10/01/12 23:31:55 7sUxwQaC
チョコレートチップのパンが焼きたいのですが
固まりを大きくしても最終的に流れてココア味の生地になります
チーズでやっても溶けてしまい、たくさん入れてみたら
やたらフワフワしたチーズ味のデニッシュみたいな生地になり、これはこれでおいしいのですが
やっぱりちょっとだけ、とけた感じの固まりが残っていたらいいのにと思います。
（ちゃんとミックスコールが鳴ってから投入しています）
具が溶けきらないコツのようなものはありますか？
10/01/12 23:31:55 7sUxwQaC
チョコレートチップのパンが焼きたいのですが
固まりを大きくしても最終的に流れてココア味の生地になります
チーズでやっても溶けてしまい、たくさん入れてみたら
やたらフワフワしたチーズ味のデニッシュみたいな生地になり、これはこれでおいしいのですが
やっぱりちょっとだけ、とけた感じの固まりが残っていたらいいのにと思います。
（ちゃんとミックスコールが鳴ってから投入しています）
具が溶けきらないコツのようなものはありますか？