:03:49
おう
415:無銘菓さん
08/10/31 23:50:21
携帯でもコピペ出来るんじゃない？
416:無銘菓さん
08/11/01 01:06:40
押し付けは良くない
テンプレの出来が素晴らしければ、言われなくてもみんな勝手に使う
417:無銘菓さん
08/11/01 01:43:52
そもそもテンプレテンプレ言われたのは
店の評価で軽く揉めたからだろｗ
素晴らしくても面倒なら使わない
418:無銘菓さん
08/11/01 01:49:03
大体スレ先頭のテンプレがいつも変わらないのは
前スレが終わるまでにまとまらないし、
自分で勝手に変えるのも変だしでそのままコピペするからなんだよね
900超えたらちょっと議論してみるのもいいかも
419:無銘菓さん
08/11/01 08:22:07
ここで細かい評価欄作らなくても、食べログとかライブドアグルメとかあるし。
まあ極上板での評価を知りたいのかもしらんけどね。
>>418
そうしましょう。
ということでテンプレに関しては、しばらくトーンダウンしといてくださいな。
420:無銘菓さん
08/11/01 10:23:49
サービスと言えば、スリールでイートインしたとき、ケーキに巻いてあるセロファン外してなかったのは萎えた(-_-)
421:無銘菓さん
08/11/01 13:23:17 VJ9kzUQb
>>420ごめん
422:無銘菓さん
08/11/01 14:03:58
そういうテンプレなら甘狂が生きてればあれで事足りたのになぁ・・。
実に惜しいぜ
423:無銘菓さん
08/11/01 15:21:32 VJ9kzUQb
コジータ
424:無銘菓さん
08/11/01 16:15:27 4CFavlY4
イデミ 季節もの新作出ましたか？
最近行かれたかた 教えてください
425:無銘菓さん
08/11/03 01:44:22
>>423
ｻﾝｷｭｰ!!ﾍﾞｼﾞｰﾀ…って違うかｗ
426:無銘菓さん
08/11/03 08:59:11
ここで美味しいと話題のポワシエに行ってきましたよ
427:無銘菓さん
08/11/03 11:29:25
甘狂のサイト消えた？
428:無銘菓さん
08/11/03 14:28:47
>>323
利平栗のはもう終わったんじゃないかなあ。
自分は10月初めに食べてきたけど、
毎年１週間ぐらいだったような・・・
429:無銘菓さん
08/11/04 00:07:42
アンブロワジーのグラサージュがくすんでた。ショックだ
430:無銘菓さん
08/11/04 16:20:12 BWxeavsw
イデミスギノ便りが来たのでage
今年のクリスマスケーキは「ネオ」と「カルヴァ」。
去年はチョコ系の「シャティーニュ」を食べたので
今年はフレッシュバジルのスポンジ＋フロマージュブランのムース
＋マンゴーのムース＆ジュレの「ネオ」を選んだ。
クリスマスが楽しみだ～。
431:無銘菓さん
08/11/04 16:32:52
ここ甘味処も入るの？
紀の善の抹茶ババロア美味しかったよー
抹茶が濃厚で、そのままでは甘さがない味(抹茶の渋味はない)
生クリームと小豆と合わせて、甘さと抹茶の風味がいい感じでした
432:無銘菓さん
08/11/04 16:56:31
>431
せめてスレタイだけは嫁。
433:無銘菓さん
08/11/04 17:37:52
>>431
ケーキ以外の話題で盛り上がっていたわけじゃないのに珍しい展開だね。
甘味板ってないのかな？
確かに東京のおいしい和菓子板は「紀の善の抹茶ババロア」とか語ってもくいつかなそう。
それはともかく、美味しそうですね。たまには甘味処もいいかも。
434:433
08/11/04 17:47:20
スレチを盛り上げるような発言ゴメンなさい
435:無銘菓さん
08/11/04 21:09:30
ババロアってケーキじゃないのか
たまにババロアみかけるけどなこのスレで
436:無銘菓さん
08/11/04 21:22:56
売ってる店が問題なんだと思うが
神楽坂の辺りは和スイーツ(笑)は結構多いけど洋菓子屋は余り無いな
カー・ヴァンソンくらいか、このスレ的に名前が出るのは
437:無銘菓さん
08/11/04 22:23:14
美味しいケーキ＆ケーキ屋さんって言ってるからなＷ
ケーキの扱いでは合ってるかもな(笑)
438:無銘菓さん
08/11/04 22:26:49
エーグル行ってきました。
こちらも、クリスマス予約が
スタートしてましたよ。
家族で楽しめそうな、素朴なデザインが12種類。
それにしても、カスレットは美味い♪
439:無銘菓さん
08/11/04 23:23:56
水曜定休の店多し
明日ケーキ食べたくなりそう
440:無銘菓さん
08/11/05 07:50:36 91HCgEp2
カスレットって、シュー皮半球にしてバナナやカスタードやら入ったものだっけ？
評価が分かれるみたい
441:無銘菓さん
08/11/05 11:13:05 gIwUxPRa
カスレットは糞
442:無銘菓さん
08/11/06 19:18:46 bZhespa+
三鷹のｺﾃﾃﾞｭﾎﾞﾜ行ってきた
・焼き菓子がない
・品数が少なすぎる
・味も別に…
極上ではないですね
443:無銘菓さん
08/11/08 00:14:13
ヨロイヅカってこのスレ的にどうなの？
まだ行列かな？
444:無銘菓さん
08/11/08 00:35:06
夜行って来たけど行列もないし普通に
イートインの席も空いてたよ（盛況ではあった）
ルコント買えばよかった
445:無銘菓さん
08/11/08 01:50:47 qVF+hZuU
↑はまだ拘り（やたらと店舗増やしたりしてない）が見られるけど
金髪野郎なんかが、何で極上スイーツｗの代名詞のように
取り上げられてるのか納得胃金杉
マスゴミってつくづく恐ろしい
446:無銘菓さん
08/11/08 08:46:43
オシャレじゃなくて薄毛隠しとか？察してやれよ・・・
447:無銘菓さん
08/11/08 12:05:27
イデミの
ラルムとか言うマロンのやつ すげー美味しかった。
メルベイユってフランボワーズムースみたいなのは まあ普通
448:無銘菓さん
08/11/08 15:11:06
docomo × ピエール・エルメ
通信とスイーツのイノベーター同士がコラボ
URLﾘﾝｸ(www.n-keitai.com)
フランス・アルザスに４世代続くパン菓子職人に生まれ、
世界中にファンを持つ”パティスリー界のピカソ”と称される「ピエール エルメ氏」監修。
かわいいスイーツコンテンツも多数搭載。
449:無銘菓さん
08/11/08 15:57:28
金髪豚野郎！
450:無銘菓さん
08/11/08 16:08:30
>>448
これは欲しいかも
451:無銘菓さん
08/11/08 16:08:48
泰葉かよ
452:無銘菓さん
08/11/08 16:24:25
>>448
なーんだ・・・
ってか変な商売に手を出さないで
ケーキだけ作ってくれ
453:無銘菓さん
08/11/08 18:01:13
コラボって言ってるけど、マカロンっぽい色を使ってるだけで、エルメは何もしてないんじゃないの。
ブランド使用料をもらっただけ。
454:無銘菓さん
08/11/08 18:13:31
監修してるんだから。
何もしてないわけないじゃん。
455:無銘菓さん
08/11/08 19:05:23
>>448
すごい安っぽい色合いと質感だな
456:無銘菓さん
08/11/08 19:11:21
半端だなー
どうせやるなら徹底して菓子に似せればいいのに
457:無銘菓さん
08/11/08 19:14:27
>>456
安っぽいだろ
458:無銘菓さん
08/11/08 19:17:23
マカロンの色むらや脆さも再現すればいいのに
459:無銘菓さん
08/11/08 19:40:41
食べられればいいのに
460:無銘菓さん
08/11/08 19:42:54
ｿﾚﾀﾞ
461:無銘菓さん
08/11/08 20:17:58
史上最高値のマカロンだな
462:無銘菓さん
08/11/08 23:31:32
そのうちコンビニでプリンとか売り出すようになるのかなorz
463:無銘菓さん
08/11/08 23:55:04
↑ありがち萎え萎えパターンだな
464:無銘菓さん
08/11/09 00:18:18
そんなどっかのクイーンアリスみたいなことやめてくれ
465:無銘菓さん
08/11/09 01:05:01
アリスはカスタードプリンだけは最高だった。
466:無銘菓さん
08/11/09 01:47:56
某駅ビルのクイーンアリスとか閉店間際も
ケーキだたあまりだけどアレはどうしてんのかな？
冷凍して翌日？でも翌日も売れ残ったらｒｙ
467:無銘菓さん
08/11/09 08:17:05
>466
某駅前デパ地下で買ったことあるけど
尋常じゃないほどカピカピだった
ぜったい昨日の売れ残りだと思ったよ
468:無銘菓さん
08/11/09 08:20:06
アリスのロウソクみたいなのにイチゴが乗ったのあるよね？
あれって、買うまではイチゴ置かないみたいだったけど
カッピカピだった。あれは絶対に売れ残りと思った。
アリスのケーキなんて見た目からしてマズそうなので買わない。
469:無銘菓さん
08/11/09 12:26:22
日本を代表するパティシエと人気ファッションブランド、ツモリチサトがコラボレーションした
日本初のファッションショー「ＴＯＫＹＯ ＳＷＥＥＴＳ ＣＯＬＬＥＣＴＩＯＮ ２００８」が８日、
東京・品川で開催された。
ショーには、辻口博啓氏など国内外で活躍するパティシエ１４人が参加。マシュマロ
やあめ細工を用いて、衣装を飾り付けた。ショーのために各パティシエが用意した特製
スイーツもふるまわれ、抽選で選ばれた２００人の観客は目や舌など五感でスイーツを
楽しんだ。９日にも、同様のショーが開催される。
URLﾘﾝｸ(sankei.jp.msn.com)
キメるモデル
URLﾘﾝｸ(sankei.jp.msn.com)
470:無銘菓さん
08/11/09 12:33:58
当事者は盛り上がるが周囲はどっちらけ、っていうイベントの典型だな
471:無銘菓さん
08/11/09 12:36:52
>>469
コラにしか見えない…
472:無銘菓さん
08/11/09 12:50:28
流石ツモリ流（笑）
473:無銘菓さん
08/11/09 20:33:55
イデミ11月は毎週月曜+11日､25日が休みらしい。
りんごとミントとカシスのケーキ、アメジストが色んな味わいと食感で美味しかったし楽しかった｡
474:無銘菓さん
08/11/09 22:54:26
スレ違いだがアンブロワジー作った。
さすが素人作ってもウメェ。
千円程度で８つ作れた！チョコにこだわったら倍程度かな？
妥協すれば自作でも楽しめるぞ。
実際アンブロワジー食べたことあるが、まぁ自宅なら十分楽しめる。
ただ自宅の設備ではやたら時間が掛かる…。
475:無銘菓さん
08/11/10 01:56:11
>>474
ピスタチオのペーストが高ぃょぅ。
しかしよくあれを作る気になったなｗｗｗ
乙。
476:無銘菓さん
08/11/10 02:18:54
ほんとすごい。あれは時間かかるよ。
477:無銘菓さん
08/11/10 02:20:35
すごい・・・レシピとかどうしたの？
478:無銘菓さん
08/11/10 02:47:19
レシピはイデミが本出してるよ。本当詳しく書いてあるから、わかりやすかった。
ピスタチオペーストはちゃんと買うと高いけど妥協しておつまみの買えば３００円程度で間に合う。湯剥きしてプロセッサーでガーッとやるかすり鉢なんかでオッケー。
チョコは拘ればピンきりだね。イデミはシシリーピスタチオにマンジャリ辺りを使ってるのかな？
とにかく家庭では時間と労力を要する以外は案外簡単だと思った。
慣れないとグラサージュが難しいけどね。
大体５～６時間程度掛かったかなぁ。
479:無銘菓さん
08/11/10 11:32:57
スレによって評価が正反対ｗ
685 名前: ノーブランドさん Mail: sage 投稿日: 2008/11/09(日) 12:41:50 [ 0 ]
こないだ王様のブランチで特集くんでたね
お菓子で作ったカゴに入った犬を作った人が津森さんからダメだしされてて
ちょっと笑った
「可愛すぎる気がする」って
可愛い中にもちょっと毒があるのがツモリチサトだろうからね
686 名前: ノーブランドさん Mail: sage 投稿日: 2008/11/09(日) 15:11:54 [ 0 ]
普通なら色物になってしまうような企画だけど、さっすがツモリさんさと思う。
ちゃんとアートとして成立してる。
480:無銘菓さん
08/11/10 11:38:52
>>473
マジェスティック トロピック フランボワジェ
と同じ構成の
ゼリーの層の部分が すべっちゃうタイプだね。
層を一気に突き崩して食べるのもおいしいし、一段づつ食べるのも
楽しいね。
481:無銘菓さん
08/11/10 17:28:16
そろそろ２００８極上オブザイヤーを決める時期だな。
さて今年の栄冠はどこになるのか！
482:無銘菓さん
08/11/10 19:27:24
( ﾟдﾟ )
ファ板の連中は、脳沸いてんのか…？
483:無銘菓さん
08/11/10 22:57:34 k+SVL9wo
店員が無愛想なんてことはさほど気にならないほうだけど、
きのうのエーグルドゥースの若い小柄な店員には驚いた。
目の前に焼き菓子が陳列してあるのに咳きしながら注文聞いて、
さらに、私の生菓子に向かって咳きしながら箱詰めしたので、
さすがにレジ係に注意した。
アルバイトだろうけど、こんな奴雇ったらデメだし、
パティシエもちゃんと指導しろよな。
「客減るよ」と言いたい。
484:無銘菓さん
08/11/10 23:07:02
うん、デメだな。
品物突っ返していいよ
485:無銘菓さん
08/11/10 23:10:00
店員というより人として当然のことだよね
食べ物に向かって咳しちゃだめよ って教わらなかったのだろうか
486:無銘菓さん
08/11/10 23:10:01
タイプミスかと思ったら、デメリット、か。。。
487:無銘菓さん
08/11/10 23:52:24 XIAG7+R8
エーグル、アテスエイの接客はクズ
488:無銘菓さん
08/11/11 00:14:05
アテスウェイの接客がクズってのはなんとなく同意
ただひたすら客をさばいてる
489:無銘菓さん
08/11/11 00:30:00
エーグルドゥースは客を塵以下だと思ってるから
ケーキに痰がついても無問題
490:無銘菓さん
08/11/11 00:52:27
>488
いや、さばくことさえできずに
オロオロしてるだけ。
491:無銘菓さん
08/11/11 00:59:58
販売員の教育がしっかりしてないところは、いくらケーキ旨くても駄目だ。
例外はあるが。
無愛想が売りなら問題ないが。
492:無銘菓さん
08/11/11 02:12:30
週末ショコラティエ・イナムラ・ショウゾウに行ったら結構混んでて
稲村氏がせっせとコーヒーやケーキを運んでお給仕してたな。
493:無銘菓さん
08/11/11 02:24:15
まあなんつーか、有名店でシェフ自らレジ打ってたり、
お給仕してたりすると、微笑ましくてなんとなく好感度うｐだよな。
494:無銘菓さん
08/11/11 08:25:22
ちゃんとシェフが店に出ているところは販売スタッフもきちんとしていることが多いよね。
495:無銘菓さん
08/11/11 09:30:01
イナムラさんはなんかいつも顔が疲れている
496:無銘菓さん
08/11/11 14:40:42 snIWL4Eq
オーボンビュータンって作り酷いなW
きたねー
雑
497:無銘菓さん
08/11/11 15:16:05
なんかタイムリーな話題だ。
さっきカーヴァンソン行ったら初めて客が全然いなかった
そのせいか、出るときにドア開けてくれて
「寒い中わざわざありがとうございます」って言われた。
常連でもないしケーキも１個しか買ってないですが。
こんな親切な店だったっけ? この板見てたような立ち振る舞い
498:無銘菓さん
08/11/11 15:52:12 snIWL4Eq
それが普通
499:無銘菓さん
08/11/11 15:58:30
今から考えたら、もしかして店主？
あんまり若くない女の人でちょっと背が高めの細い感じ
写真載ってないからわからん
500:無銘菓さん
08/11/11 17:09:22
ぷっぷニナのケーキワールドの掲示板にも書いてあった。
宣伝かあ
501:無銘菓さん
08/11/11 18:06:01
>>497
わざわざここにレスってどなた様ですか
食べログ池
502:無銘菓さん
08/11/11 18:35:47
日本人は几帳面すぎる。
フランスじゃ仕上げ雑だしちょっとくらいのゴミなんか気にしないですよ。ダマとかあっても気にしないですし。
503:無銘菓さん
08/11/11 22:22:11
エーグルで不愉快な思いをしたのは自分だけじゃなかったようで、ホッとしたｗ
504:無銘菓さん
08/11/11 23:18:41
エーグル同意。販売のアルバイトだろうけど、急かすような態度をするのもいるよ。
厨房から応援に来た人のほうが遥かに愛想いいし、ケーキの説明も勿論しっかりしてる。
売り物事態は好きなものが多いだけに本当に残念。
しかし、食べ物に向かって咳をするなんて論外だね。
505:無銘菓さん
08/11/11 23:19:38
>>499
細くて背の高い人なら店員さん。わりと最近(半年前位）入った人。
その人はいつもとてもいい感じだと思う。カーヴァンソンは混みすぎなだけで、
すいてるときにあたればわりと皆適度にフレンドリーで
良い人っぽいんだよなー。もういないあの兄さんですら感じは良かった。
506:無銘菓さん
08/11/11 23:24:40
「ショーケースのケーキの角度にまで気を配る」とテレビで豪語してた
某金髪キューピーのケーキ屋さんはいつ行っても並びは雑、
系列のロール屋なんかケーキ自体もガタガタだったな。
余計なこと言わなきゃいいのに。
507:無銘菓さん
08/11/11 23:35:26
金髪キューピーてｗｗｗｗｗ
まんますぎｗｗｗｗｗ
508:無銘菓さん
08/11/11 23:35:32
>>504
あそこの食べ物自体はたしかに良いのがあるし
たまに買いに行くけど
店員の対応悪いせいでイメージ下がったり、利用頻度が少なくなるね
509:無銘菓さん
08/11/11 23:43:19
金髪禿というよりは愛情を感じる
510:無銘菓さん
08/11/12 00:20:56
イナムラの掛け声はつい笑ってしまう
511:無銘菓さん
08/11/12 00:28:18 YcoRSvfK
>>502
混ぜすぎたらいけないこともあるからダマはありうるんでしょう。
でも、仕事でパリに住んでたときしょっちゅうあちこちの有名どころのを
食べてたけど、ゴミの入ったケーキにお目にかかったことは
一度もありませんでしたね。というかふつうどの食べ物にも
「ちょっとくらい」も入ってないよ。
ナニ人とか関係なく、ゴミの入ったケーキを買わされたり、
食べ物に向かって咳をされたら、誰でも不愉快になります。
言うまでもなく、人が美味しいと感じるのは味覚だけによるわけじゃ
ありません。気持ちよくしてくれるサービスや雰囲気も大切な要素ですよ。
だから、丁寧に商品を作って誠実に仕事をしてないところは
決して評価されません。いずれの国でも。
512:無銘菓さん
08/11/12 01:13:22
エーグルの咳は論外だけど、アテスウェイは全く客を捌けてない。
並びとか無いから店員が上手く捌いてくれるかと思いきや図々しい者勝ち。
押しの弱い声の小さい女の人が何度も後回しにされてるのを見て、エエカッコシイ
みたいに思われるのが嫌だから普段は口出ししないんだけど、さすがに目に余るものが
あったので「この方さっきから手を上げて呼んでるでしょ」って言た事あるよ。
店だけじゃなくて客にも問題があるけどね。
513:無銘菓さん
08/11/12 03:24:21
>>511
>>502じゃないけど日本人が几帳面すぎるってのはあると思う。
ゴミってまさか落ちてるゴミの事じゃないでしょう、刷毛とかじゃないの？レモンの種とかさ。
私は気にしない（除いて食べる）けどそういうのでブチ切れる人っているんだよね。
正直ブログでケーキの角が崩れてたとかわざわざ書く程の事じゃないだろと。
日本でもフランス人シェフの店は割と作り方、売り方（の指示）がおおらかだと思う。
そんで餅抹茶モンブランとかやってる店ほど小ぎれいに作ってて焼き菓子もきれいな黄色だったり
やたら頑丈に箱詰めしてくれたりするんだよ。
514:無銘菓さん
08/11/12 03:28:32
決して茶化すわけじゃないが
口頭で「いんもうとかじゃないの？」って聞きづらいな
515:無銘菓さん
08/11/12 04:30:44
ここでボヤいたところで何も改善されない。
エーグルももう50回ぐらい買いに行った。
接客は最高って訳でもないけど、もう行かない
ってほどでもない。高級レストランでも同じぐらいのレベルで
接客が悪い時がある。街のケーキ屋にあまり高いレベル
求めるというのもな。
516:無銘菓さん
08/11/12 08:52:19
ケーキ屋ってだいたい客をうまくさばこうという工夫が全くない。
新宿のパティシェリアみたいに ケーキ一覧表を作って
客は全部思い思いに見てから
それにチェックマークを入れて店員に渡すのであれば早いと思うが、
ほとんどは １個注文してはウインドウを行ったり来たり、でまた頼む
で 他の客とぶつかりまくり。。
もちろん店員で性格が悪い奴は論外
517:無銘菓さん
08/11/12 10:56:11
URLﾘﾝｸ(akitochip.exblog.jp)
なごんだ・・・
518:無銘菓さん
08/11/12 11:15:03
三宿の新店、アルティザン・テラ。
堂々とした店構え、まるで南仏の伝統あるパティスリーのよう。
10年後が楽しみだ。
ケーキの種類の多さ、独創性、そしてもちろんその素材の良さが伝わる美味しさに心と舌を奪われるが、
何気なく買って帰ったガトーバスク。
絶品である。
焼き菓子の旨さは都内一ではないか。
519:無銘菓さん
08/11/12 11:44:38 YcoRSvfK
几帳面すぎるぐらいのほうがパティシエとして適正なんじゃない？
一流のパティシエで几帳面でないひとはいないでしょう。
エルメ氏やエヴァン氏も極めて繊細だし、
弓田氏も材料配分と温度管理に非常に厳密ですね。
神戸時代のイデミは確かテイクアウト３０分以内とかもあったし、
１時間以上かかるんだったら売れませんって感じだった。
フランス人のでも日本人のでも大雑把なのはやっぱり美味しくないよ。
520:無銘菓さん
08/11/12 16:37:24 sfvtawWj
アカシエ裏じゃﾎﾞｺﾎﾞｺに………
息子耐えて頑張っ
521:無銘菓さん
08/11/12 18:41:49
エルメは日本から比べたら大雑把だよ。
522:無銘菓さん
08/11/12 20:22:32
自分ではケーキは見た目も大事だから
角が崩れてたら気になるし、もっときれいだったらいいのにと思う
口に入れるものだし、見て楽しむものでもあるから
雑に扱った跡があるとがっかりする
523:無銘菓さん
08/11/12 20:28:48
>518
宣伝（ｒｙ
ラテールの支店なんだねー、暇があったら行ってみるよ。
524:無銘菓さん
08/11/12 20:33:16
今週末オークウッドニ行けそう
初めてだけどコレは食べとけ！はありますか？
525:無銘菓さん
08/11/12 20:53:26
>>524焼き菓子が一番旨いと思う。
526:無銘菓さん
08/11/12 21:39:32
>524
自分埼玉の人間なんだけど都内から来るの？
あまり期待しすぎないほうが良いと思うよ。スーシェフが変わってから自分の
周りでは評番落ちた。埼玉の割りに高いですし。好みもあるので否定はしませんが。
ちなみに埼玉ではアルカイクが一番と思います。（ただ最近タルトの焼きが弱いのが気になるけど）
527:無銘菓さん
08/11/12 21:53:59
都内通り越して横浜です。近くに用があるのでついでにと思って。
折角現地に行くので期待せず生ケーキ食べて焼き菓子はお土産かな
アルカイクはルートからかなり離れてしまうのでまた次回
>>525さん、>>526さんありがとうです
528:無銘菓さん
08/11/12 23:05:07
人によって基準が違うから難しいな>仕上げの丁寧さ
私の中ではエルメやイルプルーは大ざっぱな部類だった、
まあそれでいいと思ってるんだけど
529:無銘菓さん
08/11/12 23:14:47 BxXbQa4d
エルメは冒険し過ぎで当たりはずれがある。 山葵のベリーヌは失敗作。
サダハルアオキは派手な色してるが、どれもこれも不味い。
カーヴァンソンも駄目。
トシヨロイヅカは名前だけ。
パリセヴェイユは美味しいものが結構ある。
最近、翳りはあるが、それでもなおイデミスギノは別格。
530:無銘菓さん
08/11/12 23:20:44
サダハルはカスタード系はすごく美味しい。
531:無銘菓さん
08/11/12 23:29:02
サダハルアオキは、あの接客の劣悪さで
ケーキの味にさらに悪い印象が加わってしまう
532:無銘菓さん
08/11/12 23:31:41
>>529
は創価信者さんとお見受けしますｗ
533:無銘菓さん
08/11/12 23:34:09
サダハル、全部じゃないけど
ヨロイヅカよりおいしいと思う
ヨロイヅカはなんつーか、街ケーキみたいな感じになってきた
高いのに
534:無銘菓さん
08/11/12 23:35:55
ヨロイヅカのケーキはもともと普通だと思う
535:無銘菓さん
08/11/12 23:38:14
うん普通
ショコラティエとしても中途半端なように思う
それがあんなに有名になったのは
ひとえに、血がワインでできてるとかいうあの（ry
536:無銘菓さん
08/11/12 23:40:23
俺は草加だろうが旨いもんは旨いと思う。
エルメは確かに冒険しまくりだが先手切って斬新な組み合わせを作り出して行くのは感心する。
なかなか出来ない事だよ。味はともかく。
イデミはオーソドックスなプレーンの焼き菓子を出してほしい。
あとクリスマスケーキの箱が変わってることを願う。
537:無銘菓さん
08/11/12 23:42:36
杉野さんは直球勝負は絶対出来ないと思う。
538:無銘菓さん
08/11/12 23:47:41
杉野氏は、菓子作りの腕はいいのかもしれないが
接客は・・いや、接客とは到底言えない最悪な人だった
こんな人の作ったケーキなんぞ二度と食うものかと思って
結果的に一見さんで終わってしまった
539:無銘菓さん
08/11/12 23:49:24
あの有名なマダムの接客じゃなくて？
540:無銘菓さん
08/11/12 23:58:14
お？マダムもいたのか、知らなんだ
そしてマダムは（そういう意味で）有名なのか・・・？
orz
541:無銘菓さん
08/11/13 00:00:27
それは違うと思うけど
542:無銘菓さん
08/11/13 00:00:27
普通のねーちゃんにしか接客されてないオレは勝ち組なんだかよく分からない
543:無銘菓さん
08/11/13 00:07:32
神戸時代からマダムの接客は有名じゃなかった？
544:無銘菓さん
08/11/13 00:49:07
都内で入手できる一番うまいクリスマスケーキはどこで売ってる？
545:無銘菓さん
08/11/13 00:49:26 0CQFWWqd
マダムって？奥さんのこと？
546:無銘菓さん
08/11/13 00:52:11
一度でいいから定番物作ってもらいたい＞ひでみさん
煽りじゃなく、本当に大したことなさそうｗ
547:無銘菓さん
08/11/13 01:09:06
ここってイデミの熱狂的信者と
パリセヴェの露骨な安置が住み着いてるね
548:無銘菓さん
08/11/13 01:10:10
名無しに煽られても何とも思わないと思う。
549:無銘菓さん
08/11/13 01:11:17
うーん食べてみたいけど作っちゃいけない人なんだろうな。イデミは。
イデミがモンブラン作ったらってのは大体想像できるな。
酒ガンガンに効いてるだろうな。
550:無銘菓さん
08/11/13 01:12:37
>>547
露骨も露骨
露骨過ぎて笑えるｻﾞﾏｽ
551:無銘菓さん
08/11/13 01:14:08
548 ：無銘菓さん：2008/11/13(木) 01:10:10 ID:???
名無しに煽られても何とも思わないと思う。
↑本当に何とも思わない人はこんなレスはしないと思う。
552:無銘菓さん
08/11/13 01:16:27
>>547
そうそう、ちょっと褒めたら沿うか扱い
危機感感じてんじゃねーの？ｗ
出がアレだから…
はい、これであたくしも沿うか入り決定！
553:無銘菓さん
08/11/13 01:21:03
そもそもまず回転時に商品が揃っていないなんてありえない
もっと早起きしなはれw
554:無銘菓さん
08/11/13 01:23:12
ではイデミを超える都内の店を述べなさい
555:無銘菓さん
08/11/13 01:24:16
ルププラン。
556:無銘菓さん
08/11/13 01:24:57
好きだなモンテール
557:無銘菓さん
08/11/13 01:32:36
超えるたって、好きずきだろ？
基準がないのにどう定義づけるんだと
杉野さんは、とりあえず客が来たら
背中向けたまま店員とダベり続けるのはやめて
「いらっしゃいませ」の一言くらい言ってほしい
一瞬ちらっとこっち見たんだから、客の存在分かってるでしょうに
で、ショーケース前陣取るのやめてほしい
その部分のケーキ見えにくくて、客がすぐ隣で覗き込むように
左右ウロウロしたら、自分邪魔なんだなって気づくだろうに
店員との話の内容も非常に幻滅させられるものだった
これが一番ビックリした
在日の方が聞いたら不快になるよ・・・
558:無銘菓さん
08/11/13 01:37:40
>>557
じゃあまずこちらのレスから突っ込んでもらいましょうか
別格の基準は？
529 ：無銘菓さん：2008/11/12(水) 23:14:47 ID:BxXbQa4d
最近、翳りはあるが、それでもなおイデミスギノは別格。
559:無銘菓さん
08/11/13 01:40:19
イデミのコートダジュールとラルムは
自分の中では大ハズレ
560:無銘菓さん
08/11/13 01:41:15
個人的には飲み屋みたく店主とのコミュニケーションも
味のうち、とは思ってないので、パティシェがクズだろうが
ケーキがうまけりゃそれでいい
561:無銘菓さん
08/11/13 01:51:49
>>553
同意！
ケーキ待ちなんて聞いたことないわあ
562:無銘菓さん
08/11/13 01:54:18 G+cudh/R
>>557
最後の話題
そこまで書いたら書いちゃえば？
客は他にもいたんだろうし、常連じゃない限り顔なんて覚えちゃいないさ
563:無銘菓さん
08/11/13 01:56:03
最近は開店時にかなりそろってね？
途中から出てくるケーキもあるけど
564:無銘菓さん
08/11/13 01:58:46
>>553そんなこと、どこの店だってあるだろ。
開店時に揃わないなんて普通。
早起きって今でさえパティシエは始発で来てつくってんだよ。
作りおきして冷凍するよりいいでしょう。
565:無銘菓さん
08/11/13 01:59:54
>>560
コミュニケーションなんぞ、求めている人なんて余程のマニアしかいないよ
それ以前に客商売としての最低限の礼儀は身につけるべきでしょ
566:無銘菓さん
08/11/13 02:04:53
>>564
は？どこの店にもあることなんかじゃかい
始発で来てる人の逆ギレかよww
567:無銘菓さん
08/11/13 02:04:55
あれだけの物を提供してくれるんだ。
難があるのは仕方ないだろう。
その分野で才能があるひとってのは癖がある人が多いもんだよ。
それがあのレベルなんだから相当の曲者でも仕方ないだろう。
568:無銘菓さん
08/11/13 02:07:41
間に合わないなら、開店をもっと遅くすればいいのに
569:無銘菓さん
08/11/13 02:09:12
イデミ関係者が逆ギレしだしたので撤退が賢明かと。
570:無銘菓さん
08/11/13 02:11:17
イデミにケチつけてる味音痴は市ねばいいのに
571:無銘菓さん
08/11/13 02:21:05 jWklnroB
ねんりん家のバームクーヘン食べたけど微妙。
同じ銀座松坂屋とか新宿高島屋にある
ユーハイムのほうが絶対おいしい。
572:無銘菓さん
08/11/13 03:06:29 NUjgidqD
麻生の障害は顔面だけじゃ無かった！！ 脳みそはアルツハイマーの末期状態！！ 思いつきで喋って後は丸投げ！！
麻生の障害は顔面だけじゃ無かった！！ 脳みそはアルツハイマーの末期状態！！ 思いつきで喋って後は丸投げ！！
判断丸投げに市町村は困っている。
この体たらくで官僚を使いこなす？？ 行財政改革？？ 顔面身体障害者 ＆ ぼけ老人の麻生には無理です（苦笑）
この体たらくで官僚を使いこなす？？ 行財政改革？？ 顔面身体障害者 ＆ ぼけ老人の麻生には無理です（苦笑）
判断丸投げに反発＝給付金の所得制限－市町村
11月12日16時49分配信 時事通信
「無責任」「誤った政策だ」「いいかげんな制度」「言語道断」－。
定額給付金に所得制限を設けるかどうかを個々の市町村に委ねると政府・与党が12日決定したことに対し、
判断を丸投げされた格好の市町村は一斉に反発した。
１日も早く民主党に政権交代しないと日本経済は崩壊の危機！！ 草の根から早期解散の声をあげよう！！
１日も早く民主党に政権交代しないと日本経済は崩壊の危機！！ 草の根から早期解散の声をあげよう！！
１日も早く民主党に政権交代しないと日本経済は崩壊の危機！！ 草の根から早期解散の声をあげよう！！
１日も早く民主党に政権交代しないと日本経済は崩壊の危機！！ 草の根から早期解散の声をあげよう！！
１日も早く民主党に政権交代しないと日本経済は崩壊の危機！！ 草の根から早期解散の声をあげよう！！
１日も早く民主党に政権交代しないと日本経済は崩壊の危機！！ 草の根から早期解散の声をあげよう！！
１日も早く民主党に政権交代しないと日本経済は崩壊の危機！！ 草の根から早期解散の声をあげよう！！
１日も早く民主党に政権交代しないと日本経済は崩壊の危機！！ 草の根から早期解散の声をあげよう！！
573:無銘菓さん
08/11/13 07:39:13
>>557
「在日には、うちのケーキの味はわからない」とか言ってるの？
574:無銘菓さん
08/11/13 07:44:36 0CQFWWqd
>>564
某ブログで
『ケーキの種類があまりにも少ない時は
マダムが「明日の分なんですけど…」って奥から出してきてくれた』
って書いている人いましたよ
575:無銘菓さん
08/11/13 08:19:06
>539, 543
マダムの有名な接客ってどういうこと？
良い意味？（じゃなさそうだけど） 悪い意味？
あんまり見ない。
576:無銘菓さん
08/11/13 09:01:11
イデミはいろいろ 批判もあるかもしれんが、
贈り物などに使うと 相手に対して かなりのインパクトがあるのは事実
ま おれはあんまりケーキが美味しいか？ はわからないのだが。。
577:無銘菓さん
08/11/13 10:47:28
>>574
マジで！？
ショックでかいわ
イデミまでが作り置き？冷凍？してただなんてorz
578:無銘菓さん
08/11/13 10:50:25
おまいらの舌なんて、その程度の事なんだなｗｗｗ
579:無銘菓さん
08/11/13 11:06:10
>>574
ガセ書くなよ。
イデミは売り上げ犠牲にしても作り置きしないのがポリシーだから、
開店時には揃わないわけで。
580:無銘菓さん
08/11/13 12:06:25
>>574
釣りだろ？
わざわざ上げて、スペースしっかり取っちゃって
581:無銘菓さん
08/11/13 12:34:49
作り置きかどうかは知らないけど、
作ってる過程で冷凍はしてるだろうケーキ屋のムースケーキは。
プロフェッショナルでもやってたじゃん。
凍らせないと作れないんだから。
だからイデミのケーキは、アラビックとかフランボワジェなんかで
層によって解凍されるスピードが違うんで、ジュレやなかの
フルーツが冷たすぎる時やよくある。朝一だと特に。
あそこまでの取って出しのケーキって他の店ではありえないから、
本当はもうちょっと時間おいて食べないといけないのかも
知れない。イデミは客もめちゃくちゃうるさいし、本人のこだわりもあるしで
味以前の問題で、他の店とは同一線上にない店なのは確か。
でも、こういう店があった方がいいとは思う。
582:無銘菓さん
08/11/13 12:40:20
>>557
だが人種差別主義者だったとは失望した。
まぁ名誉白人にでもなった気でいるから”イ”デミなんて名乗り、呼ばせているんだろうな…。
583:無銘菓さん
08/11/13 14:23:17
通常ケーキは作る過程で工程上冷凍するもんだよ。
ムースは冷凍しなければ作れない。
普通は前日仕込みの当日仕上げだ。
もし全てを当日やろうとしたら、まず午前中にはケーキ並べられない。
584:無銘菓さん
08/11/13 14:52:06
黒人でもアラブ人でもフランス語が母語ならイデミになるわけだが・・・
585:無銘菓さん
08/11/13 14:52:36
>>584
それは詭弁だろ
586:無銘菓さん
08/11/13 14:57:41
詭弁でもなんでもないだろｗ
杉野氏がレイシストかどうかは知らないし興味ない。
ヒデミじゃなくてイデミと名乗っていることと
レイシストかどうかは関係ないでしょ、と言ってるだけ。
587:無銘菓さん
08/11/13 15:03:25
黄色い猿のくせして気分は名誉白人か
588:無銘菓さん
08/11/13 15:04:15
>>586
>>557の在日外国人に対する発言と併せ鑑みると、
そういう心根が垣間見えるのでは、という話だろ。
誰もイデミと名乗ることが=差別だ！なんて言ってないよ。
589:無銘菓さん
08/11/13 15:39:48
>まぁ名誉白人にでもなった気でいるから”イ”デミなんて名乗り、ばせているんだろうな…。
これ意味わからん
590:無銘菓さん
08/11/13 15:44:35
>>574それってわざわざ数個だけ仕上げしてくれたんじゃね？
591:無銘菓さん
08/11/13 16:21:27
ケーキがうまければ、店主の人間性なんてどうでもいいような。。
寿司屋でカウンターの店主の性格が悪かったら問題だけど。
オテル・ド・○クニだって 性格無茶苦茶らしいじゃん？
592:無銘菓さん
08/11/13 17:18:18
↑理屈じゃそうだけど、実際に目の前にすると結構ひくよ
それ以来足は遠退いた
自分の場合はパティシエではなかったけど
593:５９２
08/11/13 17:20:45
×自分はパティシエではなかったけど
○自分は同じパティシエではなかったけど
594:無銘菓さん
08/11/13 17:44:44 4ofUJQ7/
ところでおまいら、
今年のクリスマスケーキは予約したか？
おいらはどこにしようか迷い中。
595:無銘菓さん
08/11/13 20:59:58
ずーーーっと前から感じてたけど…｡
このスレってヒデミ氏の関係者貼り付いてるよねw
夕べからの異様な擁護レスを読んで確信した
596:無銘菓さん
08/11/13 21:11:41
イデミには５、６回行ったことがあるが、スギノ氏は見たことないわ。
焼き菓子も美味しいと聞いていたが、ユニークだが特筆するものは無いと思う。
597:無銘菓さん
08/11/13 21:27:17
>>588
>>582を読めｗ
598:無銘菓さん
08/11/13 21:28:41 FWJJg3d9
美味しいケーキは気持ちよく食べたいので、
ちょっと褒めさせてもらいます。
イデミとエルメとエーグルとリョウコがとくに好きですが、
接客に関して言えば、味もかなりいいと思うけど、イナムラが抜群。
超丁寧ですね。
ドアボーイのような人もいる。
崩れませんように、そして辺鄙なとこまで来てくださって
ありがとうございますって気持ちが伝わる。
で、また行こう、行ってあげようと思う。
そういう客の心情って、私はある。
599:無銘菓さん
08/11/13 21:30:34
実はあんまり好みじゃなくてもそう書くと味覚音痴だとか貧乏舌だとかって罵られそうだしねw
600:無銘菓さん
08/11/13 21:33:20
イナムラってどのイナムラ？
601:無銘菓さん
08/11/13 21:53:06
稲は接客は鬱陶しいくらい良いと思うけど、肝心のケーキは…。
まあ接客も味のうちとすれば良しかな。
でも俺にはあの接客はウゼェ。とくにドアマン要らねぇ。
602:無銘菓さん
08/11/13 22:06:11
イデミが日本橋に移ってきて、まだカフェがオープンする前
６時頃行ったらケーキがほとんどなくてｼｮﾎﾞｰﾝしてたら
店の人が「ムースならありますよ」と言ってくれて
４種類くらい買った事がある。
>>581ってことなんだろうな
603:無銘菓さん
08/11/13 22:50:57 FWJJg3d9
イナムラで、小雨の降る中自転車で来た人ために、
サドルにビニールをかぶせて、帰る方に向きを変えてあげてるのを
見たと時は、たまげ... 失礼、驚きましたわ。
すごすぎるって。
もちろんどこもそうしたほうがいいとは思ってません。
ただ私は稲村さんの一生懸命さにたいへん感心してます。
604:無銘菓さん
08/11/13 22:52:16
クリスマスケーキ？
イデミ以外にどこがあるというの？
初心者？地方の人？
605:無銘菓さん
08/11/13 23:22:38
>>591
自分の意見を正当化する為に、他所様まで巻き込むそのやり方
最低だね
606:無銘菓さん
08/11/13 23:36:22
>>603
雨は降ってなかったのでビニールはなかったが
向きを変えてくれててびっくりしたよ。
まあ普通のケーキ屋にはドアマンはいないわな
607:無銘菓さん
08/11/13 23:41:17
まあ味・接客ともに良いのがいちばんだけど、
個人的には、「味≧接客・人柄」「味＞接客・人柄」の中間くらいか。
うーん、微妙ｗ
608:無銘菓さん
08/11/13 23:52:25
雨降った時のサドルにビニールは、ファストフードの我が店舗でも致しますよ。
609:無銘菓さん
08/11/13 23:54:50
褒めて欲しいのかい？
610:無銘菓さん
08/11/13 23:58:59
色んな店があるから面白いと思う。
接客が良くて気分が良くなる店。商品の味やデザインを楽しむ店。etc
イデミやエーグルは商品だけに関心があるから他はどうでもいいや。
トータルだとメゾショコか、ホテルだから当然だけどエルメ。本人がいないから対象外？
でも、心遣いとか良くても稲村さんはもう行かないかな。好きなものが無いから。
音楽でも似たことあるね。メチャクチャ性格悪いけど音にそれは関係しないから
曲を聴くし、演奏を楽しむ。すごい変人が良い音出したりするんだ。
歌好きの人って歌詞が良くないとダメ、更にその人の人間性を問題にすることもある。
611:無銘菓さん
08/11/13 23:59:57
俺あそこまでやられると申し訳なくって仕方ないんだよなあ。
一人分だからケーキ１～２コ焼き菓子１コ位しか買わないし。
箱入れてショーケースの上から渡してくれたら良いんだよぅ～。
ちょっとニコッとしてくれるだけで良いんだよぅ～(´･ω･｀)
612:557
08/11/14 00:25:21
要望があったので、遅ればせながら>>557の詳細を・・
これを人種差別主義者とするかどうかは人によってとり方が違うだろうが
明らかに蔑称と定義されているものを用いる以上は私はそう判断する
ていうか、そのときに該当者が居合わせていたらどうなっていたかと考えると・・
>>591
せっかく自分の店に足を運んでくれたお客様をないがしろにし、
話に夢中になってショーケースも満足に見せず
あげく問題発言を大事なお客様の前ではばかる事なく口にし…
サービス業に従事していい人間とは決して思えない
ケーキを作る分には問題ない、職人だからと言うのであれば
職人は職人らしく、厨房の奥に引っ込んでいてほしい
こういう人間が客前に出ること自体が失礼に当たるのだから
613:557の詳細
08/11/14 00:33:08
私） 入店。客は私一人だけ
杉） ショーケースを挟んで販売員と話し中
こちらを一瞬見るも、すぐに背を向け販売員との話に戻る
ショーケース内の某商品のデザイン（飾り）について話している様子
杉「だろー？やっぱそうだろ？ほら。だから俺言ったじゃん！絶対こっちの方がいいって！ほらぁ～、だろ？だから俺言ったじゃん？？やっぱこっちのがいいよ！真ん中のがいいって！」
畳み掛けるように夢中で販売員に話しかけている。
とにかく上記のような確認を何度も販売員に繰り返しては相づちを打たせ、販売員側もさすがにウザそう。
その間、ずっとショーケース前を占領中。
私）ちょっとどけてほしいな…というアピールを込めて、杉のぴったり真横から上半身を杉側にやや乗り出すようにショーケースを覗き込む
杉）相変わらず販売員への”ほらだろ”攻撃に夢中、ショーケース前を譲らず。
私の事は全く眼中に無いようで、ここまで「いらっしゃいませ」の一言もない
入り口側？に置いてあるテレビでニュースが入っていた
杉、それを見るや
「こいつチョ●だよ！ぜってーチョ●だって！頬こけてガリガリじゃん！！こりゃあチョ●だろう！」
話の切りのいいところで私が販売員に声をかけ、ようやくケーキを注文・・。
話す相手がいなくなった杉が退散、最後まで私には一言も無し・・
こちらに顔を向けたのも入店時の１回のみ・・私は石ころか何かかと
614:無銘菓さん
08/11/14 00:40:05
仕事に熱中している天才にしか見えないのだが・・・
>>613 が自分の出自を気にしすぎてノイローゼなだけでは？ｗ
615:無銘菓さん
08/11/14 00:42:08
>>613
これほんとう？
だとしたら…私は二度と買いません。人間的に最低な人物だと思います。
616:無銘菓さん
08/11/14 00:47:39
イデミさん ネ申 すぐるｗｗｗｗｗ
本当の事言って何が悪いのかわからんｗｗｗｗ
ここでイデミさん叩いてるバカは田母神さん叩いてるブサヨと同じだろｗｗｗｗ
617:無銘菓さん
08/11/14 01:04:52
鬼女板に貼ったら圧倒的にイデミ支持で売り上げ倍増するだろーねw
618:無銘菓さん
08/11/14 01:05:42
前半はまあしゃーないと思うけど
後半は嫌な人は嫌だろうね
黙ってぴったり横につけて乗り出すのも
変な行動とは思うし
そこまでされて動きもしないってのが不自然だが
619:無銘菓さん
08/11/14 01:12:38 9w3KkNyJ
そんな事より高木康政いい声だなｗ
620:557
08/11/14 01:13:05
ちなみに、そのニュースのアナウンサーは
容貌が蓮池薫さんのような感じだった
だからまあ、そういうふうに見えるといえば見えるのかもしれない
だが、問題はそこじゃないと思うんだ
これではJAPANを「ジャッ●」と発言した某国将軍様と変わらないじゃないか
心の中で思うだけならそれはある程度個人の自由と言えなくもないが
自分の店に来てくれたお客様に挨拶もせず背を向け販売員と話す事では絶対にないだろう
ただ、>>614の言うように私が神経質というのも一理あるとは思う
というのは、私が未だに外国人を「外人」と呼ぶことを良しとしない
古くさい人間だからだ
621:無銘菓さん
08/11/14 01:13:19
ワラタｗ
まあ昔はチョンなんてよく使ってたからｗ
622:無銘菓さん
08/11/14 01:14:35
古い人間のが「外人さん」ていうだろｗ
623:無銘菓さん
08/11/14 01:16:15
古臭い人間なら黙って横からのぞいたりしないで
咳払いでもしろよ
624:無銘菓さん
08/11/14 01:37:16
別に良いじゃんなんだって。
イデミになに求めてるんだか知らないけどさ。
ただイデミがねらーぽくてちょっと親近感覚えた。
まっ良い意味でも悪い意味でもガキっぽい人なんだろうな。
だからあんなに追求していけるんだろう。
625:無銘菓さん
08/11/14 01:38:06
神戸にいたとき嫌な目にあってチョ●が嫌いになったとかじゃね？
>>622 異人さんだろw
626:無銘菓さん
08/11/14 01:46:05 RUeBEkcR
イデミ関係者のフォローが必死すぎてワロタ
627:無銘菓さん
08/11/14 01:54:09
>>613
これはヒドイ話しですね
「こいつチョ●だよ！ぜってーチョ●だって！頬こけてガリガリじゃん！！こりゃあチョ●だろう！」
↑人種差別以外の何者でもないですね
私的な場所ならともかく、店の中、しかも客前で発言するだなんて、
正直人格を疑いました
ガッカリです
628:無銘菓さん
08/11/14 01:58:20
アナウンサーってひょっとしてNHKの麿の事かしら
頬こけてガリガリって
629:無銘菓さん
08/11/14 02:30:12
>>621
>まあ昔はチョンなんてよく使ってたからｗ
昔も今も、教養の低い人しか使いませんよ。
630:無銘菓さん
08/11/14 02:33:08
>>580
釣りじゃねーよ
ググれ粕
631:無銘菓さん
08/11/14 02:54:25
ヒントぷりー～ず
632:無銘菓さん
08/11/14 02:57:40
クレクレうざ！
633:無銘菓さん
08/11/14 03:23:46
つ「イデミ 明日」
634:無銘菓さん
08/11/14 03:28:03
マルコリーニのエクレアってそんなに極上？
関東の人間だから食べられない…
635:無銘菓さん
08/11/14 07:35:40
一時伊勢丹にあったケド
636:無銘菓さん
08/11/14 07:51:35 CXkdDwk3
＞613
ワラタ
キチガイなんだな ヒデミくんは。
まあ弟子もすぐ辞めるらしいから人間性はそんなもんだろ？
637:無銘菓さん
08/11/14 08:02:21
テンプレに載ってる頭おかしい人のブログに書いてあるね。
イデミは弟子が辞めるから、あんま最近は怒らないようにしてるとか。
しっかし神戸って在日が多い街だろ？そんな認識とは笑えるなｗｗｗ
638:無銘菓さん
08/11/14 08:27:23
杉野さん、アスペなんじゃないの？
能力の高さとＫＹの同居。
639:無銘菓さん
08/11/14 08:35:27
イデミの店頭にテレビなんてあったけ？
640:無銘菓さん
08/11/14 08:54:16
東京に来て半年位のころはあったな
関東離れたから今は知らないが
641:無銘菓さん
08/11/14 09:00:10
確かに前はあった。
642:無銘菓さん
08/11/14 09:05:34
心の中で思っても口に出しては言わないのが大人の常識。
そう考えるとアスペ説はアリかも。しかも重症っぽい。
客に「いらっしゃいませ」も言わない＆言えない商売人って
何だろうな。そんな風なら、売らないで引き篭もってケーキ
作って自分だけで食ってろって感じ。
643:無銘菓さん
08/11/14 09:37:58
前に出てちやほやされたいんじゃないの
644:無銘菓さん
08/11/14 10:16:58
スギノの人格どうでもいい
大袈裟に言うなら人間不信でも自分の美意識と自己満足だけでスイーツ追求しててもいい
「味がいいなら」
接客も、客側が無愛想にしてて何かに興奮してると疎かになるかもしれないし
無言で「俺の事分かれ！」ていうアピールおかしいよな
こんにちは、とか613が書いてある様に挨拶せず接近する客ってどうなのさｗ
それだけ店の様子書けるならさぞかし店をじろじろと無遠慮に観察したんだろうしな
因みに今時は外国人が自分から外人って言ってるしな
縦読みじゃないのであしからず
645:無銘菓さん
08/11/14 10:34:15
なんかそこまでイデミって旨いかなあ？
数回行ったけど、まあ旨いって感じだったけど
646:無銘菓さん
08/11/14 10:35:21
日本語おかしいな、旨いのは旨いんだけど
このスレで神！みたいにあがめられる程のもんだろか？
って事です
647:無銘菓さん
08/11/14 10:39:09
ここで何が何でも杉野氏を擁護している２ちゃん国士様たち。
例えば杉野氏が在日韓国人、朝鮮人、中国人だったなら、
日本人の悪口を言うどころか単に「挨拶が無愛想だった」だけでも、
「我々日本人を侮蔑する反日分子に」「２ちゃんねらーが総力を上げて」正義の鉄槌を下そうと大キャンペーン始めるんだろうねｗ
648:無銘菓さん
08/11/14 11:54:29
素材の極上さがそのまま味や香りにでている食べ物が好みな自分には
イデミとか手が入りすぎてて好みではないのでどーでもいいが、
「杉野氏を擁護している２ちゃん国士」などと妄想膨らませて煽ってる
2ch脳もどうかと思うよ。ネガキャンとしては稚拙すぎ。
自分の主観で好きだと思う好みのケーキ屋を褒め称えるなんてことは普通のことだろ。
そのケーキ屋が大好きですっていってるだけのこと。
たいした好みや味覚、その判断力もない中途半端な奴がそれを理解できないのもわからなくないけどね。
649:無銘菓さん
08/11/14 12:53:04
杉野氏を擁護しているやつなんていんのか？
１、ケーキが旨ければ 関係ない
２、性格悪いらしいけれど、どうせ会わないからどうでもいい
って 擁護なのかね？
650:無銘菓さん
08/11/14 13:07:02
そもそも突然のイデミ叩き自体がなんともかんとも。
キチガイに粘着されてるようにしか見えん。
651:無銘菓さん
08/11/14 13:17:52
埼玉スレでも突然オークウッドをやたら叩いてるやつが現れたし、同業者じゃないの？
652:無銘菓さん
08/11/14 13:27:01
さもありなんｗ
捏造中傷するところを見ても明らかに民族が違うような…
653:無銘菓さん
08/11/14 13:45:01
外国人が自ら外人て言うのは
最近の人はそういうの増えてるかもだけど
全員がそうなんじゃないよ
うちの学校のネイティブアメリカンが言ってたよ
654:無銘菓さん
08/11/14 14:17:43
政治家の秘書ですら、２ｃｈで敵対候補を叩くように指示されたって
暴露していた事もあるしな。
ケーキ屋も過当競争だし流行っている店は目の敵にされやすいだろう
けど、今回のイデミの書き込み、万が一作り話だったら訴えられたら
負けるだろうな。
そこまでのリスク背負って２ｃｈに書き込む奴、今時いるのか？
655:無銘菓さん
08/11/14 14:21:23
イデミの人っていくつなの？45くらい？
656:無銘菓さん
08/11/14 14:38:07
>>654同業者が火を付けて一般の人が乗せられたっぽい。
嫉妬でやってるなら情けない。
捕まるのに犯罪予告するやつも絶えないし、いるんじゃない？
657:無銘菓さん
08/11/14 14:40:29
もともとは接客が悪い店の話になって、
店主自体の接客の悪い店の話になっちゃった、って感じ？
658:無銘菓さん
08/11/14 14:44:39
エーグルの咳は事実だろうけど、
杉野氏の客を前にしての言動はほとんど誰も信じてないでしょう。
ここぞとばかりに叩くのは嫉妬してる同業者かその関係者が
ほとんどでしょうね。
そんなことせずに、努力して極上ケーキを提供してくださいよ。
659:無銘菓さん
08/11/14 14:45:09
でも杉野氏の人種差別発言が本当なら大問題だと思うけどね。
660:無銘菓さん
08/11/14 14:52:27
>>658
誰も信じてない事はないだろ。詳細に書いてるし矛盾もない。
661:無銘菓さん
08/11/14 14:53:09
イデミにテレビなんて置いてあったっけ？
662:無銘菓さん
08/11/14 14:54:46
神戸時代は知らないけど京橋にはショーケース周辺にテレビなんかないよな？
昔はあったのか？
663:無銘菓さん
08/11/14 14:58:38
店頭でテレビ見てるってどんなダメ店だよ
664:無銘菓さん
08/11/14 15:19:56
>>660
「ほとんど」誰も
奇特な人はいるでしょう（褒めてます）。
665:無銘菓さん
08/11/14 15:44:21
なんだこの人
666:無銘菓さん
08/11/14 15:49:36
やっぱりイデミの中にテレビなかったよね？？
そこがわからんかった、やっぱしょーもないねつ造か
667:無銘菓さん
08/11/14 16:04:01
2chの書き込み見て、全く気にもしないなら、これまで通りでいい。
2chの書き込み見て、不愉快になって買いたくないなら、今後買わなければいい。
2chの書き込み見て、これまでも嫌いだけど、さらに不愉快になった奴は
専用スレたててそっちで、不買運動でもしてくれ。
グル板の話題としては引っ張りすぎ。
くそばばぁどもの世間話レベルの噂はヨソでやってくれ。
スレ伸びてるから久しぶりに見に来たら無意味な書き込みばかりだ。
668:無銘菓さん
08/11/14 16:23:42
少なくとも日本に住む外国人は買わなくなるだろうね。
669:無銘菓さん
08/11/14 16:39:36
>>667
極々当たり前の事を何偉そうに語ってんだかw
670:無銘菓さん
08/11/14 16:47:49
>>667
不買運動とかバカじゃねぇの？
傍観者を装いつつも、あんたが一番大騒ぎしてんじゃん
勝手にしろと書いてる割には女々し杉w
671:無銘菓さん
08/11/14 16:56:06 E5o9Uw6u
その『くそばばぁの世間話』に
１番鼻息荒くしてるのが>>667だって事だけはわかった
672:無銘菓さん
08/11/14 17:10:31
>>666
少し前のレスぐらい嫁
673:無銘菓さん
08/11/14 17:15:32 HnIPcVR9
イデミスギノの素晴らしさは本場フランスのパテイシエ達が認めています。
現在、2005年クープ・ド・モンド チャンピオンであるミシャラクの弟子が
研修に来ており、2階の厨房で働いています。
日本人がフランスへ勉強しに行くのではなく、あのミシャラクが杉野氏
のところで学んで来いと送り出したのです。
674:無銘菓さん
08/11/14 17:15:36
>>672
>>666は確信犯かと
都合の悪い事はなかった事にする作戦w
675:無銘菓さん
08/11/14 17:37:10
>>673フランス人が働いてるとは聞いてたが、そういう経緯なんだ。
凄いな。
676:無銘菓さん
08/11/14 17:40:01
いやいや661=666で自分なんだけど、本気で気になっただけ
誰もツッこんでなかったからさあ
677:無銘菓さん
08/11/14 17:46:39
ごめん>>639-641に書いてあったのね
678:613
08/11/14 18:21:20
613です。連日レスすることになるとは正直思わなんだ・・
イデミを愛してやまない人は気分を害されたかもしれません。しかし、だからといって捏造とされるのは遺憾です
かといって、特にお示しできる証拠になるようなものがないのもこれまた事実であり、よってこれ以上続けるのは無意味ですので、今回の釈明を以てこの件は終了させていただきます
最後に、私の書き込みに杉野氏の作品を否定する意図は全く無いことを申し添えておきます。
賞味に際してはどうしても印象の悪さを引きずってしまった感があり、それは著しく客観性を欠くものと思われますので、味に関する批評はいたしません
679:613
08/11/14 18:23:16
同業者のネガティブキャンペーンであるかのようにまことしやかに言われていますが、それは全否定させていただきます
杉野氏の行動、発言いずれも実際のものであり、したがって、仮に訴訟に発展したとしても当方として問題はありません
意図があって突発的にイデミ叩きを始めた、というのも違います
別の目的で今回初めてお菓子板に来まして、そこでちょうどイデミの話題を目にしたので私見を書き込んだ次第です
この店でこういう事があったので自分はもう行かない、というよく聞く話の１つにすぎないのですが、まさかここまで・・
私の出自に関する憶測がありますが、店として顧客に常識的な対応をとれない人、そして場をわきまえず差別的な発言をする人に良い印象を持てないだけの、一般的な日本人です
店内を無遠慮にじろじろ見たとありますが、私が見たのはショーケースと、杉野氏の発言を受けテレビを見ただけです
まあ、そのショーケースの前に杉野氏がいたのでそこには彼も含まれますが・・
詳細を覚えているのは、これがイデミ初入店での出来事で余りに印象的だったためです
「いらっしゃいませ」の言葉は、まず先に客側から挨拶をしなければ貰えないものなのでしょうか。通常は逆であるように思います
以上です
結果的にスレを荒らすような事態になってしまい、申し訳ありませんでした
680:無銘菓さん
08/11/14 18:24:13
どーでもいい。極上ケーキ情報くれ。
681:無銘菓さん
08/11/14 18:44:12
イデミネタすげーなあ
ケーキは
冬メニュー？の
カプチーノ、ラルム
が出始めたのでやはり楽しみだ。 マジェスティックはまだかな？
682:無銘菓さん
08/11/14 18:47:32
なんで長文になると口調がクソ丁寧になってんだろw
683:無銘菓さん
08/11/14 18:51:53
自演がバレてないと思ってるんだよｗ
684:無銘菓さん
08/11/14 18:58:22
まぁ関係者が>>613を必死に捏造に仕立て上げようとする心情はわかるわ
たかが２ちゃん、されど２ちゃんだからね
他スレで絶賛され始めてから、品切れが続いた事がある
それまでは一度もそんなことはなかったのに
店員も不思議がってたよ
まぁせいぜい頑張ってw
685:無銘菓さん
08/11/14 19:02:59
図らずもか図ってか、荒らしすぎ。
長々とうっとうしい。
ほんとどーでもいいよ。
ストレスの発散は別でやってください。
686:無銘菓さん
08/11/14 19:06:48
どうでもいくないから
こんだけレス付いてんじゃね
687:無銘菓さん
08/11/14 19:46:13
長文ネチネチさん、
アンタのせーでみんな気分悪くなったよ
688:無銘菓さん
08/11/14 19:53:16
>いらっしゃいませ」の言葉は、まず先に客側から挨拶をしなければ貰えないものなのでしょうか。通常は逆であるように思います
はああ？あんたどんだけ甘ちゃんの箱育ちなんだ
外国のカフェにでも行ってみろよ
声かけられないとあんた挨拶出来ないのかｗｗ
人間として「歓迎の挨拶されなかったから入店の挨拶しない」なんて笑えるな
客としてサービス要求するのも分かるが、三ツ星ホテルの称号もらってる訳でもないんだから
いらっしゃいませ、という言葉を貰えようが貰えまいが
挨拶もしない客は最低だと思いますがね
京都には一見さんお断りってのがあるくらいだしなｗ
689:無銘菓さん
08/11/14 20:02:45
なんでそこで外国w
690:無銘菓さん
08/11/14 20:03:02
>>687
あなたの変な日本語も気持ち悪いｗ
691:無銘菓さん
08/11/14 20:04:13
>>688
問題はそこじゃねーだろ。
人種差別主義者っていうのは大問題だろ。
692:無銘菓さん
08/11/14 20:06:16
>>691
人種差別主義がケーキの味に出てくるわけかい？
それに長文さんが問題にしてるのは「自分が路傍の石の様に無視された」だろｗ
天才に完璧な人格者はいないとまでは言わないが、
ケーキの味さえ個人思想・宗教観・洗脳世代は問題にしないよ自分はｗ
693:692
08/11/14 20:07:08
×ケーキの味さえ
○ケーキの味さえ満足であれば
694:無銘菓さん
08/11/14 20:07:21
>>688
三ツ星じゃなくても
いらっしゃいませぐらい言うだろ
695:無銘菓さん
08/11/14 20:10:48
いらっしゃいませはブックオフでも言うな
接客は接客係が、自分が菓子作り担当とでも思ってんじゃないの
サービスや○○主義とか過剰反応しすぎ
一個人が不快になったからってケーキの味が変わらんｗ
味覚と印象は変わるかしれんが
696:無銘菓さん
08/11/14 20:13:05
ケーキの味？そんな事問題にしてないだろう。
「人種差別」そのことが問題だっつーの。