07/05/01 23:13:41 PrQl+Huz
批判すげーな。
でも情けないことに現時点で富山県内に鮨人以上の店ないだろ。
いい素材を使わないと技術も上がらないっていうし、今は素材重視でいいじゃない。
まだまだ伸びしろのある職人さんで、５年後には一層旨くなってると思いますがね。
07/05/01 23:13:41 PrQl+Huz
批判すげーな。
でも情けないことに現時点で富山県内に鮨人以上の店ないだろ。
いい素材を使わないと技術も上がらないっていうし、今は素材重視でいいじゃない。
まだまだ伸びしろのある職人さんで、５年後には一層旨くなってると思いますがね。