10/05/24 11:40:12 2CKOVv+U0
884 ：がんと闘う名無しさん：2010/05/23(日) 00:12:40 ID:u14TBlBL
>>880
調理に電子レンジを使うのは大変な発がん性をおびますよ。
調理法の違いにより野菜のファイトケミカル（フラボノイド)は､ゆでた場合は６６％
圧力釜では４７％、蒸した場合には１１％しか失われませんが､
電子レンジで調理した場合は９７％も失ってしまいます｡
さらに､食品の分子構造に著しい変化を起こすため､
含まれるビタミンＢ複合、Ｃ、Ｅ、必須ミネラル､
必須脂肪酸などの栄養価値も６０～９０％低下してしまいます｡
酵素が完全に破壊されてしまうため､たとえビタミンやミネラルが存在していても､
体はこれらを栄養として利用することはできません｡
発ガン性のフリーラジカル（活性酸素）も大量に形成されます｡
さらに構造上の破壊が行われます。
ラップ材や紙皿からも発ガン性の有害物質が放出され､食品に混入していきます｡
水でさえも「チン」されると､分子構造が変えられてしまうため､
この水で穀物を発芽させようとしても穀物は発芽しません｡
栄養が失われるばかりか､電子レンジの電磁波は食品の中に放射線分解化合物と
呼ばれる､自然界には見られない異常な核融合物質を形成します｡
マウスに電子レンジでつくった食品を与え続けたところ、
がんになる確率が高くなったということです。
おだいじに。