07/07/09 15:55:15 DRpMEFwj
>>84
なんだお前さん、食いつくなよ。
化学反応の活性化エネルギーは温度に依存するところが大きいから、
系の温度に因って最終生成物が異なる。
すなわち全く同じワインが2本あった場合、違う保存温度に置かれれば
熟成後の状態が異なることは間違いない。
それが劣化かどうかは議論したつもりはない。どうかしちゃったの？
07/07/09 15:55:15 DRpMEFwj
>>84
なんだお前さん、食いつくなよ。
化学反応の活性化エネルギーは温度に依存するところが大きいから、
系の温度に因って最終生成物が異なる。
すなわち全く同じワインが2本あった場合、違う保存温度に置かれれば
熟成後の状態が異なることは間違いない。
それが劣化かどうかは議論したつもりはない。どうかしちゃったの？