07/09/05 19:31:17
総合グルメガイド誌『ｆｏｏｄｉｎ！』９月号発売のお知らせ
・好評シリーズ第三弾！
豪華客船サントアンヌ号料理長が教える「家庭でも作れる本格プロの味」
今月号は魚料理特集、簡単お手軽な『舌平目のムニエル』と『秋刀魚の塩焼き』のレシピを紹介。
焦げ付かない、魚臭くならない、マル秘テクニックも公開？！
・食の安全は今
輸入食品の安全が問われる最中、
本誌記者が有機無農薬栽培に挑戦するシルフカンパニーの契約農家を直撃！
品質保持のための飽くなき企業側の努力を取材した。
本当に消費者の安全は守られているのか？
・あの人、この人の一品
各界の著名人が自慢の一品を披露する人気コーナー。
今回は美食家としても有名なモンスターボール職人のガンテツ氏を取材。
なんとガンテツ氏自身がうでを振るうという。
果たしてその自慢の一品とは？
・人気コラム
タケ兄の『きれいなお姉さんと食べたい百の料理』も好評連載中！
タケシ兄さんは今回こそきれいなお姉さんのハートを手作り料理で射止められるのか？
本誌記者、コバヤシが取材で出会った料理たちとの
美しくおいしい体験を描いたエッセイ
『いいにおい、おなかがなりそう！』も全国書店で好評発売中！（定価680円）