09/09/21 01:12:11 qMR8Oien0
お酢そのものは酸性だよ。主成分は酢酸だから。
けれども少量の塩基（アルカリ）も含まれる。
体の中で酢酸はエネルギーとして使われて無くなってしまうから
塩基だけが残る。だからアルカリ性食品というわけだ。
09/09/21 01:12:11 qMR8Oien0
お酢そのものは酸性だよ。主成分は酢酸だから。
けれども少量の塩基（アルカリ）も含まれる。
体の中で酢酸はエネルギーとして使われて無くなってしまうから
塩基だけが残る。だからアルカリ性食品というわけだ。