09/05/09 18:03:56 GXt0NLk7
>>74
> 結構水に溶けて逃げてるんじゃないかね
その可能性大です。
長期間添加をするための実験だったので、発生量についてはついでの測定だったので・・・
> 発生速度には温度がかなーり重要かつ厄介な要素のはず
全くその通り！
結局、分量を調整したところで温度には敵わない
一番効率的な調整は温度を調整することだけど
現実的じゃないわなぁ～
今度、暇な時にでもパソコンで10分毎の温度とりながら発酵速度の実験してみようかなぁ～
データロガーや温度計は会社にあるし・・・と企んでみるｗｗｗ