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客が納得していて安全で食中毒などの心配がないなら、極安のネタを大量に提供していいではないか、
外から文句を言うなと回転寿司から言われればその通りである。
そうであるならば、生レバーやユッケを客が納得して食べて安全ならば、
それでいいではないか、外から文句を言うなということにもなる。
このように思っている矢先、京都の料理屋の板さんらが、生レバーを客に提供したとして逮捕されたという報道があった。
今まで食べてきた客がどうなのかの報道はない。従って、客は何ともないのだろう。これはやり過ぎだ。
警察にこのようなやり過ぎをさせるように規定している法制度はおかしいと思う。
そもそもこうなったのは、数年前に、親が或食堂で子供にユッケを食べさせたところ、子供が食中毒をおこしてからだ。
そのユッケの値段は二百円ほどだったという。
その時思った。おいおい、子供に二百円のユッケなど食わすなよ、と。
このお陰で、客の信頼の元に、美味しい安全な、ユッケや生レバーを出している同業者とそこの顧客がどれほど迷惑したか。
また、しているか。京都の板さんが逮捕されてしまったではないか。
同様に思う。いくら安いからといって、子供に百円のトロを食べさすなよ、と。
つまり、日本の食文化においては、天然自然への信頼と感謝が肝心であり、安売り競争はなじまない。
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