10/06/21 14:46:21 eoqsLFA9
会う必要ないよ、会ったらムカつくだけだから
802:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/21 15:52:26 Qr9dbVs5
電話でチーズケーキを予約した時、おばさんが出て商売人とは思えない口調で受け答えされたわ
対面販売ではおじおにいさん？みたいな人にしか当たったことない
常連さんみたいな人にはすごく愛想よかったなぁ
803:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/21 20:40:15 Vrwo+fr2
【ベーカリーショップ：ランキング】※個人店や地域密着型は除外
Ｓランク ドミニクサブロン（超高級ブーランジェリー）
ブラッスリーヴィロン（超高級ブーランジェリー）
Ａランク メゾンカイザー（旧加ト吉（現テーブルマーク）１００％子会社：サンジェルマン）
PＡＵＬ（敷島製パン）
アンデルセン（デンマーク王室御用達：アンデルセングループ）
ル・パン・コティディアン（ベルギー 日本出店予定）
Ｂランク ジョアン（三越）
神戸屋レストラン（神戸屋）
サンジェルマン
木村屋総本店（木村屋）
Ｃランク 神戸屋
DONQ
カフェデンマルク・リトルマーメイド（アンデルセングループ）
ヴィ・ド・フランス（山崎製パン）
Ｄランク サンマルク（岡山）
Ｅランク フジパン
山崎製パン
リョーユーパン
木村屋
他多数の量産パン屋
804:訂正
10/06/22 16:44:03 spfx+ILG
Ｓランク 「ドミニクサブロン」（超高級ブーランジェリー）
「ブラッスリーヴィロン」（超高級ブーランジェリー）
Ａランク 「メゾンカイザー」（旧加ト吉（現テーブルマーク）の１００％子会社：サンジェルマン）
「PＡＵＬ」（敷島製パン）
「アンデルセン」（デンマーク王室来賓。デンマーク名誉領事館が広島アンデルセン店舗内にあり。：アンデルセングループ）
「ル・パン・コティディアン」（ベルギー 日本出店予定）
「木村屋総本店」（皇室御用達。「あんぱん」を考案し日本で初めて普及させた。）
Ｂランク 「ジョアン」（三越 DONQグループ）
「神戸屋レストラン」（神戸屋）
「サンジェルマン」（旧加ト吉（現テーブルマーク））
「DONQ」（明治操業の超老舗。）
「ビゴの店」（日本でフランスパンを広めたフィリップビゴの店。DONQから独立。）
Ｃランク 「カフェデンマルク・リトルマーメイド・マーメイドカフェ」（アンデルセングループ）
「ヴィ・ド・フランス」（山崎製パン）
Ｄランク 「サンマルク」（岡山）
「タカキベーカリー」（スターバックスコーヒーに冷凍パン生地全て供給。「デニッシュ」を日本で初めて販売。アンデルセングループ）
Ｅランク 「フジパン」（パン量販製造会社。）
「神戸屋」（イースト菌製法を日本で始めて行った元祖。）
「山崎製パン」（コンビニも展開するパン量販製造会社。）
「リョーユーパン」（パン量販製造会社。）
「Ｐａｓｃｏ」（敷島製パン。ソニー創業者盛田家の分家であり大株主でもあった。）
他多数の量産パン屋
805:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/22 17:18:10 ez8F5ZCb
>>801
なおさら会ってて見たくなった。
そのうち行ってみる。そしてムカついて来るよｗ
806:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/22 17:47:23 /bvJV20O
>>804
ビゴはAでもいいような・・・でも納得のランク
これは何かソースあるのでしょうか？個人的なものでしょうか？
807:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/22 22:57:49 KGcLBdCp
>>806
確かに東京ではこんな感じの印象だね。
ビゴは東京でも行列出来るけど、
高級って感じでは無いと思うよ。
808:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/23 11:47:09 zPAZEydX
タピオのパン屋好みだと思っていたが
旧カト吉と聞くと微妙な気分
809:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/23 12:26:03 4rDOLoSe
というかビゴは個人店寄りだと思うんでこのランクに入っている事自体違和感
810:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/23 12:52:56 4rDOLoSe
連投スマン
ビゴあるならユーハイム、ペルティエも入っててもいい気がするんだ
811:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/23 19:34:22 YKX3Y0wM
>>808
仙台にある２店舗はメゾンカイザー直営店だから安心汁。
確かにサンジェルマンもメゾンカイザーのフランチャイズだが全部じゃない。
上のランキングは更に訂正が必要だな。
812:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/23 23:35:04 tMaBJnZt
加ト吉っちゃんと言えば冷凍さぬきうどん
813:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/23 23:38:20 YFieZ6xh
>>808>>811
メゾンカイザー及びカイザー系について
ｽﾚﾘﾝｸ(bread板)
116 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage] 投稿日：2008/11/24(月) 11:52:39 ID:R+vCg//R
>>114
メゾンカイザーは、木村屋系とJT系が有って、レベルも品揃えも違うんですよ。
JT系はサンジェルマンの工場で作られ、メゾンカイザーのラベルを貼り付けたもの程度でしかありません。
一方木村屋系は、エリックカイザー氏の製造方法により店内で作られ、そこそこのレベルですが、心ある職人は独立しているのが現状。
118 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage] 投稿日：2008/11/25(火) 13:30:21 ID:FR81sMHG
>116
結局キムラヤ系も△ということですか
↑
だってさ
まあメゾンカイザー自体が木村屋の息子が経営してるらしいから・・・
814:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/24 09:02:32 TcxXUbCY
>>813
ちょい訂正
JT系も店内で作っています。一部冷凍生地が工場で作られています（これが品揃えの違い）
オープン当初は本店の職人からルセットをもらい、直接製法を指導されるんですが
中の人がサンジェルマン社員+パートバイトと、パンの素人の集まりなんで
そのレベルを維持できないでみるみる劣化していく、という具合です
経営は直接木村屋が舵取りしている訳でなく
資金関係で提携している感じなので気にするほどではないと思います
815:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/24 18:56:58 Hiii2aPo
プティモンターニュが最近好きだ。
午前と午後で品揃え？メニューがガラッと変わるのも好き。
816:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/25 21:20:00 g9TOfUcV
むかーし昔、一世風靡した「元禄グローリー」ってどう？
旭ヶ丘で細々やってるらしいが。
あのみっちり重い食パン、大好きだったなあ・・まだあるのなら食べたい。
817:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/25 21:35:09 XCwnHr0k
ローソンにあったメロンパンジャぱん食いてぇ・・・
818:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/08 20:45:08 TG01C7hx
過疎！あげパン
ついでに
「パンの歌」って知っている？
♪世界中の子供があ～ 素敵なパンでパンパカパンパンパーーン
とかの1節があるの。小学生の頃聞いていた。
昔、何かのテレビでデーモン閣下が鼻歌で歌っていたなあ。
819:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/09 01:51:32 M23xwyXd
>>816
やってるよ、あの食パンの香りは唯一無二だね
820:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/12 10:12:02 yNVpV6NF
クリームパンで
リュウ、パンセル、ばーすでい
より美味い店ってある？
821:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/13 12:51:19 B8zOg8f4
パンの歌なつかしいなー。NHkみんなの歌だっけ？
>>819 ありがと～さっそく買いにいってみます！
仙台市を離れて久しいので、もう昔の食パンは無いのかと思っていました。
たしかバブル時代には、街中あちこちで販売テントみたいな小屋があって
あの食パンを[長いケーキ箱に詰めて]ドーンと斤売りしていた記憶があります。
量販の割りには、結構いいお値段していたような・・
今思うと、あれは一体なんだったんでしょうね。
そのままワシワシ食べても美味いけど、トーストにバターが天国でした！