07/12/18 02:59:04
和菓子に於いて、カボチャはあんこの代わりによく使われる。
洋菓子でもムースやババロアに使われる。
その他、生地に練り込んで、カボチャ本来の甘みや風味を楽しむこともしばしば。
間食ととるか、おかずの一品ととるか微妙だが、はとこ煮というものがある。
>>855の逆みたいなもんだ。カボチャの煮つけに小豆を加える。
キュウリは蜂蜜かけて食ってもメロンにはなりえない。
07/12/18 02:59:04
和菓子に於いて、カボチャはあんこの代わりによく使われる。
洋菓子でもムースやババロアに使われる。
その他、生地に練り込んで、カボチャ本来の甘みや風味を楽しむこともしばしば。
間食ととるか、おかずの一品ととるか微妙だが、はとこ煮というものがある。
>>855の逆みたいなもんだ。カボチャの煮つけに小豆を加える。
キュウリは蜂蜜かけて食ってもメロンにはなりえない。