04/10/08 15:52:29 Y0e0E8qb
>>219
無論だよ。但し、皆言ってるように、肝と一緒に食う。
１）刺身に肝を乗せ、紅葉下ろしとポン酢醤油で食す。
２）肝を醤油に解き（「肝醤油」と称す）、これで食す。
と2流儀あるが、個人的には２）が好きだ。
04/10/08 15:52:29 Y0e0E8qb
>>219
無論だよ。但し、皆言ってるように、肝と一緒に食う。
１）刺身に肝を乗せ、紅葉下ろしとポン酢醤油で食す。
２）肝を醤油に解き（「肝醤油」と称す）、これで食す。
と2流儀あるが、個人的には２）が好きだ。