07/01/06 21:48:14
>>88
バランス感覚で誤魔化したけど、砂糖なんか一切摂取しなくても害は無いん
だから、バランス感覚すら必要も無いけどな。
よりうまくなってればまだいいが、せっかくの味を甘さで台無しにする料理を
うまいという感覚こそ、バランス感覚も無く既に味覚が狂ってるんじゃないのか？
食塩の害も一概には言えない。肉類や魚類から古い塩分は普通に摂取しているし、
精製塩は体にいい訳がない。しかし砂糖と違って塩は人間が生きていくのに
絶対的に不可欠なもの。減塩信仰がまかり通っているが、食生活のバランスを
改善し、良質な塩分は十分摂取しないといけない。その点砂糖は減らしても一切
摂らなくても問題は無い。その辺の違いを考えずに一緒くたに語るなよ。