04/08/12 10:50 2+KLyYzD
わたしも釣り板からきました。
釣りの特権は、活き〆と鮮度、でしょうか。
刺し網などで獲った魚は悶絶死しているので血抜きできないし
また獲れてから2ー3日後に、店頭に並ぶのが普通でしょう。
釣りたて（魚の個性よっては釣って翌日）の味は、刺し身でも
煮付でも焼きでも、違いますね～。（＾＾
04/08/12 10:50 2+KLyYzD
わたしも釣り板からきました。
釣りの特権は、活き〆と鮮度、でしょうか。
刺し網などで獲った魚は悶絶死しているので血抜きできないし
また獲れてから2ー3日後に、店頭に並ぶのが普通でしょう。
釣りたて（魚の個性よっては釣って翌日）の味は、刺し身でも
煮付でも焼きでも、違いますね～。（＾＾