08/11/17 16:46:10 J9o05VRf
アンニョンハセヨ。きょうで連続三日間、家でゴボウ鍋を食べたスムニダ。
ゴボウ鍋はその名の通りほとんどゴボウを使った鍋で、その植物繊維の効
果は便秘症に絶大な効果があると、あえてここで述べるほどもないが、頑
固な便秘症のわしは、昨日今日その植物繊維の恩恵で、出るものがまとま
って出、今そのすっきり感の余韻にひたって誠に幸せのスムニダ。因みに
わし式ゴボウ鍋とは「 one-man gobonabe,」と名づけ、一人用土鍋に大ぶ
りなゴボウを丸ごと一本を自暴自棄的に使い、豚肉もしくは牛肉をその脇
役的に使うのがミソ。食べて減った分だけ継ぎ足せば何日も食べ続けられ
るので、料理不精なわしとしては大いに助かる。ただしこの鍋は肉汁が溶
けて溜まるので痛風の人は避けた方がよいように思う。現にわしはきょう
急に足首が痛くなった、痛風発作だろうがしかたがないのスム二ダ。
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