07/08/02 23:54:56 FRdtXGki
鮨人の酒を扱っている，これまた頑固一徹の酒屋のオヤジが，鮨人の大将の腕を高評価してたよ．
まあ，その酒屋も，オヤジの趣味が色濃く出ている店なので，マニアがマニアを評価しているようなものかもしれん．
ただ，おれは京都と東京でそれなりに食い物と飲み物に金をかけてきた方だと思っているが（だから，４０代なのに貯金が無い），鮨人はうまいと思う．
少なくとも，素材のよさに胡坐をかいて工夫をしていない富山の多くの寿司屋とは一線を画した店だと思う．
ジモティが，それをどう評価するかはまた別の話だけどね．タネの大きさに狂喜している回転寿司育ちとは評価は違って当然だし．
おれはまた，鮨人行くよ．寿司好きの彼女と一緒にね．