09/10/13 10:27:43 rGJWqlws
>>537は普通に的確なレスだと思うけど。
MKの焼きが甘いってのは有名な話なんじゃないの？そのおかげで水分が
多く残り、皮も薄いのでふんわり柔らかく翌日の劣化が少ないパンが焼ける
って話だろ。
上面の焼き色が薄いのは構造上の結果だろうから追加焼きしてもなかなか
焼けないだろうね。だから上面も含めて満遍なく焼けるパナがいいんじゃね？
と言うことかと。
ちなみにパナで白パン未対応の機種でふんわり焼きたいならソフトコースで
焼き色淡で焼く、焼きあがりました音が鳴る少し前(5分程度前)に取り出す、
って方法でできる