トランス脂肪酸at SUPPLEMENT
トランス脂肪酸 - 暇つぶし2ch222:ビタミン774mg
08/07/26 10:54:57
>>221
ん週に一回ほどだよ。
テリヤキバーガーのセットLでドリンクはアイスティー氷なし。
あとサイドメニューでサラダ付けてたのが定番。
それを止めて3ヶ月経った。
体重が減り出して3k減ったままで、それ以上増えなくなった。
他の食事とかはそのまま変化は無いので、3k分がマクドナルドでついた脂肪分なんじゃないかなとおもてる。

223:ビタミン774mg
08/07/26 13:07:02
>テリヤキバーガーのセットLでドリンクはアイスティー

・・の週1で、で3キロも贅肉つくのか。すげーな。マクド!!


224:ビタミン774mg
08/07/26 21:10:06
>>222
週一か、結構多いな
調べたがそのメニューだとカロリーが多すぎだな
テリヤキって意外にカロリーある
ポテトLとテリヤキってマクドの中では悪い選択の上位だと思う

225:ビタミン774mg
08/07/26 23:18:04 x5vFyEhS
URLリンク(www.asahi.com)
トランス脂肪酸の使用禁止州法成立 米・カリフォルニア
2008年7月26日21時4分

米カリフォルニア州のシュワルツェネッガー知事は25日、
トランス脂肪酸を含む食品を州内の飲食店から追放する州法案に署名し、同法が成立した。

トランス脂肪酸は心疾患や脳卒中のリスクを高める恐れがあり、
ニューヨーク市などが事実上禁止しているが、州レベルでは初めて。

トランス脂肪酸は、植物油などを加工するときに主に生じる物質。
マーガリンや揚げ物の油、菓子やパンづくりに使われるショートニングなどに含まれる。

今回の州法により、同州内の飲食店は10年以降、トランス脂肪酸の削減を進め、ゼロにすることが義務付けられる。
11年には、トランス脂肪酸を焼き菓子やパンなどに使うことも禁止される。

トランス脂肪酸を取りすぎると血液中の悪玉コレステロール(LDL)が増えて、動脈硬化や心疾患の危険性が増す。
米国では大手ファストフードチェーンが、トランス脂肪酸ゼロの食品を増やしている。
日本でも低減の動きがあるが、日本人の摂取量は米国人より少ないという。

226:ビタミン774mg
08/07/27 07:53:52
>>225
さすがダイエットコークをがぶ飲みしてダイエットした気になれる国だな

227:ビタミン774mg
08/08/03 04:12:42 g4vqpyGH
URLリンク(jp.youtube.com)
↑トランス脂肪酸NYで禁止だって…


228:ビタミン774mg
08/08/03 19:16:30
あちらは進んでるね。
これまでにもすでに食品へのトランス脂肪酸の表示が義務付けされていたとか。
日本のマクドナルドはスルーなんですね。

229:ビタミン774mg
08/08/04 12:54:48
日本は摂取量が少ないって言う理由なんだけど
それってマックの無い地方とか行き難い
ロケーションの人の分も合わせた平均だろう。

食っているやつは、アメリカ平均以上食っているだろう。
そういう人が何十万人もいるのに、それはスルーというのがおかしい。

1万人に4-5人の某テレビ規制なんか、あんなにやかましくいうくせに。

230:ビタミン774mg
08/08/04 16:54:16
そもそも平均値求めるのにマクドナルドとかファストフードや外食無視してるから。
冷凍食品やレトルトも無視。
菓子パンはスーパーやコンビニで買えるメジャーなものだけでも何百種類とあるだろうが
たった数件のサンプルから調べて平均といえるのかどうか。

231:ビタミン774mg
08/08/04 17:48:27
>>228
あちらはトランス脂肪酸だけじゃなく、総脂肪と飽和脂肪酸もきちんと表示してるね
元々は総脂肪と飽和脂肪酸だけだったんだけど、トランス脂肪酸も飽和脂肪酸と同様の
リスクがあることが分かったので、3つを同じように表示するようにした

>>230
その平均値を求める調査ってどんな調査?
本当に外食無視で数件のサンプルでした調査なの?
どこかで公開されてるんだったら見てみたい

232:ビタミン774mg
08/08/05 04:56:29
>>231
URLリンク(www.fsc.go.jp)

233:ビタミン774mg
08/08/16 04:09:40 7YPcWIKJ
トランス脂肪酸の摂取は少量でも健康に悪影響(2008.8.4掲載)

「一食あたりの焼き物や揚げ物に3~4gのトランス脂肪酸が含まれていると、健康に悪いのか
それとも心配することではないのか?」。答えは、「常に不健康」。
動脈を詰まらせる人工的な脂肪酸に適量というものはないという。
しかしながら、米アーカンソー大学(ファイエットビル)マーケティング部教授の
Elizabeth Howlett氏らの研究によると、食料品店の食品の栄養成分表示では、
消費者にそのような情報は伝わらないという。(編集注=トランス脂肪酸は、構造中にトランス型の
二重結合を持つ不飽和脂肪酸で、主としてマーガリンなど食用油の生成過程で形成、含有され、人体に有害とされる。)

問題なのは、トランス脂肪酸は全く摂取しないことが健康であるにもかかわらず、砂糖や飽和脂肪酸のように、
1日の推奨摂取量が栄養成分表示されていると、それが不健康だと思わなくなることだ。
また、単位が10や100にもなるカロリーや炭水化物(糖質)表示などと比べると、4gなどはごくわずかだと勘違いしてしまう。
実際、米国心臓協会(AHA)では、2g以上のトランス脂肪酸は非常に不健康であり、全く摂取しないほうがよいとしている。

研究では、糖尿病および心疾患と診断されている約600人の成人を対象に、健康に悪影響を与えるトランス脂肪酸の量を
知らせずに、さまざまな量のトランス脂肪酸の栄養成分表示をしたスナック菓子を見比べてもらったところ、
ほとんどの対象者は一食あたり3gか4gで心臓病リスクにつながるとは思っていなかった。
Howlett氏によると、指標がないと人は間違った推測をしてしまうという。

また、成分表示にトランス脂肪酸がなければよいのではなく、不健康な飽和脂肪酸や砂糖がたくさん含まれていないか、
レストランやテイクアウト店の食品にどんな脂肪が含まれているかもよく見るべきだという。

米国では、ニューヨーク市内の飲食店でのトランス脂肪酸使用が禁止され、また大手食料品製造業者のほとんどが、
パック食品や加工食品でのトランス脂肪酸の使用から撤退を進めている。

研究者は「米国食品医薬品局(FDA)は、消費者が混乱しないような栄養成分表示を考えるべき。
消費者には、選択する際に必要な情報を正しく評価できるような指標が必要だ」と述べている。
研究結果は「Journal of Public Policy & Marketing(公共政策とマーケティング)」Vol.27第1号に掲載された。
(HealthDayNews 6月30日)

URLリンク(www.healthday.com)
Copyright © 2008 ScoutNews, LLC. All rights reserved.

234:ビタミン774mg
08/08/16 04:28:25
>>228
しかし遺伝子組換え原料の表示に関してはダメだね。

235:ビタミン774mg
08/08/18 08:35:08
>>233
マーケティング部の教授?

236:ビタミン774mg
08/08/19 06:14:25
マーケティングの意味が日本とアメリカじゃ違うとか?w

237:ビタミン774mg
08/08/19 16:09:58
要するに商学部かもね。

238:ビタミン774mg
08/08/29 23:26:23
このスレ凄い!
知って良かった~。
感謝しますm(__)m

現代っ子が最も好きで手軽に食べられる物全てにトランス脂肪酸が含まれてるのですね。
飽食の現代に産まれてきた子供達はかなり寿命が短いかもしれないですね。
毎日ジャンクフードやスナック菓子…
続けていたら大変な事に)゚0゚(ヒィィ

239:ビタミン774mg
08/08/30 13:55:25
はい。>238

でも先進諸外国では
ちゃんと規制が始まっているのに、
日本では平均摂取量が少ないからと言って野放し。

コレが問題なんですわ。てかどうも、
トランス脂肪酸という事に
気が付くことを避けさせているんですわ。

完全に企業との癒着ですね。
国民の健康を犠牲にして。



240:ビタミン774mg
08/09/01 19:06:00
圧力恐いですね
どんな所がかけてるんでしょうか?
大きな力を持ってて、トランスフリーという逃げ道のない分野・・・

241:ビタミン774mg
08/09/02 14:23:21
まず規制と言うより
製品のトランス脂肪酸含有量を
表示してはどうかと言う案
摂取の多い人が自覚でき、許容内にコントロールできたり
メリットは大きいのに、そんな案があっさり否定されてしまう。

つまり表示読んだ知らない人が
トランス脂肪酸って何?と気がつき調べられるのが嫌ってこと。

お前たちは、なーんも知らずに俺たちの売っている物を
食ってりゃいいんだよ・・ということ。



242:ビタミン774mg
08/09/02 17:42:06
アメリカのように総脂肪量、飽和脂肪酸量、トランス脂肪酸量と並べて表示するのがいいね
どれか一つだけ気を付けても間抜けなだけだし


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