富山の鮨人について語ろうat SUSHI
富山の鮨人について語ろう - 暇つぶし2ch727:名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦
07/11/23 05:28:20 dL7pInum
修行先が回転とかどうでもいいと思うけど。
銀座で修行してきても、いい職人とは限らないし。
店というより気持ちというか、学ぼうとする姿勢だと思う。

北陸一って思うのはその人の勝手だし、他人があれこれ言う事でもない。
気に入れば行けばいいし、気に入らなければ行かなきゃいいんだし。

俺は行かない。あの人間性は好きになれん。



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