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“山ガール”などの言葉もすっかり定着し、老若男女幅広く楽しまれているアウトドア趣味だが、
その中でも一部で注目されているのが野生の鳥獣を素材にした「ジビエ料理」だ。
昨年公開された邦画『リトル・フォレスト 夏・秋』でも、田舎暮らしを始めた主人公（橋本愛）が
鴨や魚の肉をさばくシーンがあって話題を呼んだが、一歩踏み込んだ本格的なアウトドア趣味には、
動物の解体作業は避けては通れないのかもしれない（ベジタリアンでなければ）。
そこで改めて見ていただきたいのが、このウサギの解体動画である。
■ウサギの解体を懇切丁寧に解説した動画
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