09/05/01 19:24:01 6szXSPU60
>>495
へぇ～、けっこう勉強してるんだ。
Ｌ‐カルノシンはサプリメント（ビーガン向け）を試したこともあるが、必要ないと判断した。
つまり体内で合成される量で十分だろうと。
コレステロール然り、コラーゲン然り、タウリン然り、Ｌ‐カルニチン然り、コエンザイムＱ１０然り・・・
加齢とともに合成量が減るというが、新陳代謝が衰える（必要量が減る）のだから当たり前。
オメガ３の変換率に関しては、専門家でもよく分かってないよな。
人によってはうまく変換できないこともあるらしいから、そういう例外は別とすれば
必要量は体内合成で十分だと考えている。
「魚を食べないが長寿」という民族がいることを考えれば、食品からＤＨＡやＥＰＡを摂ることが
必須ではないと判断できるから。
ただし脂質全体を摂り過ぎない＆偏り過ぎないことを前提とする必要はあると思うが。
特に脂質がリノール酸偏重＆過多になっているとマズイかもな。
しかしアンチベジは魚嫌いの雑食を先に心配してやった方がいいんじゃないか？
海苔にビタミンＢ１２が高濃度で含まれることは事実。
海苔のビタミンＢ１２が人体にどの程度有効かどうかは、もう少し検証すべきだとは思うけどな。
疑いを晴らすために。