富山の鮨人について語ろうat SUSHI
富山の鮨人について語ろう - 暇つぶし2ch529:名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦
07/09/27 20:33:28 RO7Lm9Lc
突出したものに対する田舎者のひがみが根底にあると思いますよ。
大将の独創性のある寿司は富山では抜きんでいる。
大将ほど真摯に寿司に向き合ってる職人は今の富山にはいない、これは断言できる。
地獄を見た人間は強いよ。
それが今の鮨人の味のベースになっていると思いますよ。
アンチさんとやら・・一生ひがんでてください。
その間、私ら旨い物食べてますから。
大将、決して現状に満足せず更なる高みを目指してください。
応援しています。


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