08/08/02 00:05:05 x2sX0gSy
>>502
イソマルト・オリゴ糖が熱に強い、というソースはあるんだよな。
URLﾘﾝｸ(www.showa-sangyo.co.jp)
フラクト・オリゴ糖が熱に弱い、というソースは、私も見たことがない。
でも、イソマルトの業者が自社製品の独自性として熱耐性を前面に
出していることから逆算すれば、「フラクトは熱に弱い」と推論しても
良いのではないか？
08/08/02 00:05:05 x2sX0gSy
>>502
イソマルト・オリゴ糖が熱に強い、というソースはあるんだよな。
URLﾘﾝｸ(www.showa-sangyo.co.jp)
フラクト・オリゴ糖が熱に弱い、というソースは、私も見たことがない。
でも、イソマルトの業者が自社製品の独自性として熱耐性を前面に
出していることから逆算すれば、「フラクトは熱に弱い」と推論しても
良いのではないか？