09/07/19 23:26:10
名古屋のひつまぶしは好みじゃない。
脂が強すぎるし食感がかりかりが多くてうなぎ食ってる感じがしない。
香の物やだし汁で食うのもうなぎ本来の味を無視していて感心しない。
白焼きでも蒲焼きでもおいしく食えないと。
関東風の焼き・蒸し・焼きが一番好みに合う。
09/07/19 23:26:10
名古屋のひつまぶしは好みじゃない。
脂が強すぎるし食感がかりかりが多くてうなぎ食ってる感じがしない。
香の物やだし汁で食うのもうなぎ本来の味を無視していて感心しない。
白焼きでも蒲焼きでもおいしく食えないと。
関東風の焼き・蒸し・焼きが一番好みに合う。