09/12/09 17:03:43
>>416
>調理器具の手順も考えないから汚れ物の山‥
いや、慣れてくると組み立てが頭の中で出来るから、
卵を割って溶くのはこっちの食材を投入したあとその器でとか、
脂っ気のない汚れ物はサッと水洗いして料理の途中に使うとか、
汚れ物がなるべく出ないように工夫するよ。
うちの嫁なんか手抜きをするから汚れ物が少ないだけで、
かけるべき手間をかけないんだよな。
小麦粉と溶き卵とパン粉のバットを用意したくないから何でも唐揚げとかね。
もはやうちの嫁が作ってるのは料理じゃなくて「エサ」だもんな。