09/07/12 08:31:34 qQoyVnNb
>>682 仕様やＤＲした取説にパンケース＝釜の大きさで何センチのが焼けるか書いてるよ。
今日TWの432初HB、マニアル分量1.5斤焼色「ふつう」、でしたが暑さで過発酵か、やや小さめ固めでした
食感はホテルパンと市販のソフトフランスの間でした。水増か粉冷やすか思案中
09/07/12 08:31:34 qQoyVnNb
>>682 仕様やＤＲした取説にパンケース＝釜の大きさで何センチのが焼けるか書いてるよ。
今日TWの432初HB、マニアル分量1.5斤焼色「ふつう」、でしたが暑さで過発酵か、やや小さめ固めでした
食感はホテルパンと市販のソフトフランスの間でした。水増か粉冷やすか思案中