08/12/09 20:44:24 nFsJSPIq
>>753
飲食業で働いてますが、
卵アレルギーだけど高温で料理したらまあ大丈夫って人結構居るんだ。
例えば天ぷらとか揚げ物にちょっと入ってるだけとか。
だから、卵殻の加工の仕方によっても違うかもね。
自分は卵白のアレルギーだけど、卵黄・卵殻はものによりダメだったりする。
余談ですが、風邪薬に入ってる塩化ﾘｿﾞﾁｰﾑでぜんそくのような症状が出る。
卵白から作るかららしいけど。
風邪が全然治らなくて医者に行ったら、風邪じゃなくてアレルギーだった。
30過ぎて初めて症状が出たので、アレルギーとは思わなかった。