08/02/07 00:15:01 MhMYqk52
関連スレ
-○●○- マターリと和菓子 その4 -●○●-
ｽﾚﾘﾝｸ(candy板)
3:無銘菓さん
08/02/07 00:16:41 MhMYqk52
虎屋（赤坂）・・・羊羹だけではない、知名度抜群の老舗。
塩瀬（築地）・・・日本最古の饅頭屋。看板は足利義政筆とか。
岬屋（富ヶ谷）、越後屋若狭（両国）・・・茶道の世界では超有名店。予約が必要。
塩野（赤坂）・・・上生菓子、羊羹など。店員の対応が良い。
空也（銀座）・・・最中。予約しないと買えない。
たちばな（銀座）、花月（湯島）、小桜（浅草）・・・かりんとう御三家。
みはし、福助、みつばち・・・上野あんみつ御三家。
庄之助最中（神田）・・・「ごま大福」がおいしい！
ささま（神保町）、一幸庵（茗荷谷）・・・上生菓子がおいしい。
長門（日本橋）・・・幕府に仕えた老舗。「くずもち」という名の蕨餅など。
壷屋総本店（本郷）・・・寛永年間創業、勝海舟の書。壺々最中で有名。
藤村（本郷）・・・休業中？幻の羊羹。早く再開して！
喜羽二重団子(荒川区日暮里)
槍かけ団子(足立区千住)
久月（谷中）・・・あを梅、ゆず餅等。
4:無銘菓さん
08/02/07 00:25:46 MhMYqk52
うさぎや（上野/阿佐ヶ谷/日本橋）・・・何と言っても日本一のどら焼き。
おがわ（雷門）・・・どら焼き３種（小倉、白餡、うぐいす）がボリュームたっぷりで絶品。前日までに要予約。
亀十（浅草）・・・どら焼き、松風など
岡埜栄泉（虎ノ門、上野他）、瑞穂（原宿）、群林堂（護国寺）、松島屋（高輪）・・・豆大福。
重盛永信堂（人形町）、板倉屋（人形町）・・・人形焼。
寿堂（人形町）・・・黄金芋。類似品とは一味違う。
長命寺桜餅（向島）・・・桜餅発祥の地。
志゛満ん草餅（向島）・・・香り高い草餅。
青柳正家（向島）・・・お菓子も店構えも値段も立派。栗羊羹が有名。
言問団子(墨田区向島)
梅むら（浅草）・・・豆かん。駅からちょっと遠い。
舟和（浅草）・・・誰もが食べたことのある芋羊羹。
満願堂（浅草）・・・芋きん。関西などのデパートでもよく見かける。
徳太樓（浅草）・・・かのこ、桜餅、練羊羹、栗蒸しほか。下町路地裏の隠れ名店。
5:無銘菓さん
08/02/07 00:28:14 MhMYqk52
ふるや古賀音庵（幡ヶ谷）・・・胡麻たっぷりの団子。最近デパートの出店が増えたような。
紀の善（飯田橋）・・・有名甘味処。あんみつ、抹茶ババロアなど。
花（神楽坂）・・・甘味処。
ちもと（都立大学）・・・八雲もちなど
小ざさ（吉祥寺）・・・行列で有名な羊羹。
越後鶴屋(西荻窪)…いちご大福、おはぎ
松島屋（泉岳寺）の栗むし羊羹、大福
文銭堂（新橋・三田）の豆大福
一元屋（半蔵門）・・・老舗きんつば屋
豆源（麻布十番）・・・絶品の豆菓子と塩おかき。
浪花家（麻布十番）、わかば（四谷）、柳屋（人形町）・・・鯛焼き御三家。
志むら（目白）・・・九十九餅。
6:無銘菓さん
08/02/07 00:45:00 kJcRxd/7
>>1-5 GJ
7:無銘菓さん
08/02/10 20:55:23 sJlffEmM
あげ
8:うらかん＠四国の帝王
08/02/10 21:44:03 3iZCmrqK
新居浜に美味いお菓子屋さんありますか？
9:無銘菓さん
08/02/10 21:51:15
新居浜？どこ？
10:無銘菓さん
08/02/10 21:52:53
おそまなきながら
>>1 もちゅ
11:無銘菓さん
08/02/10 22:15:20
>>9
愛媛？
12:無銘菓さん
08/02/12 07:47:12
テンプレに おがわや（駒形） 追加しても良いんじゃないかなと見ていてふと思った。
13:無銘菓さん
08/02/12 20:55:14 7PjEKhHC
>>12
おがわやの魅力について語ってくれ
14:無銘菓さん
08/02/12 21:37:33 GRNcVgHY
おがわ 寿店のこと？
15:無銘菓さん
08/02/13 08:31:04
そうそう。寿だった。
おがわ（寿）
甘めだが豆の味がしっかりする餡、しっとりしたキメ細やかな生地。
雷門店の兄弟店だがこちらは予約無しでも買える。
ちなみに雷門店の方は買ったことがない･･･。
16:無銘菓さん
08/02/13 08:54:13
先日虎屋で薯蕷饅頭食ってから饅頭のうまさに目覚めた
薯蕷饅頭でおまいらお勧めの店ってどこよ？
17:無銘菓さん
08/02/13 12:22:36 84zpRMAb
東京だとやはり花園饅頭かなあ・・高いけど。
または、さいたま県民イチオシの十万石饅頭
18:無銘菓さん
08/02/13 15:44:41
うまい、うますぎる
19:無銘菓さん
08/02/13 16:25:22
>>16
ここであがるような店で饅頭買って食べ比べるのもいいよ。
たいていの店で扱ってるけど、餡や皮に違いがあって面白い。
20:無銘菓さん
08/02/13 23:19:33 84zpRMAb
花園饅頭は確かに饅頭屋としては高いが、
上生菓子屋のじょうよ饅頭と比べれば安い。
21:無銘菓さん
08/02/13 23:22:46
>>15
俺の買うのが減ると困るから載せなくてもいいよｗ
知ってる人は知ってるし。
22:無銘菓さん
08/02/14 20:03:26
大学芋は御三家のようなものはないのかな？
浅草の千葉屋ぐらいしか思いつかないんだけど。
気取りが無い店構えで、味は最高。
23:無銘菓さん
08/02/14 21:38:59
>>22
あと興伸とか？
24:無銘菓さん
08/02/14 21:56:58
>>23
おいもやさん興伸はどっちかと言うと
大学以外のスイートポテトなんかが美味いね。
店により味わいが違うのもご愛嬌ｗ
おイモ関連で合羽橋道具街のきんときや（紫芋シュー）も和洋折衷風でｵﾇﾇﾒ
25:無銘菓さん
08/02/15 21:35:48
>>19
そうだね、色々試してみることにするよ。
とりあえずデパ地下なんかに出店してる有名処から試してみます
でもハズレを引くのはちょっと怖いので、ここはオススメできないっていうお店はありますかね？
26:無銘菓さん
08/02/16 09:40:24 zhRgMeRb
饅頭の元祖は築地の塩瀬だが、
ここの饅頭はごく普通なんだよなあ・・
歴史ある店が必ずおいしいとは限らないって例だね。
27:無銘菓さん
08/02/16 09:57:28
昔の味そのままなんじゃない？
現代を生きる我々は舌が肥えさせられてる。
28:無銘菓さん
08/02/16 10:12:40
>>27
いや塩瀬の場合「昔」ってのは何百年も前の
足利義政の時代なわけで、
その頃と今とでは全く味も製法も、変ってるはず。
昔の味そのままなら良いのだが、塩瀬饅頭はそうではなくて
あまりにも「普通の現代の饅頭」であるところが問題だとおもう
29:無銘菓さん
08/02/16 10:21:43
>>28
いや、自分が言いたかったのはそうじゃなくて
少なくとも昭和の戦前あるいは戦後昭和30～40年代あたりのままじゃないかと
言いたかったわけだ。実際、味覚面でそれらの時代の味を守っているところに対しては
遠慮なく「不味い」という現代人がいるし。
その件とは別に「普通」でもいいんじゃないかと思うが。だいいち味覚は人によって違うし、
貴方が普通と感じても、他の人は違うかもしれない。
30:無銘菓さん
08/02/16 10:32:59
まあ実際食べてみてから自分の感想を書きこんでくださいな。
味覚は人により違うか同じか？なんて議論には意味がないよ。
31:無銘菓さん
08/02/16 11:14:04
>>26
築地の塩瀬自体、連綿と続いているわけじゃないよ。
戦中から戦後の一時期は営業を中断している。
そのとき戦前の本家の職人は散っちゃったんじゃないかな。
「総本家」について裁判があったくらいだし。
32:無銘菓さん
08/02/16 13:23:45
>>30
捨て台詞なんてこのスレにふさわしくないよ
33:無銘菓さん
08/02/16 14:46:01
食べたこともないのに何やら意味わからない書きこみする人に、
自分で確かめてからレスしたらどう？って言うのが
どう捨て科白なんだろう？
塩瀬饅頭が好きか嫌いかは別として、少なくともあれが
「昭和30～40年代」がどうとかいう種類のものでは全くない、ということは
一度でも食べた人ならわかりそうなものだけど。
34:無銘菓さん
08/02/16 15:18:18
なんでもいいから30＝33ウザイ
発言を慎みな。
35:無銘菓さん
08/02/16 15:35:21
>>34
捨てゼリフはこのスレにふさわしくないよ
36:無銘菓さん
08/02/16 15:37:47 Z/9D0Sbi
何処がやめといたほうがいいとか不味いとか、そういうマイナス的な内容の話題は荒れる原因。
このスレはほとんど荒れない良スレ、皆大人だなと普段から感心しながら見てる。
最初にマイナス内容を振った>>25が悪いし、最初に受けた>>26も悪いし、スルーできなかった続者も悪い。
今後は各人とも気をつけてマターリ進行であってほしいと願ってる。
37:無銘菓さん
08/02/16 15:44:06
何だいきなり偉そうにw
38:36
08/02/16 15:49:48 Z/9D0Sbi
別人です。
39:無銘菓さん
08/02/16 15:52:41
つーか、600年の歴史を持つ老舗（京都の有名な川端道喜より古い）に対して
「昭和30年の味を守ってる」って、どんだけ失礼な誉め方だよw
って思ったが、>>31の言うことが正しいのなら
それこそ伝わってるのは義政公の看板だけで、
内実は戦後の新しい和菓子屋と変らないのかもしれないね。
京都の上菓子屋がおいしいのは、昔（戦前）からの作り方を頑なに守ってるからで。
そう考えると色々説明がつく。
40:27
08/02/16 16:30:37
39さんのご考察が、概ね私が述べたかったことです。
>>27では単に「昔」と記してしまい、全く言葉が足りませんでした。
>>28に絡まれる端緒になったことを反省しています。皆様および>>28、すみませんでした。
41:無銘菓さん
08/02/16 19:00:16
むしろ、皆さんが味だけではなく歴史背景まで把握＆推測できることに感動すた。
42:無銘菓さん
08/02/16 19:18:46
虎屋と塩瀬は別格的に歴史ながいからね
43:無銘菓さん
08/02/16 19:28:26
藤村も歴史長いが・・
断絶しなければいいが。
44:無銘菓さん
08/02/16 19:29:07
とらやの最中大好き。いただくたびにやっぱり美味しいと再確認する
45:無銘菓さん
08/02/16 21:53:53
塩瀬の創業者って神社に祀られてて今「神様」だもんねえ
46:無銘菓さん
08/02/16 22:09:15
スレチかもしれんが
トラヤカフェは全く期待はずれだった
47:無銘菓さん
08/02/16 23:27:54
夜の梅は俺の嫁。
48:無銘菓さん
08/02/18 22:41:41
汚いな。ちゃんとしたオナホール買えよな。
49:無銘菓さん
08/02/19 05:32:53 sFFwxMsv
歴史云々より
「美味しいか？」の方が大事でしょ。
50:無銘菓さん
08/02/19 08:37:27
何だいきなり
51:無銘菓さん
08/02/19 10:25:08 duB5b7ej
確かに神社に祀られてるとかは現在のｸｵﾘﾃｨに関係ないかもしらんが。
「老舗」が信用できない時代だしねぇ……
52:無銘菓さん
08/02/19 12:27:28
味よりも歴史が大事だとか思ってる人はたぶんここにはいない。
歴史なんてどうでもいい！と思うか、
或いは歴史も興味あると思うかは、まあ人次第。
53:無銘菓さん
08/02/19 14:58:15
>>25は謝れ
54:無銘菓さん
08/02/19 15:18:44
なんで？
55:無銘菓さん
08/02/19 15:43:50
上で誰かが書いてたが
つまらないネタ振りしたもんだから、荒れたし、その後もよくない雰囲気が続いてる。
56:無銘菓さん
08/02/19 20:48:41
>>25でコメントした者です
私の無思慮な一言で皆さんに不快な思いをさせてしまったこと、本当に申し訳ありませんでした。
今後はこのようなことが無いように致します。
57:無銘菓さん
08/02/19 21:05:38
皆さん
お茶がはいりましたので宜しければどうぞ
∧＿∧
(´･ω･`) ▽(･∀･ )
( つ旦O ；
と＿)＿) 旦旦旦旦旦旦旦旦旦
旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦
58:無銘菓さん
08/02/19 21:33:59
>>56 ドンマイ
59:無銘菓さん
08/02/19 21:45:33
>>55って、チンピラの因縁そのものじゃないか。
謝る必要なんか無いのに。
まあ、>>56はネタの可能性があるけど。
60:sage
08/02/19 22:52:01 mGMT1fhk
>>25と>>26と>>32と>>53で
誰が謝るべきか、って言ったら
自分は>>32と>>53に一票ずつだな
61:60
08/02/19 22:52:58
すまんsage書く位置間違えた・・・恥
謝るのは俺だwww
62:無銘菓さん
08/02/19 22:55:25
犯人探しなんかどうでも良い。それより
うまい和菓子の話しようぜ！
63:無銘菓さん
08/02/20 00:03:16
>>60の抜粋基準が意味不明な件
64:無銘菓さん
08/02/20 01:11:15
またくだらん争いしてんなぁ
65:無銘菓さん
08/02/20 08:17:46 xqlNMqCN
>>63
抜粋基準書いて欲しいか？別に書いても俺は構わないが、、、
それよりデパートでもう桜餅売ってるんだが
あれは何よ？いくら何でもちと早すぎないかね。
東京で道明寺の桜餅おいしい店ってどこだろう
66:無銘菓さん
08/02/20 09:52:45
桜餅ってこの時期になると各店がこぞって作るけど、どれも飛びぬけて美味しいってのはない気がする。
67:無銘菓さん
08/02/20 10:27:10 IY8Kf3BP
道明寺タイプならまだしも個性が出やすいが
餡と薄皮じゃ限度があるしな。
68:無銘菓さん
08/02/20 10:30:48
東京は長命寺という絶対的存在があるから。
あれにどう近づくかという方向になっちゃうからなぁ。
下手に個性を出すと「これは違う」とかいわれちゃいそうだし。
69:無銘菓さん
08/02/20 21:21:50
んなこたぁない
70:無銘菓さん
08/02/20 21:35:37
つーかあの不自然なピンク色はどうにかならんものか・・・
71:無銘菓さん
08/02/20 21:39:52
>>70
着色してない皮のとこ、何処だったっけ？
72:無銘菓さん
08/02/20 23:25:40
子供の頃はあの塩づけの桜の葉の良さがさっぱりわからなかったが、今ならわかる。
73:無銘菓さん
08/02/21 01:31:05
京都から東京に来て和菓子屋で
「桜もちください」と言ったら変なもの出してきた！
ーーその時京都でいう桜もちが東京で道明寺って
読んでるんだと知った。
74:無銘菓さん
08/02/21 04:38:21
道明寺の桜餅で美味しいとこ 「さゝま」とか？
75:無銘菓さん
08/02/21 04:44:20
塩野も旨かったな。
東京風もあったけど、道明寺の方が美味しかった。
76:無銘菓さん
08/02/28 18:13:25 G1hNDBSw
77:無銘菓さん
08/02/28 21:16:48
九段靖国前の宝来屋本店も道明寺桜餅おいしかったよ。
甘さが控えめで丁寧に作られてるし、
食べると穏やかな気分になれる。
78:無銘菓さん
08/02/28 23:43:01 O6Tw3GYK
桜餅に限っては、東京人でも、普通の桜餅と道明寺とどっちが好き？と聞くと
大抵道明寺って答えるよね。
そのうち長命寺風の桜餅は本当に長命寺だけしか作らなくなってしまうかも。
79:無銘菓さん
08/02/29 00:20:31 w8F1KoDD
いやーごめん、選べるなら普通の生地を選ぶよ東京人だけど
粉好きなんでw
80:無銘菓さん
08/02/29 00:56:12
人それぞれの好みということでよろしいんじゃないでしょうか
81:無銘菓さん
08/02/29 01:09:39
漏れは普通に道明寺だな
82:無銘菓さん
08/02/29 03:00:18
>>78
それはない。＞道明寺が好き
地方出身の「東京人」ならともかく。
83:無銘菓さん
08/02/29 07:59:00
道明寺なんか喰わない
84:無銘菓さん
08/02/29 10:44:05
私は東京だけど道明寺。
手土産にいただく特別な食べ物だったから。
85:無銘菓さん
08/02/29 11:07:58
自分は桜餅(風)じゃない道明寺の方が好きだ。
86:無銘菓さん
08/02/29 21:54:41
>>82
何でそこでわざわざそんな、また荒れそうな発言するかねえ・・・w
87:無銘菓さん
08/02/29 22:10:37
>>82
おいどん東京人やねんけど、道明寺の方が好きですたい。
88:無銘菓さん
08/02/29 23:06:57
まあ、関東の人は両タイプ売ってて選択肢があるけど
関西に生まれ育つと道明寺だけなんで
お菓子全集みたいな本を買って初めて見たとき
（これ、）桜餅？？？ってなった
89:無銘菓さん
08/02/29 23:14:43
まあ、半日くらいたった長命寺は( ´_ゝ｀)ﾌｰﾝな味だけど、店頭で上手い具合に出来たてにあたると本当に美味いぞ。
ほんのり温かくふんわりしている。
長命寺の評価はこの経験ｗがあるかどうかでかなり変わってくると思うなぁ。
これからの季節が一番売れる時期だから出来たてを食べられる可能性が高いと思う。
一度お試しあれ（3月3日はたぶん予約完売だからダメだよ。週末だし1，2日も厳しいか）。
90:無銘菓さん
08/02/29 23:18:28 Dg/anPVS
どっちも好きだな～。別物だと思って食べてるよ
91:無銘菓さん
08/02/29 23:59:13
扇げば十と四
和菓子の餡 ♪
92:無銘菓さん
08/03/01 17:15:45 pQU9hIAs
東京の和菓子じゃないが
銀座の三越で今日、出町ふたばの豆餅をたくさん売ってるね。
銀座にＧＯ！
93:無銘菓さん
08/03/01 19:01:06
ケーキのスレッドは
とめどもなく荒れるよね。どこの地域でも。
94:無銘菓さん
08/03/01 19:25:13
桜餅と同じ春の季節ものといえば鶯餅もそうですね。
庶民的な味ですが上中里の平塚亭の鶯餅が大好きでした
引っ越してからずいぶん行ってないけど、まだあの大きい鶯餅作ってるのかな
95:無銘菓さん
08/03/02 14:33:43
東京の人間で道明寺大好きだけど
桜餅と呼ぶことには抵抗がある
96:無銘菓さん
08/03/02 15:25:11
上方の人間からとて同じでっせ。
まったく別の姿・形・味覚だものね。
97:無銘菓さん
08/03/02 20:46:15
道明寺は道明寺、桜餅は桜餅という食べ物だと思っていた。by関東人
ところで今日、徳太楼のきんつば食った。ｳﾏ!!(ﾟДﾟ)
98:無銘菓さん
08/03/02 23:45:36
>>97
同じく。
99:無銘菓さん
08/03/07 03:40:19
明日、道明寺かってこよっとｗ
100:無銘菓さん
08/03/07 11:09:48
そろそろ彼岸ですね。
皆さんお勧めのおはぎを売り出すお店ってありますか？
101:和菓子
08/03/08 00:40:47
寮で共同生活をしていた頃、東京に行く用事があったから同室の連中に土産に舟和の芋羊羹を買っていった。
ところが食べはじめたらその中の1人が、ﾏｰｶﾞﾘﾝを持ち出して来て、芋羊羹に塗って食べはじめた。
「芋だからバター（安売のﾏｰｶﾞﾘﾝ）があうから。」
取り敢えず、こいつには芋羊羹は二度とやらんと誓ったが…未だ思い出すと哀しくなる思い出
すみません、地方在住なので東京の美味な牡丹餅の店は判りません。
102:無銘菓さん
08/03/09 02:15:03
上等のバターだったらいいのかｗ
でも結構あいそうだな・・・
103:無銘菓さん
08/03/09 02:20:24
焼き芋やふかし芋にバターは合うよね。
ま、スイートポテトがそのコンセプトか。
104:無銘菓さん
08/03/09 12:12:05
やったことないけど、ちょっとこげるくらいに焼いて、バター塗ったら
おいしいと思う>芋羊羹
105:無銘菓さん
08/03/09 13:51:23
舟和の芋羊かんで、麻布茶房のクリームスイートポテトもどきを
（熱々のスイートポテトにアイス）
やってみたいと考えてる私も、101に悲しまれそうだ。
106:無銘菓さん
08/03/09 20:46:35
自分も101に悲しまれそうだけど
芋羊羹に熱々の溶かしバターかけて、
ついでにココアパウダーふって食したら美味しそうと思ってしまったw
107:無銘菓さん
08/03/09 21:54:29
てか、舟和の芋羊羹って、そこまでの代物か？
哀しくなるって大げさじゃない？
108:無銘菓さん
08/03/09 22:08:01
>>107
いや全然。
むしろ控えめ過ぎるほどだ。
109:無銘菓さん
08/03/10 00:36:39
別に加工すること自体が悲しくなるんじゃなくて、安物のマーガリン
（しかもそれをバターと言う）という部分が悲しくなるところなんじゃ
ないんだろうか。
110:無銘菓さん
08/03/10 00:39:52
うーん、でもあげたものなんだし
あげた相手がおいしいと思う食べ方で食べてくれたら
それでいいんじゃないかなぁ。
101さんは二度とやらんと誓ったみたいだからいいけど
食べ方にケチつけるくらいなら最初からあげない方が平和でいいわ。
111:無銘菓さん
08/03/10 08:31:58
まあせっかくだからちゃんとしたバターを使いましょ、てことで。
落雁のスレに、外人に加賀棒茶と高級な落雁を出したら
落雁を砂糖と思ってお茶の中に入れられて哀しくなった、ってレスがあったなw
112:無銘菓さん
08/03/10 10:20:36
あれはレスしたヤツが100%悪いと思ったww。
113:無銘菓さん
08/03/10 14:16:11
いやその、自分も>>106書いた人間だからアレだけど
バターか安物マーガリンかは関係なく、
お土産として持っていったものに、その場で（ここ大事）
ごちゃごちゃ手加えるのは
やっぱり品がないと思うよ。
人の心を大事にしてないわな。
だから自分が>>106をやるとしたら、相手が帰ったあと、
残ったやつをこっそり……ということでw
114:無銘菓さん
08/03/10 22:32:04
案外マーガリン持ち出した人は、
「パンにはバター」みたいな感覚で「芋にはバター」と思っているかもしれない。
115:無銘菓さん
08/03/10 23:02:28
中央線沿いに引っ越したんですが、東京西部って都心部に比べて和菓子店の情報が少ないです…
どなたかお勧めのお店何かありましたら、教えていただけないでしょうか。
116:無銘菓さん
08/03/10 23:12:50
>>115
とりあえず阿佐ヶ谷「うさぎや」。
117:無銘菓さん
08/03/11 00:09:37
ただ、単に舟和の芋羊羹が美味しくなかっただけじゃない？
舟和の芋羊羹って知名度だけで、そんなに美味しくないでしょ？
118:無銘菓さん
08/03/11 00:44:07
確かに芋芋しいけどさ、
芋羊羹ってそんなもんじゃない？
119:無銘菓さん
08/03/11 07:39:37
>>115
吉祥寺に有名な羊羹屋があるじゃまいか
自分はもちろん食べたことないですがwww
120:無銘菓さん
08/03/11 07:41:37
>>117
自分はおいしいと思う。舟和の芋羊羹。
121:無銘菓さん
08/03/11 08:39:49
もっさりした味で万人好みってわけでもないだろうな ＞芋羊羹
塩気つけたい気持ちもわからんでもない。
122:無銘菓さん
08/03/11 08:42:36
なかざとの揚げ最中
123:無銘菓さん
08/03/11 11:54:30
>>122が>>115へのレスだとしたら、
自分が考えてる東京西部とはかなり異なるw
124:無銘菓さん
08/03/11 19:30:45
>>115
ここで調べてごらん
URLﾘﾝｸ(www.wagashi.or.jp)
125:無銘菓さん
08/03/11 20:12:03
自分もおいしいと思う。舟和の芋羊羹。
特に女性に限定すれば万人好みって言って良いんじゃね。舟和の芋羊羹は。
ただ高級感なんて感じないな～（実際安いし）
バターなりなんなり好きなもん付けて食べればと思う。
けど味覚的にさつま芋にバターなんて有り得ん。
でもアイスクリームだったら案外・・・と思う今日この頃。
126:無銘菓さん
08/03/11 20:16:09
え、焼き芋にバターはおいしいよ。普通に。ごめん。
ついでに女性だけど、舟和の芋羊羹は自分から買うことはないな。
127:無銘菓さん
08/03/11 23:18:23
ふかし芋にバターつけて食ってみ
うまいぞー
128:無銘菓さん
08/03/11 23:27:06
舟和はあんこ玉が好きだ。
129:無銘菓さん
08/03/11 23:45:39
>>128
ﾄﾞｩｲ
130:無銘菓さん
08/03/12 00:27:11
舟和の芋大福が食べたいんですが、東京駅・日本橋周辺で売ってますか？
前はよく本店以外でも買えたのに、芋羊羮はあっても大福がなくて。
131:無銘菓さん
08/03/14 01:02:31 1HJFvoil
舟和の芋大福自体食べたことない
大福の餅の代りに芋なのか？
大福の餡が芋なのか？
132:無銘菓さん
08/03/14 14:20:11 OuVUfObO
餡が芋なんです。
餅がすごく柔らかくて、芋餡は甘すぎず、和菓子があまり得意ではない私にはちょうどいいです。
133:無銘菓さん
08/03/16 11:22:57
寒天・ところてん・あんみつ関係がおいしいところってありますか？（梅むら以外で）
おすすめがあったら教えてください。
134:無銘菓さん
08/03/16 21:01:22 iaeCS6wl
明日は彼岸の｢入り｣ですよ～。
どこへおはぎを買いに行くか迷う・・・
皆さんのお勧め店舗は？
135:無銘菓さん
08/03/16 21:48:00 NQZtwBwQ
>>133
銀座立田野が一押しですよ！
みはし、みつばち、梅園もたまに思い立って食べますが、やはり立田野はレベルの違う美味しさです。
あのやわらかい豆になんとも味のいい黒みつ、上品なあんこにぷりっとした寒天。。。
渋谷の東急東横と新宿京王百貨店にもお店があるので、寒天好きでしたらぜひお試し下さい。
136:無銘菓さん
08/03/16 22:12:02
>>134
道産子のわたしは、サザエの「十勝おはぎ」と決めております
137:133
08/03/16 23:21:29
>>135
ありがとうございます！
立田野はお店が多いうえにアクセスいいですね。地方者ですがこれなら楽に寄れる。
来週東京に行くので今から楽しみです。
138:無銘菓さん
08/03/16 23:24:54
なにかもの凄い自演を見たような気がする
139:無銘菓さん
08/03/16 23:25:10
サザエの豆乳おやきは美味しすぎ
140:無銘菓さん
08/03/16 23:44:34
赤飯（甘納豆）が食べたくなった。
>>133
私はみはしが好き。
141:無銘菓さん
08/03/17 20:59:30
今日、浅草の蛸松月のおはぎを食べた。
潰し餡でかすかに小豆のエグミが感じられてうまかったよ。
彼岸の中日までしか扱ってないとかなんとか
142:無銘菓さん
08/03/17 22:04:03
URLﾘﾝｸ(www.wagashi.or.jp)
URLﾘﾝｸ(www.wagashi.or.jp)
桜餅：和菓子協会では江戸元祖の「桜餅」と関西アレンジの「道明寺」とに区分してますね。
向島長命寺「山本や」が桜餅の元祖です。
関東の桜餅をあくまで桜餅で長命寺なんて呼んではいけないそうです。
関西のはアレンジ品だから桜餅ではなく道明寺ね
143:無銘菓さん
08/03/18 11:30:57 kFlcMstE
>>142
他地域を貶めるような奴は江戸に要らない
去れや基地外
144:無銘菓さん
08/03/18 13:08:38
関東っていうか東京の人は
向島長命寺山本やのもの、それに似た桜餅を「桜餅」と呼んで
道明寺粉で作った桜餅を「道明寺」と呼んだりする、
というだけの話でアレンジとか元祖とかどうでもいい。
145:無銘菓さん
08/03/18 14:21:59 ov8O8yqR
自分、かなりDQNで親にかなり迷惑をかけていて、親はもう自分を家から追い出そうとしていたみたいなんですが、
祖母が自分のことをずっとかばってくれていたみたいなんです。
また、自分は引きこもりってばかりだったんですが、祖母が毎週一回は電話をかけてきてくれて励ましてくれました。
それで今年なんとか職につくことができました。
そこで祖母に御礼をしたくて、何か和菓子を送ろうと思い、
今日三越の地下に行ってみたんですが、どれがいいのかよくわかりませんでした。
もし、何かいいものあったら教えてください。
自分が住んでいるところは東京で、予算は一万円くらいです。祖母は北海道の人で甘いものが好きです｡
146:無銘菓さん
08/03/18 15:24:05
>>145
たちばなのかりんとうや
塩瀬・たねや辺りのお饅頭が妥当ではないだろうか。
虎屋の羊羹もなんだかんだで喜ばれると思う。
日持ちしそうなものと、そうじゃないものを上手く組み合わせて、
あとはたち吉とかの春らしい和食器とか組み合わせたら
喜んでくれそうな気がする。
予算も上手く使いきれるし、どうだろう？
147:無銘菓さん
08/03/18 15:27:30
日持ちする羊羹１本エクスパックで送る・・・3000
ハガキや手紙を書いたり電話する・・・2000円分
飛行機代のために貯金・・・5000
148:無銘菓さん
08/03/18 16:47:48
年寄りは孫からプレゼントされたら喜んじゃってしまい込む危険性が高いからなぁ。
やっぱり有名店の羊羹だろうね。
149:無銘菓さん
08/03/18 17:42:06
>>145
とらやの羊羹「おもかげ」は？なんか名前がそれっぽいし。
150:無銘菓さん
08/03/18 22:58:15 bazI5eas
>>145
羊羹だったら誰でも知っているし北海道にも（たぶん）ある虎屋よりも、
赤坂の塩野はどうだろう？
虎屋ほど知られていないし、 それでも見るからに高級感あるし、おいしい。
あと、デパートで済ませたのじゃなくて、
わざわざあなたが自分で赤坂まで買いに行きました、っていうのもいい。
151:無銘菓さん
08/03/19 01:32:57 fW5xq/Sj
>>146>>147>>148>>149>>150
ありがとうございます。
羊羹がいいんですね。
虎屋と赤坂の塩野というところで買いますね。
喜んでくれるといいな。
152:無銘菓さん
08/03/19 02:13:17 abM8r7rB
夫があんみつ大好きなので食べさせてあげたいです。
おいしいお店を教えて下さい。
153:無銘菓さん
08/03/19 02:17:06
>>151
塩野で1本だけなら栗羊羹がオススメ（栗が苦手でないのなら）。
2本なら栗と塩野羊羹のセットか。
純粋に味だけなら虎屋より塩野の方が上じゃないかな。
ただ、虎屋はブランド力が圧倒的だから贈り物には無難なんだよね。
154:無銘菓さん
08/03/19 02:31:55
塩野 菊最中と焼き菓子が好きだ。
155:無銘菓さん
08/03/19 03:45:18
>>133 神田の竹むらだな
156:無銘菓さん
08/03/19 05:02:30
>>145つ浅草 舟和 芋羊羹
157:無銘菓さん
08/03/19 07:10:56
舟和の芋羊羹1万円分も買ったら食べきれないだろwww
158:無銘菓さん
08/03/19 07:30:08
人形町にある｢初音｣っていうお店はおいしいよ
159:無銘菓さん
08/03/19 20:43:50
>>145
自分もオススメは銀座たちばなのかりんとう。
一ヶ月くらい日持ちするし、もちろんおいしい。
それに、あの朱色の缶入り（袋入りも有り）のデザインが江戸風つーか、
伝統ある東京の和菓子っていう感じがして良いと思うんだけどね。
160:無銘菓さん
08/03/20 01:02:27 4UALmCbR
>>119
亀だがあれは全然美味しくない
水っぽくて
値段が違うが、買う手間を考えたら虎屋の方が100倍マシ
自分の周りもみんな同じ事言っている
（by吉祥寺市民）
161:無銘菓さん
08/03/20 01:24:40
×吉祥寺市民
○武蔵野市民
162:無銘菓さん
08/03/20 01:46:31
つーか、珍しさはないけど虎やはやっぱり普通に美味いよね
163:無銘菓さん
08/03/20 07:55:33 jdLq3pIy
>>160
早起きして並んで買ったの？
164:無銘菓さん
08/03/20 11:24:56 qRkOs0mT
>>145
一幸庵の和菓子を買えば、間違いなく喜んでもらえる。
165:無銘菓さん
08/03/20 12:27:05
>>160
最近変わったの？昔食べたときは
並んで買う手間に見合うほど感動するようなものではないながらも
素朴な感じで飽きずに食べられるおいしさだったけど。
166:無銘菓さん
08/03/20 14:10:15
>>157
芋ようかんは冷凍すれば日持ちするよ
167:無銘菓さん
08/03/20 17:12:43
まてまて、それじゃ>>151が、混乱するぞ
虎屋の羊羹なら、北海道の人間でも知ってる
喜んで貰えると思うよ
168:無銘菓さん
08/03/20 17:26:46 WtUP5KGa
いやだから、「誰でも知ってる」ものがいいのか、
「あまり人に知られてない」ものがいいのか、という話だが。
誰もが知ってるものを無難にあげるってのは、
何か会社のおつかいものみたいで、心がこもってない感じがして
自分はちょっといやだな。
169:無銘菓さん
08/03/20 17:37:11
いやいや >>151 のお祖母さんだったら、孫が孫が・・・（涙）
って感じで、何贈っても喜んでくれるさ。
170:無銘菓さん
08/03/20 17:51:38
うん。それに手紙付けとけば何あげても感涙だろうね。
171:無銘菓さん
08/03/20 17:54:22
桜餅の葉って塩漬けで１年間保存したものを今頃使っているの？
172:無銘菓さん
08/03/20 18:42:52
正直にいうと自分は味音痴なのかもしれない。
ささま の315円の桜餅と、スーパーで打ってる4個パックで同じくらいの値段のとで、
格段の差があるようには思えない。
うちの近所にある評判の老舗の店でも150円くらいだったが、なんでそんなにささまは高いんだ？
「領収書の宛名は小学館で」とかいってる連中のせいか？
173:無銘菓さん
08/03/20 19:28:35
>>163
近くに住んでいると、自分は食べないけど買うハメになる事が年に何度か・・・
>>165
味は日によって微妙に違う以外は変ってないと思う
父親があそこの先代（故人）と早稲田の同級生だから結構長く食べているんで
174:無銘菓さん
08/03/23 09:07:30 6q6Ul/qW
>>172
小豆や砂糖･･･原材料のコストに値段はよりにけり。
175:無銘菓さん
08/03/23 09:19:42 clfYordM
クセがあるけど人形町寿堂の黄金芋
176:無銘菓さん
08/03/23 09:47:53 csMygswn
>うちの近所にある評判の老舗の店でも150円くらい
むしろこれがCP良すぎ
京都の老舗だと普通に500円くらいするでしょ（○富とか）
177:無銘菓さん
08/03/23 09:56:23
このスレには遠距離恋愛している人と、
春夏秋冬京都へ行っている人と、
逃げられ寸前の既婚男性と、
セレブ婚狙って紹介所に登録している人とがいるみたいね
178:無銘菓さん
08/03/23 10:57:33
>>174
価格は原材料コストで決まるわけではなくて、他のコストや利益、「いくらで売りたいか」という経営の意思で決まる。
特に原材料費はコストの中でもそんなに大きな割合ではないはずだ。
公開されている菓子製造企業の売上原価率をみると、たいてい50%程度。
工場の人件費なども売上原価に含まれてるのだから、結局売り上げに対する原材料費の比率は
相当低いと見るべきだ。
（特に小規模な手作りでは、機械化された工場より労務費の割合が高くなるはずで）
2倍高価な材料を使ったとしても、売り上げに対する影響はせいぜい２～３割と見ていいんじゃないだろうか。
だから、150円で売ってる店と180円で売ってる店なら、原材料の差かもしれない。
でも2倍の価格差は、原材料の違いのわけがない。
つまり
「ありがたがる客がいて高い値段でも売れるから、高く売ってる」
だけでしょう。
ちなみに、スーパーの大量生産品は規模が違いすぎるからさすがに別世界だろうな。
179:無銘菓さん
08/03/23 11:56:21
自分で書いてるとおり、「他のコスト」が価格に影響してるのが多いのでは？
180:無銘菓さん
08/03/23 12:07:17 lg4pZ5Bc
とらや桜餅２個で700円以上した
美味かったけど
181:無銘菓さん
08/03/23 16:54:35
このご時世、過敏に反応するのもなんだけど
ささまのHPの原材料の欄の｢赤色○号｣とか見ると萎える・・・
182:無銘菓さん
08/03/23 17:38:54
>>181
無添加と書いてあっても入ってたりするんだがｗ
183:無銘菓さん
08/03/23 17:52:35
>>181
ほとんど基地外レベルの方ですね。
184:無銘菓さん
08/03/23 19:33:03
嫌なら買わなきゃいいじゃん
185:無銘菓さん
08/03/23 19:37:32
食紅は普通に使うだろ
お高い上生菓子のねりきりにも使われまくりだ
186:無銘菓さん
08/03/23 19:39:39
今日は必死な人が多い。
187:無銘菓さん
08/03/23 19:42:26
和菓子に過敏になるより、インスタント食品とか
安い冷食を気にするほうが健康にいいよ。
添加物が全部コワいわけじゃないし。
今日食べた偽の鶯餅はちょっと不安になるデキだったけどｗ
188:無銘菓さん
08/03/23 20:15:06
必死っていうか…181は物を知らなさすぎ。
和菓子の桜色とか、クランベリーや苺で色つけてるとでも思ってたの？ｗ
189:無銘菓さん
08/03/23 21:15:47
見た目も味のうち
190:無銘菓さん
08/03/24 00:12:37 mIepbaH9
きっと「食塩」は安全だけど
「塩化ナトリウム」は危険なものだと思うんだよ、彼らは。
191:無銘菓さん
08/03/24 00:13:44
DHMOも危険なんだろうな。
192:無銘菓さん
08/03/25 00:10:34 ppJPaKQQ
問）・・・和菓子に入っている添加物のうち、
あなたの体に大きな害を与える可能性が最も高いものは？
答）・・・砂糖。
193:無銘菓さん
08/03/25 13:51:18
>>191
DHMOは超キケンだよなw
194:無銘菓さん
08/03/25 16:32:09
ささまで4月の菓子販売始まったってHPに書いてあるね。
ここは柏餅作るの早めかな？
他のお店なんかはどのくらいから作り始めるんだろ、柏餅好きとしては待ち遠しいw
195:無銘菓さん
08/03/25 16:54:41
ささまって5月5日は店を休むんだよなぁ。ｗ
柏餅買いに行ってorzだった経験がある。
節句日くらい店開ければいいのに。
196:無銘菓さん
08/03/25 20:51:02
>>195
せめて節句ぐらいはねぇw
197:無銘菓さん
08/03/25 21:29:50
5月5日は笹団子ときまっているはずなんだが。
198:無銘菓さん
08/03/27 18:32:15
みたらしだんご ウマー
199:無銘菓さん
08/03/27 19:36:06
下町の団子と言えば浅草の楓
200:無銘菓さん
08/03/29 18:09:42 U2WLysJL
駒込にある中里
揚げ饅頭が有名らしいのですが、ご存知の方いますか近々駒込に行くので
評判よくて、やたら高価づなければ買ってみようかと思っているのですが。
201:無銘菓さん
08/03/29 19:06:12
過去ログ読め
202:無銘菓さん
08/03/29 20:31:28
芥川製菓のアウトレットに行こうかと思ったんだけど
２時間待ちくらいの行列ができるんだってきいてめげた (´･ω･`)
203:無銘菓さん
08/03/30 00:13:55 LoQynQ04
×揚げ饅頭
○揚げ最中
このスレでも評判いいし、
一度買ってみて損はないとおもうよ
204:無銘菓さん
08/03/30 00:34:32 LXubFQEt
>>203
ご親切にありがとうございました。
購入してみようと思います
205:無銘菓さん
08/03/30 07:57:59
>>115
亀レスだが吉祥寺にある｢俵屋｣っていう店がかなりおすすめ。
上生菓子がかなりのレベル。
それとおはぎも絶品で、この店よりうまいおはぎは中々お目にかかれないと思う。
206:無銘菓さん
08/03/30 08:55:44 MEhzipez
入学祝いのお祝い返しに東京の老舗、有名どころでおすすめはどこでしょうか？お饅頭だけか、お饅頭と赤飯セットみたいなもいいかなと考えているんですが。
207:無銘菓さん
08/03/30 16:56:57
紅白まんじゅうみたいの考えておられるのなら
URLﾘﾝｸ(www.azabu-aono.com)
URLﾘﾝｸ(www.azabu-aono.com)
あたりはどうでしょうか
208:無銘菓さん
08/03/30 18:26:43
>>191
DHMOの危険性についてです。
水酸と呼ばれ、酸性雨の主成分である。
温室効果を引き起こす。
重篤なやけどの原因となりうる。
地形の侵食を引き起こす。
多くの材料の腐食を進行させ、さび付かせる。
電気事故の原因となり、自動車のブレーキの効果を低下させる。
末期がん患者の悪性腫瘍から検出される。
これが結構色んな食品等に含まれているんですよね…。
209:無銘菓さん
08/03/30 20:47:00
ぐぐる時間かかりすぎｗ
210:無銘菓さん
08/04/01 19:04:38 iTwumdG9
揚げ饅頭ってどこが有名ですか？
浅草に売ってる揚げ饅頭は美味しいですか？
無知ですいませんm(_ _)m
211:無銘菓さん
08/04/01 19:23:44
揚げ饅頭、自分で作って食べると美味しいぞ。
揚げたてはやっぱり違う。
以前、高遠饅頭でやったら旨かった。
饅頭自体は普通の味だったんだけど、揚げると「旨い！」に変わったよ。ｗ
212:無銘菓さん
08/04/01 19:45:03
>>210
エキナカとかに有る御門屋の揚げ饅頭は安くて良いけど、
門前仲町の宮月堂の揚げ饅頭の方が好きだな。
その揚げ饅頭、個人的には餡無しの皮だけで醤油をつけて食べてみたい。
って和菓子じゃなくなるか～ｗ
213:無銘菓さん
08/04/01 21:28:51
>>210
神田の竹むらじゃね？
店で揚げたてを食うのがオススメ
214:無銘菓さん
08/04/01 21:54:33 OQsjukEw
浅草の揚げ饅頭は、仲見世の一番奥の右手にある「九重」が評判いいみたいね。
食べ比べたことないんで自分はよくわからんけど。
215:無銘菓さん
08/04/01 22:33:52
金龍山の百歳のおばあちゃんから買うことをお薦めする
216:無銘菓さん
08/04/02 01:58:27
>>210です みなさんレスありがとうございます！
>>211日帰り出張で東京に行くんですが揚げ饅頭を買って来いと言う上司からの命令なんで…自分で揚げて持って行けばクビですwww
>>212門前仲町ですか？自分東京あんまり知らないんで調べて行ってきます！
>>213神田の竹むらは何かで見た事あります 凄い老舗のとこですよね？
>>214浅草に行く用事があるので買ってみます
217:無銘菓さん
08/04/02 07:26:27 LFEvq92v
揚げ饅頭御三家とかってないのかな？
竹むらは入るんだろうけど、他がわからない
218:215
08/04/02 10:29:02 NrOip6aX
質問者からレス無視されちゃったよ・・・
金龍山はバラ売りが無いから、歩き喰いする香具師に見向きされない嫌いがあるだけで
手土産にするなら逆に最適。自分が買うのはいつも切山椒だけどね。
百歳超のおばあちゃんから買うのはそれだけでありがたい気持ちになるよ。
回し者じゃないけど推します。
219:無銘菓さん
08/04/02 11:35:36
レス番コテにしてまで文句言うくらいなら
最初からレスしないほうが・・・
220:無銘菓さん
08/04/02 12:13:26
210に揚げ饅頭の店とわからないようなレスしたのが敗因
210を読めばその手の知識なさそうだとわかるのに。
>>210
金龍山は浅草餅と揚げまんぢゅうの店だが、自分が買うのもやっぱり切山椒。
浅草・仲見世一番の老舗だし、土産にはいいと思うよ。
221:無銘菓さん
08/04/02 12:17:57
>>219-220
申し訳ない。
222:無銘菓さん
08/04/02 17:27:16
しかし揚げ饅頭を土産にリクエストするとは、マニアックな上司だな
223:無銘菓さん
08/04/02 23:01:45
揚げ饅頭は持ち帰っても美味しくないのが多いと思うけどなぁ。
まぁ、上司の命令じゃ仕方ないか。
↓のHPに少し載ってるので参考にしてみて下さい。
URLﾘﾝｸ(www.geocities.jp)
224:無銘菓さん
08/04/02 23:50:04
天麩羅と一緒で時間が経つと油でシットリするじゃね？
225:無銘菓さん
08/04/03 01:10:50
切山椒ってどんな味なんでしょうか。
興味はあるのですがちょっと怖くて手が出ない･･･。
226:無銘菓さん
08/04/03 01:35:14
切り山椒、自分はダメだった。
なんかクレゾールのような臭いがしたなぁ。ｗ
227:無銘菓さん
08/04/03 07:40:34
新宿高島屋で｢清浄歓喜団｣ばら売りしてたから一つ買ってみた
結構おいしいねこれ
228:無銘菓さん
08/04/03 09:10:06
500円払うならうさぎやのどら焼き買う
229:無銘菓さん
08/04/03 13:41:53
>>226
無粋な御仁だねえ
230:無銘菓さん
08/04/03 13:44:46
ひとの嗜好に口出しするのは野暮ってもの
231:無銘菓さん
08/04/03 16:05:17
山椒の香りが駄目な人にはきついだろうなぁ。
>>225
素甘(すあま)・鶴の子餅に山椒粉を練りこんで短冊状に切ったものと思えばOK
232:無銘菓さん
08/04/03 16:35:30
>>230
食べ物をクレゾールに例える方が野暮だろｗ
233:無銘菓さん
08/04/03 22:03:02
↑ 必死な店員
234:無銘菓さん
08/04/03 22:09:41
↑
荒らしたい香具師は氏んでください
235:無銘菓さん
08/04/04 22:30:55
225です。
>>226さん >>231さんありがとうございます。大分イメージできました！
山椒はうなぎと一緒にしか食べたことないけど嫌いじゃないので、
物は試しで今度買ってみようと思います。
金龍山の揚げ饅頭も買いたいんだけど、一人暮らしで6個は････＿|￣|○
236:無銘菓さん
08/04/05 08:12:22
浅草の｢千茶｣さんで味噌松風を買ってみた
このお菓子、初めて食べてみたけどはまってしまった
色々なお店のものを試してみたいので、東京で味噌松風を作っているお店があれば教えて下さい。
(デパ地下などの商品は除外で)
237:無銘菓さん
08/04/05 09:56:28
松風にはタイプがあるからね。たしか分類してるサイトがあったぞ。
238:無銘菓さん
08/04/05 11:41:27 05idhEkv
千茶は味噌松風なんていう粋なものを売ってるのか・・
「松風」って確かに色んな種類があるけど
味噌松風っていうと京都のアレだよね？
東京では殆んど見ない気がする。
デパ地下ですまんが汗、日本橋高島屋には
味噌松風の元祖？と言われてる、京都・本願寺前の亀屋陸奥のが置いてあるね。
239:無銘菓さん
08/04/05 11:45:30
味噌松風＝和風味噌カステラ
でおk？
240:無銘菓さん
08/04/05 12:14:23
母の日 和菓子送りたかったけど検査で糖尿みたいな事言われたらしい
先走りの親だから今回も違うと思うが
241:無銘菓さん
08/04/05 12:53:16
「松風」とは基本的に味噌を使用したもの。
だから「松風＝味噌松風」。呼称の相違だけ。
つまりは>>237。
242:無銘菓さん
08/04/05 13:15:38
俺も味噌松風好きだわ
今度千茶行ってくる
>>239
卵不使用なんじゃなかったっけ？ カステラと呼んでいいのかな？
243:無銘菓さん
08/04/05 17:54:45
へえ！松風って写真でしか見たことなくて練り物っぽいものかと思っていた。
焼菓子系なのか、千茶も気になっていたし、今度買ってみよう。
244:無銘菓さん
08/04/05 18:24:51
あまりに同じ店名入りのレスが続くと宣伝臭くなる件
245:無銘菓さん
08/04/05 18:30:08
浅草・満願堂の本店？（うん○ビルの近く） の婆店員は、相変わらず感じ悪い！
2年前にイヤな思いしたのをすっかり忘れてたわ…。
そういえば～現金を触った手で、箱つめしてたな！ 駅ビルで買えばよかったわ！ …けッ
舟和よりここの、芋きんがgoodです～
246:無銘菓さん
08/04/05 22:11:22
>>244 そういうお前さんがお気に入りの店の名前をあげればすむ件
247:無銘菓さん
08/04/05 22:15:15
宣伝人が反論しやがる件
どう見たって不自然だろ。
248:無銘菓さん
08/04/05 22:31:35 2+JY3LKY
横からすまんが、煎茶の中の人が、こんなところで宣伝しないだろwww
被害妄想ってやつだ。
ところで>>237
分類してるサイトって見つからないけど（探し方が悪いのかもしれないが）
リンク貼ってくれると嬉しいけど
249:無銘菓さん
08/04/05 22:41:37 2+JY3LKY
味噌松風（京都・松屋常盤）
URLﾘﾝｸ(www.geocities.jp)
京都の松風は大体、↑こんな感じ。
松風（浅草・亀十）
URLﾘﾝｸ(asakusa-noren.ne.jp)
松風（熊本)
URLﾘﾝｸ(www.okashi-net.com)
他にどんなのがある？
250:無銘菓さん
08/04/05 23:18:29
本当に以前から気になっていたからレスしただけなのに･･･。
何でそうナナメからものみてるんだ？？
で、おまえは自分のお気に入りや、気になる店の名前も挙げられないのか？？
>>249
おお、こうしてみると結構見た目が違うんだね。こういう見比べも面白そうだ。
251:無銘菓さん
08/04/06 00:11:51
↓ここに分類があた
これだけ見てもよくわからんが。
URLﾘﾝｸ(www.geocities.jp)
「松風」と名前のつくお菓子で和三坊主がこれまでに見かけたことがあるのは、
（１）カステラ風のもの（焼いて作る）
（２）薄くてパリパリのもの（焼いて作る）
（３）蒸パン風のもの（蒸して作る）
（４）クッキー風のもの（焼いて作る）
があります。
252:無銘菓さん
08/04/06 00:14:20
ちなみに日本橋の有名老舗「長門」の松風は
URLﾘﾝｸ(www.trad-sweets.com)
↑こんなの（ページの下の方）
253:無銘菓さん
08/04/06 00:17:07
>>252
> 職人さんの気まぐれで、いつ作るか分からない
> 職人さんの気が向いて松風を作ったとしても、
> 予約分ですぐに終わってしまい、店頭にはまず並ばない。
> また、予約しておいても、順番待ちもあるため、
> いつお目にかかれるかの目処も立たない。
なんつー菓子だwww
254:無銘菓さん
08/04/06 00:36:55
>>251の(1)以外は味噌が入らないのもあるよね。
255:無銘菓さん
08/04/06 01:06:17
>>248と>>250の反論の仕方で宣伝確定。
だいいち誉めちぎってるじゃないの。
256:無銘菓さん
08/04/06 01:07:51 BNWfd48n
>>252-253
実際はそこまでひどく待たないよ。
257:無銘菓さん
08/04/06 01:11:29
>>248 >>250
ご希望どおり宣伝は成功しているから
以降はおとなしくスルーしなさい。
258:無銘菓さん
08/04/06 06:35:56
>>255
低能は黙っててくれ頼むから・・・
誰が千茶の宣伝して得するんだよw 無い脳味噌でちっとは考えろ
259:無銘菓さん
08/04/06 07:39:52 ZHAD8kf8
>>251の「松風」の分類と画像を対応させると
（１）カステラ風のもの（焼いて作る）
URLﾘﾝｸ(www.geocities.jp) ←こんなの
（２）薄くてパリパリのもの（焼いて作る）
URLﾘﾝｸ(www.okashi-net.com) ←こんなの
URLﾘﾝｸ(www.trad-sweets.com) ←こんなのも
（３）蒸パン風のもの（蒸して作る）
URLﾘﾝｸ(asakusa-noren.ne.jp) ←こんなの
（４）クッキー風のもの（焼いて作る）
URLﾘﾝｸ(www.wagashi.or.jp) ←こんなの
・・・ってことか。
千茶の味噌松風っていうのは(1)なのかな？
って>>236さんに聞いてみたいけど、また宣伝だって言い出す人がいるからやめておこうw
260:無銘菓さん
08/04/06 07:59:35
NHK.宮崎あおい夫と「広末をクスリ漬けでマワしたヤクザ」の関係★37
ｽﾚﾘﾝｸ(news2板)l50
261:無銘菓さん
08/04/06 08:07:11
亀十は松風だけでなく
「かりんとう」(←いわゆる「御三家」のかりんとうとは全く別種類のお菓子）も作ってるよね。
URLﾘﾝｸ(sweetdeli.up.seesaa.net)
こんなの
これがまた絶品。究極の駄菓子って感じ。
262:無銘菓さん
08/04/06 09:44:51
>>258
まだ店名入れてやがるｗ
イメージ悪くしてまで宣伝したいもんかねぇ
263:無銘菓さん
08/04/06 09:49:05
>>259
分類だけでいいのに、わざわざ末文に店名入りでご苦労様です。
もういいでしょう工作員さん。
264:無銘菓さん
08/04/06 10:15:02
>>263
>>261は亀十の工作員ではないの？
あなたの判定は？
265:無銘菓さん
08/04/06 10:31:10
>>258-259に関しては、本当に宣伝じゃないならスルーしろと思う
レスしたら言い合いが続くのは必至なんだし
266:無銘菓さん
08/04/06 12:12:14
「スルーしろ」っていうのは、やたらと工作員認定したがってる人に言う言葉だよな。
工作員だろうと何だろうと構わないけど、いい加減しつこいよ。
267:無銘菓さん
08/04/06 12:30:26
自分がその「しつこい人」だと気付かない馬鹿発見
268:無銘菓さん
08/04/06 12:31:34
ねぇむらすずめも松風の仲間？
倉敷だけどw
269:無銘菓さん
08/04/06 12:38:43
餡を巻いてあるし、生地に白味噌が練り込まれていないし、別物と捉えるのが一般的かもしれないね。
270:無銘菓さん
08/04/06 14:37:43
>>259
蒸し上げるタイプので、もちもちした食感でした。
271:無銘菓さん
08/04/06 17:32:08 EMGGo+V+
赤坂見附の一ツ木通りに桔梗だったか相模だったか
そんな名前のあんみつの材料屋さんがある。
もう４０年以上前からある店だけど、そこの寒天は美味しい。
272:無銘菓さん
08/04/06 18:33:25
昨日、湯島花月のかりんとうと浅草小桜のかりんとう食べてみた。
これで以前食べた事がある銀座たちばなとで御三家制覇。
個人的には１位銀座たちばな、２位湯島花月、３位浅草小桜
銀座たちばなと湯島花月のかりんとうは味、食感、アメ色の見た目とも似てるね。
ただ、かりんとう自体の形が湯島花月はちとボコボコしてるかなって感じ。
銀座たちばなの方がキレイ、お上品？って感じもするｗ
浅草小桜は種類多いね。その中で「かえで」、「きなこ」が好み。
でもなんか駄菓子っぽい感じがしたよ。
273:無銘菓さん
08/04/06 21:33:06 F7214T+K
亀だけど、ウエストは好き。舟和の芋羊羹も好き。桜餅は道明寺が良いな。
というか、東京に来て長命寺を見てびっくりした。
274:無銘菓さん
08/04/06 23:57:26
>>272
かりんとう御三家プラス1で、
残り亀十を制覇するまでは、まだまだ油断しちゃいかん
275:無銘菓さん
08/04/07 00:28:19
亀十ってかりんとうも有ったんだねｗ
知らんかった。
276:無銘菓さん
08/04/07 07:23:26
>>270
「蒸し上げるタイプの」って言うと、>>259の(3)に近いのかな？
とも思うが、(3)の亀十の松風は、「味噌松風」じゃないんだよね。味噌を使ってはいない。
しかも(3)は、「もちもち」ではなくて「ふわふわ」している。
○茶の松風は、(1)と(3)の中間の雑種なのかな？
277:無銘菓さん
08/04/08 04:29:57
湯島のつる瀬の千駄木店？にたまに行く
小さな梅干がのっかったお菓子がおいしいよー。
名前なんだっけな、湯島の梅？ｗｗ なんかそんなお菓子。
278:無銘菓さん
08/04/08 12:21:25
花月やたちばなのかりんとうってデパートではかえないんですか？
279:無銘菓さん
08/04/08 12:40:29
花月はデパートに出してたこともあった気がする。
（違ったらすまん）
小桜は日本橋三越とかでいつでも買える。
たちばなはデパートでは絶対買えない。
亀十はよくデパ地下で特設店出してて、どら焼きも松風もかりんとうも買える。
280:無銘菓さん
08/04/08 13:02:55
>>279
詳しくありがとうございます。
花月はHPに催事情報がありました。すみません…
多分それを見かけられたんでしょうか。
亀十も好きなので、特設も気を付けて見てみます。
281:無銘菓さん
08/04/09 00:03:56 GCQSC8Nm
亀十のHPにも出店情報出てるね。
東急東横店や浅草松屋の他に、明治神宮や帝国ホテルにも出店するそうな。
282:無銘菓さん
08/04/09 00:11:22
どう考えても亀十の宣伝だろ・・・
って言う人がそろそろ出てきますね
283:無銘菓さん
08/04/09 00:40:50
どうハスに読んでも宣伝には見えんだろ
○茶の場合は>>236→>>238→>>242→>>243の流れが
下手な宣伝
284:無銘菓さん
08/04/09 00:43:14 /O5PN6YQ
>>282 蒸し返すな
そう思っても書き込むな
それがﾏﾀｰﾘのコツ
285:無銘菓さん
08/04/09 08:07:56
>>283
まだいたのかw
286:無銘菓さん
08/04/09 08:50:42
>>283
死ねよw
287:無銘菓さん
08/04/09 10:42:30 TtndCMaw
>>285-286
>>284
お前らもまだいたか
死ねやお前ら
288:無銘菓さん
08/04/09 11:15:57
たのむから脊髄反射的なレスはやめてくれないか。同類になるぞ？
289:無銘菓さん
08/04/09 12:45:45
せっかく元に戻ってたのに>>282がしょうもないこと書くから・・・
だれか別話題投下よろしく
290:無銘菓さん
08/04/09 17:49:31
三越日本橋の７階で和菓子フェアみたいのをやってた。圓八のあんころ餅が別格の人気で長蛇の
列。美味しいのかな？
291:278
08/04/09 22:16:14
>>281
気が付きませんでした、ありがとうございます。
地方からなので、こういう情報は本当に助かります。
292:無銘菓さん
08/04/10 00:13:07
ちょっと出遅れましたが私も先日で東京御三家かりんとう食べた。
それぞれ特徴があるとおもったよ。
・たちばな･･･きめ細やかなキッチリ詰まった生地。均一に絡まった飴。
上品な感じ。食感ボリボリ。店員さんが愛想なし。
・花月･･･見た目はたちばなと似ているが、それよりぐっと身近な感じ。
花月の社長さんのおっしゃるとおり駄菓子の雰囲気。食感ボリボリ。
店員さんがにこにこ。
・小桜･･･見た目が華やか。さすが花街という感じの包装。
いろんな味があってこれもある意味華やか。
駄菓子感覚の身近な味。食感ポリポリ。
店員さんがチャキチャキ。愛想は最低限。
こんな感じ？自分としては小桜＞たちばな＝花月の順かな。
本当に味と美人の判断は人によりけりだよね～。
293:無銘菓さん
08/04/10 01:11:27
追記：たちばなは 食感ボリンボリン。 かも･･･
294:無銘菓さん
08/04/10 22:53:28 y91jCcUq
あの甘さ控えめな若あゆを食べたいんですが
どこか都内で購入できませんかぁ？
ご存知なら教えていただけると助かります！
295:無銘菓さん
08/04/10 23:32:51 Oq6eA2wk
個人的に若鮎ってどこのも大して変らない（つか、大しておいしくない）気がするんだが。
ここは、ってのはあるのかな？
296:無銘菓さん
08/04/10 23:40:35
おいしいおいしくないは貴殿の個人的感想
297:無銘菓さん
08/04/10 23:45:47
だからわざわざ個人的に、って断ったのだけど。
何か問題でも？
298:無銘菓さん
08/04/10 23:49:21
>>296
あんたわざとまた荒そうとしてるだろ？
299:無銘菓さん
08/04/11 01:44:27
若あゆか････。あれってどっかの名物のように思っていた俺。
あゆだからこの時期の和菓子なのかな。今度近所の和菓子屋覗いてみよう。
300:無銘菓さん
08/04/11 01:57:23
軽くググったら夏のお菓子なんですね。京都中心？
年中あるところもあるのだろうけど、店頭に並ぶのはまだ先なのかなあ。
301:無銘菓さん
08/04/11 02:14:03
>>298
あんたわざとまた荒そうとしてるだろ？
302:無銘菓さん
08/04/11 02:19:34 SiJPGvZz
鮎はどこの名物とかいう菓子ではないよ。
>>295の言うとおり、たしかに店によってそう大きく味はちがわない
「大しておいしくない」という個人感情は余計。
303:無銘菓さん
08/04/11 02:57:47
岐阜・玉井屋本舗の「登り鮎」が元祖だったと記憶。
岐阜と京都に多いらしい。
304:無銘菓さん
08/04/11 03:58:55
へえ、元祖があるんだねえ
鮎の、お菓子の様式としての原型は、やはり「調布」なんでしょうか？
305:無銘菓さん
08/04/11 07:33:28
鮎の意匠
鮎は香魚、年魚の異名を持つ。
５～６月頃川を昇ることから、夏の意匠となる。
焼鮎、干菓子、最中、琥珀羹(錦玉)生地に鮎型のこなしを浮かべたものetc...
鯛や鮎が意匠として多く取り上げられるのは、象徴性や造形性が重視されるためと思われる。
306:無銘菓さん
08/04/11 08:00:04 336qFpLK
何か京都の和菓子屋スレでも全く同じ話をしてたが、いちおう一度だけ書いておくとだな、
そもそも菓子の好みなんてのは、全て個人的な評価でしかない。
だから、「それはあなたの個人的感情・評価に過ぎないでしょ？」っていう指摘は
相手に対する何の有効な指摘でもない、ただの悪意をもった悪口にしかならない。
いい加減こんなところで罵りあうのは、やめようよ。
それはそれとして、例の↓このサイトでは若鮎の食べ比べまでしてるねww
URLﾘﾝｸ(www.geocities.jp)
仙太郎や鼓月なら東京でも買えそうだ。
307:無銘菓さん
08/04/11 08:12:43
玉井屋は明治41年創業か・・・
そんなに古いお菓子じゃないんだ
308:無銘菓さん
08/04/11 08:55:00
「登り鮎」がいわゆる若あゆだが、
「やき鮎」ってのは他の店には普及しなかったみたいだなw
309:無銘菓さん
08/04/11 10:14:57
幼少の頃、近所の個人和菓子店製のをおやつに与えられていたが、
新鮮なものほど皮は香んばしいし求肥は伸びた。
鮎によらず、脱酸素剤入りの密封商品とは別物と考えたほうがよいね。
310:無銘菓さん
08/04/11 12:46:22
>>306
え？あんなもんたいしてうまくないじゃん
みたいに言われたら気分悪いじゃん。
311:無銘菓さん
08/04/11 17:39:57
贈り物に向くものと気軽に食べられるものと違うのは確かだな
312:無銘菓さん
08/04/11 20:05:21
>>310
「そう？自分はおいしいと思うけどな」って書けば済む話。
それを、「そんなのお前の個人的な好みに過ぎないよ」みたいな
理屈に合わない言い方するから荒れる
313:無銘菓さん
08/04/11 20:07:10
ではこのあたりで
次ネタ投下よろしく
314:無銘菓さん
08/04/11 20:25:30
自分が投下汁
315:無銘菓さん
08/04/11 21:00:14
カ シ ワ モ ー チ
＿＿＿＿＿＿
`=､;;;;;,,,,,,,:::,,,,,;;;;;,,,,`""''';;;;,, ､__
,.-'ﾞ''''',='";;;;;;;;",-,,;;;;;;ﾞ;;;;;;;;;l;;;;`,､
／ `ｰ-...,;;;;;;;;;;;;,-‐/;;;;;;';;;;;;;;;;;;
./ `''''''""i;;;;;;;;ヽ
l ■ |,,,____/ |;;;;
| |.:::::/ ■ ﾉ;;;;
ヽ、 |:::/ _,／;;;'゛
`ヽ､_ |/ _,,.,;‐';;;;゛゛
"'''=ｰ;‐---‐‐'';';"-''"゛
~~~~￣´
316:無銘菓さん
08/04/12 00:00:54
ああ、そういやそろそろ柏餅の季節だな。
317:無銘菓さん
08/04/12 00:02:58
>>306
塩芳軒みたいな有名老舗にまで真似させるとは
恐るべし岐阜・玉井屋本舗
318:無銘菓さん
08/04/12 07:14:59
味噌餡ｵｲｼｲ!!
319:無銘菓さん
08/04/12 14:09:50
元名古屋人なので、味噌松風は結構当たり前に食ってた。
普通はこんな感じだが、
URLﾘﾝｸ(www.nagoya-mannendo.co.jp)
ちょっと変わったところで羊羹といっしょになったのがある。
URLﾘﾝｸ(www.wagashiya.com)
320:無銘菓さん
08/04/14 18:26:55
どこかに山芋の香りが、ぷ～んとむせ返るほど強い風味をもった薯蕷饅頭を作ってるところはないものか…
東京の各有名店のは確かに美味しいんだけど、どっちかといえば朝生系の菓子のが好きなｵﾚには物足りない
単に舌が未熟なんだろうか…
321:無銘菓さん
08/04/14 20:02:03
>>320
薯蕷饅頭より軽羹(かるかん)饅頭のほうが向いてそう。
デパ地下の郷土銘菓の鹿児島コーナーを探せばどっかのデパートにあると思う。
322:無銘菓さん
08/04/14 20:37:38
かるかん美味いね。
餡無しかるかんの小口切りの個売りを置いてる和菓子屋はあるかな？
同様の村雨は、たまに置いてる菓子店を見掛けるけど
323:無銘菓さん
08/04/14 23:15:47
軽羹は東京のお菓子じゃないからなぁ
324:無銘菓さん
08/04/14 23:58:03 mo9QMwOK
猫まっしぐら
って書くやつが↓ぜったい出てくる
325:無銘菓さん
08/04/15 00:01:55
URLﾘﾝｸ(www.pref.kagoshima.jp)
↑ここに行けば沢山売ってる
と思たがそのサイトには書いてないね、かるかん
326:無銘菓さん
08/04/15 07:56:45
>>321-322
あ～、軽羹というものがあったか・・・
でもあれって生地の密度がｽｶｽｶな感じしない？
327:無銘菓さん
08/04/16 00:56:08
>>326
名前の通り、どっしりとしてない軽さがいいんだよ。
あんこもぎっしりじゃなくて、ちょっとでいいな。
まあ、でも軽く食えるから沢山食べちゃうんだけどね。
湯河原に行くと小梅堂で買います
328:無銘菓さん
08/04/16 08:55:27 WOsHaqbM
軽羹は自分でも簡単に作れるんだけどｽﾚﾁでしょうか
329:無銘菓さん
08/04/16 09:02:59
ここ自作レシピを語るスレではないし
作りたいと思う人ならここ見る前に自分でぐぐってると思うよ。
手間なし簡単レンジのみでできる！とかなら聞いてみたいけど
330:無銘菓さん
08/04/16 09:10:10
わがままだな。
331:無銘菓さん
08/04/16 09:35:24
>>328
べっ別に、軽羮が自宅で作れるからって興味があるわけじゃないんだからね！
まぁ簡単に作れるなら聞いてあげてもいいけど
332:無銘菓さん
08/04/16 09:43:24
>>230
誰でも調べられる事をわざわざスレ違いな場所で披露したいって人は
よほど何かレシピに個性があるんだろうと思ってさ
333:無銘菓さん
08/04/16 12:49:53
レシピ板いけよ
334:無銘菓さん
08/04/16 13:42:00
こっちでもOK
製菓・製パン板
335:無銘菓さん
08/04/16 16:19:17 d6UbZrUu
探してる和菓子があるんですけど
赤い蜜漬けの梅（種あり）を
白あんで包んで
白い求肥でくるんだ和菓子
銀座あけぼのの「青梅」は構成は似ているけど色違い
桂月堂の「かこい梅」はそっくりだけど白あんがない
親戚がどこかで食べておいしかったらしく
「東京なら似たようなもん売ってるでしょ」
というのですが…
336:無銘菓さん
08/04/16 16:32:46
>>335
青梅にある店の、｢梅大福｣かな？
337:無銘菓さん
08/04/16 17:19:15
つる瀬のふく梅
338:無銘菓さん
08/04/16 22:34:03 d6UbZrUu
ありがとうございます
梅大福、ふく梅、どちらも違いましたが
とてもおいしそうなので
湯島は買いにいき、青梅は取り寄せてみようと思っています
339:無銘菓さん
08/04/17 07:13:13
>>335
水戸の方のお土産物でそういうのなかったっけ
340:無銘菓さん
08/04/17 09:16:05 fGjBpVHJ
ささまの羊羮初めて食べたが
やばいこれはうまい。。
濃厚な味なのに軽い、それで小豆の香りがする。
虎屋みたいな重くてねっとりした、スタンダードな
いわゆる羊羮とはかなり違うかも。
自分羊羮はあまり好きじゃなかったんだが、これは松葉最中より好きかもしれない。
小ざさの羊羮ってのも食べたことないんだが、
想像するにやはりこれ系なんだろう。
341:無銘菓さん
08/04/17 17:27:47
ささまの羊羹おいしそー
すごくつまらない疑問なんだけど、上生って基本、偶数個で買うもの
なんでしょうか？
皿に盛るときは奇数ですよね。
342:無銘菓さん
08/04/17 20:38:37
必要数そのまま＝奇数個で買いますが・・
343:無銘菓さん
08/04/17 21:53:21
>>339
茨城なんでスレチだが水戸の梅のことかな。
でもあれは梅の実は入ってないから335の求めるものとはちがいそう･･･。
344:無銘菓さん
08/04/17 22:29:39 fq29KUyq
３３５です
祖母が茨城なので水戸の梅は好物です
このごろ気になっているのですが
水戸の梅のグレードアップ版「偕楽の梅」
どなたか食べたことのある方はいらっしゃいませんか
シソの筋を取ったということですが
その他には何か違うのでしょうか
345:無銘菓さん
08/04/17 22:38:02
ちと気になってググっていたら違うようだけど大分近そうなのがあった。
甘泉堂の梅つつみ。でも福井の和菓子屋だだ。
346:無銘菓さん
08/04/18 00:15:53 +B+e73ip
３４５さん ありがとうございます
見ました「梅つつみ」
近いですね おいしそうです
これは親戚の家と私の家の両方に発送です
347:無銘菓さん
08/04/18 17:24:28
>>342
そうですよね。変なこと聞いちゃいました・・
348:無銘菓さん
08/04/21 02:20:41
空也のこしあんが凄く好き。
東京へ出張に行く家族に頼んで、買ってきてもらうのがいつも楽しみ。
数年前デパートに浅草のお店がみつ豆を出していたんですが、その後見かけません。
大きめに切った寒天と少なめの豆に黒蜜をかけて食べるシンプルなものでした。
寒天の歯ごたえがザクザクしてるというか、食感がよくある寒天とは違っていました。
どなたかご存じないですか？
349:無銘菓さん
08/04/21 02:36:24
浅草で豆かん？なら梅むら、梅園が浮かぶけど豆多いから違うか。
寒天大きめザクザクってどこだろう。
私も知りたい。
350:無銘菓さん
08/04/21 21:53:44
柏餅はこの時期どこの店でも売っているけど、粽は売らないとこもあるよね？
塩野や虎屋なんかは売り出すみたいだけど、他にも美味しい粽を売るお店があれば教えてください。
351:無銘菓さん
08/04/21 23:37:08
岬屋や一幸庵でも粽は作るよ
352:無銘菓さん
08/04/21 23:58:06
粽だけは自分はだめだ。
塩野も岬屋も、つい川端道喜と比較して、「これは本物じゃない」とか思てしまう。。。
353:無銘菓さん
08/04/22 19:15:44
羊羹粽は別にしても、水仙粽に関しては雰囲気を味わうもののような気がする。
354:無銘菓さん
08/04/22 21:30:43
ふーん、虎屋の外郎粽が好きだけどな
355:無銘菓さん
08/04/24 00:14:57
>>354
あの薄い茶色のやつだよね？自分も大好き。
去年は羊羹製・水仙製と食べ比べしたが今年は外郎製ばっか買う
356:無銘菓さん
08/04/24 01:16:43 +i7ai7Vr
柏餅はどこが美味しい？
357:無銘菓さん
08/04/24 03:20:31 QvsvXse8
散歩の途中にて
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)
358:無銘菓さん
08/04/24 07:15:21
>>356
粽とは別で、柏餅ってどこで買っても大差はない気がする
359:無銘菓さん
08/04/24 13:16:39 hIlcbPt+
また燃料投下ですか？
青進堂の白味噌餡の柏餅が美味かったが閉店したんだってね。
移転するのかそのままなのか・・
360:無銘菓さん
08/04/24 20:41:30
>>358
給食の柏餅はまずかったぞｗ
5月の連休のはざまに学校に行くと、給食に必ず柏餅が出たもんだ
スレ違いっぽいが、東京のどこかの和菓子屋が製造してた可能性もあるよな…
361:無銘菓さん
08/04/24 21:04:14
給食自前で作ってるところや
イベント時に紅白饅頭が配られるような地域なら
たぶん地元の和菓子屋さん
362:無銘菓さん
08/04/24 22:38:39 9eQ+qdVT
工場で作った柏餅は
製造日に店舗に並べられないから
砂糖などを混ぜて固くならないようにしている
米の風味が消えているので餅がまずい
363:無銘菓さん
08/04/25 23:06:25
柏餅の餅部分て、上新粉ですか？
364:無銘菓さん
08/04/26 00:04:37 uhKfEuBU
手元に玉三の「団子粉」があるので裏を見る
作れるもの：だんご、柏餅、草餅、ちまき、ういろう、おしるこ
原材料：もち米・うるち米
365:無銘菓さん
08/04/26 01:23:25 R8mPNhq4
三田にある大阪家の最中が美味かったと思うんだけど・・・。
366:無銘菓さん
08/04/26 08:44:16
>>365
あの織部饅頭が有名な店か
367:無銘菓さん
08/04/26 10:15:27 89S0uvqR
>>360
自分の行ってた小学校は亀屋万年堂製の柏餅がでた。＠神奈川県横浜市
その他にも創立記念日には紅白饅頭、
ひな祭りには砂糖でデコレーション（桃とひな人形が描いてあった）したカステラ
が出た記憶がある。
微妙にスレ違い。すまん。
368:無銘菓さん
08/04/26 11:22:12
>>350
六本木の青野で見かけたよ。食べたことないけど。
369:無銘菓さん
08/04/26 11:22:17
いい小学校だねぇ
転校したくなったｗ
370:無銘菓さん
08/04/26 12:02:25
小学生ｷﾀｰ
371:無銘菓さん
08/04/26 13:16:07
>>369
ヨチヨチ
372:無銘菓さん
08/04/26 13:24:35
>>370-371
なんか和んだw
373:無銘菓さん
08/04/26 17:20:05 mLjIXOqS
亀屋万年堂ってやはり元は和菓子屋だたのかね？
ナボナのイメージしかないんだが
374:無銘菓さん
08/04/26 19:09:53
亀屋万年堂のHP見たけど出発点があんまりわからないね。
創立が昭和初期だし西洋文化も入っていてはじめから和・洋菓子だった可能性も。
名前は超和菓子だけどね。
375:無銘菓さん
08/04/26 23:32:57
お茶会で主菓子のご製が亀屋万年堂だった事あるよ
376:無銘菓さん
08/04/27 00:23:50 g17rBVWo
>>375
銀座の万年堂本店ではなくて？
377:無銘菓さん
08/04/27 00:28:05
銀座のは正式には
「亀屋和泉・万年堂本店」
これも略すれば「亀屋万年堂」だな。
つか、こっちは創業400年の超老舗。
378:無銘菓さん
08/04/27 00:34:01
自由が丘の亀屋万年堂は、銀座の万年堂とは関係ないようだが
wiki見てると、一時期暖簾分けで「鶴屋千年堂」ってのがあったらしいww
379:無銘菓さん
08/04/27 00:49:45
>>376
鎌倉のお茶会で大船店に頼んだんだから自由が丘の亀屋万年堂。
380:無銘菓さん
08/04/27 00:54:53
お茶会にナボナが出てきたらorzだな
381:無銘菓さん
08/04/27 01:27:36
鶴屋千年堂ってマジであったんだｗ
高橋留美子の漫画で出てきた気がするがネタじゃなかったのかｗ
382:無銘菓さん
08/04/27 01:35:08
うさぎやも、「うさぎや5ねんどう」に改名すればいいのに
383:無銘菓さん
08/04/27 06:45:37
>>382
あそこはのれん分けはしない主義だから遠縁扱いしてるよね、自由が丘の亀屋万年堂はロシアケーキが好きだったな
384:無銘菓さん
08/04/27 07:26:25
うさぎやって暖簾分けじゃないんだ。
じゃああの3店舗はどういう関連なの？
知ってる方教えて欲しいです。
385:無銘菓さん
08/04/27 09:17:20
同じ店っっぽいのにお互いに暖簾分けじゃないって戦闘的に
言いまくってるのは、どの世界でも喧嘩別れでしょ。
kitamuraとかさあ。
386:無銘菓さん
08/04/27 10:24:23
亀屋万年堂
鶴屋千年堂
虎屋百年堂
うさぎや5ねん堂
すずめや1ねん堂
387:無銘菓さん
08/04/27 13:22:14
日本橋だったかは何代か前の弟が始めたって聞いたな。＞うさぎや
388:無銘菓さん
08/04/27 13:23:57 pWR6FeNv
日本橋高島屋で、錦糸町・山田屋の人形焼き買ったが
これはおいしいね。駄菓子でない、ちゃんとした柔らかい餡の味がする。
人形焼きって興味持ったことなかったんだが
（人の顔の形だとか何とかは、別に自分には関係ない）、
他にも買ってみよう。
他に人形焼きで有名な店は、人形町の重盛、板倉屋と、浅草の木村家かな？
389:無銘菓さん
08/04/27 15:15:29
>388
ほかに人形焼専門スレで評判がいいのは
武蔵小山 六福、上野広小路 亀井堂
麻布十番 紀文堂もいいらしいね
URLﾘﾝｸ(www.wagashi.or.jp)
390:無銘菓さん
08/04/27 18:13:05
384です。
>385さん>387さん、ありがとうございます。
今度行った時にそれとなく聞いてみることにします。
391:無銘菓さん
08/04/27 21:27:30
>>390
喧嘩別れなんだから絶対教えてくれるわけないって。
関係ありませんとかうちだけが本物ですとか。
392:無銘菓さん
08/04/27 22:06:17
心の中では「またかよ・・どいつもこいつも同じこと聞きやがって」
とか思われてそうだよねw
393:無銘菓さん
08/04/27 22:45:42
青山にある菊屋って生菓子１個の平均値段いくらぐらい？
ググってみると、高めの設定らしいけど・・・
味はかなりいいらしいので一度訪ねてみたいなぁ
394:無銘菓さん
08/04/29 00:26:53
外郎粽ゲットしました。
新茶もゲットしたので、明日ゆっくり楽しみます！
395:無銘菓さん
08/04/29 09:04:26
今年はどこで粽を買おうかなぁ・・・
みんなはどこで買う？
396:無銘菓さん
08/04/29 23:20:17 oG8cFz3/
あまい。
北区東十条にある草月
なんでもいいから、ここの和菓子を試すがいい。
397:無銘菓さん
08/04/29 23:23:27 7Ps4N4/l
鈴懸（新宿伊勢丹）の、○餅って、どんな評価かな？
398:無銘菓さん
08/04/29 23:42:20 NmliE0Gm
>>396
わりと近場です。
オススメありますか？
399:無銘菓さん
08/04/30 00:45:45
>>396
黒松（どら焼き）
亀十のミニ版って感じで美味いよね。
他の和菓子でなんかオススメ有るん？
400:無銘菓さん
08/05/02 00:50:11
柏餅くったー。なんかやっぱり季節ものってそれだけで幸せになれるわあ。
401:無銘菓さん
08/05/04 21:28:14
テンプレの和菓子屋リストにさ、異論とか
新規追加とか意見ある人いないの？
由緒あるの挙げてある印象だけど、新興の
和菓子屋で美味いのあれば別枠でもリスト作ってもいいんでない。
格式、雰囲気で劣るのは仕方ないにしても評価の方法は色々ありそう。
私は最近興味もちはじめたので意見するに及びませんがｗ
有志の議論希望
402:無銘菓さん
08/05/04 21:31:57
>>401
別枠でリスト作りがんばってね。
403:無銘菓さん
08/05/05 07:02:35
>>401
確かにﾃﾝﾌﾟﾚ以外にも和菓子屋さんはたくさんあるよね
俺もその意見に賛成だわ
404:無銘菓さん
08/05/05 09:18:32 omN3Sf59
他にもあるってのはそうだと思うよ。
これは絶対入れるべきって人いれば、順次挙げてけば良いと思う。
があまり増やしすぎると収拾つかなくなるな。
405:無銘菓さん
08/05/05 09:21:26
>>401
新興のって例えば具体的にどんなところ？
406:無銘菓さん
08/05/05 14:12:10
桜林堂の生水羊羹、ウマー
407:無銘菓さん
08/05/05 15:35:06
wikiみたいなページがあれば便利かもね
408:無銘菓さん
08/05/05 20:38:57 omN3Sf59
テンプレ自体は便利だから、やはりあった方がいい。
修正案ある人は適宜書きこんでおいて、
次スレ立てる人の選択で反映すればいい。
今回初めて虎屋の粽食べたが、
虎屋って粽に至るまでやはり虎屋だねw
どうだ高級なお菓子でしょ？みたいな
409:無銘菓さん
08/05/05 21:10:35
虎屋の、同封の栞に写真入りで宣伝してある、塗り箱入の生菓子はおいしかった。
一寸大きめなのに野暮ったくなく、さすがだと思った。
410:無銘菓さん
08/05/05 21:18:44
かしわかしわ
411:無銘菓さん
08/05/06 00:54:23
このスレのテンプレなのだから、おいしくてもこのスレで
話題になった事のない店は入れるべきではないと思うな。
412:無銘菓さん
08/05/06 00:59:12
そんなに堅苦しいスレだったのか・・
413:無銘菓さん
08/05/06 01:06:43
いちいちテンプレに入れる入れない議論をする方が堅苦しい
414:無銘菓さん
08/05/06 01:09:26
言い出しっぺが叩き台出さなきゃお話にならない。
最近興味もちはじめて色々教えてもらいたいなら
素直に聞けばいい。
415:無銘菓さん
08/05/06 01:21:54
あらためてテンプレ見てみると、かりんとう御三家が入ってないね。
それから、苺大福なら新川の翠江堂オススメなんだけどな～
苺がえらいジューシーで噛むとジュルル～って感じで美味いよ。
416:無銘菓さん
08/05/06 10:58:46
かりんとう御三家は入ってるよ
417:無銘菓さん
08/05/06 11:52:53
味覚と美的感覚は本当に個人差があると身にしみて思う今日この頃なので
テンプレの店名は参考程度にしているのであまり気にならないのだが、
書き込みに対して「宣伝」と揶揄する発言はスルー推奨っていれてほすぃ･･･。
418:無銘菓さん
08/05/06 12:17:36
百歩譲って、実際に誰が見ても宣伝っぽいレスが連投されたとして
それに対しても咎め無しでスルーすればいいわけですね？
419:無銘菓さん
08/05/06 13:11:45
どうでもいいじゃん、仕切りたがる奴が連続してるな。
420:無銘菓さん
08/05/06 13:13:19
たたき台まだー？
421:無銘菓さん
08/05/06 14:50:03
>>419
了解、じゃあまた荒れることもあるわけだね。承知しました。
422:無銘菓さん
08/05/06 14:54:32
>>401
ビバ!他力本願!
423:401
08/05/07 00:37:54
自分自身、食べた経験のある和菓子は
テンプレや他レビュー参考にした老舗系だけです。
ですが食べログ等みるとテンプレにない
店や、歴史が浅い店も上位にありもするので
何か議論があっても面白いのではないかと思った次第です。
（ 言い出しっぺなのに特に指針を示さない事に申し訳なく思いますが、
問題提起以上な事をする気力はないです。
>>422 の言うとおり他力本願なのは自覚していますが。）
それに、色々と店情報その他書き込みがありますがそれを
データベース化（テンプレ化）できれば、スレの意義も増し
活性化するんじゃないかなと。
424:無銘菓さん
08/05/07 01:38:13
個人的には天野屋（外神田）も入れてほしいな～なんて思ったり
425:無銘菓さん
08/05/07 02:21:13
なんか気持ち悪い
426:無銘菓さん
08/05/07 02:40:01
自分からは何も出さない
スレの質に文句つける
何様？NGに入れたいからコテつけてよ。
427:無銘菓さん
08/05/07 06:56:39
粽の時期が終了してしまった・・・
来年が待ち遠しいw
428:無銘菓さん
08/05/07 08:08:54
結論としては>401は食べログ住人になればいいと。
429:無銘菓さん
08/05/07 08:45:42
>>401>>423
他力本願っていうより、自己中な意見って感じました。
他の方同様、私も食べログ推奨します。
>>427
私は今年、味噌餡の柏餅を食べられず仕舞いだってのでそれが心残りです。
>>ALL
ところで、花びら餅、柏餅、言問団子以外で味噌餡を使ったお菓子、
しかも通年買えるものご存知ないでしょうか？
430:無銘菓さん
08/05/07 17:56:15
>>428
同意。こんなスレ見てないで食べログに張り付いてた方がこの人にとって有意義だと思う。
後は自分でプログでもやっとけと。
431:無銘菓さん
08/05/07 21:00:35
>>429
谷中にある「喜久月」の「あを梅」っていうお菓子は中に味噌餡が入ってるよ
そんなに大きくはないけれど、安くて美味しいと思う
432:無銘菓さん
08/05/07 22:03:38
>>431さん
レスありがとうございます。
谷中は行く機会が無いのですが、
遠くはないので機会見つけて行ってみますね。
433:無銘菓さん
08/05/09 21:10:31 QWXwqWT2
あげ
434:無銘菓さん
08/05/10 09:05:38
だれか日本橋の「三廼舎」って店に行ったことある人いない？
どんな感じの店か教えてほしいのだが
435:無銘菓さん
08/05/10 10:12:05
あなたが東京の人ならご自身で行かれては。
436:無銘菓さん
08/05/11 09:20:22
三廼舎ぐぐってみたら土日祝休みたいだねえ。
なんかよさげだから行こうかと思ったがこれじゃ無理ぽ････
437:無銘菓さん
08/05/11 09:42:48
>>435
それじゃこのスレが存在する意味が…
438:無銘菓さん
08/05/11 10:44:22
どの商品がおすすめだとか聞くならありだとはおもうけど
この聞き方はないよ
439:無銘菓さん
08/05/11 10:56:49
知っていて、何か思うところがあれば、教えればいいだけのこと。
自分は知らないからスルー。あえて>>435を書き込む意図がわからん。
440:無銘菓さん
08/05/11 11:22:56
粽、柏餅の季節も終わりましたが、
これからの季節和菓子ってなにがでてくるんだろう･･･。
和菓子暦が浅くてピンとこないんで教えてください。
441:無銘菓さん
08/05/11 12:11:58
>>434って食べログ向けの人と同じ臭いがするんだもん。
442:無銘菓さん
08/05/11 12:22:36
>>441 そうか？全然そうおもわなかったが、とりあえず>>439でFA。
443:無銘菓さん
08/05/11 13:50:43
>>439
またおまえか
444:無銘菓さん
08/05/11 14:50:34
>>443
たぶん「おまえ」という言葉であなたが想定してるのは
俺>>306だと思うが（違ったらすまんw）、
>>439さんは完全に別人だが。
445:無銘菓さん
08/05/11 17:46:07
>>440
若鮎、水羊羹、葛桜、水無月、葛焼きetc...
他には錦玉羹や葛を使用して、透明感や涼しさを表現した菓子が増えてくると思う。
446:無銘菓さん
08/05/13 02:14:49
相当歩くが、国立の一真庵
蕨餅がうまい
と思ったらご主人が一幸庵の弟子だった
447:無銘菓さん
08/05/13 04:10:02
>>446
やっぱりそうだったのか！！
なんか店構えも、商品も似てると思ってたらお弟子さんだったのか・・・
だが正直、一幸庵と同じ値段設定の割には菓子のレベルはやや劣るように思うなぁ
最中が一つから購入できるのは嬉しいけど
448:無銘菓さん
08/05/13 23:14:09
>>445 おそくなりましたがありが㌧！
名前脳内インプットして和菓子屋いってみます！
（時期物かどうかすらもよくわからん体たらく･･･）
449:無銘菓さん
08/05/14 19:51:40
くず桜はいいねぇ
450:無銘菓さん
08/05/16 09:57:15
麩まんじゅうも好きだな
451:無銘菓さん
08/05/16 22:20:57 70hwKqwL
麩まんじゅうのおいしい店はどこ？
452:無銘菓さん
08/05/17 03:43:29
>>451
好みは人それぞれだから難しいな
とりあえず有名処から開拓していくのが一番だと思うよ
ちなみに俺は巣鴨の「市松」のが好き
453:無銘菓さん
08/05/17 09:27:26
おお！さんきゅ！
454:無銘菓さん
08/05/17 23:32:55
>>451
武蔵小金井駅が最寄りの「御菓子司 三陽」の麩まんじゅう、あれは美味しかったなぁ。
455:無銘菓さん
08/05/18 00:05:39
御菓子司 三陽本店とは赤の他人？
456:無銘菓さん
08/05/18 07:42:25
高円寺の利休って店に行ってみた
正直そんなに期待してなかった(失礼で申し訳ない)んだが、練りきりがうまい！
ここのご主人、なんでも赤坂の有名店で修業したらしい
457:無銘菓さん
08/05/18 13:19:09
>>456
重箱ですが利「久」です。
458:無銘菓さん
08/05/18 18:26:15
>>452
麩まんじゅうの有名処はどこですか？
京都のほうが有名な気がして、東京だと思いつかないのですが。
459:無銘菓さん
08/05/18 21:19:39 J7/Bssx2
錦糸町 麩一
築地 角山本店
とか？よく知らないけど
460:無銘菓さん
08/05/18 21:38:48
>>451
神楽坂の梅花亭も美味しいと思う。
日常として楽しむことのできる美味しさ。
島田海苔のｻｲｺｰ。
461:無銘菓さん
08/05/19 03:22:10
麩饅頭の欠点と言えば、すぐになくなってしまうことだな
462:無銘菓さん
08/05/19 11:54:14 imioaaJ+
大福のおいしい店で皆さんのオススメがあったら教えて頂けないでしょうか？
463:無銘菓さん
08/05/19 14:03:19
高輪 松島屋（私は草大福が好きだ）
464:なる
08/05/19 15:30:58 qvxCWQMo
戸越銀座の温泉前にある芋屋長兵衛さん…かな。
いきなりだんごを扱う店で仄かに温かい状況で食べるとうますぎる(´ρ｀*)
465:462
08/05/19 20:14:39 imioaaJ+
>>463-464
ありがとう!!
466:無銘菓さん
08/05/19 20:14:54
>462
【お茶】豆大福で至福の時を【ﾄﾞｿﾞｰ旦】
ｽﾚﾘﾝｸ(candy板)
467:無銘菓さん
08/05/20 07:52:41
一炉庵って生菓子の水分量少なすぎね？
パサパサしとる
468:無銘菓さん
08/05/20 11:49:08
>>467
あくまで主観だが
先代の時は味、創作性ともになかなか良かった
現在はガッカリorzレベル
こういうのって店にはっきり伝えた方がいいのかな
469:無銘菓さん
08/05/20 20:39:57
>>468
顔なじみさんでもない限りよしといたほうがいいかも。
味が落ちたら常連さんが真っ先に引くか意見するでしょう。
HPがあればメールフォームから送る手もあるんだけどね。
470:無銘菓さん
08/05/21 05:38:14
>>468
ｶﾞｲｼｭﾂだったらごめんなさい。
代替わりしたのはいつごろですか？
自分が記憶してる生菓子はとても美味しかったので。
471:無銘菓さん
08/05/21 06:26:15
>>468
代替わりしてたんだ、知らなかったよ
先代のを食べてみたかったなぁ・・・
素材はいいものを使っているだけに残念だ
472:無銘菓さん
08/05/23 00:07:23
10年ぐらい前じゃないか
昔あった数々の商品が出なくなってから
473:無銘菓さん
08/05/23 17:25:13
発言した手前、気になったので一炉庵に行ってきた
練りきり 昔感じたパサパサ感はさほど感じられなかった
錦玉 20年前に食べた懐かしい味がした
あれなら日を置いてもう一度確認したいと思う
わたし的にガッカリLv.から少しレベルアップさせてもいいかも
474:470
08/05/24 01:56:56
>>473
報告乙です。
自分がよくいただいたりお使い物にしてたのは15年以上前ですから、
先代の味ということになりますね。
でも戻りつつあるならよかった。
475:無銘菓さん
08/05/24 02:56:11
お店の行く末を心配する人が結構いて嬉しいな
476:無銘菓さん
08/05/25 15:50:53 Z8r9sUqI
age
477:無銘菓さん
08/05/28 12:53:56
age
478:無銘菓さん
08/05/28 14:10:21 SZtddMlR
ageまんじゅう
479:無銘菓さん
08/05/28 17:47:12
東宮の上生菓子うますぎ
480:無銘菓さん
08/06/01 06:24:51
178 名前：つまらないものですが名無しです ：2008/04/13(日) 04:42:22 ID:OCcB9mFc0
グレープストーン創価学会系列会社
東京ばな奈
東京駅・羽田・デパ地下 東京ばな奈ケーキ・バウムクーヘン等
i-chic
セントレア しっとりクーヘン（東京ばな奈バウムクーヘンの包装違い）
銀のぶどう
デパ地下 ゼリー・パイ系
銀座ぶどうの木
銀座 ケーキ系
ねんりん家
デパ地下 マウントバーム
銀座中条
銀座・デパ地下 かき餅・餅菓子
スパッソ
新宿 スパゲティ
パクとモグ
通信販売
481:無銘菓さん
08/06/05 01:34:22 iQi2rNvY
age
482:無銘菓さん
08/06/05 20:52:06
越後屋若狭の水羊羹は、今年の販売は始まりましたか？
483:無銘菓さん
08/06/06 03:58:06
>>482
なぜ問い合わせない？
484:無銘菓さん
08/06/06 11:23:01
若くて狭いんですよ！
485:無銘菓さん
08/06/06 12:55:28
>>483
恥ずかしがり屋さんだから
問い合わせ殺到しているとお店に迷惑だから
まずこのスレで聞いてみて
レスなければ自分が代表して聞くつもりだから
めんどくさいから
486:無銘菓さん
08/06/06 15:23:39
まぁ、きっとめんどくさいんだろう
487:無銘菓さん
08/06/06 15:58:43
どっちにしても 要予約なんだから電話すりゃいいのに
488:無銘菓さん
08/06/06 18:00:32
なんでこんな話題のときにはﾚｽが増えるんだw
もっと有意義な情報を書き込めよw
489:無銘菓さん
08/06/06 21:30:05
2chの中で、店に聞けというレスほど野暮なものはない。
490:無銘菓さん
08/06/06 21:50:40
>>489
2chで少し調べればわかるような事を聞く方が間違ってると思うけどね。
491:無銘菓さん
08/06/06 21:54:05
>>490
電話すれば、その瞬間に確実な正解が得られるのにか？
おまえはどんだけひきこもりなんだ？
492:無銘菓さん
08/06/06 23:36:56
>>491
落ち着いていろいろ見直せ
493:無銘菓さん
08/06/06 23:38:54
知ってれば教えてあげればいいし、
知らなければスルーすればいいだけの話。
494:無銘菓さん
08/06/06 23:45:08
手抜き質問に答えてあげちゃう人が出てくると
だんだん教えてﾁｬｿが増えてきて
そのうち質問スレに成り下がるんだよね・・・
>>482が電話して結果をここに書いて終了させるといいと思うよ。
495:無銘菓さん
08/06/07 02:57:44
>>494 賛成ﾉｼ
496:無銘菓さん
08/06/07 06:50:52
>>494
答えてあげられるのか、誰かが電話で聞かなきゃわからないのか、
どっちなんだよ・・・ｱﾎ
497:無銘菓さん
08/06/07 08:58:11
いつも同じ流れで悪い雰囲気に陥るよね、ここ。
住人の誰かなんだろうけど、視野のせまい見識はやめたほうがいいと思うよ？
498:無銘菓さん
08/06/07 09:56:47
>>496
日本語大丈夫？
499:無銘菓さん
08/06/07 11:11:06
だからやめろって。見苦しいよ。
500:無銘菓さん
08/06/07 11:33:25
>>497
>>499
スルー力を身につけましょう
501:無銘菓さん
08/06/07 11:46:33
スルーカ
502:無銘菓さん
08/06/07 12:07:57
>>496
和菓子語る前に日本語を学べ。
503:無銘菓さん
08/06/07 13:03:43
粘着糞野郎が棲みつく駄スレ
504:無銘菓さん
08/06/07 16:18:23
空也最中を食べた。
以前にも食べたことはあったが、その時は和菓子に多く触れていない状態だったから
「ふ～ん、こんなもんか・・・」で終わってしまったけど、色々な店の味に触れてから再度食してみるとレベルの高さにびっくりした。
サンドされてる餡も、季節の生菓子もうますぎる！！
当り前の菓子作りで作り出される味がいかに凄いかを感じた。
同時にこの当たり前の味に触れる機会が激減してしまっている社会に対して、かすかな恐怖も感じてしまったよ・・・
505:無銘菓さん
08/06/07 19:40:09 gVk+KmKe
あ
506:無銘菓さん
08/06/07 19:41:42 gVk+KmKe
赤福みたいなあんころ餅の店は都内にありますか？
507:無銘菓さん
08/06/07 22:00:24
とらやで上生買って気がついたのだが、
どの店でも
プラスチックケースのツメのある側が
お菓子の正面ってことでいいのか
というか上生菓子に正面と背面があるとは知らなかった
508:無銘菓さん
08/06/07 22:12:00
もしツメが四方のうち一つしかついてないタイプだったら
そのツメが左前に来る上体が正面
ってばっちゃが言ってた
509:無銘菓さん
08/06/07 22:12:52
>>508
すまん
×上体→状態 ね
510:無銘菓さん
08/06/08 00:30:41
>>508
すげー物知りなばちゃだ
㌧クス
あのプラケース
持ち運びには便利なんだが
きんとんが取りにくくてあまり好きじゃない
511:無銘菓さん
08/06/08 23:45:10
>>510
確かにきんとんは取りにくいな
自宅で取り出すときはいつも緊張するw
512:無銘菓さん
08/06/09 00:13:32
>>504
最中はみむろ最中が一番好きだ。
皮のパリパリ感がたまらん
513:無銘菓さん
08/06/09 21:47:19
>>479
亀ﾚｽだが、東宮って「西のきぬかけ、東の東宮」って呼ばれたほどの名店らしいね
皇室ご用達ってのは本当かな？
ググってもそれほど情報が出てこないから、知る人ぞ知るって感じの店なのかな
514:無銘菓さん
08/06/09 22:54:22
東宮の桜餅美味かった。
515:無銘菓さん
08/06/12 17:19:38
干菓子のおいしい店を知らないだろうか？
あのしみじみとした味わいがたまらん・・・
ﾃﾝﾌﾟﾚにある店に行けばどこでも置いているものなのだろうか？
516:無銘菓さん
08/06/12 17:35:42
「グレープストーン」(創価学会系列会社)
ブランド一覧
東京ばな奈 …東京駅・羽田・デパ地下（東京ばな奈ケーキ・バウムクーヘン等）
i-chic …セントレア（バウムクーヘン）
銀のぶどう …デパ地下（ゼリー・パイ系）
銀座ぶどうの木 …銀座（ケーキ系）
ねんりん家 …デパ地下（マウントバーム）
銀座中条 …銀座・デパ地下（かき餅・餅菓子）
スパッソ …新宿（スパゲティ）
パクとモグ …通信販売
517:無銘菓さん
08/06/12 22:47:10 +0LkwdTQ
>>515
干菓子はデパ地下で地方のもの（京都とか金沢）を買うので十分な希ガス。
518:無銘菓さん
08/06/12 23:09:32
地元の子供の頃から慣れ親しんだ味が一番
519:無銘菓さん
08/06/13 01:08:20
銀三の地下にあちこちの和菓子を並べてる
スペースがあるけど、地方の干菓子とかも
置いてあって結構楽しいよ
520:無銘菓さん
08/06/13 07:37:42 lOjGBxt8
あくまでスレタイに沿えば長門かな。江戸の干菓子。
>>515の求める味姿でないかもしれんが