14/06/24 08:47:07.52 zimGSkjq0 BE:822653875-PLT(21721) ポイント特典
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日本初の板前割烹（かっぽう）、京都ぎをん「浜作」の主人、森川裕之さんの
初の著書となる本書には、長年研鑽を積んだ和食の基本の技、料理の粋が つまっています。
チャールズ・チャップリン、川端康成、河井寛次郎、グレースモナコ大公妃など
著名人が 来店すると決まって注文した逸品や名物料理の詳細なレシピも掲載しています。
あの人が愛した一皿 ～御贔屓（ごひいき）献立帖～
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