10/01/09 12:07:06 DF0m3dPg0
便乗質問ですが、
おからと大豆粉ではだいぶ違う？（失敗率、味とか）
大豆粉、アーモンド粉、グルテン、イーストに好きな甘味料や
フルーツ入れてパンを焼いてるけど、いつも半分くらいの
高さで密度の高いパウンドケーキ状なんで、
ケーキ焼いたらソイジョイみたいな硬さになっちゃうんかなあと。
10/01/09 12:07:06 DF0m3dPg0
便乗質問ですが、
おからと大豆粉ではだいぶ違う？（失敗率、味とか）
大豆粉、アーモンド粉、グルテン、イーストに好きな甘味料や
フルーツ入れてパンを焼いてるけど、いつも半分くらいの
高さで密度の高いパウンドケーキ状なんで、
ケーキ焼いたらソイジョイみたいな硬さになっちゃうんかなあと。