04/08/20 15:54 nnGarOkD
>>93
茹でるの？生のが旨くない？
>>96
ホント夏場はかなわん。冬場のカワハギは堪らん。
ところで、漏れは「ポン酢醤油＋紅葉おろし」もいいけど、肝を醤油に溶いた「肝醤油」＋
本山葵が一番旨いと思うんだが、皆さんの意見を聞きたい。雲丹や鮪のトロそれにカワハギの
肝のように濃厚なものは絶対多目の本山葵＋醤油が合う。ポン酢醤油＋紅葉おろしでは負けて
しまう。
04/08/20 15:54 nnGarOkD
>>93
茹でるの？生のが旨くない？
>>96
ホント夏場はかなわん。冬場のカワハギは堪らん。
ところで、漏れは「ポン酢醤油＋紅葉おろし」もいいけど、肝を醤油に溶いた「肝醤油」＋
本山葵が一番旨いと思うんだが、皆さんの意見を聞きたい。雲丹や鮪のトロそれにカワハギの
肝のように濃厚なものは絶対多目の本山葵＋醤油が合う。ポン酢醤油＋紅葉おろしでは負けて
しまう。